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#LINE訂菜初體驗
疫情越來越嚴重，住家附近的市場聽說也有人確診😨
本來一週會出去採買1-2次，現在也不敢去了
家裡的蔬果已經空倉，熊媽媽買菜網、家樂福網購、全聯網購全部都無法在近期配送
還好在地區社團看到有人推薦，趕緊加入LINE訂菜
昨天晚上訂的，今天中午就送到了🚚
青蔥跟地瓜葉的量讓我嚇一跳，也太多了吧！
除了空心菜比較不漂亮之外，其他都蠻不錯的👍
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📣「消費覺醒」BuyLocal倡議論壇熱烈開講，一起攜手用消費來改變世界
中衛發展中心結合消費者文教基金會，為響應2021年3月15日全球消費者權益日（World Consumer Rights Day），於華山1914烏梅劇場舉行「消費覺醒」BuyLocal論壇，更跨海邀請了國際消費者組織聯盟(Consumers International,CI)會長Dr. Marimuthu Nadason線上表達對於活動的支持與讚聲，同時還有200位以上關注永續發展議題的產官學界專家與來自全臺各處地方微品牌業者一同參加此次盛會。
🌍運用AR科技跨越時空距離，共同簽署數位倡議
積極配合防疫特別使用AR、臉部辨識科技與世界各地熱情響應者一起跨越時空的限制簽署數位倡議，正式啟動了這個消費覺醒運動，可望帶動更多消費者、生產者、政府單位、企業、通路等共同關注永續消費，以落實聯合國SDGs第12項指標「責任消費與生產」。
⭐論壇現場，邀請政務委員唐鳳等產官學專家，如東海大學、屏科大、主婦聯盟、循環台灣基金會、上下游獨立媒體等代表，以及家樂福文教基金會、王道銀行、鮮乳坊、八百金、綠藤生機、卓也藍染等單位，從生產端到通路端如何思考及運作更符合消費者期待的永續產品，進而發揮良善的社會影響力。各個與會講者更是以精彩的論述，來為「消費覺醒」BuyLocal議題加上完美詮釋。
⭐國際消費者組織聯盟會長/Dr. Marimuthu Nadason
線上跨海表達支持「消費覺醒」BuyLocal，強調今年全球主題是減少使用塑膠。
⭐中衛發展中心董事長/謝明達
陪伴國內企業成長三十年的財團法人中衛發展中心，長期致力於臺灣產業發展。中衛除了輔導地方特色產業，朝向聯合國SDGs第12項指標「責任消費與生產」轉型，也特別成立「Buy Local地方買」平台，連同有四十年保障消費權益運動經驗的消基會提出「消費覺醒」倡議，宣揚「環境友善、公平正義、在地發展」的價值主張，希望消費者能運用手中Buy Power驅動生產端改變，迎接新消費世代來臨，「這是中衛邁向第二個三十年，獻給社會的禮物。」
⭐消基會董事長/黃怡騰
重新思考（Rethinking）商品是否需要包裝、拒絕 （Refusing）過度包裝、減少（Reducing） 塑膠材質包材、重複使用（Reusing）包裝容器、循環利用（Recycling），建立有效回收機制、修復（Repairing）損壞物品取代另購新品、改用替代品（Replacing），以行動實踐環境永續。
⭐行政院政務委員/唐鳳
集結消費者力量影響供給端，消費與倡議是一體兩面，每個人在各行各業都是有貢獻的生產者，同時也是消費者，莫以善小而不為，應思考如何在各自領域盡量做到節能減碳，選購對環境正面影響的商品。BuyLocal不只是買在地、減碳排量的表面意義，更重要的是能讓台灣在永續發展的努力被世界看見。
⭐卓也小屋/鄭美淑
「用心做最喜歡、最愛的事，就能做厲害！」堅持發展在地文化特色，創造藍染產業一條龍，用自家種植藍染植物散發的天然色澤，創作出時尚美麗的文創商品，以自然農法種植的蔬菜，吃得健康，穿得天然，與大自然共生共存，將大眾遺忘的臺灣藍染帶回生活中。
⭐鮮乳坊/龔建嘉
支持有理念的酪農用想要的方式生產，2019年獲得米其林亞洲地區唯一指定乳製品伙伴，不僅樹立社會價值，也塑造品質差異，提供消費者更營養，且符合公平交易的高優質鮮乳。
⭐家樂福文教基金會/蘇小真
全臺門市設置「非籠飼友善雞蛋專區」，推出全臺第一個導入區塊鏈的豬肉、第一隻永續漁業罐頭，引進屏東手工日曬麵、花蓮百年醬油等在地品牌上架，2019年更設立全世界第一家影響力概念店，用通路的力量，促成更多消費者重視永續議題。
⭐循環臺灣基金會/陳惠琳
應從傳統的「線性經濟」轉為「循環經濟」，未來循環經濟，賣給消費者的不再是產品，而是「服務」，不只減少垃圾量，也有助於鞏固消費者對品牌的需求。此外，對某公司是無用的廢棄物，也許是其他企業的可用資源，透過產業共生提高資源循環利用的機會，效益將更擴大。
⭐屏東科技大學野生動物保育研究所鳥類生態研究員/林惠珊
2015與全聯等組織合作推廣「老鷹紅豆」，鼓勵農村友善播種與發展產銷履歷，設立棲架讓老鷹捕捉老鼠，種紅豆不再需要灑重農藥，漸漸地老鷹、白鷺鷥等鳥類又出現了。有了成功前例，近幾年致力於其他鳥類保護，為臺南官田菱角田水雉成立品牌「官田菱雉菱」，研究鳥類保育十多年的她深信，唯有友善農業是永續發展的希望。
🌳「消費覺醒」BuyLocal論壇午餐以永續為主題，設計4款餐盒，租用可多次使用的餐具，使用當季在地食材及來自部落以友善或有機耕作的蔬菜、薑黃等，調味料，飲品有國產豆奶與小農直送鮮乳，從餐具到食材的選用體現了友善環境的用心。
✅成立「BuyLocal地方買」平臺，推地方微品牌
期盼能藉由消費覺醒BuyLocal倡議，促使國人能從自我消費權益的保護轉而用消費選擇來彰顯身為世界公民的權益與責任，進而成為驅動生產改變、世界改變的力量。
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上個月我換了詹姆士茄燒湯麵給家裡吃，我爸媽都說好吃！今天要再來補貨一下；想嚐鮮的小財神也可以試試😁
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想跟大家分享
我在詹麵環島之旅第一站高雄
所做的「蔥香烏金川麻麵」
我特地選用了梓官漁會的烏魚子當主食材
把它跟我的詹麵做結合
做法非常簡單 但堆疊起來層次感….
