看好多IG分享的「棉花糖餅乾」🍓🍓
可愛又零技巧～～
只要棉花糖、喜歡的果乾或餅乾，
用烤箱輕鬆完成。
吃起來很酥脆很像蛋白霜餅乾！！
不失敗食譜🔗
https://popo320pig.pixnet.net/blog/post/558670253
#棉花糖餅乾 #食譜分享 #親子料理
蛋白霜餅乾 在 Popo小日子 Facebook 的最佳貼文
同時也有11部Youtube影片，追蹤數超過12萬的網紅YO CINDY，也在其Youtube影片中提到，安妞～好久不見的地獄廚房回來了！（自帶BGM） 這次也有拯救臭手的小天使TINA～讓食物至少可以吃😅 今天要來做3種在IG上爆紅的韓系甜點！都是韓妞在IG上狂曬的手工甜點喔～大家也可以在家裡做做看！ #好家在我在家 #韓國爆紅 #IG爆紅 #馬林糖 #蛋白霜 #韓系甜點 #韓妞最愛 #Lotus起...
「蛋白霜餅乾」的推薦目錄：
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- 關於蛋白霜餅乾 在 Popo小日子 Facebook 的最佳貼文
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- 關於蛋白霜餅乾 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的精選貼文
- 關於蛋白霜餅乾 在 明聰 Youtube 的最佳貼文
- 關於蛋白霜餅乾 在 [餅乾] 巧克力蛋白霜餅乾- 看板baking - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於蛋白霜餅乾 在 款迷人的組合儼然成為法式喜餅中 - Facebook 的評價
- 關於蛋白霜餅乾 在 [問題] 糖霜餅乾的糖霜改成義大利蛋白霜粉來做？ - 看板baking 的評價
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蛋白霜餅乾 在 小啾鈴 ʕ•ᴥ•ʔ Facebook 的精選貼文
#啾美味
富力森旋風多功能氣炸烤箱🥰讓新手也能當大廚!!挑戰「美式軟餅乾」「馬林糖」「健康果乾」!!
很喜歡看傑米奧利佛的烹飪節目
看了後常常心動
卻無法馬上行動😱
因為家裡是小烤箱
無法設定溫度
最近疫情宅在家
每日三餐都自己來
對烤箱的渴望越來越強烈
現在流行氣炸鍋
要不要直接升級⬆️
兼具氣炸與烤箱功能的氣炸烤箱呢?
上網作功課後發現
只要一台氣炸烤箱，就可以抵掉氣炸鍋、烤箱、土司機、乾果機、瓦斯爐
通通一機搞定👍🏻👍🏻
家裡廚房不大，多合一功能的家電可以節省空間，非常合適🥰
而且除了少油健康的氣炸功能外
事後清潔也似乎比氣炸鍋簡單容易
整體而言CP值其實非常高🤩🤩
既然選定好目標
就趕緊訂購，早買早享受
家人決定要買「富力森24L旋風氣炸烤箱(FU-OV24)」
喜歡這個品牌的簡約大方外型
同時具備上下火單獨調節使用的功能
超大容量可以一次放置三層食材
速戰速決、事半功倍😉
配件：旋轉烤叉、取物托叉、烤網、炸籃、烤盤、旋轉烤籠
氣炸烤箱的操作介面是由4個旋轉鈕+爐燈按鈕組合而成
◆24公升大容量，1.5公斤烤雞輕鬆放
◆6條加熱管均勻受熱
◆1500W大功率升溫速度快
◆100-230度溫控範圍
◆120分鐘定時
◆中途可以隨時調整時間設定
◆轉烤功能可以360度讓食物均勻受熱
◆具爐內照明燈，搭配玻璃門設計
夏天廚房熱烘烘的、讓人心煩氣躁
自從有了它，只需要把食材備妥並調味好，接著送入氣炸烤箱😋
選定要烹調的功能、時間，不必汗流浹背轉眼就能上菜
不如先來個夢幻的蛋白霜餅乾馬林糖？
吃起來像餅乾又像糖果
似雲朵般輕飄飄的口感☁️
在沖繩島遇到她後驚為天人😌
可惜市面上很少看到她的倩影
這次有了富力森當神盾
直接自己做來吃
材料很簡單：「蛋白+糖」
自製擠花袋
越用越順手
馬林糖必須用低溫烘烤
可以用果乾模式的75度
只是時間頗長
幸好等待是值得的
烤好的馬林糖有珍珠的光澤
非常美麗✨✨
接著挑戰美式軟餅乾🍪
將麵團揉成適當大小球狀放在烤盤上
要有間隔距離不能排太密集，因為球型麵團會隨著烘烤而慢慢擴散變扁(隔著玻璃欣賞餅乾烘烤的過程真是有趣)
烤溫攝氏175度12～14分鐘
烤完直接拿出來放涼☀️
實際試吃；外酥內軟，我們成功了!耶!!
