作者J0KER (Haa...Heee...)看板Food標題[食記] 【蘆洲】萬眾快炒店時間Sun Apr 22 20:58:04 2012 萬眾快炒店 地址：台北縣蘆洲市光華路185號 營業時間：17:00~2:00 (每月第一、第三星期二公休) 消費時間：2012/02 ============================================================================ 每次經過蘆洲光華路時，總是看到拉布條上寫著TVBS介紹的內行美食， 說真的若不是因為這幾個斗大的字眼，還真不容易發覺此家熱炒店， 鐵皮屋低調的裝潢，讓人容易路過。 羊肉料理的專賣店，幾乎清一色都是牛羊類的料理， 不吃羊也沒關係，也是有其他非羊肉料理的餐點， 據說羊肉香腸炒飯是這家的招牌，加入自行研發的羊臘肉和羊肉香腸，外頭可是吃不到的。 像普通的麵店又像熱炒店，沒有華麗舒適的裝潢，卻更多了在地的樸實感， 隔壁的大圓桌適合一堆朋友來聚會小酌，寒冷的天氣中也備有暖爐呢。 空心菜羊肉炒麵，NT.80； 即使泰瑞不愛吃羊，Irene還是忍不住點了羊肉炒麵一起share， 羊肉炒麵的魅力實在讓我很難抵擋。 不免俗的油麵炒起來一樣偏軟，著入濃稠甜的醬汁，似乎沒有什麼太大差異， 精選每天現叫現做的羊肉，油花不會太肥，瘦肉也很有咬勁， 新鮮的羊肉吃來的腥羶味就是不重，連泰瑞也能接受。 一大碗只要NT.40的蜆仔湯，叫一碗來搭配炒麵剛剛好； 很清透的湯頭，清爽而不淡，淺淺帶著蜆的鮮甜，配上熱炒等重口味的菜餚， 消油去膩，跟熱炒是很棒的組合。 九層塔螺肉，NT.120； 雖是羊肉料理店，礙於某人不愛吃羊，所以點了些非羊肉的給他吃， 熱炒的炒螺肉向來也是我的愛，萬眾的螺肉是黑色比較脆的那種， 味道炒的很重很夠味，口感偏硬脆，比其他熱炒店來的沒那麼硬， 口感不錯。 點菜時老闆會詢問要不要加辣，告知只要一點點辣， 結果辣度還是超乎我的想像，是說，鹹鹹辣辣也比較下飯下酒啦， 可是沒有配飯麵的我吃的唉唉叫。 杏鮑菇肥腸，NT.160； 有杏鮑菇又有肥腸，完全是我的菜，幾乎炒到變色的杏鮑菇， 不用想也知道很入味，軟嫩juicy，咬下去爆汁的過癮程度爽度高， 處理的也很乾淨的肥腸給的不少，有咬勁而不會過韌， 整體有煮到入味，無論是杏鮑菇還是肥腸表現都很好。 兩個人，簡單的點了一樣炒麵、一碗湯、兩樣熱炒，這才花了NT.400， 吃的很撐也很滿足，羊肉炒麵沒期待中來的優，不過其他熱炒都不錯， 或許下次可以來試試些不一樣的羊肉料理，如羊香腸、羊貢丸等。 ========================================================= 小公主Irene在地球的吃喝玩樂 圖文網誌版:https://www.wretch.cc/blog/irene521/13383092 ========================================================= -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.9.23.127 ... <看更多>
蘆洲光華路熱炒 在 [食記] 【蘆洲】萬眾快炒店- 精華區Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
萬眾快炒店
地址：台北縣蘆洲市光華路185號
營業時間：17:00~2:00 (每月第一、第三星期二公休)
消費時間：2012/02
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每次經過蘆洲光華路時，總是看到拉布條上寫著TVBS介紹的內行美食，
說真的若不是因為這幾個斗大的字眼，還真不容易發覺此家熱炒店，
鐵皮屋低調的裝潢，讓人容易路過。
羊肉料理的專賣店，幾乎清一色都是牛羊類的料理，
不吃羊也沒關係，也是有其他非羊肉料理的餐點，
據說羊肉香腸炒飯是這家的招牌，加入自行研發的羊臘肉和羊肉香腸，外頭可是吃不到的。
像普通的麵店又像熱炒店，沒有華麗舒適的裝潢，卻更多了在地的樸實感，
隔壁的大圓桌適合一堆朋友來聚會小酌，寒冷的天氣中也備有暖爐呢。
空心菜羊肉炒麵，NT.80；
即使泰瑞不愛吃羊，Irene還是忍不住點了羊肉炒麵一起share，
羊肉炒麵的魅力實在讓我很難抵擋。
不免俗的油麵炒起來一樣偏軟，著入濃稠甜的醬汁，似乎沒有什麼太大差異，
精選每天現叫現做的羊肉，油花不會太肥，瘦肉也很有咬勁，
新鮮的羊肉吃來的腥羶味就是不重，連泰瑞也能接受。
一大碗只要NT.40的蜆仔湯，叫一碗來搭配炒麵剛剛好；
很清透的湯頭，清爽而不淡，淺淺帶著蜆的鮮甜，配上熱炒等重口味的菜餚，
消油去膩，跟熱炒是很棒的組合。
九層塔螺肉，NT.120；
雖是羊肉料理店，礙於某人不愛吃羊，所以點了些非羊肉的給他吃，
熱炒的炒螺肉向來也是我的愛，萬眾的螺肉是黑色比較脆的那種，
味道炒的很重很夠味，口感偏硬脆，比其他熱炒店來的沒那麼硬，
口感不錯。
點菜時老闆會詢問要不要加辣，告知只要一點點辣，
結果辣度還是超乎我的想像，是說，鹹鹹辣辣也比較下飯下酒啦，
可是沒有配飯麵的我吃的唉唉叫。
杏鮑菇肥腸，NT.160；
有杏鮑菇又有肥腸，完全是我的菜，幾乎炒到變色的杏鮑菇，
不用想也知道很入味，軟嫩juicy，咬下去爆汁的過癮程度爽度高，
處理的也很乾淨的肥腸給的不少，有咬勁而不會過韌，
整體有煮到入味，無論是杏鮑菇還是肥腸表現都很好。
兩個人，簡單的點了一樣炒麵、一碗湯、兩樣熱炒，這才花了NT.400，
吃的很撐也很滿足，羊肉炒麵沒期待中來的優，不過其他熱炒都不錯，
或許下次可以來試試些不一樣的羊肉料理，如羊香腸、羊貢丸等。
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小公主Irene在地球的吃喝玩樂
圖文網誌版:https://www.wretch.cc/blog/irene521/13383092
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