關於 象廚滷牛三寶 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

📌宅配美食
📍好G力
🔗@hogili0809
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現在健康意識抬頭，不僅吹起健身潮
連對吃得健康都很講究
選對優質的食物蛋白質是關鍵！
更可以讓健身事半功倍
好G力推出的冷凍包真的太方便
簡單加熱、甚至退冰就可以直接吃
不僅健康又好吃！懶人必備！
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【香滷牛三寶】
好G力的香滷牛三寶真的絕對要買！！
超級好吃！已經好久沒吃到讓我這麼喜歡的滷味了
鹹甜的醬香味十足，每一種食材都滷的相當多汁入味
在加熱的時候就和媽媽在廚房忍不住邊煮邊吃
還停不下來的那種
特別獨愛牛筋！燉的熟透卻仍保有Q彈、入味好咬
牛肚也很讚！薄切條狀好入口、味道清爽，表面吸飽湯汁，脆口又鹹香夠味，快給我一杯啤酒配！
牛腱也很讚！肉質軟嫩完全不乾柴，還帶點筋、滷的很入味～

◽️#香滷牛腱
◽️#五香滷牛肚
◽️#香Q滷牛筋
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【舒肥雞胸】
採用真空低溫烹調舒肥方式，肉質鮮嫩多汁
搭配獨門的醬料醃料，讓人打破對雞胸肉乾柴的印象
每片份量都約180g，一餐吃一片剛剛好！
絕對是健身朋友必備的啊！
好吃又可以補充滿滿的優質蛋白質

◽️#台味蒜香
◽️#泰式檸檬
◽️#美式香辣
◽️#南洋咖哩
◽️#台式胡椒

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【購買資訊】
👉🏻 https://www.hogili.tw/27e1kz

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#雞胸肉 #好G力 #牛三寶 #食物是關鍵

#食況轉播 #外帶外送訂購指南

這已經不是週報，而是月報了。過去一個月我持續享用餐廳的外帶外送餐點，都即時發布在IG與臉書限動上，過去不能讓它過去，現在一次放送出來，成為集錦。

雖然前面某些餐點過了時效或快到期 😅，但基本上，這還是一份不錯的訂購指南（自己講）。

以下依照時間先後順序露出：

1️⃣ 山海樓

山海樓去年夏天推出 #山海珍寶盒，三層木盒，浮誇華麗，近日繼春節年菜後再度改版，端出珠寶盒一般的 #台味下酒菜，九宮格眼花撩亂，使人下箸困難。

其實也不用選，夾下去就對了！每一樣都好好吃！我很佩服的是，山海樓透過這份外帶餐盒秀出好幾道新菜，都是我過去在店內沒有品嚐過的，水準很高，味道很好，調味、口感、美感都一級棒，讓人深深覺得被款待。

好喜歡「七里香風味腸」，有如變奏的豆干肉絲，肉絲換成正黑豬豬腸頭，芳腴更盛，鑊氣亦足；「三杯搖擺」是三杯豬尾巴，醬香秘訣來自噶瑪蘭威士忌，膠質鹹甜入味；「椒麻黃魚肚」採用泡發六小時的花膠，軟彈孔隙飽吸紅油辛香，爽朗開胃；「桂花綠豆糯米腸」優雅迷人，綠豆泥、桂花為台南善化古早糯米腸增添新意，恬淡細膩；「梅釀栗子」好著時，梅子醋、玉泉青梅酒的酸甜香沁入阿里山栗子中，盛夏綻放。

一整層「古早味炒米粉」，好爽好美味。

聽說先前這雅緻木盒缺貨，山海樓趕緊從海外調運過來，現在又庫存安全了，想吃好一點的台菜，就給他訂起來！

2️⃣ 雅閣

雅閣新主廚張國邦剛上任，就遇上疫情升級。扛著金字招牌，雅閣的外送餐點精緻美味，蝦餃皇、叉燒皇、黑椒澳洲和牛生煎包、避風塘蝦球、桂花金絲米粉，樣樣味道足質感好。我另外覆熱生煎包（平底鍋開小火不加油煎）、避風塘蝦球（小烤箱設定200度烤3分鐘）、桂花金絲米粉（微波爐），讓它們恢復香脆與熱燙，和餐廳十分接近了。

還嘗到了今夏第一碗楊枝甘露，馥郁果甜清涼沁心，美滿了。

3️⃣ Orchid Restaurant 蘭餐廳

法式餐廳做港味濃濃的叉燒飯、焗豬扒飯，這pivot可大，可是好好吃！上海米其林二星簡捷明師傅隔空指導，Nobu主廚與團隊用豬五花做黑叉燒，用戰斧豬排做番茄焗豬扒飯，還有驚訝好吃的靈魂辣拌醬（小小一罐NT$750，到底想不想賣！），鮮香烈烈，蝦米的海味、蒜頭與紅蔥頭的芬芳蒸騰撲鼻。