周末睡飽飽
來個營養美味的馬鈴薯料理🥔
馬鈴薯切塊放入滾鹽水十分鐘撈起瀝乾
烤盤放好橄欖油、奶油與義式香料、蒜頭
馬鈴薯直接舖在烤盤上🍠
同時放了玉米筍與菇菇
送入烤箱🍽
奶油與蒜頭真的是絕配
與馬鈴薯的澱粉激盪出美好的風味
夏天水果充滿誘惑
一不小心就買太多
自製果乾健康美味
這次要來消滅的是
蘋果、芒果、香蕉、紅蘿蔔🥕
反正我的氣炸烤箱是24L大容量
一次可以烘三層🥳
想吃什麼，全都拿去烘烘看
建議用65度低溫烘烤果乾
雖然花的時間比較長
但是含水量高、口感Q軟
不需添加甚麼
原味果乾就超好吃的🤤
富力森氣炸烤箱真是令人滿意
也讓我這個廚房新手能快速入門
從此愛上烹飪
自從富力森來我家之後
我幾乎天天下廚
使用後利用餘溫擦拭即可
若是比較油的料理
可用抹布浸泡蘇打水擦拭
真是非常輕鬆愉快
就可以完成夏天的無汗料理
📌IG: @furimori_tw
📌在這裡購買：http://heastech.hgweb88.com/Product.aspx?id=292
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蛋白霜餅乾 在 Popo小日子 Facebook 的最佳貼文
滑IG時常常看到「棉花糖餅乾」🍓🍓
美美的樣子也很適合跟孩子一起做！！
棉花糖入烤箱、
壓入喜歡的食材待冷卻即可。
嚐起來很有蛋白霜餅乾的口感、
酥脆又香甜⋯小孩抵抗不了的滋味✨✨
不失敗食譜🔗
https://popo320pig.pixnet.net/blog/post/558670253
#一起吃早餐 #棉花糖餅乾 #果乾棉花糖
#食譜分享 #親子料理 #懶人料理
蛋白霜餅乾 在 YO CINDY Youtube 的最佳解答
安妞～好久不見的地獄廚房回來了！（自帶BGM）
這次也有拯救臭手的小天使TINA～讓食物至少可以吃😅
今天要來做3種在IG上爆紅的韓系甜點！都是韓妞在IG上狂曬的手工甜點喔～大家也可以在家裡做做看！
#好家在我在家 #韓國爆紅 #IG爆紅 #馬林糖 #蛋白霜 #韓系甜點 #韓妞最愛 #Lotus起司蛋糕 #紅絲絨起司餅乾 #DIY甜點 #DIY #食譜 #餅乾 #餅乾食譜 #蛋糕食譜 #下午茶
【材料 Ingredients】
🍪馬林糖餅乾 #머랭쿠키
蛋白 1顆
砂糖 35g
小圓餅乾（或任何妳愛的餅乾） 適量
🧀Lotus生乳酪蛋糕 #로투스치즈케이크
糖粉 160g
鮮奶油 200ml
Cream Cheese 400g
無鹽奶油 50g
Lotus蓮花餅 適量
🍪紅絲絨起司餅乾 #레드벨벳크림치즈쿠키
→餅乾體
無鹽奶油 113g
砂糖 85g
蛋 1顆
高筋麵粉 160g
可可粉 26g
小蘇打粉 1g（可省略）
鹽 一點點
紅色色素（若不想加可省略，就變可可餅乾）
→內餡
Cream Cheese 180g（也可換成棉花糖）
糖粉 30g
【影片索引】
0:00 影片開始
0:36 馬林糖餅乾
3:28 紅絲絨起司餅乾
7:42 Lotus蓮花餅起司蛋糕
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蛋白霜餅乾 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的精選貼文
影片中所使用的是【Hamilton Beach 漢美馳】健康手持式攪拌機
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【所有食材皆可在全聯購入，品牌不限】
蛋白 …兩顆
砂糖 …蛋白重量的一倍
【做法】
❶ 將蛋白混和砂糖打至乾性發泡
