以肉之名‧美牛大串燒
「好肉」才禁得起厚切!
頂級肉品才做得到,厚切3-4.5mm。
「一般火鍋店為了節省成本,肉片厚度都在1mm,除了看來片數多,也為了掩飾肉品等級低,厚切無法入口的問題。太薄遇熱會過熟,油花與肉汁瞬間流失,肉質乾柴,吃不出軟嫩彈牙的口感。」
瀧厚菜單的第一頁翻開,這麼寫著。
好的肉質,是不需要沾醬料,直接吃就很美味~
品質與價格一定是等比例的。
🥩美國霸王牛 NT$560
🥩美國霜降雪花無骨牛小排 NT$790(11oz)
(現折$100,活動到10/30截止)
美國霸王牛是 #安格斯黑牛 肩胛部位中段,油花分布均勻,且最軟嫩無筋。美國 #霜降雪花無骨牛小排 油花宛如大理石般分佈,肉質鮮嫩多汁,入口即化,我特別喜歡這個,而且我還學到,原來肉片上面有結霜的時候不能馬上下鍋,要等待冰霜融化後再下鍋涮,肉質才不會呈現黑黑的,而是粉嫩粉嫩的。
湯底品嚐了蛤蠣爆爆鍋,使用特製蒜蓉醬與新鮮蛤蠣爆炒,待蛤蜊開殼時撈起,此時的肉質最肥美新鮮,再加入高湯,湯底整個超鮮甜及濃郁的蒜香味,我喜歡蒜味夠濃又再加蒜末,超好喝!
新推出的 麻辣牛奶鍋,原以為很辣,嚐鮮了以後整個愛上耶!是多層次的麻~辣~香,涮肉很入味,好好喝喔!
🍲瀧厚鍋物 台北敦北店[高級肉品火鍋專門店]
∎地址:台北市松山區民生東路四段56巷1弄1號
∎台北捷運:南京三民站
∎營業時間:11:30-14:30, 17:00-22:00
∎電話:(02)2718-8805
#HAN食計
#Hanの台北小旅
#HAN食瀧厚鍋物
#usbeefgo #美國牛肉 #usbeef #美國肉類出口協會#瀧厚鍋物 #民生社區美食 #民生東路美食 #松山區美食 #台北火鍋推薦 #美國安格斯黑牛 #霸王牛 #蛤蜊爆爆鍋 #麻奶鍋。
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過715的網紅KK 我,走著、走著、走著,,也在其Youtube影片中提到,發現這家平價高級肉火鍋店,滿不錯的耶! 餐廳裝潢美、海鮮新鮮、肉也好吃~份量也多 還有城堡兒童遊戲區🏰 瀧厚堅持厚切 3-4.5mm,頂級肉品才做得到 好肉~ 才禁得起厚切 (一般火鍋店肉厚度是1mm) 份量選擇,可滿足小鳥胃至大胃王! 加LINE好友不定期享優惠! 📣當月生日壽星,出示證件,可享湯...
