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【#想食明周】 在月餅盒設計百花齊放的今天，老餅店以人手包裝的「一筒月餅」，可能會更搶眼更IG-able？這種傳統的蠟紙包裝，原來更有保鮮功用：https://bit.ly/3Aj0Xcw
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10間 #本地小店 出品的月餅
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好久沒有這種早上起床，身邊卻很安靜，可以做很多事的感覺。
孩子的樂團恢復團練，我也就跟著早早起床，送他去學校後，回家自己悠哉做事。
早餐隨意吃了水煮蛋覺得肚子空虛，又加了一杯原味優格，上面灑了一些覓幸的有機鮮採星米花、杏仁片、綠葡萄乾跟蜂蜜。
沒想到設計來給小小孩吃的副食品，跟優格混在一起吃非常的美味，飽足感也夠，真是控制體重的好物啊！
不過小孩可不能控制體重---我家的兩位小姐算是偏瘦了。
既然材料都有，就順手把下午小孩們的點心做起來好了，差不多的材料，做了一份星米花巧克力棒。
材料：
巧克力100g (可以挑選自己喜歡的巧克力，因為材料都沒有甜度，可以選牛奶巧克力)
覓幸有機鮮採星米花15g
無糖玉米脆片25g
烤過的杏仁片30g
作法：
1.用微波爐或是隔水加熱的方式融化巧克力。
2.先把星米花、玉米脆片、杏仁片等混拌均勻，再加上融化的巧克力拌勻。
3.保鮮盒先鋪上保鮮膜，再把拌好的巧克力混合物倒入，用刮刀壓平，壓緊。上面再蓋一張保鮮膜，用手輔助再壓緊一點。
4.送入冷藏至少一小時，讓巧克力再次變硬。
5.取出切塊，用蠟紙包住一端就OK囉！
TIP：裡面要加點果乾也可以。
TIP：可以挑選自己喜歡的巧克力（超商買的片狀巧克力也可以用），因為材料都沒有甜度，可以選牛奶巧克力。
TIP：巧克力的份量也可以增加，是款很隨意的點心。
TIP：杏仁片若是生的，用烤箱150度烤10分鐘放涼就可以使用。
＃覓幸茶旅
＃覓幸有機鮮採星米花
來自英國的Shark Super Razor專用替換刀片日前再到貨，採用不鏽鋼材打造、運用Wilkinson Sword英國專利鍛刃技術全程埃及製作(國際認證ISO2000)，獨特半片式刀片設計可與各式專業剃刀(Barber Razors)及雙刃式刮鬍刀(Double Edge Shavettes)搭配使用，每片刀片以專用蠟紙分別包裝，每組訂價$50元(五片)，100入訂價$900元，講究進階修容的朋友請至goodforit及The Goodforit Barberclub(新光三越A11、漢神巨蛋)購買。
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6種讓蛋糕更加分的裝飾技巧 — 當你看到人們在家庭聚會中展示他們精心裝飾的蛋糕時，你是否又羨慕又忌妒？這些人到底是如何讓蛋糕看起來如此漂亮？有什麼秘方嗎？這些都是技巧的問題，這裡示範加強蛋糕裝飾的方式。示範前，你應該了解一些事情：通常，那些可愛的蛋糕裝飾看起來比實際的更加複雜和麻煩。如果你願意花一點時間來嘗試這6種簡單裝飾蛋糕的方法，回報是值得的！
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/6-easy-cake-decorations
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白色糖霜：
250 g 軟奶油
150 g 糖粉
100 g 奶油乳酪
將軟奶油打成泡沫，加入糖粉和奶油乳酪。
小提醒： 其中一些創意裝飾需要不同的彩色糖霜。只需在白色糖霜上加幾滴食用色素即可。
巧克力糖雙食譜部分：
500 g 熱鮮奶油
600 g 黑巧克力
將巧克力融化在熱鮮奶油裡，攪拌直到巧克力完全融化。它應該具有乳脂狀的稠度。將巧克力糖霜放在室溫下過夜。記住：不要冷藏，否則巧克力糖霜會太結實且不易鋪展。
1. 莓果蛋糕
所需食材:
白色糖霜
覆盆莓
藍莓
黑莓
杏仁片
新鮮的薄荷葉
作法：
用莓果、杏仁片和薄荷葉在蛋糕上排出花朵狀。建議可以將剩餘的杏仁片沿著蛋糕邊緣放，這在視覺上會更加強調花卉的裝飾。
2. 羊咩咩蛋糕
所需材料
白色糖霜
棉花糖
彩色糖粉
紅色糖果
巧克力糖霜
作法：
2.1 將一顆棉花糖切成兩半，然後將彩色糖粉鋪滿其的側邊，接著將其放在蛋糕的兩側。
2.2 現在，如影片所示，在蛋糕上放更多的棉花糖。
2.3 在蛋糕上，用巧克力糖霜畫出綿羊的眼睛和嘴巴。然後用紅色糖果當鼻子，可愛的羊咩咩蛋糕已準備好了。
3. 巧克力棒蛋糕
所需食材
巧克力糖雙
牛奶巧克力棒
白巧克力棒
草莓
作法：
在蛋糕上塗上巧克力糖霜，然後小心地將淺色和深色的巧克力棒按在蛋糕外緣上。然後用草莓裝飾蛋糕的頂部。
4. 高爾夫蛋糕
所需食材：
白色糖霜
綠色糖霜
塑料袋和牙籤
Oreo餅乾
高爾夫球
作法：
4.1 用湯匙小心地在蛋糕上挖出一個洞。
4.2 將Oreo餅乾的奶油和餅乾分開，然後將其壓碎灑在蛋糕上的洞裡。
4.3 用牙籤在可密封塑料袋的角上刺一些小孔，塞進綠色糖霜，然後利用塑膠袋將綠色糖霜擠在蛋糕上，讓其看像草皮。最後用高爾夫球裝飾蛋糕。
5. 數字蛋糕
所需食材
白色糖霜
食用糖珠
白紙
作法：
從紙上剪下需要的數字，然後將其放在一個覆蓋有白色糖霜的蛋糕上。將食用糖珠撒在蛋糕的頂部，然後小心地拿下數字。如有必要，請事先輕輕刷去掉灑落在數字上的彩色糖珠。
6. 笑臉蛋糕
所需食材：
白色糖霜
輸出笑臉圖片
蠟紙
擠花帶
不同顏色的糖霜
巧克力糖霜
作法：
6.1 用蠟紙蓋住輸出的笑臉圖片
6.2 覆蓋的笑臉中間放一個圓形彈簧蛋糕模具，然後用鉛筆沿著邊緣畫出輪廓。
6.3 取下彈簧模具，並在蠟紙上依據笑臉的顏色，塗上巧克力糖霜和不同顏色的糖霜。
6.4 用白色糖霜覆蓋笑臉和彈簧模具的其餘輪廓。
6.5 等待糖霜乾燥後，慢慢除去蠟紙，然後將其放在蛋糕上。
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饅頭是中國的傳統麵食，使用麵粉蒸制而成，今天就來看看如何在家裡做饅頭！
設備：
1個大攪拌碗
1個擀麵杖
1個糕點刷
1個大蒸鍋
1把刀
6張蠟紙
乾成分：
2杯中筋麵粉
3湯匙糖
1湯匙即溶酵母
1茶匙泡打粉
濕成分：
1/2杯和2湯匙全脂牛奶
1湯匙植物油
Click here for English recipes: https://cicili.tv/chinese-steamed-milk-buns/
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