花蓮——平和飯店🏨
@pinghebbq
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🔸墨西哥老撕雞$180
🔸當紅娘子雞$130
🔸豬肋樂兄弟$300
🔸平和豬咖喱$180
🔸牛樂園咖喱$180
🔸誠意沙拉碗$90
🔸莓好奶昔$120
🔸熱帶奶昔$120
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#防疫外帶#居家防疫#防疫便當
平常要排隊的平和飯店!!!
來來來也有外帶了預訂就吃得到
以炭烤為主的主餐我喜歡💕
吃下去能感受到每一口都用心
#墨西哥老撕雞
微辣的手撕雞吃起來超夠味
加上乳酪中和墨西哥口味更有層次
搭配魯邦麵包沾著吃
#當紅娘子雞
炭烤一整隻大雞腿排
搭配特製的東南亞酸甜醬
清爽夠味又不油膩
#豬肋樂兄弟
自製BBQ醬料外表帶點焦香氣
肉不柴醬料入味
一大隻拿起來大口大口的啃超爽的
#平和豬咖喱
豬五花肥瘦剛剛好不過鹹
肉質有彈性加上咖喱一口接一口
還有蔥油飯也是經典
不使用外面現成的油蔥自己製作
完全沒有油耗味超愛的!
#牛樂園咖喱
牛肋條炭烤香氣100分
沾特製綠魔鬼醬過癮
喜歡沙拉的人再加一碗沙拉
營養均衡吃超飽!
發個宵夜文燒大家
最後一張菜單明天中午吃吧!
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#花蓮朵朵美食聖經
🏠花蓮市中美路103號
☎️03 822 0981
🈺️1130-1400/ 1730-1900
▪️餐點皆為當日製作,10:30開放預訂
▪️訂單超過1000以上需先完成結帳
▪️車程10分鐘內滿三個免費外送
車程10-15分鐘滿五個免費外送
🔺外帶自取
拍照打卡即贈「珠麗的美味小菜」一份
🔺疫情期間外送不找零
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#花蓮美食#花蓮外帶 #朵肉絲
#平和飯店 #美崙美食#花蓮
#防疫外帶美食 #疫情 #花蓮早午餐
#朵朵防疫生活 #朵朵美食聖經
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:12)豆奶蛋餅夜晚開賣 台南溫暖深夜食堂 台南一家經營半世紀的豆漿店,晚上十點才開張,第二代兄弟檔說,大半夜做生意雖然辛苦,但是,父親的深夜食堂,帶給顧客的溫暖和人情味,是無可取代的,就算再累,也很值得。 店家:阿宗豆奶 地址:台南市中西區府前路二段175號 電話:(06)228...
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豬肋樂兄弟 在 跟阿緯一起吃 Facebook 的最佳解答
花蓮—平和飯店
@pinghebbq
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平和飯店也推出餐盒了!防疫期間吃膩了一般的便當或是覺得需要來點不一樣的嗎?來平和飯店外帶就對了!他們家的肉真的都超讚 讚死的那種😍
最推豬肋樂兄弟,炭烤豬排加上特製的BBQ醬真的是好吃到死!肉質非常軟嫩也沒有豬豬的味道,我真的超愛這道
再來我很愛墨西哥老撕雞,墨西哥手撕雞胸肉配上麵包一起吃(我會沾一點蛋液跟醬料)真的巨好吃🤦🏻♂️反正你們點來吃就知道了,這個微辣,不會吃辣的朋友都可以吃的那種小小辣!
平和豬咖哩是烤豬五花搭配上特製的咖哩醬,五花肉真的很讚我可以單吃一整盒那種,牛樂咖哩使用的是炭烤牛肋條,搭配上不一樣的咖哩醬一起吃也是很爽,牛肋條是偏向於有嚼勁但不會咬不爛的那種,咖哩醬很特別吃起來會有點小辣,大家也可以試看看
當紅娘子雞使用的是炭烤雞腿排,雞腿排經過炭烤之後超香,配上特製的東南亞酸甜醬吃下去超開胃!肉質也很軟嫩,還有我不得不說平和飯店的油蔥飯巨好吃,油蔥的香氣超香(屬於重口味的那種)如果喜歡的人真的可以再單點油蔥飯!
