「小孩不敢吃 芋頭嗎 ？」 「 芋頭要 怎麼挑才好吃？」 蜜 芋頭 吃起來『鬆軟 ... ①電鍋外鍋倒3杯米杯水②加入 芋頭 、糖、鹽巴、水③蒸到電鍋跳起後燜20分鐘 ... <看更多>
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「小孩不敢吃 芋頭嗎 ？」 「 芋頭要 怎麼挑才好吃？」 蜜 芋頭 吃起來『鬆軟 ... ①電鍋外鍋倒3杯米杯水②加入 芋頭 、糖、鹽巴、水③蒸到電鍋跳起後燜20分鐘 ... <看更多>
#1. 芋頭食譜｜3款芋頭開胃菜10分鐘做好口感鬆軟秘訣在於先蒸熟
1. 芋頭切塊蒸10分鐘，搗成泥，加水煮成濃稠狀。 · 2. 西谷米用小火煮8分鐘，把中心煮透。 · 3. 把西米露加到芋泥中，加砂糖、忌廉即可食用。
要記得一樣不能直接與芋頭一起蒸，芋頭會蒸不爛。蒸好的蜜芋頭會釋出許多糖水，除了搭配芋頭一起食用，還可用於其他冰品、飲品，美味精華一點也不浪費。
#3. 用電鍋煮出鬆軟入味的蜜芋頭 - basil‧食旅手帖
切塊的芋頭電鍋的內鍋，加入約200ml 的水後以外鍋1米杯的水去蒸。蒸好之後，將事先準備好的二分之一糖水添入，以外鍋1.5米杯的水去蒸。再度蒸好之後續 ...
#4. 芋頭蒸多久能熟？冷水下鍋好還是熱水？蒸幾分鐘最好吃？ ...
1、芋頭切片上蒸鍋，一般蒸15分鐘即熟。因為芋頭本身密度較高，蒸製時能切片蒸是最好，切片蒸受熱面積更大，所以蒸15分鐘即可蒸熟蒸透； · 2、芋頭整個上蒸 ...
#5. 「如何用電鍋做古早味蜜芋頭？」冰店配方公開 - 夢幻廚房在我家
1、 芋頭去皮前水滾後先用大火蒸5-6分鐘，然後削皮（表皮蒸熟去皮才不會手癢）或微波連皮整顆大功率加熱1分鐘也可以，傳統電鍋少量水啟動開關，冒煙後計時 ...
#6. 你最愛怎麼吃芋頭？ 主廚教您芋頭3吃，10分鐘上好菜
1.芋頭切塊蒸10分鐘，搗成泥，加水煮成濃稠狀。 2.西谷米用小火煮8分鐘，把中心煮透。 3.把西米露加到芋泥中， ...
#7. 【蜜芋頭】通通丟進電鍋，三步驟讓你鬆軟綿密 - Facebook
「小孩不敢吃 芋頭嗎 ？」 「 芋頭要 怎麼挑才好吃？」 蜜 芋頭 吃起來『鬆軟 ... ①電鍋外鍋倒3杯米杯水②加入 芋頭 、糖、鹽巴、水③蒸到電鍋跳起後燜20分鐘
#8. 香蒸芋頭 - Juling's Blog - 痞客邦
香蒸芋頭 · 1. 鍋中入油，炒香薑末、蒜末。 · 2. 加入調味料炒香。 · 3. 芋頭切滾刀塊，加入炒好的調味料拌一拌。 · 4. 均勻的攤放在盤子裡。 · 5. 再放入電鍋 ...
#9. 芋頭甜湯by 嫩丸煮婦
1.將芋頭削皮切塊（防止過敏記得戴上手套），加水過芋頭一半，放入電鍋 ... 電鍋跳起，稍微攪拌，如果太甜可在多加水，若要吃蜜芋頭可另加牛奶也很好吃。
#10. 蜜芋頭要加「米酒」？散發濃厚芋香，電鍋甜品輕鬆做！
1.芋頭洗淨削皮，切三角塊狀，增加面積易吸收糖水 · 2.芋頭塊放入電鍋內鍋，倒入米酒10ml平均淋在芋頭上 · 3.加水淹過芋頭，外鍋1杯水，蒸至跳起 · 4.最後加 ...
#11. [問題] 芋頭泥需要另外加水嗎？ - 看板cookclub
T_T 初次來到cook版，大家好， 我想請問有經驗的人，做芋頭泥是不是要另外加水啊？ 我想要做芋泥沙拉，根據之前馬鈴薯沙拉的經驗一樣把芋頭蒸熟以後 ...