「蛤蜊爆爆鍋」的推薦目錄:
- 關於蛤蜊爆爆鍋 在 Sammy 山米日常 Facebook 的最讚貼文
- 關於蛤蜊爆爆鍋 在 JKC-Photography Facebook 的最佳解答
- 關於蛤蜊爆爆鍋 在 露西吃貨地圖 Facebook 的最讚貼文
- 關於蛤蜊爆爆鍋 在 KK 我,走著、走著、走著, Youtube 的最佳貼文
- 關於蛤蜊爆爆鍋 在 貪食人/Gobbler Youtube 的最讚貼文
- 關於蛤蜊爆爆鍋 在 Shean尚恩璇 Youtube 的精選貼文
- 關於蛤蜊爆爆鍋 在 【瀧厚鍋物-敦北店】松山民生社區高CP值的火鍋!大推蛤蜊爆 ... 的評價
- 關於蛤蜊爆爆鍋 在 半斤八兩塔香蛤蜊鍋| By 石研室爆炒石頭火鍋 - Facebook 的評價
- 關於蛤蜊爆爆鍋 在 蒜頭 蛤蜊雞湯爆爆鍋| 涼涼陰陰最適合什麼? 吃鍋! - Facebook 的評價
- 關於蛤蜊爆爆鍋 在 瀧厚鍋物中和景平店| 安格斯極上羽下牛+蛤蜊爆爆鍋 - YouTube 的評價
- 關於蛤蜊爆爆鍋 在 瀧厚鍋物蛤蜊爆爆鍋 - YouTube 的評價
- 關於蛤蜊爆爆鍋 在 20190608 瀧厚鍋物002蛤蜊爆爆鍋 - YouTube 的評價
蛤蜊爆爆鍋 在 JKC-Photography Facebook 的最佳解答
🍲瀧厚精緻鍋物-東山店🍲
#鴛鴦鍋
#蛤蜊爆爆鍋 ɴᴛ.120
#北海道昆布鍋
先將蛤蠣爆炒之後,再撈出蛤蠣,才加入湯汁,讓整鍋湯充滿爆炒蛤蠣的香味,而炒過的蛤蠣香氣十足,肉質飽滿,混合蒜蔥的香氣,讓味道濃郁有層次。
昆布湯頭味道十分濃郁,可以聞到十分強烈的昆布味,喝了一口湯,有著非常純粹的昆布鮮味,十分好喝,搭配蔬菜或火鍋料,都能非常明顯提升味道。
#霸王牛 ɴᴛ.560 15oz
肉質細緻有口感,牛肉味濃郁好吃,只需要快速涮個三至五秒,達到七分熟左右即可食用,放入口中可以感受到油花的鮮甜,整體非常美味。
另外搭配玫瑰鹽可以增加不少鮮甜滋味,而配合胡椒則可提味,讓牛肉味道更鮮明。
#海陸總匯 ɴᴛ.630
海鮮總匯盤、海蝦、深海軟絲、蛤蠣、台灣黑豚
黑豚肉非常細緻好吃,裡面的肉味鮮明,厚度頗厚,只需要涮個十至十五秒左右,讓肉洽到全熟,放入口中可以感受到肉質柔嫩與鮮美。
海鮮總匯的部分也非常美味,蛤蠣新鮮,魚肉鮮甜,而蝦子肉質非常Q彈可口,而軟絲也新鮮爽口的美味,非常推薦。
#蝦比漿多 ɴᴛ.70
蝦子非常飽滿,十分美味,搭配魚漿讓口感提升不少,蝦子的鮮甜味讓人回味。
#澎湖花枝丸 ɴᴛ.70
一口咬下,花枝顆粒十分大片,整個口腔都是鮮甜魚漿與花枝混合的美味。
#甜點 甜點是千層派,口感非常好吃,層次分明奶油味鮮明,微甜而不膩,非常好吃。
店內服務非常好,除了會隨時注意幫忙加湯,店員比較空閒後也會幫忙撈湯內的肉油,非常貼心。
-
📷相機:canon 800D
👁鏡頭:sigma17-50mm F2.8 EX DC OS HSM
🚘地點:台中市北屯區東山路一段261-7號
⏰時間:2020.05.18
-
IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
-
#台中美食 #台中火鍋 #北屯美食 #美食推薦 #相機先食 #美食攝影 #安格斯牛 #黑豚肉 #台中美食推薦 #jk輕攝影 #jk攝影 #jk美食地圖 #瀧厚鍋物台中東山店
#taichung #foods #yummy #delicious #foodstagram #hotpot #beef #foodphotography