我私心最愛的是焗豬扒飯，絲苗米馨香惹味，油潤脂腴，撈一撈看見月桂葉，心想這是否為海南雞飯的雞油飯？求證下果然是！雞油飯和充滿香味蔬菜韻味的番茄醬十分契合，有沒有戰斧豬排，倒是其次呢。

目前的菜單本週近尾聲，7月20日起全面換新，據說有馬來西亞籍副主廚Peng 媽媽傳授的椰漿飯（Nasi Lemak！），還有30年老菜脯做成的雞湯！各位是否摩拳擦掌？

4️⃣ Fireplay X Sky 快閃店

二個很會玩火的男人，摩登燒烤店Fireplay的老闆主廚Nick與台東成功漢堡王者Sky，六月底推出六道菜的雙人套餐，聽說秒殺，我很幸運獲得一套。Sky的櫻桃木煙燻油封鴨腿，給Nick渲染出火氣，配上鬆餅很邪惡；Nick招牌的薩索雞腿，炭香四溢，香蒜醬汁濃美，十分過癮。也嚐到了Sky的燻烤馬告手撕豬肉堡，忍不住遙想三月的台東行。

疫情和緩後，要再去Fireplay與Sky 快閃店坐坐。

5️⃣ 俺達的肉屋

疫情升級前的最後一次小旅是台中，訪了「俺達的肉屋」，燒肉厲害，老闆健談（謝謝Sam細緻的款待），專訪寫了一半，突然餐廳不得內用。

然後收到了漂亮大方的木盒，打開來的誘人景象，是厚身寬大、油紋如雪的A5和牛，一旁擱著壽喜燒醬。那真是數一數二好吃的壽喜燒，在家享用非常滿意，醬汁的鹹甜比例很棒，夠甜卻清爽，軟嫩似棉被的紐約客煮進去，隨便煮都好吃。白飯殺手。

6️⃣ 奇岩一號

位於北投大地酒店內的「奇岩一號」本店評價很好，老早耳聞，可我從沒踏進過。疫情中，坐在家也能品嚐陌生餐廳，我收到了奇岩一號包裝完善的晚餐，剁椒魚頭、麻辣牛三寶、麻油雞酒飯、西魯肉、泡椒鳳爪、干燒鳳爪，擺開來盛況蒸騰。

剁椒魚頭不虛此名，剁椒發酵後的酸鮮明亮艷彩，和大量的蒜末結合，香氣殊勝，鹹鮮滿盈；麻油雞酒飯，糯米彈性可口，麻油不特別濃重而和酒香與薑辛取得平衡；麻辣牛三寶，有點像滷味與冒菜的綜合體，濃厚卻清澈的湯汁含有大量蔬菜與腐竹，蔬菜清脆好吃；西魯肉撒上蛋酥很香下飯！

隔天中午，我把剁椒魚頭附的麵煮了，拌上剁椒汁與碎魚肉吃，搭配多彩酸脆的泡椒與鳳爪，開足胃口。

7️⃣ 赤綠

我好喜歡的氣質居酒屋「赤綠」，最近加入Foodie Amber與LINE Taxi合作的 #享響送，推出美麗的 #赤綠壽豈重箱禮盒，一收到就是讚嘆，好優雅的二重箱呀！如畫的擺盤自不待言，菜單背面還有小野主廚親筆手寫字，和店裡的菜單一樣，透露隆重又真誠的心意。

第一重像是日本新年的御節料理，盛開著醋物與開胃菜，繁複的手工，展現在宜蘭無毒白蝦與蘆筍疊起的千層清蒸，以及像是一株綠花的昆布漬高麗菜、芥蘭花、金針花與梅肉蔬菜捲；柿葉壽司也魚鮮飯佳。

第二重則是花蓮櫻桃鴨蔥壽喜燒，隨附二顆新鮮的台南古早蛋。大蔥煎香，倒入壽喜燒醬汁，涮鴨腿、鴨胸，不能全熟，還帶血色就夾起，蘸蛋汁很香美，完全不會老喔。

很適合二人在家好好享受的精緻套餐！

8️⃣ 世界的山將

有時候我會很想吃居酒屋式的食物，親切的、療癒的炸物、玉子燒、火鍋。和先生想念起牛腸鍋與炸雞翅，那麼目的地只有一個：世界的山將，開車去外帶，回家覆熱胡椒滿滿的香脆雞翅，把牛腸鍋的豆芽與韭菜擺得高高，欸，有八九分像！牛腸鍋的結尾是冰箱存著的細烏龍麵，和味噌湯底你儂我儂，太滿意了。