#12. 蜜芋頭(電鍋版) by Feng Lin
為什麼要加米酒呢？ ... 您好！ 有提香的作用，不加也可以。 ... 您好！ 不用退冰，直接煮。 ... 不知道可以保存多久？ ... 您好! 冷藏2_3天沒問題。自製品仍應盡 ...
#13. [阿妮塔♥sweet] 鬆‧軟‧Q蜜芋頭。
芋頭 切滾刀大塊放進電鍋蒸，內鍋不要加水，蒸一次筷子可以穿過去就好，不需要重複蒸，避免芋頭之後化開。 ... 蒸好芋頭移到大鍋子，倒入蜜芋頭的糖水(應該要 ...
#14. 蜜芋頭要加「米酒」？散發濃厚芋香，電鍋甜品輕鬆做！
加水 淹過芋頭，外鍋1杯水，蒸至跳起 4.最後加冰糖180g，平均鋪上 5.外鍋1/2杯水 ... 路過街邊夾娃娃機總會停下腳步，手癢投幣嗎？其實可以買一台回家止癢。colorland ...
#15. 【蒸芋頭要加水嗎】蜜芋頭（水波爐電鍋）-小星... +1
6、芋頭去皮妙法： ..., 愛吃芋頭的人肯定無法抗拒芋泥的魅力，無論是如奶油般滑順還是帶點顆粒的... 想要減少油的用量，可以在蒸芋頭時，內鍋加一些水，蒸好後先拌勻。,2 ...
#16. 蜜芋頭
... 蒸熟然後加糖及水蒸透就可以 只是一整顆體積比較大如果要讓整顆芋頭都浸泡到 ... 芋頭跟糖，需要加水嗎. 刪除. 回覆. 回覆. carol 2020年3月18日下午4:35.
#17. 微波炉中蒸芋头需要多久呢，微波炉蒸芋头要加水吗？
我看到有很多人在关心微波炉蒸芋头要加水吗，微波炉中蒸芋头，如果微波炉中的温度很高的一个情况，会把芋头中的水分完全吸收掉，把微波炉的温度控制在180度~220度，芋头 ...
#18. (電鍋)蒸小芋頭食譜與作法by ♐️Eva pipi♐️
... ：蒸到一擠脫皮的甲仙小芋頭，就是要 ... 請問內鍋要放水嗎？ 訪客. 在此讚美或留言給廚友... 食譜作者.
#19. 蒸芋头要去皮吗
1、备好毛芋。2、加入适量白醋细盐。3、微泡一会再洗干净。锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制 ...
#20. 大芋头怎么蒸蒸多久
大芋头要蒸40分钟，蒸发步骤如下： 一、备好二斤芋头，盐、白醋5克、细盐5克。 二、芋头切成小块。 三、加入适量白醋细盐，微泡一会再洗干净。 四、锅内加水，上蒸盘， ...
#21. 小芋頭怎麼煮
使用冷凍蔬菜常見的4 個錯誤！料理前要不要退冰？ 愛料理生活誌. 等待蒸芋頭的同時，就可備蒜蓉醬，將蒜洗淨 ...
#22. 芋頭蒸不軟是怎麼回事芋頭要蒸多久- 飲食指南 - 樂哈養生館
2、鍋內加水，上蒸盤，隔水蒸制，上蓋。 3、先大火煮開再轉小火燜煮15-20分鐘即可 ... 芋頭要蒸多久才熟吃芋頭容易消化嗎. 熱門精選 ...
#23. 824 篇食譜與家常做法- 電鍋蒸芋頭 - lo2nhaydep.com
... 芋頭表面的乾燥，也可以戴上手套再去皮！ 1 用電鍋將芋頭蒸熟，外鍋倒入1杯半量杯的水，蒸芋頭的時候先不用加水，如果你想先加水 ... 蒸，外鍋要加幾杯水？ ※ 發信站: 批踢 ...
#24. 100件蒸芋頭2023年8月更新
芋頭要 蒸多久康途健康百科>芋頭要蒸多久康途健康百科; 蒸芋頭食譜與做法，共43 道愛料理. 芋頭主要的煮法多為清蒸跟水煮，或是先過油、再放入料理中烹調，像是火鍋料中 ...
#25. 蒸芋頭- 芋头是蒸还是煮，哪个营养更好火爆餐饮食材招商网
做法:芋頭先蒸熟。 備料:熟鹹蛋黃蛋白兩顆看芋頭量切細片，蔥末，蒜末。有紅蘿蔔也可切碎碎的點點，顏色比較漂亮。 要記得樣不能直接與芋頭起蒸，芋頭會蒸不爛。
#26. 工序簡單快速上手教你這樣蒸芋頭才會芋香軟棉鹹鮮入味/ 莊
蒸芋頭時間長了還能吃嗎怎麼蒸芋頭最好吃每日頭條. Nico & Kim. 芋頭蒸熟了怎麼做好 ... 蒸， 芋頭要蒸多久?其實， 芋頭蒸多久也是要根據; 芋頭盛產時節，加入在來米粉做成 ...
