[驚豔到嘅大魚頭湯·滋味花錦鱔]
本人係中菜控,因覺得味道煮法較多變化同層次。
觀塘帝盛酒店內嘅它字號順德公漁村河鮮酒家特式有一個開放式嘅劏魚檔,主打食河鮮!
今次食左個二人餐,用料實在、烹調方法亦非常惹味!
#蟲草花天麻魚頭湯
湯頭濃郁程度勁到飲第一啖真係有驚豔到,中藥藥材加埋大魚頭、雞腳、瘦肉足料炖成~
雞腳仲燉到化骨綿掌甘柔軟~
#千島蝦球
比用沙拉醬味道會和諧d,爽口彈牙大蝦球加埋蟹子增加口感!
我最愛食鱔,呢道
#蒜子扣珠江花錦鱔皇
超大一煲,超級惹味。肉質Q彈、外皮嫩嫩QQ! 不過要小心注意粗骨!配料唐芹羅白正是煲內精華所在。
#順德公漁村河鮮酒家
觀塘鴻圖道84號香港觀塘帝盛酒店1樓
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