9️⃣ SEASON Cuisine Pâtissiartism

看見SEASON師傅po出了鹹可麗餅，我馬上舉手：要去外帶！那是原原本本的，布列塔尼蕎麥鹹可麗餅（Galette Bretonne），使用「台灣十八麥」的蕎麥粉，以及水、鹽、蜂蜜，用專業可麗餅鐵盤煎熟的正統餅皮，老派地包進里肌火腿、莫札瑞拉起司、太陽蛋，剛剛好的鹹香，就是這個味道啊，上一次在巴黎吃到的味道。

里昂式螯蝦燉雞也好吃，蝦高湯、雞高湯與鮮奶油做底，鮮美卻不膩，最後點綴的油炸溪蝦是巧思一筆。

最近店裡還有鹽之花焦糖冰淇淋喔！

🔟 Woolloomooloo

黃澄澄樂呵呵的提拉米蘇，是用愛文芒果做的，可不可愛！想不想吃！二個yes，我就下單了。除了新鮮芒果切片和芒果果醬，手指餅乾浸了鮮橙汁與干邑香橙酒，橘色力量大爆發，盛夏的酸香果甜，凝聚在此。這次只開二個梯次，大家敲碗老闆再加開好不好？

提完貨還能順便在信義路的Wolloomooloo Yakka採買一番，買到杏仁奶、白玉米片、德國酸菜、北非小米等等，平常在全聯或天和鮮物買不到的東西，心中喜悅。

2021 這一桌年菜 開始預購！
https://popola.tw/最澎派的年菜就在這一桌

每年過年的時候，是不是廚房忙進忙出，滿頭大汗
為的就是準備一桌熱騰騰的年菜與家人好好地吃上團圓飯
去年因為央廚的搬遷，很抱歉在過年的時候缺席了
今年，我們的年菜回來了!!!
我們用心的準備了這一桌年菜
讓大家在過年的時候，不用忙亂的折騰
輕輕鬆鬆就可以變出這一桌年菜，開心的與家人團聚
除了之前大家敲碗的招牌功夫菜，今年還多了幾道新菜色!

▪️鮮醇金貴老鴨煲-上選老鴨+熬燉雞高湯+滿滿桂竹筍+提鮮金華火腿
在一開始選菜色的時候，對於老鴨煲第一印象就是，一定是很乾很柴的鴨肉，喝了湯就不會把肉吃掉的那種，試菜之後，立馬跪地跟老鴨煲道歉，清甜又醇厚的湯頭加上嫩到極致的鴨肉，就連鴨胸也是軟嫩到化口，是年菜裡面最受歡迎的一到功夫菜

▪️團圓干貝鮑魚燉雞-干貝，鮑魚，土雞，加在一起就是最鮮甜的好味道。過年喝上一鍋雞湯，就是團圓的好滋味

▪️一品盛宴老饕佛跳牆-因為以往買佛跳牆都只是為了過年的氣氛，根本不會吃完，所以我們以前沒有賣佛跳牆。但是今年我們端出了這道你一定會吃到最後一口一滴不剩的佛跳牆，而且料滿到一個懷疑人生，需要甕的話還可以另外加購，讓罘跳牆不再只是年菜上永遠的廚餘，就是我們家的佛跳牆了!

▪️富貴滿盈蒲燒鰻魚油飯-全程手炒的功夫油飯，粒粒Q彈香氣十足的香菇油飯再加上油脂豐厚的浦燒鰻，建議多帶幾盒，因為一定一上桌就被旋風式掃光的

▪️霸氣連年紅燒獅子頭-如果你自己親手做過獅子頭，你一定會立馬下單，獅子頭真的是紮紮實實的功夫菜，製程麻煩備料繁複，更不用說我們家獅子頭真材實料到不行!!!!加上燉煮入味的白菜，絕對是過年最必備的一道菜了!!!

▪️新運淬釀梅干扣肉
▪️鴻運長久高粱香腸
▪️開年豐稔滷牛三寶
▪️鵲報吉祥藥膳醉雞
▪️財運當頭蘿蔔糕
▪️步步登高芋頭糕
▪️大吉大利藥膳紹興醉蝦
▪️運勢昌隆帝王白鯧
▪️過年一定要有烏魚子

2021這一桌年菜，很貼心的有組合之外，全品項都可單買
考量到每個家庭口數不同口味也不同
都可以依照自己的口味做挑選!
白鯧跟烏魚子沒有在組合裡面，有需要的話可以另外選
佛跳牆的甕也是另外選購的，588就可以帶回家

年菜即日起開賣，最後下單日是2/4
不過老鴨煲跟醉蝦數量有限賣完就沒了喔
1/20開始依照訂單順序出貨，最後出貨日是2/4
如果有希望到貨日期請在訂單處備註留言

今年的年菜價格實在很佛心
整組包回去也只要6999
更不用說每個單品的價格其實都很漂亮
2020是個很辛苦的一年
希望能夠在年菜上提供大家這一年的感謝與回饋
2021 這一桌年菜，讓我們一起過個好年，一起團員

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