#貝小姐選物 又來了,七月比較特別,因應大家長期蝸居在家,所以開了兩團,一個是冷凍團就是上週結束的HiBoRu 嗨啵嚕ハイボール的眷村味,另個就是本次的日本、韓國醬料食材團。照片我一樣用產品照比較清晰,但我的採購筆記請不要錯。
這次的不太需要冰冰箱(但有一些拆封要,這很正常啦),是讓大家有隨時在家裡打開冰箱可以方便料理的好物。而且也耐放,拜託大家,雖然7/26解除三級有望,但還是要少出門喔!
本次有我首推的九鬼芝麻油(這次先推出白芝麻油,因為黑芝麻缺貨),九鬼芝麻油是我家的常備品,各種我都有一款。白芝麻油我在做涼拌菜還有吃水餃時,後面很愛加上一點,那天吃擔擔麵自己也有加,抄手也很適合。
芝麻油甚至用來做涼拌菠菜、清炒蓮藕最後加上一點也很讚,喔,我怎麼忘了,還有涼拌豆腐,辣味涼拌豆腐或皮蛋豆腐也是,夏天吃冰涼食物最讚了。好的調味料讓你上天堂,我做菜都是靠這些加分的,論刀工技能我全都沒有。
這次還有他們家的黃豆芝麻粉,吃奶酪或者香草冰淇淋加上一匙很棒,喝拿鐵時也可以放上,他們家黑芝麻也是我的摯愛,一樣目前斷貨中,等我,下次會補上。
再來是日本讚岐生義大利麵,這個麵體煮的時間短,六分鐘左右就可以,很配醬料味重的義大利麵,像我前幾天就是做了拿坡里義大利麵(請看留言處),十分吸醬汁很讚,家裡有小朋友要做奶油麵、白醬或紅醬麵都會很不得了。
大朋友請容我推薦你嘗試培根蛋黃麵,應該會升天。生麵一樣好保存,陰涼處就可以,拆封才要冷藏,但兩天就吃完了,因為很好吃。不過若蒜炒類請不要浪費這個好麵,它就是拿來吸醬汁,大吸特吸。
再來是各種料理必備的高湯、還有便利的沖繩海帶芽,我覺得味噌湯最煩的地方其實是準備高湯,有這一組隨時都可以來一鍋。嚴選日本的國產香菇、北海道昆布、熊本魚乾、鹿兒島鰹魚乾、熊本沙丁魚乾,精確配方技術製作,平衡食材新鮮滋味,呈現金黃色澤的天然高湯。也可以方便料理出茶碗蒸、烏龍麵、日式炒麵、肉類料理,還有我以前獨居時代最愛跟阿部寬致敬的一人鍋。
沖繩海帶芽是用盒子裝的深得我心,而且份量不會太大,大家都知道海帶芽一點就很夠用,大家都有遇到再好的海帶芽,用不完就是浪費,密封包裝久了海帶還會變色,這包裝讓我覺得很方便,用完的盒子我會留下來收納其他軟包裝的調理粉,不讓東西潮濕軟掉。
最後是為了我好朋友英格媽媽準備的韓國朴師傅海苔酥。
這個月開始的團購不太一樣,除了我自己的常備品,我會開始選購朋友或家人需要的。會有這想法也是因為疫情時間我負責打點家裡的食材,發現要顧及每一個人,採買的東西就會不同。
海苔酥是買來讓長輩們配稀飯、小朋友做飯糰拌在飯上,做奶油麵食野時也可以撒上一點。成分一樣很單純,以原味為例就是「海苔、油菜籽油、紫蘇油、炒芝麻、糖、鹽、芝麻油、綠茶粉末」不太會有神秘看不懂。
這個我覺得加在烏龍涼麵上也會很讚,請加上九鬼白胡麻油⋯⋯
對了還有咖哩、堅果跟鮮蝦口味,購物網上也有詳盡介紹。
以上就是七月兩檔貝小姐選務的第二檔,如果想購買請到這兒來:
團購名稱:
貝莉 x 嚴選日本食品團(現貨於7/28依序出貨)
團購日期:
20210719~0725
團購網址:
https://p3.groupbuyforms.tw/k46b0
