(求推薦)烘焙專用的器材.模具. 美食. 2016年1月29日21:55. 請問各位烘焙達人, 小妹男友的妹妹 ... 五金行會有餅乾的壓模跟蛋撻杯，大創也有一些想高級一點可以買個秤？ ... <看更多>
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買到現在有幾個心得，
上網買雖然便宜，
不過還是不要買雜牌比較好，
像我有買了幾個便宜的中國製雜牌的花嘴，說是不鏽鋼製，
不過根本還沒用過就在接縫處生鏽了，
不曉得到底是用什麼做的？
在食品材料行買其實又偏貴，
不過上網買還是可以買到有牌的，像三能的，就比實體店家便宜不少，
雖然跟雜牌比還是貴了些，但就覺得比較放心一點。
三能的器材真的還蠻齊全，
而且連花嘴都有編號，
不用怕買到重複的。
之前還有買過三箭，
因為想說他有出不少烘焙相關的器材，應該還是有一定的品質，
只是器材就沒有三能那麼齊全，
很好奇這兩家公司有沒有什麼相關性？
手動打蛋器一開始在五金行買，看便宜就拿，
結果好像不是不鏽鋼的，不久也是生鏽了，
後來又買了兩枝不鏽鋼的。
在大創也是買過不少，它連料理秤都有了，
但也還是不夠齊全，只能買些小東西，
它出的烘焙容器類的就比較沒有買。
買到現在比較後悔的就是買了一些中國製雜牌的，
另外有些是沒注意到材質，耐熱性或有沒有不鏽鋼之類，
雜牌便宜歸便宜，
不好用或很快用壞也是浪費，
不如一開始買好一點的，
難怪很多人都推三能的，食品材料行也都擺三能的居多，
早知道就多花一點，
其實跟那種更貴的比起來也還好。
不曉得還有什麼牌子CP值也蠻高的？
另外有些小物覺得雖非必要，但幫助不小：
(1)像料理計時器真的蠻好用的。
本來想說看時鐘或看手機就好，有必買嗎？
但買來真的省事多了，
因為有時手黏黏的，
有時要去做其他事情，
它那樣簡單按壓就行了，時間到了就有提醒音響起，
尤其像我的烤箱定時也不太準，有這個輔助幫助不小，
大創一個才39元，還有磁性就直接吸在冰箱上面，方便看。
(2)料理秤真的覺得買就買電子式可歸零的。
一開始買一般非電子式的，
但每次做都有蠻多東西要秤，
秤完一個再換一個，
容器也會髒掉，
不然就是要墊東西，
蠻麻煩的，
有的液態東西比重非1，用量杯又不準，要準又要在那邊換算，
然後單位太小的也不能量。
用電子式的反正裝的容器就歸零，就可以量了，
精準度高的還可以量一些小單位的。
我是買那種常見的一般款的也不貴，就突然覺得省事很多。
像那種可以倒在一起的，就倒一個歸零再換下一個，一個容器搞定。
不曉得還有什麼非必要但很有幫助的小物，大家也是很推的？
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※ 編輯: breakingdown (49.215.116.15), 01/31/2017 16:46:53
對了，不曉得有沒有人用過大創出的溫度計？
之前看到原來大創也有出傳統型的料理溫度計就買來用看看，雖然溫度最高只到200度，
只是目前測起來感覺溫度好像沒有很準？
有其他人也用過嗎？也覺得這樣嗎？
(看來還是買那種常見的數位不鏽鋼探針型的)
最近用有同感耶…不曉得能否調整？
最近訂的三能花嘴到手了，
那質感還真不是雜牌能比的，
接縫處不像雜牌那麼粗糙，表面光滑到還以為是一體成形，是內部細看才發現有接縫，
雖然雜牌6個可能只能買到三能2個，
真的寧願把雜牌的錢省下來買…
(有分型號真的比較方便，將來添購缺什麼再買什麼即可…)
※ 編輯: breakingdown (49.214.86.206), 02/04/2017 01:58:30
※ 編輯: breakingdown (49.214.86.206), 02/04/2017 02:01:06
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