❷ 擠成自己喜歡的造型後放進烤箱，烤箱100度，約60-90分鐘，隨時注意上色情況及表面脆度，判斷出爐。
蛋白霜餅乾 在 明聰 Youtube 的最佳貼文
材料表:
奶油:550g
糖粉:120g
蛋黃:360g(約20顆)
低筋麵粉:80g
泡打粉:4g
動物性鮮奶油:40g
全蛋白甜點►►
杏仁瓦片►https://youtu.be/WEow9PVeFl8
蛋白霜餅乾►https://youtu.be/39cDsrALiRY
影片中攪拌機►https://goo.gl/CuQ8x3
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#步步高升 #印尼傳統美食 #明聰的小廚房
蛋白霜餅乾 在 款迷人的組合儼然成為法式喜餅中 - Facebook 的推薦與評價
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蛋白霜餅乾 在 [問題] 糖霜餅乾的糖霜改成義大利蛋白霜粉來做？ - 看板baking 的推薦與評價
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蛋白霜餅乾 在 [餅乾] 巧克力蛋白霜餅乾- 看板baking - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
巧克力蛋白霜餅乾～情人節快樂
圖文版：https://www.wretch.cc/blog/faina0807/9267948
蛋白霜餅乾是一款步驟超簡單的餅乾，
而且烘焙完成的餅乾入口即化，(但甜度很高喔)。
可是！！！千萬別在晚上烤，Faina沒想到烘焙時間長達3個多小時，
一直打盹卻又不能入睡，很辛苦啊！
巧克力蛋白霜餅乾，食譜改自理論廚師的實驗廚房
[材料] 1.5cm寬的心型圖案約可做90個
無糖可可粉20g
蛋白2顆、
白砂糖150g
[作法]
1.可可粉過篩
2.將蛋白以電動攪拌器打至粗大泡沫，慢慢加入糖，邊攪打至乾性發泡
（劃過的紋路不會消失，這時可暫停攪打將鋼盆倒立，
如果蛋白霜不會低落就是乾性打發，不要再過度攪打）
3.加入可可粉，大動作清柔的將可可粉扮勻至蛋白霜中
4.將巧克力蛋白霜擠入擠花袋，擠出自己喜歡的形狀
5.烤箱以110度，烘烤約2小時
原味蛋白霜餅
[材料]約50個量
蛋白1顆
白砂糖40g
[作法]
與巧克力蛋白霜餅乾相同，省略拌入粉類的手續
[point]
1.切記！蛋白中不可沾染到一點點蛋黃，否則就無法打發成蛋白霜
2.理論廚師的建議，蛋白要先退冰，或者放到微波爐加熱10秒
隔熱水打發效果更好
3.手腕畫出的弧度越大越好，但要輕柔，盡量避免擠壓到蛋白霜。
4.低溫烘烤的時間非常長，
蛋白霜餅乾表面輕敲已有硬度，能輕鬆的自烤盤紙上剝離就ok了
5.Faina因為烤太久實在沒耐心，將烤箱溫度提到130度
原味蛋白霜餅就開始染上焦黃色
如果要維持純白的效果，還是得低溫慢慢烤
烤好的蛋白霜口感很脆、入口即化，感受到的甜度也會降低。
但是尚未完全烤透的蛋白霜餅，入口則會變硬糊成一糰，
而且口味是膩死人的超級甜，試吃的過程超級辛苦>///<
蛋白霜餅非常容易受潮，
因為是低溫烘烤，自烤盤紙上剝離後已退溫的差不多，
請馬上裝入密封袋或密封罐中保存。
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よつ葉の出會い
それは 幸福 の始まり
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