✅ 出貨時間:現貨於7/28 起、預購於起依序出貨 (訂單中如包含預購商品,將與預購商品一同寄出)
✅ 運費說明:本島$100,外島$200 。滿$3000元本島免運,外島$100元
✅ 付款方式:虛擬帳號匯款 / 信用卡
下單流程
1.選擇商品數量,填寫收件資料,提交前請先確認訂單內容後再送出。
2.提交訂單時,請填寫正確的e-mail,提交訂單後,將會收到系統發送 [訂單成功通知]e-mail。
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4.出貨後七天系統會自動發電子發票到e-mail。
運費說明 宅配運費本島$100,外島$200 。滿$3000元本島免運,外島$100元。
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📌 重要提醒:食品現貨數量有限,虛擬帳號匯款日保留1天(從下單日起算),
超過時間未匯款的數量就會釋放給需要的粉絲下單~建議大家可以使用刷卡付款,簡單方便又快速唷^^
☺商品現貨數量有限,虛擬帳號匯款日保留2天(從下單日起算),超過時間未匯款的數量就會釋放給需要的粉絲下單~
建議大家可以使用刷卡付款,簡單方便又快速唷^^
☺搶購粉絲眾多,有可能你放入購物車的時候還有商品,不過結帳時商品會不見,因為系統是以結帳順序為優先喔!!!
☺下方選購商品輕點圖片都能放大看得更清楚
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過57萬的網紅谷阿莫Life,也在其Youtube影片中提到,我是谷阿莫,這個頻道會放一些跟我的生活有關的影片,也可以到下面的其他頻道看其他作品。 |主 頻 道:https://goo.gl/5TpPdd |副 頻 道:https://reurl.cc/6ROXb |備用頻道:https://reurl.cc/Oo36y |休閒頻道:https://bit.l...
蓮藕怎麼煮才不會黑 在 Facebook 的最佳解答
媽媽的愛心雞湯~羅漢果雞湯
#覓幸草本茶包應用篇
#中醫師精心調配
#叫我快手煲湯達人
也不知道是不是花粉過敏,綺綺自從上星期自然課老師要他們幫植物授粉之後,就一直出現喉嚨又痛又癢,然後支氣管腫脹不舒服的症狀,尤其入了夜就較易犯咳嗽。
原先只讓她喝白茶緩解喉嚨的不舒服,後來有時症狀嚴重些,便又拿了羅漢果潤喉糖加持,沒想到他們兄妹都說像川貝枇杷膏的味道,涼涼的好吃又有效(該不會只是想吃糖吧!)
原本想用羅漢果潤喉茶來替代潤喉糖(畢竟週六才能吃糖的家規還是不要隨便打破),但想想,或許煮成雞湯小娃們更會買單。尤其他們愛的菲比阿姨之前才跟我分享,他拿覓幸的羅漢果茶包來煮雞湯,非常美味(有菲比阿姨掛保證應該更有說服力)。
於是,今晚就燉了碗雞湯,讓綺綺取代睡前的白茶,喝暖暖了再去睡。
材料:
覓幸羅漢果潤喉茶茶包一個
小雞腿三支
紅棗脆片跟桂圓適量
小香菇幾朵
薑三四片
水約600CC
鹽巴適量
米酒一大匙
做法:
先將除了雞腿的所有材料,放入湯鍋中,煮滾後再煮5分鐘,再放入雞腿。蓋上蓋燉煮20分鐘,即可享用。
