第一次自己煮藜麥
原來不難🤣
你們都怎麼弄藜麥料理呢?
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅營養師媽媽Priscilla,也在其Youtube影片中提到,如何煮藜麥? 如何吃藜麥? 紅白藜麥有甚麼分別? 寶寶可以吃藜麥嗎? 藜麥好處 藜麥如何吃 #營養師媽媽Priscilla #藜麥營養 #如何煮藜麥 0:12 : 藜麥營養 1:00 : 藜麥的好處 2:54 : 怎樣吃藜麥 3:11 : 不同種類的藜麥 4:04 : 怎樣烹調藜麥 支持: P...
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藜麥料理 在 Facebook 的最佳解答
自製楓糖什錦穀麥(granola)
#即時燕麥變化料理
#優格好朋友早餐好選擇
#想要燕麥還是藜麥料理總整理
燕麥的高膳食纖維,再加上堅果類好的油脂及優格的蛋白質,這樣的組合其實很營養也很有飽足感,也是準備起來相當方便的早餐。是很適合跟優格果醬做一批起來,讓老公小孩自理的早餐。(重點是男人小孩可以自理)
連續整理了鷹嘴豆跟風味橄欖油的料理筆記,又有人問我能不能整理藜麥跟燕麥的?(你們真是一群好學的好寶寶,剛好又遇到我這個有職業病老師魂的筆記控.....)
好啦!三寶媽要煮四餐,時間也是很有限,你們選,是要藜麥料理總整理先?還是要燕麥的整理先?
自製楓糖什錦穀麥(granola)詳細食譜請參考:https://lorina.pixnet.net/blog/post/49682667
生的鷹嘴豆怎麼煮?外加六道食譜一次教給你
https://lorina.pixnet.net/blog/post/49682064
六種風味橄欖油25道料理應用
https://lorina.pixnet.net/blog/post/49560715
防疫自煮時代+減醣食材
酪梨油、風味橄欖油、鷹嘴豆、藜麥、椰糖、燕麥、杏仁醬花生醬、麥蘆卡蜂蜜....
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藜麥料理 在 Facebook 的最讚貼文
團購倒數3小時嘍!
真心推薦蔬活麵
真的很好吃
碳水、熱量都很低(圖中有營養成分標示)
酪梨油、無水奶油、植物奶、藜麥我也都很常用
之後我會分享藜麥料理❤️
下單連結:https://gbf.tw/pjiqz
今晚11:59截止
藜麥料理 在 營養師媽媽Priscilla Youtube 的最讚貼文
如何煮藜麥? 如何吃藜麥? 紅白藜麥有甚麼分別? 寶寶可以吃藜麥嗎? 藜麥好處 藜麥如何吃
#營養師媽媽Priscilla #藜麥營養 #如何煮藜麥
0:12 : 藜麥營養
1:00 : 藜麥的好處
2:54 : 怎樣吃藜麥
3:11 : 不同種類的藜麥
4:04 : 怎樣烹調藜麥
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藜麥料理 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最讚貼文
素食漢堡:全麥漢堡包&藜麥漢堡排佐太陽蛋、焦糖洋蔥
今天的食譜是提供給沒有那麼愛吃肉、或是吃素食的朋友們,像我一陣子一陣子也會對肉產生厭倦,這時候就很喜歡蔬食為主的料理。今天要介紹的食譜是我珍藏的素食漢堡食譜,鬆軟的全麥漢堡包夾著脆脆的紅蔾漢堡排、搭配半熟太陽蛋、甜甜的啤酒焦糖洋蔥、清爽的生菜,一點也不油膩吃完覺得一道舒服的美食。
完整食譜看這邊:https://goo.gl/zFYs5h
※材料配方
A.超鬆軟~全麥漢堡包
可做6個,每個約100g
室溫牛奶 28g
溫水 165g
速發酵母 4g
砂糖 26g
鹽 4g
蛋液 28g
高筋麵粉 200g
全麥麵粉 120g
室溫奶油 28g
*額外蛋液+一點水稀釋做塗抹
B.脆脆紅蔾漢堡排
煮熟的藜麥(quinoa) 一杯(250ml,瀝乾水分)
黑豆 一杯(洗淨、瀝乾水分)
洋蔥一顆 (切碎)*避免使用食物處理機,會容易出水
大蒜 2瓣
Chipotle 墨西哥辣醬(微辣) 2大匙
烤過腰果 1/2杯
切達起士 Cheddar 3/4杯
麵包粉 一杯
美乃滋 2大匙
蛋 50~70cc.(看漢堡排最後的乾濕程度)
肉豆蔻 1/4小匙
鹽、胡椒調味
C.啤酒焦糖洋蔥
洋蔥 4~5顆 (每顆洋蔥約可夠一份漢堡的配料)
奶油 一大匙
糖 一小匙
啤酒 50~60ml
完整食譜看這邊:https://goo.gl/zFYs5h
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藜麥料理 在 Princess Linda's Kitchen琳達公主的廚房筆記 Youtube 的最佳貼文
這是藜麥系列最後一道食譜,用台式炒飯的概念來做這道“火腿蛋炒藜麥飯”,做法簡單,口感比普通白米飯鬆又Q,是所有藜麥料理裡面最受家人喜愛的一道
詳細圖文版食譜請到我的部落格:琳達公主的廚房筆記http://goo.gl/36J4de
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我常用的工具:
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