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▫️當紅娘子雞$130
▫️墨西哥老撕雞$180
▫️平和豬咖哩$180
▫️牛樂園咖哩$180
▫️豬肋樂兄弟$300
▫️誠意沙拉碗$90
▫️莓好果昔$120
▫️熱帶果昔$120
▫️鮮奶茶$45
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📍地址:花蓮縣花蓮市中美路103號
⏰營業時間:11:30~14:00、17:30~19:00(上午10:30即可開始訂購)
☎️訂購電話:03-822-0981
⚠️餐點皆為當日製作,10:30開放預訂
⚠️訂單超過1000元以上需先完成結帳
⚠️車程10分鐘內滿三個免費外送,車程10-15分鐘滿五個免費外送
⚠️外帶自取,拍照打卡即贈「珠麗的美味小菜」一份
⚠️疫情期間外送不找零
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#疫情下的生活 #疫情快點結束吧
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#跟阿緯一起吃 @ 平和飯店Ping He BBQ Company
豬肋樂兄弟 在 橘子亂說話 Facebook 的精選貼文
收藏很久的口袋名單,終於來花蓮玩了,店家主打炭烤肉的早午餐,以及必點貝涅甜甜圈,店家裝潢很有歐式的鄉村風格,我們在用餐的時候還有人在外面拍婚紗照呢!
#兒童牛樂園 $300
這道餐點不是兒童餐,是炭烤的牛肋條串搭配綠魔鬼醬,牛肋條的充滿香氣,但肉的筋蠻多的比較難咬一點,中間是半熟蛋,吃的時候把它打到飯上面攪拌著吃,粒粒分明的白飯淋上一些醬汁,旁邊是生菜、南瓜及帶皮的玉米筍,下午兩點後用餐每個人低消逝一杯飲料喔,餐點搭配飲料可以折50元
#豬肋樂兄弟 $390
我們覺得最好吃的一個,豬肋排的肉給的很多,上面塗了自製的BBQ醬,肋排外表帶點焦香氣,肉吃起來不乾,雖然等比較久一點,但非常值得喔!!
#墨西哥手撕雞 $260
手撕雞胸肉調味吃起來很像tabasco,搭配魯邦麵包,我覺得也蠻好吃的
#平和豬勇士 $280
豬五花肥瘦適中不過鹹,肉質很有彈性
#貝涅甜甜圈 $120
法國的街頭的傳統點心貝涅餅,也是常見的法式前菜,我點了肉桂糖口味,甜甜圈裡面是空心的,麵皮薄脆,外表撒上了肉桂粉,淡淡的肉桂香氣,我覺得蠻好吃的,不過適合多人分食,因為蠻甜的比較容易膩口,旁邊是原味香草冰淇淋
📍#橘子吃早午餐
📍#橘子🍊吃花蓮
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豬肋樂兄弟 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
(00:00:12)豆奶蛋餅夜晚開賣 台南溫暖深夜食堂
台南一家經營半世紀的豆漿店,晚上十點才開張,第二代兄弟檔說,大半夜做生意雖然辛苦,但是,父親的深夜食堂,帶給顧客的溫暖和人情味,是無可取代的,就算再累,也很值得。
店家:阿宗豆奶
地址:台南市中西區府前路二段175號
電話:(06)228-8257
(00:12:40)怪火燒烤 地表最強犯規拉麵
一位思念父親的女兒,用超大份量現烤豬肋排做拉麵,為夜歸的爸爸們烹煮美味又營養的消夜,還提供到府煮麵服務,在深夜裡溫暖顧客的心。
不二拉麵
地址:豐原大道/西勢路口
電話:0979138000
(00:21:55)炒泡麵行動餐車 引爆深夜排隊潮
把工作當成興趣,或者把興趣當成工作,就算再累,也能樂在其中,就像這個年輕人因為愛吃消夜,所以做起消夜的生意,路邊的行動深夜食堂,充滿老闆得熱血和顧客的熱情。