我覺得覓幸的草本茶系列的茶包,都很方便拿來做應用,尤其拿來煮湯做變化,小孩接受度更高。也許是我們請了有孩子的營養師跟中醫師來研發配方,所以很適合居家常備調理身體用,而且像是花旗蔘茶、黑豆茶,這種刻板印象比較有中藥味的茶,我覺得都比外頭賣的更溫潤順口。
順便跟大家分享一下,草本茶系列的茶包除了泡來喝,還可以怎麼做應用好了。
纖美茶:
除了大魚大肉、吃火鍋時可搭配喝好去油解膩外。我也會跟洛神花果乾一起作成果凍,或是搭配無糖鳳梨蒟蒻作成減醣人的手搖飲。凍成冰塊做調酒顏色也很漂亮。
花旗蔘舒康茶
花旗蔘是中醫師公認適合照護支氣管的保健藥材。所以這款一年四季,熱泡冷泡都好喝的茶,是居家必備款。除了泡茶,也可跟紅棗脆片一起,葷的可燉雞跟排骨,素的可燉山藥蓮藕,或是拿來煮銀耳、蓮子、桃膠等甜湯。
羅漢果潤喉茶
羅漢果又稱神仙果,有潤肺化痰,止咳通便的功效。覓幸的羅漢果潤喉茶,還加了彭大海,陳皮跟菊花。甘甘甜甜的喝了喉嚨很舒服。我會跟紅棗脆片跟桂圓一起拿來燉雞、燉排骨。拿來跟小米桂圓燉粥也好吃。
黑豆胡麻焙茶
就中醫的說法,黑色的食物補腎氣,黑豆、黑芝麻、何首烏、紫米......都是其中之一。可滋補養腎,腎氣充足便能調解身體機能,是排濕的關鍵,幫助提升免疫力。
覓幸的這款茶包,配方裡光是黑色的就用了營養價值高的青仁黑豆,炒過的黑芝麻,還有何首烏跟黃精。我特別會在大姨媽來時喝,之前送長輩和老師,他們也都覺得比日本的黑豆茶好喝(因為複方調配過啊!)你要是沒買首烏靈芝的藥膳包,這款也可以拿來替代燉湯煮麵線用。
以上使用心得,歡迎大家做筆記轉分享啊!
蓮藕怎麼煮才不會黑 在 宅媽花花 Facebook 的最讚貼文
#我賭有辦法看完這篇的人不到一成
#花花的佛系減脂團 DAY.10
一眨眼十天就過去了,其實並沒有很困難是吧?我是這麼覺得啦。
今天來聊聊關於減肥期間容易肚子餓的問題,如果有看過我飲食菜單的團友,應該會被上面的份量給嚇到吃手手,甚至會擔心吃那麼少不會掉肌肉嗎?
🥦我休息日那天「總量」只有約300克肉(僅兩包乾爹雞胸)、400克蔬菜(約一顆綠花椰菜)、兩顆小蘋果,一整天就只吃這樣。
剛開始找運動營養師規劃飲食的時候,也很擔心吃這樣少真的沒問題嗎?畢竟我過去一直都是走吃到飽路線,吃那麼多也練那麼勤了,肌肉都沒長到幾兩去;營養師讓我吃那麼少,我辛苦練的肌肉要是掉光光怎麼辦?
後來證實了我的擔心是多慮的,我的身體並不需要攝取到那麼多的熱量,而且過去吃到飽的時候營養並不夠均衡,蔬菜水果太少;高脂肪的肉類太多;精緻澱粉也沒少過,這些對身體而言都會是負擔。
按照營養師開的菜單吃跟練,我不但沒有掉任何肌肉,減少了數公斤的脂肪之餘,我的肌肉量甚至還提升了。不再過食過量、只攝取需要的營養後,身體就能夠更有效率地去使用這些能源,做最佳的分配,漸漸變成容易增肌減脂的體質。(前提要有運動,沒運動肌肉成長很有限)
雖然可以放心不會掉肌肉了,但是這樣的份量真的會讓人餓到抓狂。我自己是靠著個體心理學中的「目的論」去撐過飢餓的難受,當年是;現在也是。
⚠️ 飢餓只是手段;吃東西才是目的。
只有我的目的是「另外找東西吃」時,才會不斷去放大飢餓的感受,甚至連肚子叫的聲音感覺都比平常更大聲;當我的目的是「只吃營養師開的」時,飢餓感縱使沒有消失,也不至於讓我無法做其他事情。
