補充: 1. 打好的麵糰理想25-26度,溫度太高容易失敗!2. 此為直接法, 麵包 烤好後沒有當天吃,請放涼後包好入冷凍,要吃前退 冰 即可,不然放越久越不好吃 ... ... <看更多>
蔥麵包要 冰 嗎 在 麵包可以放幾天不壞 - Mobile01 的推薦與評價
麵包 可以放幾天不壞- 外面麵包店不知道會放幾天??我只知道大潤發晚上都 ... 這種天氣鹹的麵包一天沒冰的話隔天就壞了甜的大概可以放個兩三天吧! 但最好還是都放冰箱. ... <看更多>
蔥麵包要 冰 嗎 在 cookclub - [食譜] 蔥花麵包:萬用台式麵包麵團做蔥仔胖 的推薦與評價
就來烤盤最經典的台式蔥仔胖~ 蔥花麵包材料(經典台式麵包麵團) 經典台式麵包麵團高筋麵粉250g 奶粉7.5g 細砂糖50g 速發乾酵母2.5g 鹽2.5g 雞蛋一個約50g 牛奶50ml 冰 ... ... <看更多>
蔥麵包要 冰 嗎 在 [問題] 蔥花麵包的保存方式(已爬文..) - 看板baking 的推薦與評價
各位版友好
我想請問一下麵包的保存方式
按照晴小姐的食譜
一時興起
做了太多的蔥花麵包
一天之內也吃不完
想說是放在烤盤上面 擺室溫下
還是說包在塑膠袋裡面 放在冰箱冷藏??
我有爬過文了
但是仍然沒有找到相關的資訊
麻煩大家替我解答了!
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