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講到蛋撻就怕酥不起嗎？？
這道媲美肯X基秘方，絕對酥到脫褲！！
※影片是2020年拍的，居家防疫練廚藝※
※成品美照秀給拿董看，上傳IG和FB標籤 #tonanako ※
葡式蛋塔材料表
白美娜濃縮牛奶55g(可替換為鮮奶)/鮮奶55g/雞蛋1顆/蛋黃1個/二號砂糖40g/鮮奶油180g/香草籽醬些許/冷凍酥皮5片
烤箱：上火200度下火210度烤25分鐘
氣炸鍋：200度15分鐘
約可做一般蛋塔模具十個
千呼萬喚的蛋撻(蛋塔)教學終於出來啦
超濃內餡 香酥秘方
兩種撻皮做法 一次教給你!!
※成品美照秀給拿董看，上傳IG和FB標籤 #tonanako
材料：白美娜濃縮牛奶55g(可替換為鮮奶)/鮮奶55g/雞蛋1顆/蛋黃1個/二號砂糖40g/鮮奶油180g/香草籽醬些許/冷凍酥皮5片
烤箱：上火200度下火210度烤25分鐘
氣炸鍋：200度15分鐘
約可做一般蛋塔模具十個
簡易葡式蛋塔
今天想跟大家分享一道超簡單的偷懶小點心─葡式蛋塔！為什麼說超簡單呢，因為只需要五種材料就可以輕鬆完成，至於偷懶的部分，則是使用現成的葡式蛋塔塔皮，不但省去自己製作酥皮、捲酥皮製成塔皮，以及還要買一次性錫紙蛋塔模具的時間！
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本配方可以做10顆左右，沒有肯德基的那麼甜，算是甜度適中，若想調整的話，其它材料固定，糖的部分再自行增減即可！不得不說這道料理，真的史上最簡單，要失敗也是相當困難～過程相當療癒，成品也相當好吃，真的很推薦對於甜點苦手的朋友試試看，保證成就感大增！
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🌀材料（10人份）
🔶市售葡式蛋撻塔皮
🔶蛋2顆
🔶牛奶100c
🔶鮮奶油50cc
🔶糖30克
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🍳作法
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1️⃣將上述材料混合均勻過篩待用。
📝過篩使成品吃起來更細緻。
📝若擔心糖無法完全融化者，可將糖與牛奶加熱（不必沸騰）至完全融化！
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2️⃣塔皮底部戳洞，倒入混合好的液體至8分滿，氣炸180度10分鐘即完成。
📝底部戳洞可幫助對流，避免底部攏起。
📝內餡不可全滿成品會炸開！
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📖小知識
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葡式蛋塔，又稱葡式鮮奶油塔，是一種小型的鮮奶油酥皮餡餅，焦黑的表面為其特徵。
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千呼萬喚的蛋撻(蛋塔)教學終於出來啦
超濃內餡 香酥秘方
兩種撻皮做法 一次教給你!!
本集由 白美娜濃縮牛奶贊助播出
材料
__________________________
白美娜濃縮牛奶55g(可替換為鮮奶)/鮮奶55g/雞蛋1顆/蛋黃1個/二號砂糖40g/鮮奶油180g/香草籽醬些許/冷凍酥皮5片
烤箱：上火200度下火210度烤25分鐘
氣炸鍋：200度15分鐘
約可做一般蛋塔模具十個
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