蛤蜊爆爆鍋 在 露西吃貨地圖 Facebook 的最讚貼文
-
[#吃貨露西in台中]
➡️霸王牛$560
🔺皆附基本湯底(北海道昆布鍋)+菜盤,副餐白飯/王子麵/寬冬粉/蒸煮麵擇一
➡️海鮮總匯$470
🔺升級湯底為蛤蜊爆爆鍋$120
➡️鮮嫩無骨雞腿🐔$300
➡️米血糕$50
-
✔️平價小火鍋吃久了偶爾想來點特別的、奢侈一點的, 瀧厚鍋物 就能滿足你想吃上等肉品的心情,卻又不會太傷荷包,不用上千元就能吃到高級的日本和牛!🤩這次到北屯東山店用餐,位在熱鬧的軍功商圈路邊,停車位要在附近找一下~店內座位不多,天花板以滿滿乾燥花點綴,讓鍋物店增添一點少女氣息,生意很不錯,建議用餐先預訂以免久候~
-
✔️湯底除了基本 #北海道昆布鍋 還有獨家的 #蛤蜊爆爆鍋 可選,一鍋兩吃,蒜蓉和滿滿新鮮蛤蜊熬煮成的湯頭十分濃郁,可先將蛤蜊撈起品嚐,不只是當湯底,每一顆蛤蜊肉都很鮮美!😋肉品選擇 #霸王牛 ,是盤份量相當澎湃的安格斯黑牛,油花均勻軟嫩適中,厚切3-4.5mm讓人吃下每一口都能感受到香氣和肉汁!店員貼心來幫我們做桌邊服務,教我們用涮的方式,僅在鍋裡浸泡幾秒後就夾起,試了原味或是加入玫瑰鹽再吃,才發現高級肉品不需煮到全熟,五分熟肉片帶點粉嫩的色澤吃起來其實更美味!😍(一般火鍋肉片煮到全熟後,湯都會濁濁的,口感也會較柴)
-
✔️ #海鮮總匯 也非常豐盛,有草蝦、天使蝦、深海軟絲、魚片和蛤蜊,承裝滿滿的海味是海鮮控必點主餐!食材只要新鮮,湯頭不必太多調味,就能品嚐到到它的原味!🦞 #鮮嫩無骨雞腿 則是亞洲唯一氣冷雞,歐盟國家採用瞬間氣冷的方式讓肉汁鎖在裡面,不但減少污染還能保留更多營養成分,9兩又去骨的腿肉,口感比起一般雞腿肉更嫩,吃完真的飽到不行,副餐部分露西幾乎吃不下了⋯(#゚Д゚)
-
✔️當天還嚐到店家特製的 #米血糕 ,滷得十分入味而且口感柔軟!還有微微的辣非常涮嘴!要不是胃不夠我應該會全部吃光~😚自助醬料和飲料區的種類較基本,當天甜點則是千層蛋糕,主餐已經吃太飽看到甜點上桌還嚇了一跳=͟͟͞͞(꒪⌓꒪*)!但我發現店家在廁所的備品十分用心~🥺女性生理用品、基本保養品以及消毒清潔液甚至漱口水都有,簡直比飯店還貼心!光是這點露西就給很高評價~~🙆🏻♀️
-
✔️本來對鍋物沒有太多想像,吃了瀧厚之後真心覺得這樣的價位很超值,食材吃得出層級之分,難怪看到不少家庭來用餐,喜愛大口吃肉和海鮮的朋友,一定要來試試~唯一要小心的是,吃過高級的肉就回不去了呀!🥳
✅收10%服務費
☎️04-24378667(東山店)、04-23029599(勤美店)
⏰11:30-14:30、17:00-22:00
📍台中東山店:台中市北屯區東山路一段251-7號
📍台中勤美店:台中市西區向上北路137號
#露西吃貨地圖 #瀧厚鍋物 #波波發胖台中 #yummyday台中 #台中必吃 #台中美食 #台中美食地圖 #台中北區美食 #台中西區美食 #勤美美食 #火鍋 #台中火鍋 #台中鍋物 #安格斯黑牛 #乾燥花藝 #hotpot #taichungfood #taiwanfood
蛤蜊爆爆鍋 在 KK 我,走著、走著、走著, Youtube 的最佳貼文
發現這家平價高級肉火鍋店,滿不錯的耶!
餐廳裝潢美、海鮮新鮮、肉也好吃~份量也多
還有城堡兒童遊戲區🏰
瀧厚堅持厚切 3-4.5mm,頂級肉品才做得到
好肉~ 才禁得起厚切 (一般火鍋店肉厚度是1mm)
份量選擇,可滿足小鳥胃至大胃王!