#27. 芋頭要蒸多久蒸芋頭需要多長時間
芋頭 有很豐富的營養物質，不僅可以食用，還能入藥。如果想要保持芋頭的原本的味道，蒸芋頭是最好的選擇。那麼蒸芋頭需要多長時間才會熟呢?一起來看看吧!
#28. 粉蒸芋頭食譜
要蒸多久，中途可用筷子刺入，看是否易穿透。 食材原因是芋頭裡有種物質，手沾上了就癢，這是芋頭 ... 芋頭代替白飯可以幫助減磅嗎？. 芋頭比起白飯有更多膳食纖維。. 按食 ...
#29. 蒸芋頭- 芋頭蒸熟了怎麼做好吃? 雅瑪知識 - 49C
芋頭要 蒸多久才熟吃芋頭好消化嗎康途健康百科>芋頭要蒸多久才熟吃芋頭好消化嗎康 ... 芋頭切塊蒸10分鐘，搗成泥，加水煮成濃稠狀。 2.西谷米用小火煮蒸芋頭料理怎麼做 ...
#30. 只要掌握這個小- 電鍋蒸芋頭
電鍋蒸芋頭- 芋頭要蒸多久蒸芋頭需要多長時間人人焦點. 6xrlbnrq.web3s.tools; 大同 ... 1．芋頭去皮切大塊備用。 取大同電鍋內鍋，放入切好的芋頭塊、砂糖與米酒，加水至 ...
#31. 蜜芋頭_懶人電鍋料理by 薇糖薇冰愛料理- 蒸芋頭
芋頭要 蒸多久才熟吃芋頭好消化嗎康途健康百科>芋頭要蒸多久才熟吃芋頭好消化嗎康 ... 加水，如果你想先加水也可以，不影響成品。 2 芋頭蒸熟後加入水蓋到芋頭半或七分滿 ...
#32. 3款芋頭開胃菜10分鐘做好口感鬆軟秘訣在於先蒸熟 - 1Riatg6
1mintips芋頭要好吃，關鍵要用蒸！！汽煲蒸芋頭，好吃無法比！！ 创造与魔法芋头有什么用芋头食谱4399休闲网游资讯? 蒸芋頭 ...
#33. 猜燈謎題庫和解答｜冷笑話猜謎｜腦筋急轉彎題目 - 寶貝問路
... 要看開一點,這病人是得了什麼病? ➤ 鬥雞眼; 哪一個數字最懶惰？哪一個 ... ➤ 富二代，因為他們常說：你知道我爸是誰嗎！ 哪一位古人最會做珍珠奶茶 ...
#34. 盤點10家「連霸」米其林餐廳！他們的奪星之路怎麼走？必吃 ...
... 要真正懂得和牛美味，就是要吃瘦肉！」主廚鍾佳憲Sam自豪地說。 Sam的另 ... 加水不加蛋製作麵糊，兩者相乘，才能使麵衣吃起來清爽輕薄若無物。」 天婦 ...
#35. 台北美食「南機場夜市」30家美食懶人包，米其林推薦一次網羅
再來一盅陶甕蒸煮的熱騰騰湯品就是老饕必點組合，特色亮點是芋泥綿密到化入湯中的『芋頭排骨酥湯』、最夯湯品『冬瓜排骨酥湯』湯頭濃郁香醇，以獨門醬 ...
#36. 氣炸鍋，零失敗——80道美味提案：炸、烤、煎、烘、焗、醬燒，一鍋多用！
... 芋頭奶油砂糖主 120克雞蛋 1顆 15克,白芝麻 12茶匙·要用新鮮吐司才好捲,隔夜吐司容易裂開。·芋頭切塊後也可用電鍋加1杯水蒸軟。步驟 1 .芋頭去皮切塊。萬用鍋加水一杯 ...
#37. 小香芋怎麼吃？要甜？要鹹？對胃最重要
外皮洗淨，放進電鍋蒸一下，就能品嚐鬆綿Q彈又有濃濃香氣的芋頭，不論是搭配蒜蓉醬，還是直接沾糖或桂花醬一起吃，甜、鹹口味都令人愛不釋口，喜歡芋頭的 ...
#38. 芋頭酥食譜
芋頭 切塊蒸10分鐘，搗成泥，加水煮成濃稠狀。. 2. 西谷米用小火煮8分鐘 ... 中秋節要吃的芋頭酥、或… 麻糬千層芋頭酥超詳細包法解說不用再擔心會爆饀 ...