來～聽聽現場參與的朋友們怎麼說吧^_^
#姆士流【詹麵高雄限定X蔥香烏金川麻麵】Tips
材料：川麻拌麵、烏魚子、蔥、溫泉蛋
1. 烏魚子挫成細粉狀
2. 把川麻拌麵附屬醬包放入碗中混和備用
3. 水滾後，方快麵下鍋煮2分半即可撈起
4. 將麵跟醬混和後，放上溫泉蛋、撒上烏魚子和蔥花，完成
📍目前詹麵的通路如下：
實體通路》家樂福、愛買、Jason’s
網路通路》yahoo 、pchome、momo購物網、ibonmart、博客來、 東森購物 、生活市集
零失敗。百分百成功的 ＃青咖哩椰汁蝦
咖哩蝦（蟹）一直都是我很喜歡吃的
因為之前去泰國買了Blue Elephant的青咖哩醬包回來
在家自己煮相當方便
比起想吃青咖哩就一定要往泰國餐廳跑
實在是方便、節省時間還有也經濟多了
然而最近我又想起它的味道
實在有些嘴饞
於是那天剛好去了一趟家樂福
想說就順便到超市去逛一逛
於是看到了我經常念在嘴邊的青咖哩醬
原本已經拿了Blue Elephant的
可是我又看到旁邊這家好食樂青咖哩醬包
居然被大家拿得架上都快空空的了
這畫面也實在太引起了我的好奇心
於是我心想不如就買來試試吧！
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所以今天這道 #青咖哩椰汁蝦 的食譜
我完全是只用單一好食樂的青咖哩醬包試做的
而且我也完全省略了你也可以選擇加進來的
“泰式茄子跟檸檬葉”
主要是我想要讓所有的煮婦們
可以用單純又便利的方式來複製這道
＃青咖哩椰汁蝦
所以我盡量都是用大家方便取得的食材
和最簡的作法來跟大家分享這道食譜
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因為我自己也是第一次買這個牌子
（因為之前用的是Blue Elephant的青咖哩醬包）
所以我在試做時也拿捏了一下比例的狀態
做完之後
我決定了目前的這個食譜比例
是不需要再加魚露和椰糖的
因為我覺得口味剛剛好（當然這是我個人的口味）
不過我覺得味道實在是也蠻主觀的
如果大家之後做了這道食譜
也是可以自己斟酌試試自己想要的味道
基本上我是覺得今天的這道食譜
是真的還不錯吃喔！（難怪架上快空了）
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只不過如果你也想試試青咖哩醬的話
我想這兩個品牌都還蠻可以試試看的
（畢竟是有價差的還有口味上的差異）
當然原汁原味的Blue Elephant的青咖哩醬包
也還是有它道地的權威風味
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today is my day
對於喜歡吃重口味泰國菜的老劉而言
我無非又做了一道
“夫君心滿意足而我又完全不費力的料理”XXD
（不用為了要買許多的泰式調味料而費心地跑了好幾家）
那天試做的時候
我問老劉覺得和Blue Elephant的青咖哩醬包
有沒有什麼差別？
『我已經忘了Blue Elephant的味道了
感覺不出來差別』
老劉把盤中的青咖哩醬用麵包沾得精光
看了這個動作“我想自己應該也不用再多問了”
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食譜
1. 蒜頭x2瓣、洋蔥x半顆切成丁、大辣椒x1條切成圈
2. 白蝦開背去腸泥
3. 熱鍋下奶油炒洋蔥、蒜、大辣椒
4. 加入青咖哩醬x1包稍微拌炒到有香氣
5. 將所有醬料先撥到一旁在鍋子中間再加一點油煎香蝦子
6. 加入椰奶x1罐（425ml）攪拌均勻
（此時如果怕蝦子過老可以先取出）
7. 打上兩顆散蛋加入鍋中（先不攪拌等稍微凝固再攪動）
8. 起鍋前可以加入九層塔。即完成
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阿嬌生活廚房感謝您XD
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商品名稱：詹麵
商品價格：49元
剛好半夜沒事逛逛賣場發現的
之前這種明星代言的拌麵只有吃過曾拌麵
還不錯吃但是價格太貴
這次看到這款原價229特價只要49
不知道特價到什麼時候
1包裡面有3份
只可惜本人完全不能吃辣
但三種口味都有辣
不知道大家有吃過可以分享看看嗎
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.15.66 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1617385699.A.DE8.html
※ 編輯: brian801220 (61.228.112.131 臺灣), 04/03/2021 11:11:04
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