「心裡夢，熱度總可溶解積雪…」呢個世界
有光既地方就有影，咁點樣先會無光呀？
快過光咪無影囉。如果你幻想你眼前既畫面
再無光暗、色彩，人生又會係點樣？我唔敢
想像…因為不幸患上眼疾既病人，佢地既
感受我地無法理解。今日我借助「The ·
Blind Pig」力量，送上無限祝福。👇
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📌Starter · Snacks -
▪ Crispy Pork · Knuckle Finger - $128
▫ 餐廳最出名就係佢地有提供一系列小食
同埋打卡值極高既雞尾酒，當然我呢D
酒癮咁大既人。講到送酒小食，一定要
試佢地既「招牌豬手·脆條」，表面炸得
夠哂乾身，食落鹹香十足，配上鬼佬
涼茶，食極都唔覺熱氣，正！
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📌S a l a d s -
▪ Grilled Prawn · Avocado Salad - $158
▫ 想口腔清新一點？絕對唔係難事，事關「牛油
果香芒·大蝦沙律」帶有陣陣牛油果香，加上
芒果既香甜，瞬間醒胃不少。而面頭蓋滿左
相當厚肉既大蝦，食落爽口彈牙；配搭埋
車厘茄、甜椒沙律汁，整體口感更加豐富。
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📌Main · Course -
▪ Slow-Cooked BBQ Beef · Short Rib - $238
▫ 要稱得自己為牛魔王，一定要愛上牛既
每一個部位，今日就試一試「慢煮醬燒·牛肋骨」。
就咁聞落都感受到果份美式BBQ醬好突出，
脂肪位夠多，油香十足，份外惹味。而肉質
明顯經過慢煮烹調後，食落特別嫩滑，
軟腍入味，好有驚喜！
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📌Get Your · Sweet On -
▪ Banana Bread Pudding - $78
▫ 輪到招牌甜品「香蕉麵包·布甸」出埸，驟眼
睇香蕉表面既焦糖顯得特別吸晴，咬落相當
脆口；而麵包布丁質感軟綿，配搭冧酒提子
雪糕，夾雜多重口味，甜品控一定會非常滿足。
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📎 The · Blind Pig
📍尖 沙 咀 諾 士 佛 臺 1 號 地 舖
豬冧肉部位 在 【中式切法！豬肉部位煮法懶人包】... - S-Pure Hong Kong 的推薦與評價
S-Pure中式切法－冧肉大腿近豬柳嘅位置，同樣係瘦肉一種，比一般瘦肉更嫩滑，肉質較實，脂肪含量少。切片、切絲、切粒，蒸炒煮炸亦可。爆香蒜蓉，冧肉加埋翠玉瓜炒一炒就 ... ... <看更多>