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步遊台灣 - 港仔的圖文之旅
蕭記黑糖糕 在 [食記] 南庄一日遊，蕭記黑糖糕、桂花蛋捲- 看板Miaoli - 批踢踢 ... 的推薦與評價
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昨天聊天時，阿姨說他之前有去桂花巷玩
他上次有買黑糖糕，說很好吃~
托我買一百塊
老闆娘超級熱情der~XDDDD
感覺得出來他對南庄的愛
這個黑糖糕吃起來特別，怎麼說，咬起來有彈性，
不是那種出筋難咬的
而是軟嫩中帶有一點像麻糬一樣的Q度
不會很甜 ，在咀嚼的過程，
吃的到麵粉、黑糖、芝麻淡淡的香氣，沒有負擔
也有原味
老闆娘介紹說
這個黑糖糕沒有加防腐劑、膨脹劑、硼砂、色素
所以不會非常的黑，帶回去也不會消風變小
很天然，也因為沒有防腐劑
所以帶回去沒冰了話，三天內要吃完
冰的話，可以放七天
他說是他們的黑糖糕都是當天手工做的
沒有那種大量製作，不知道放多久的問題
聊著聊著講到以前
他說他在這裡已經十幾年了，是最一開始
南庄這起頭開店的其中一個，十三間裏頭其中一間
他家本身就是古蹟了，照片這個是對面的古蹟
對南庄有很重要的歷史意義，以前這兒都是林業、木業
那工人要領薪水的時候，就是到這間"江家寶"來領
可以說是鎮上最有錢了人家
很大一塊黑糖糕才賣25元
老闆娘說大部分是客人訂的，晚點來取
今天做比較少，(還好我買到了 阿姨 ^^")
這裡也有行動支付，他真的很可愛耶XDDDD
#蕭記黑糖糕
地址: 353苗栗縣南庄鄉中山路100號
電話: 0963 375 303
營業時間:大約9:00開始,天黑結束
(賣完就打烊了)
#京廣桂花手工蛋捲
時尚玩家推薦的南庄伴手禮
聽在地人說這個也是桂花巷的創始老店之一
雞蛋跟奶油的味道好濃~~~~
吃起來料扎實，捲折偏厚
有南庄人給我那種~實在的感覺
老闆娘超級熱情的~一直招呼我們
看到工作人員在現場捲蛋捲
#京廣桂花手工蛋捲
地址： 353苗栗縣南庄鄉文化路10之3號
電話： 0988 953 905
營業時間: 09:30 - 17:30
#老屋六號咖啡
往我一開始下車的方向走，有一條西溪大橋
周圍的山巒翠綠濃郁，我赫然發現真的到山裡了
(這知覺的好晚)
順著溪流走，前面的民宅很有客家庄的味道
好像要拍民間傳奇，很喜歡這種感覺
跳脫原本生活的都市，到一個截然不同的地方放空
我在外面徘徊亂照，結果老闆出來問我XDDDD
阿~哈哈哈
現場教我怎麼沖咖啡
挑選咖啡豆，如何品嘗
他說偶爾有遊客來觀光時，會進來看看，他會分享咖啡的知識
沖幾壺給來訪的客人喝喝看
黑蠻牛
熱咖啡喝起來有一點點酸酸的，有果香味很濃，
但是順口的，尾端會有點茶澀感，
布沖出來有咖啡的油脂感，
冷的咖啡，酸的味道很出來，
（有做冰釀，發酵帶點酒香，喝起來很特別）
雖然老闆謙虛說裡面沒什麼裝潢
我覺得滿溫馨整齊的
老闆說這裡大部分是烘豆子給客人
豆子是他精心挑選的，有幾支是得獎的莊園的豆子
他會一個一個挑選豆子，把不好的豆子去掉
壞掉的豆子喝下去對身體不好
大部分都是做熟客或是朋友介紹
真的是內行人的咖啡捏~
#老屋六號咖啡
地址: 353苗栗縣南庄鄉西村12鄰大屋坑6號
電話: 0956691130
粉絲團:https://www.facebook.com/6coffeelab/
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