こんにちは、管理栄養士のめぐみんです( ^ω^ )⭐
今日のレシピ はアジの南蛮漬けです。
お酢でさっぱり!夏バテ気味の方にもピッタリのメニューです!
きょうはいつもと雰囲気を変えて、ご飯と汁物もつけて定食のようにしました!
いかがだったでしょうか??
今回の動画は、調理音と雰囲気で癒されるような動画をめざして撮影場所や編集にもこだわってみました!もしよければコメント欄で感想など頂けると嬉しいです⭐️
(分量:2人分)
#パーティーキッチン
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅ちゃらりんこクッキング,也在其Youtube影片中提到,【夏休み特別企画】 とっしーたいちょー信者という ファンの子供たち3人連れて近所でサビキ釣り 足元で金アジ絶好調! 子供たちと最高の夏の思い出作りしてきました笑 自粛やコロナでなるべく外出を控えるのは大事ですが 三密避けて予防を心がけて たまには外で遊ぶ心の健康ケアも必要です! コロナを吹き飛ば...
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豆アジ レシピ 在 ちゃらりんこクッキング Youtube 的最佳解答
【夏休み特別企画】
とっしーたいちょー信者という
ファンの子供たち3人連れて近所でサビキ釣り
足元で金アジ絶好調!
子供たちと最高の夏の思い出作りしてきました笑
自粛やコロナでなるべく外出を控えるのは大事ですが
三密避けて予防を心がけて
たまには外で遊ぶ心の健康ケアも必要です!
コロナを吹き飛ばせ〜!
真夏の釣りは、熱中症対策に心がけ水分補給、休憩をこまめに取りましょう
釣り人によるゴミの放置問題が深刻な問題となってます。
⚠ゴミは各自持ち帰りましょう!
隣で出会った釣りYouTuber
【レッドモンキー】さん
https://www.youtube.com/channel/UCwPRW6GEQPAc1O6Q8ztTD0w
【おすすめ料理】
大量に豆アジを釣ったら南蛮漬けが最高に旨い!
◆アジの南蛮漬け◆
https://youtu.be/8SNZZZTgvIM
小ぶりのサバを大量に釣ったらシソ天ぷら
◆小鯖のしそ天ぷら◆
https://youtu.be/JZS1p6eW3PU
こちらの動画をみて是非作って見てください!
最強のレシピです!
僕の全ての動画は
Twitter、Facebook、Instagram、SNS各種、LINE、ブログ各種など自由に拡散、共有、転載、OK👍大歓迎です🎶\(^o^)/
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豆アジ レシピ 在 ちゃらりんこクッキング Youtube 的最佳貼文
永久保存版
【骨まで旨い!究極のアジ南蛮漬け】
豆アジ(10cm前後)50~70匹
新玉ねぎ 1個
ピーマン 3個
みょうが 3本
パプリカ 1/2
青唐辛子 2~4本
塩 適量
薄力粉 適量
揚げ油 適量
白だし(10倍希釈) 60cc
本味醂 50cc
水 200cc
米酢 150cc
砂糖 大さじ4
醤油 大さじ1
レモン汁 1/4
夏はコレです\(^o^)/
是非お試しください!
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豆アジ レシピ 在 ちゃらりんこクッキング Youtube 的精選貼文
釣った魚
(金子アジ、コノシロ、メバルの料理編)
今回は
究極のタレに漬け込んだ
骨まで美味しい金アジの南蛮漬け!
⚠️
本来は鰹節も入れるんですが
アジ本来の味を生かしたくて昆布出汁だけに留めてあります
尖った酸っぱさがなくマイルドで上品なお店の味になっています
出汁の効いた南蛮漬けが好みの方は
鰹だしなどを水の変わりに使ってください
甘辛い味が好みの方は砂糖と醤油を足したり、おろしにんにくなどで調整して頂ければと思います
金アジとは東京湾に生息する
横浜のブランド鯵で鰭が黄色いものが特徴です。
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