#懷孕料理 #補鐵也補高蛋白 #養胎不養肉
【人夫謙好料理EP.1】蕃茄蘿蔔牛肉湯｜孕期料理｜養胎不養肉
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懷孕時期，想必很多媽咪對於食物的要求會突然改變，像茜茜懷孕初期就特別的想吃辣，但對於太油膩的食物又容易反胃噁心...
要料理養胎不養肉的美食，生到第三胎，人夫謙也是有不少口袋名單，今天就帶大家來燉煮蕃茄蘿蔔牛肉湯，體貼一下老婆懷孕的辛苦吧！
#食材
・牛腱或牛肋條 1000克切塊（我們家喜歡吃肉所以我用了1條牛腱 3條牛肋條）
・牛番茄 2顆切塊
・洋蔥 1顆切片
・紅蘿蔔 2條切塊（我家女兒特愛）
・薑片 3條切片
・青蔥 2支切段
・蒜頭 5顆拍開去皮
・鹽 適量（可自行微調）
・萬用滷包 1包（幾乎各大賣場都有賣）
・水 1大鍋（基本上要蓋過所有食材）
#料理方式
❶ 先將牛肉切塊後炒至兩面金黃。
❷ 依序加入薑片、蒜頭、青蔥、洋蔥、紅蘿蔔、番茄，稍微炒過加入牛肉。
❸ 加水以及萬用滷包，待水煮滾。
❹ 撈出血水及雜質。
❺ 小火燉煮或用電鍋燉煮。
❻ 最後將牛肉、蘿蔔及湯留下，其餘去除，就完成囉！
料理過程的小撇步，就請各位看影片囉！！！
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