#39. 烹飪祕訣料理王 - 第 32 頁 - Google 圖書結果
... 蒸時要多加些香油,避免肉汁水分被粉吸乾,肉質變乾澀。 2 用中火慢蒸,若蒸時火太大 ... 芋頭,去皮後會變色,建議削完皮後,先將芋頭浸泡在水中,避免氧化。粉蒸排骨作法 1 ...
#40. 做菜小竅門 - 第 36 頁 - Google 圖書結果
... 蒸時要多加些香油,避免肉汁水分被粉吸乾,肉質變乾澀。2 用中火慢蒸,在蒸的過程中 ... 芋頭、番薯、蒸肉粉各100克,鮮香菇 30克,水 5大匙調味料紹興酒、醬油膏各 2大匙,糖 ...
#41. 芋頭要蒸多久才好吃，喜歡吃芋頭的點擊進來看看
一般做蒸芋頭,要蒸多長時間呢,根據經驗,用高壓鍋蒸,大芋頭一般需要蒸20分鐘以上,小芋頭一般需要15分鐘左右。如果採用一般的鍋來蒸,當然時間也可以更長一點 ...
#42. 蔬菜營養密碼 - 第 113 頁 - Google 圖書結果
... 芋頭含有葉酸,鴨肉含有維生素 B12 ,兩者皆是造血所需的營養素,搭配食用可預防貧血 ... 蒸湯,撒上適量的鹽和蔥花調味,可補充體力,適合發育中的青少年,以及需要補充鈣質的 ...
#43. 食經（全二卷） - Google 圖書結果
... 要注意的,湯煲好前切勿落鹹味,尤其不能放豉油或生抽,不然會有酸味。吃之前加鹽即成。芋頭蒸 ... 加水,放鴨落鑊,猛火蒸之至七成火候,才加進芋頭,添水再蒸之至芋頭夠火候即可 ...
#44. 健康滿分1001道對症食療 - 第 59 頁 - Google 圖書結果
... 加水爆闇径,将素窦维片和剂工甜椒片一起放入沸水中稍余·再捞出。 3 加油泰恩盖福,放入肉片滑炒》,爆香香菇,加素溪维、剂工甜椒和翡吐未料,炒至入味即可 ... 蒸芋頭 宮保雞丁.
#45. 中式米食保證班(更新版) - 第 156 頁 - Google 圖書結果
... 芋頭糕蒸熟過程中,宜用小火,品質才會較細膩。解析:芋頭糕是以在來米粉加水與其他 ... 要以所使用最多的原料來做主原料(百分比 100 % ) ,以此做為基準。 184. ( × )原料 ...
#46. 特級校對陳家廚坊: 追源．尋根客家菜 - 第 103 頁 - Google 圖書結果
... 芋頭的品質各異而不同,加水拌粉的時候最好先加Q杯水,讓芋頭粉吸收水份15分鐘,再除除加水到適當的濕度。拌好的算盤子粉的手感應該比較拌餃子的粉要 ... 蒸蘿蔔糕以增加喜慶 ...
#47. 饅頭食譜- Koreanbi
11 mai 2018 — 芋頭饅頭做法：. 1、芋頭去皮、切塊，蒸熟，備用。 2、將麵粉及蒸熟芋頭和所有食材揉 …3 oct. 2017 — 食譜~【豬豬饅頭】 … 會吃得開心點嗎?
#48. 人生需要酒肉朋友: 一起吃飯，不見不散！ - Google 圖書結果
... 芋頭、長豆角、白蘿蔔、黃豆芽、菜心、茄子等)、蒸肉粉。做法: 1.用三分之二的 ... 加水(如果講究則用高湯)打肉,也就是用筷子拌勻的方式,一點一點地打,直到鬆軟有些微 ...
#49. 人氣小吃王: - 第 36 頁 - Google 圖書結果
... 芋頭肉燥齊飄香富盛號碗粿食材嚴選磨米炊蒸加餡料超講究「創店歷史: 60 多年營業 ... 要皮薄 Q 軟,皮內包裹的餡料除了肉燥,還要選用最新鮮的火燒蝦,沾著獨家醬料入口 ...
蒸芋頭要 加水 嗎 在 [問題] 芋頭泥需要另外加水嗎？ - 看板cookclub 的推薦與評價
T_T
初次來到cook版，大家好，
我想請問有經驗的人，做芋頭泥是不是要另外加水啊？
我想要做芋泥沙拉，根據之前馬鈴薯沙拉的經驗
一樣把芋頭蒸熟以後手動弄成泥
可是卻好乾的樣子，也不會像馬鈴薯自然地黏在一起，比較像芋頭粉
不過因為網路上的食譜多半沒有寫說要另外加水之類的
是我蒸的時候太乾了嗎Orz
另外加水可以嗎？
謝謝大家。
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