⚠️ 飢餓是一回事;要不要吃又是另一回事。
一開始就要沒有學習過的人效法我的方式,這樣的難度可能太高了,減肥期間如果肚子餓的話還有其他作法,這也是營養師當年教我的,這邊提供給大家參考。
1.喝水,喝茶也行,綠茶很棒但是一定只能喝無糖。(氣泡水也行)
2.吃蔬菜,以高纖低碳水的蔬菜為優先;菇類、藻類也可以。
3.不要選擇醃漬品,例如醃黃瓜、梅乾菜等等。
⚠️ 容易被當成蔬菜的高碳食物:蓮藕、山藥
掌握上述重點後,就可以發揮巧思去弄成減肥期間的止飢點心,不愛喝開水的朋友可以泡茶,綠茶是很棒的選擇;也可以熬紅豆水、黑豆水或是玉米鬚茶、蔘茶等等。重點是不能加糖而已。
😂 業配預告:四月中會有蔘茶團購(之前 #汲氣 / #爆氣 送的那盒蔘氣茶)
我自己因為滿愛吃菇類的,因此冰箱會常備大量的金針菇、杏鮑菇、蘑菇等等。一包12元的金針菇加少許的奶油、開水、調味料,用鋁箔紙包起來丟進氣炸鍋裡面烤個15分鐘,就是一道美味低熱量且有飽足感的點心。(奶油份量必須控制一下啊😂)
或是蘑菇切片乾炒出水,紅蘿蔔切細絲、番茄切小丁加水煮滾後放入蘑菇、海帶芽,最後加點調味料下去,也就完成一碗熱呼呼的蔬菜湯了。沒有技術的話就全部放進大碗,直接丟到微波爐大火五分鐘也可以。
⚠️ 不是行為控制我們的大腦;而是大腦決定了我們的行為。
你認為自己沒有廚藝所以做不了好吃的減脂餐,其實是你不想花時間學習做更好吃的料理;你認為減脂餐很難吃所以才減不了肥,其實是你不願意為了減肥吃不美味的食物。
難吃,就想辦法變好吃;不會做,就想辦法學著做;沒時間,就想辦法提升效率。所有的問題都是有辦法去克服的,無法解決的問題只有一個,#就是當事人自己。
⚠️ 我不用出門上班才講那麼輕鬆?
兒子們開學後,早上最晚六點我就必須起床弄早餐,六點半叫他們兩個起床吃早餐,七點送他們上學。
七點半我回到家會先吃過動症的藥物,讓自己準備進入工作模式,九點(或十一點)吃第一餐,下午三點吃第二餐。
四點兒子放學回來我會陪他寫作業,寫完督促他洗澡洗衣服整理房間,接著準備晚餐給兩個兒子,晚上六點時我要吃另外準備的訓前餐。
晚上七點半我會出門運動,十點練完吃訓後餐,十點半回到家如果兒子還沒睡就哄他睡,如果睡了我就趕快洗洗睡,隔天六點起床弄早餐。
#這就是我的一天。
我的工作不像上班族有固定上下班時間,有開團購的日子我必須要忙包裝與出貨,另外還要努力推文案,這是我主要的收入來源。但我不是天天都在開團,如果粉絲頁沒有一點內容、全部都是業配文的話,也不會有那麼多讀者願意一直追隨我。
沒有寫團購文的時間,我的工作內容就是閱讀大量心理學相關書籍,內化成自己能夠理解的知識之後,轉化成文字放在粉絲頁或是部落格上,提供大家自由點閱。(雖然沒多少人在看,大家比較愛看琴瑟廢文,但最近沒什麼機會能做瑟瑟的事情🤷♀️)
相信有閱讀或是寫作習慣的朋友都知道,這不是件能夠快速處理的工作;閱讀需要時間吸收,寫作也需要時間不斷修正內容,身為單親媽媽且沒有任何親友支援的我,時間比大多數人都更加不夠用。
我可以選擇輕鬆的生活,不要減什麼肥並且餐餐叫外送,這樣一來我一天的時間就會節省下不少,提供給我放鬆休息看看電影追追劇。
但我不想要這樣,我明明對自己的體態不滿意,那為什麼不試著去做點什麼改變?
