酒が進む!
人気のやみつき大根シリーズ
早い話が中華名菜の
ジャンローポウ(醤油漬け)的なもの
を和風と台湾要素も取り入れ炒め和えで
試作したらこれが一風変わった味でなかなか面白いやみつきになったのでYouTubeでやらねば!とレシピ化しました😆🤟
1口目はなんだこれ?不思議な味…
食べ進めていくうちにだんだん
あー
うんうん
なるほど
おっ!あれ!
いいかもって感じになる麻辣味の野菜の副菜です
出来たてもいいですが1日経ってからもおいCです
ただ酸っぱさと辛みに花山椒の痺れる複雑な味で日本にあまり馴染みがないので好き嫌いは分かれると思います。
⚠
豚肉や鶏肉を入れて作れば立派な主菜にもなります!コクや旨みが物足りないって方は肉など入れて甘さ増しでやってみて下さい
やみつき台湾風怪味大根
【レシピ 一部訂正あり】
大根 1/2 600g
胡麻油 大さじ1
ニンニク 1欠片
唐辛子 輪切り 小さじ1
花椒(粒) 5-10粒
小葱 10本
塩 小さじ1/2
(合わせ調味料 かなり訂正)
ガラスープの素 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
紹興酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
酢 小さじ3
醤油 大さじ2
洗いごま 大さじ1
(※花椒の粉を使う方は合わせ調味料に小さじ1混ぜちゃってください)
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豚肉 大根炒め 在 与論やまぐ学校 【食】 Youtube 的精選貼文
与論やまぐ学校 喜島春樹
たのしく おいしく 食べたり飲んだり
与論やまぐ学校 食べてない方のチャンネルはこちら↓
https://www.youtube.com/channel/UCbVUAD7zBzebLNRxGuUt9xw
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喜島が使用している機材
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再生リスト
【ラーメン】
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【B弁当】強力でしたっ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa8UTadEuU9IMa2gZtDFvTAf
伝説の【ホーナー弁当】
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa_7ymZaSr34NyQY6Y3rT6BE
【食べてません】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa8sA48z0XmNQeFxlDPBXvia
【家ご飯】シリーズ
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【車ご飯】シリーズ
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【ほっともっと】
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【ケンタッキー】
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【サンドイッチ大会】
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【外食】シリーズ
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#与論やまぐ学校#豚#飯テロ
豚肉 大根炒め 在 にぎりっ娘。nigiricco Youtube 的最讚貼文
▼今日のお弁当メニュー
・十六穀米ごはん+カブの葉
・ゆで卵
・豚バラ大根の甘辛炒め
・ミニトマト
こんにちは、にぎりっ娘。です!
2品でも満足弁当!
チャチャっと作れば15分ほどでできちゃいますyo!
(工程)
ゆで卵を茹でる (30秒)
↓
大根をカット (2分)
↓
レンジで加熱 (1分)
↓
豚肉を炒める(1分)
↓
大根、しめじを加えて炒める(3分)
↓
調味料を加えて炒り煮する(3分)
↓
その間にカブの葉をレンチンしてカット
↓
卵の殻を剥く(1分)
↓
お弁当箱に詰める
※早送りで見たい方へ
【PC】画面右下の設定⇒速度⇒標準をお好みの倍速に変更
【スマホ】画面をタッチ⇒1番右の︙ボタンをタッチ⇒再生速度
★ブログ
Blog「お弁当中」
https://nigiricco.com
#お弁当 豚バラ大根炒め #猫のいる生活
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【今日のお弁当箱】Today's Obento box
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【本日使用したキッチンアイテム】
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◎鍋/pot
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※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
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※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**