加LINE好友不定期享優惠!
📣當月生日壽星,出示證件,可享湯底免費升級
-
✅文章連結(內有菜單):
https://halokkvision.com/taipeifood-hotpot-longhou/
-
📍 #瀧厚鍋物 (敦北店)
地址:台北市松山區民生東路四段56巷1弄1號
(近🚇 #小巨蛋站 #松山機場站 #中山國中站)
電話:02 2718 8805 *有其他分店
營業時間:11:30-14:30 / 17:00-22:00 (最後收客21:00)
餐點:NT$300up (加收10%服務費)
分店資訊:
【台北 敦北店】 02-2718-8805
台北市松山鎮民生東路四段56巷1弄1號
【新北 景平店】 02-2242-3888
新北市中和區景平路453號
【台中 勤美店】 04-2302-9599
台中市西區向上北路137號
【台中 東山店】 04-2437 8667
台中市北屯區東山路一段251-7號
【嘉義 中山店】 05-227 6808
嘉義市東區中山路271號
-
分類搜尋🔍 #kkvision台北美食 #kkvision火鍋
我們一起,走著、走著、走著吧😊
-
FB搜尋🔍【我,走著、走著、走著,】
https://www.facebook.com/halokkvision/
IG搜尋🔍【halokkvision】
https://www.instagram.com/halokkvision/
蛤蜊爆爆鍋 在 貪食人/Gobbler Youtube 的最讚貼文
📣貪食人粉絲團:https://goo.gl/CcCISV
📣合作邀約請來信至:cocklion0817@gmail.com
📣📣📣8月份瀧厚鍋物週年慶📣📣📣
👉只要生肖屬「龍」🐉
👉姓氏是「ㄌ」開頭的
例如:盧、劉、李、林、羅、藍、賴、雷、廖、梁、陸、呂、龍、連…
⬆️以上符合其一者,開一鍋即可贈送一盤《澳洲穀飼板腱牛》 or 《黑豚涮白肉》(共鍋不適用)
➡️一桌10個屬龍,開10鍋就送10盤
➡️一桌5個姓「ㄌ」,開5鍋就送5盤
有網友推薦台中這間「瀧厚鍋物」給我們,聽說老闆本身因為非常愛吃肉,也很愛吃火鍋,但是一般很少看到高品質的肉品,價位卻又很平價的店~
於是他就一手策劃了「瀧厚鍋物」這個品牌,主打的就是「平價高級肉」,而且每種肉都會清楚的標示盎司數,讓消費者清楚的知道自己會拿到多少的份量!
而且所有肉片也全部採用「厚切」,因為好的肉,才經得起厚切,也才能吃到肉的存在感,以及感受其中的肉香!
一般的肉片大約是在1~1.5mm,而瀧厚的肉品都保持在在3~4.5mm,所以即便下鍋煮也不會散掉喔!
ℹ當初店家在設定大胃王挑戰賽時,就是希望大家都能挑戰成功,也同時可以好好享用他們精心挑選的肉品,而不是為了挑戰成功,卻不知道自己吃了什麼,所以把挑戰時間訂在90分鐘,可是90分鐘,不就是一般規定的用餐時間嗎😅這……我覺得,稍微能吃的應該都可以成功吧?
其實店家只是希望大家不要浪費食物,能夠好好享用美食,所以只要在90分鐘內吃完,就直接《現折 $500元喔!》
是不是很佛心的店家❤❤❤
📛但是,請記得喔,大胃王挑戰餐,請至少1~3天前先電話預約喔,不然這麼大份量的肉品,盡量讓服務人員有時間先準備,才不會讓大家等太久唷!