⚠️ 沒時間?那我就想辦法擠出時間來。
我跟夜市的商家買了一台二手功能正常的冷凍庫,冷凍常備菜雖然口感不及新鮮,但方便。
蛋白質來源主要靠 UP Sports 的雞胸肉跟魚(偶爾有牛排,但為了省錢並不常吃),蔬菜則是在好市多一口氣買下一整個月的份量,大多是紅蘿蔔、花椰菜以及菇類。
我會用一整天的時間去處理這些食材,將蔬菜洗乾淨切成不同大小與形狀後分類裝入容器,例如紅蘿蔔就有分薄片;細絲;粗絲;小丁;滾刀;粗條等等,根據不同的料理做使用。
花椰菜洗淨後切小朵,全部丟進滾水煮一分鐘撈起瀝乾,放涼後再分裝成一餐份量。我自己是把部分紅蘿蔔跟花椰菜一起煮,除了增加不同種類蔬菜之外,拍照下來顏色也會比較好看,這部分對我的工作會有加分效果。
菇類不需要清洗,金針菇只要把根部切掉後分裝即可;杏鮑菇部分剝絲、部分滾刀切塊,然後分裝好全部丟進冷凍。料理前可退冰也可不退,我自己多半是直接丟進氣炸鍋處理。
#調味
我使用洋蔥、番茄、檸檬、九層塔、香菜、芹菜、蔥薑蒜、醬油、魚露、台醋、巴薩米克醋、橄欖油、蠔油、香油、麻油、油蔥、黑胡椒、小茴香、百里香、迷迭香等綜合香料鹽。
之前有跟大家說過,乾爹家的雞胸我最愛吃 #神雞妙蒜 跟 #原味;原味幾乎是連鹹味都沒有,就只有雞肉香氣,但這就是我要的,乾淨。只要利用上述的食材,我就能做出非常多種不同口味的沾醬,沾肉吃可以;淋在蔬菜上也沒問題。
⚠️ 準備一餐需要花我多久的時間?答案是不用五分鐘。
所有的東西前置作業都已經做好,連蔥薑蒜芹菜香菜這些香料,我也都處理好放冷凍,取出需要的份量就能直接做使用。我的減肥餐不能稱得上美味,但不會難以下嚥且花不到我多少時間;我是在減肥不是在度假,只要還能夠吞得下去我就可以一直吃下去。
⚠️ 兒子吃這些不會抗議嗎?兒子跟我吃不同東西。
我在好市多買菜時,就同時買了大量的冷凍水餃、包子饅頭、吐司貝果、各式餅皮(蛋餅、捲餅)、冷凍蝦仁、豬梅花肉片、豬小排、整條牛肩里肌、牛腱、去骨清雞腿、小管、鯖魚等生鮮。
同時我也買了和風燒肉醬、美式燒烤醬、韓式烤肉醬等醃製用醬料回家,在處理我那堆蔬菜當天也一起處理兒子們的食物。
好市多一盒豬梅花肉就能夠分裝成6~8餐的量,用容器分裝好後直接把醃漬醬料倒進去抓一抓,雞腿也是同樣方式處理,然後全部丟進冷凍庫,每天只需要取出隔日要料理的部分退冰即可。
最簡單的料理方式就是丟氣炸鍋,雞腿皮朝上不用蓋,梅花肉可以用鋁箔紙包起來避免乾掉,悶烤出來的肉汁淋在白飯上,兒子們就可以吃得很開心了。
早餐則是包子饅頭蛋餅水餃吐司貝果這些交替著吃。
⚠️ 兒子不吃蔬菜嗎?
醃肉時同時會加入大量洋蔥絲;退好冰的半熟紅蘿蔔加蛋炒一炒;切好洗淨的冷藏芹菜跟退好冰的小管炒一炒;燉牛腱時同時加大量紅白蘿蔔跟番茄等等。
更簡單的是退好冰的半熟花椰菜紅蘿蔔,直接丟微波爐加熱一分鐘,取出後擠上和風沙拉醬或是什麼醬料即可。目前他們兩個接受度很高,還吃得比我去年漚心瀝血弄豐盛的料理更開心(幹!!!!!
