各位午安,準備吃午餐了嗎?
昨天煮完與吃完午餐後直接放空,漏掉了發文的時間,不敢發宵夜文,就改到今天再發吧 🙂
昨日午餐主題完全符合實事:抗疫。
幾乎每道料理都有多種增加抵抗力的食材。
以今天的主菜來說 #薑黃番茄燉羊排。
材料就是:小羔羊排、洋蔥、番茄、鴻禧菇、雪白菇與薑黃粉(還有一點點的香蒜粉)。
大家有看到重點嗎?全部都是很營養,幫助消炎、增加抵抗力的食材。
給家人吃的健康,增加抵抗力。用食補來抗疫。
另外是小朋友點菜的 #櫻花蝦炒高麗菜。
其實女兒只說要吃炒高麗菜,是媽媽最近看到櫻花蝦順手買來加的。多了海味的高麗菜,果然讓味道更上一層樓~
先生愛喝湯,所以基本上都會煮湯。以往都會想很久不知道要煮什麼,難得這次有非常明確的目標:#香菇雞湯。
但我煮雞湯習慣加一點點的蛤蜊增加鮮味,然後看到市場裡滿滿的新蒜,蒜頭產季到啦~
當然買了一大包,用網袋裝著,掛在後陽台上通風,就可以保存很久。
也因為腦波弱買了一堆,所以菜色也跟着變化,所以變成 #蒜頭蛤蜊香菇雞湯。
香菇雞湯本來就補身,又加了蒜頭與蛤蜊,又是一道增加抵抗力的料理(湯品)了XD
搭配 #三色藜麥飯,滿滿的營養啊~
但一樣又有某位小朋友沒吃完!
不過因為是滿滿一碗公,吃不完也就算了。老木就當作不是不好吃,是量太多吃不完吧XD
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