🍭🍭桌上的東西🍭🍭
▪50盎司超值全牛盛合 $1699元/雙人套餐
(含安格斯Choice等級雪花牛25盎司、頂級澳洲穀飼低脂板腱牛25盎司、附餐×2、蔬菜盤×2、湯底×2、甜點×2、飲料暢飲)
▪湯底-蛤蜊爆爆鍋 $120元
▪湯底-蒜泥草蝦鍋 $120元
▪湯底-川府麻辣鍋 $69元
▪台灣黑豚-蘭陽黑豚(5盎司)$150元
▪霸王牛-安格斯黑牛(15盎司)$560元
▪龍蝦海鮮拼盤(1尾龍蝦、2隻藍鑽白蝦、2片鯛魚片、約6顆蛤蜊、再加贈龍蝦一尾)$加購379元
▪世界三大和牛-澳洲M9和牛、美國SRF極黑和牛、日本A5和牛(共3.5盎司)$加購99元
▪蝦比漿多 $70元
▪澎湖花枝漿 $70元
▪黑豚涮白肉-蘭陽黑豚(5盎司)$160元
➡️「瀧厚鍋物」官方粉專: https://reurl.cc/jLnjy
營業時間:週一~週五 11:30~14:30,17:00~22:00,週六~週日11:00~22:00
⛳全台首店-台中勤美店:
地址:台中市西區向上北路137號
電話:04-23029599
-------------------------------------------------------
⛳台灣2號店-新北景平店:
地址:新北市中和區景平路453號
電話:02-22423888
-------------------------------------------------------
⛳台灣3號店-嘉義中山店:
地址:嘉義市東區中山路271號
電話:05-2276808
-------------------------------------------------------
⛳台灣4號店-台中東山店:
地址:台中市北屯區東山路一段251-7號
電話:04-24378667
-------------------------------------------------------
⛳台灣5號店-台北敦北店:
地址:台北市松山區民生東路四段56巷1弄1號
電話:02-27188805
背景音樂:
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
蛤蜊爆爆鍋 在 Shean尚恩璇 Youtube 的精選貼文
🔊洗版IG爆爆蛤蜊山!滿滿30顆大顆爆汁蛤蜊,看不見火鍋料在哪啊😂😂
https://loverossini15.pixnet.net/blog/post/285059404
✔平價小鍋霸主!蛤蜊新鮮大顆,整鍋海味十足。蝦爆爆鍋醇生乳起司也超讚!整片起司加上濃郁生乳牛奶湯底,每一口奶香爆發,而且還豪氣放上六隻白蝦🍤🍤
✔必喝現調現搖冷飲,好喝到真的會不小心再來一杯🥤
🎈追蹤璇IG,美食搶先看⬇️
https://pse.is/GWTV7
#士林平價火鍋 #台北蛤蜊鍋 #士林蛤蜊鍋 #平價火鍋 #小鍋霸主 #蛤蜊爆爆鍋 #IG蛤蜊山 #蛤蜊鍋 #士林蛤蜊鍋 #平價獨享鍋 #Shean士林區
蛤蜊爆爆鍋 在 半斤八兩塔香蛤蜊鍋| By 石研室爆炒石頭火鍋 - Facebook 的推薦與評價
【熱騰騰開箱來啦】#杉中寶盒 是不是超級好奇寶盒中到底有... 2022年8月12日· 1,744 次观看. 00:09. 【 穀雨 】穀雨節又稱漁民節,更有「 . ... <看更多>
蛤蜊爆爆鍋 在 蒜頭 蛤蜊雞湯爆爆鍋| 涼涼陰陰最適合什麼? 吃鍋! - Facebook 的推薦與評價
四人同行、一人免費 《全天候可享此優惠》 《不定期結束 請把握》 ... 新品~ 蒜頭 蛤蜊爆爆鍋 , 防疫殺菌增強免疫力首選, 有枸杞、蒜頭 ... ... <看更多>
蛤蜊爆爆鍋 在 【瀧厚鍋物-敦北店】松山民生社區高CP值的火鍋!大推蛤蜊爆 ... 的推薦與評價
【瀧厚鍋物】松山火鍋推薦|蛤蜊爆爆鍋|海鮮產地直送|松山民生社區餐廳今天要跟大家推薦一家我一定會再回訪的高CP值火鍋店── 瀧厚鍋物,這是一家很有名的連鎖火鍋 ... ... <看更多>