兒子的餐點要花比較多時間處理,但弄好一餐也不會超過十五分鐘,同時訓練好他們兩個自己清洗碗盤、整理桌面、自主完成回家作業以及房間及衛浴的整潔等等,基本上我就不太需要花時間在他們身上了。
兒子們現在有這些能力,是我去年花了一整年的時間調教出來的。他們並沒有比較懂事聽話成熟;沒有花時間耐著性子去訓練,再容易的事情他們也永遠都不會。
⚠️ 結論:沒有克服不了的問題,只有不想解決問題的人
⚠️ 提醒:生活是自己選擇的,自己開心最重要;不要跟任何人比較, #尤其是跟我比。
我是個極端高標的躁鬱症患者,在學習個體心理學後更是變態到,利用自己躁鬱症的優勢讓工作效率更為提升;服用過動症的藥物也是為了保持我的高效率,坦白說我不認為這樣的生活模式有健康到哪裡去。
但我很開心,且樂在其中☺️
#都看到這邊了
#好消息報給你知
#減肥餐輕鬆好吃不求人
原本每個月25號,都會有我跟乾爹合作的牛排月月抽活動,但之前發起投票後發現,有大多數粉絲其實都沒有參與活動,一部分的粉絲則是因為不吃牛肉而無法參與。😫
當初花花辦這樣的活動,初衷是希望能夠回饋給支持我的粉絲們,但若是無法公平的讓大家享有福利,就不是我的本意了。😢
因此在經過這段時間跟乾爹的討論後決定:往後每個月的月底會開放五天的九折優惠,直接回饋給各位支持花花的粉絲們❤️
📣 活動詳細內容:2/22~2/26期間,凡使用折扣碼『HANA』的消費者,即可享有滿千免運並加贈雞胸肉一包;滿兩千除上述優惠外,再享九折優惠。
不論是 #舒肥雞胸、#鯛魚鱸魚鮭魚、#千張鱸、#嫩肩牛排 等即食鮮肉皆可自由選搭;各位可以算好一個月需要吃的份量,然後在月底時做一次買齊,直接打九折省下至少兩百元以上唷~
⚠️ 一定要使用 #折扣碼 才有優惠:HANA
活動限定連結: https://lihi1.com/tbKsT
蓮藕怎麼煮才不會黑 在 谷阿莫Life Youtube 的最讚貼文
我是谷阿莫,這個頻道會放一些跟我的生活有關的影片,也可以到下面的其他頻道看其他作品。
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那些電影裡的橋段都是真的嗎?
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|第02集:被人拿斧頭追殺時能躲在門後多久? https://youtu.be/XNeTsYmatuc
|第03集:學蟻人做指紋模具結果出乎意料! https://youtu.be/xsa_2brqVbM
|第04集:挖洞活埋一個人要多久(實測)
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|第05集:火災時你要撞幾下玻璃才能撞破跳樓逃生?(實測)
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|第06集:花了幾萬做出防彈背心後要怎麼測試效果?(實測)
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|第07集:壞人拿東西堵你住嘴時真的無法求救嗎?(5種方法實測)
https://youtu.be/42W6dT-Yg_4
|第08集:學電影把停電的電梯門掰開真的可行嗎(實測)
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|第09集:買了一台車來測試怎麼學電影接電線啟動偷走
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|第10集:自製一座超大海水游泳池來模擬沉船求生! (實測)
https://youtu.be/98tGmKBeP8w
|第11集:測試被關在地窖裡如何用液態氮解鎖頭逃生
https://youtu.be/S5DrAtnFUdE
|第12集:什麼電影害我在深山裡砍樹?
https://youtu.be/ywubq26QO8E
|第13集:我被活埋只剩顆頭不曉得能不能逃走
https://youtu.be/0U6_Wctxc-g
|第14集:壞人用手銬把你銬住時真的可以拿這些東西解銬逃生嗎
https://youtu.be/zNmK-LD1RcU
|第15集:你以為用鐵撬就可以輕易把補過的牆打爆嗎?
https://youtu.be/bKx0eJO0WwQ
|第16集:什麼!用腳做這些事情竟然這麼容易!
https://youtu.be/J6P784METq8
|第17集:蓋了一個盪鞦韆來測試青蛙上樹這招真的能盪比較高嗎?
https://youtu.be/5_VY2UHlewo
|第18集:壞人的狗籠真的能關住我嗎?
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|第19集:被關在行李箱怎麼逃生?全靠女孩子身上的神器了
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|第20集:被膠帶包得像蛹一樣的黏在門上逃得掉嗎?
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|第21集:像黑豹這樣趴在行駛中的車頂真的不會被甩出去嗎?
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|第22集:被保鮮膜包得像木乃伊有辦法弄破逃生嗎?
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|第23集:你猜胸口碎大石難不難
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|第24集:被當烤乳豬吊在桿子上要怎麼逃生
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|第25集:中秋節快樂,一個人也能在房間邊煮火鍋邊烤肉
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