店家資訊:
炒泡Man行動餐車
地址:宜蘭縣宜蘭市中山路三段236號
營業時間:21:20~賣完為止
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #深夜食堂 #美食懶人包 #台南美食 #古早味 #豆奶蛋餅 #拉麵 #台中美食 #炒泡麵 #炒泡麵 #宜蘭美食 #宵夜
豬肋樂兄弟 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
台式五香燒肉 02:17
https://bit.ly/3nSLrir
材料:
五花腩 1條
番薯粉 適量
糖醋青瓜:
小青瓜 3條
糖 2茶匙
醋 2茶匙
五花腩醃料:
葱 2棵
薑 3片
五香粉 1茶匙
白胡椒粉 1茶匙
糖 1茶匙
豉油 1茶匙
米酒 1湯匙
水 適量
生粉 少許
醬料:
味噌汁 3湯匙
番茄醬 1湯匙
糖 1湯匙
木魚花 少許
青檸檬胡椒蝦 05:57
https://bit.ly/3tqCOwD
材料:
海蝦 半斤
蒜頭 7-8瓣
米酒 2湯匙
葱花 適量
青檸檬醬汁:
台灣青檸檬 100毫升
糖 4湯匙
胡椒粉 1茶匙
豆豉魚乾炒龍鬚菜 08:30
https://bit.ly/3o2NccY
材料:
龍鬚菜 1斤
魚乾 適量
薑絲 1湯匙
蒜頭 4瓣
豆豉 1湯匙
辣椒 1-2條
味醂 2湯匙
米酒 2湯匙
苦瓜鳳梨排骨湯 00:20
https://bit.ly/2RytERi
材料:
豬肋骨 350克
白玉苦瓜 1個
鳳梨1/2個
薑片 4片
鹽 1茶匙
葱花 少許
足本食譜: https://bit.ly/2RyC9vW
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豬肋樂兄弟 在 果籽 Youtube 的最佳解答
今年照樣有人發起「五一懲罰祭」,呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店,我們建議分散投資。
是次來到旺中帶靜的大角嘴,無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角,距離旺角只有十多分鐘路程,卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜,統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚,連區外人也會慕名而來,絕對可以打破「黃店多數唔好食」的定律。同行還找來大角嘴的街坊阿珍帶路,與記者一起尋找美食。我們在大角嘴市政大廈出發,尋找4間良心小店,短短幾分鐘路程就可以吃盡港式小炒、台式便當、傳統星馬菜和越式法包。
第一站來到大角嘴非常出名的長龍店。開業兩年就由細舖搬大舖,因為專做香港較少見的台式便當,吸引了不少捧場客。招牌滷排骨比手掌還要大,看起來是一整塊的肉扒,但一夾起就發現早已切開一條條,方便食用。「其實在我開店之後才發現,香港人不太認識滷排骨這款食物,很多人會以為是一條條的肋骨,像滷過的藥膳排骨。這個製法已經有長遠的歷史,將一些炸過的食物,再浸泡醬汁。就像香港很出名的咕嚕肉,也是同一個原理。」老闆(細嘉)分享當初在台南向台灣朋友學師的經歷,因為大多數台灣餐廳都會自己製作醬料,比較少直接取現貨回來,台灣朋友就教他如何製作出最貼近台灣的風味,也就是所謂的古早味。「台灣的滷排骨,外皮完全不脆,吃起來像麻糬一樣的口感,軟軟的。我們用一個偏濃的滷水,浸泡的時間比較短,所以就會有半脆半軟的狀態。」他在傳統台味與香港人口味之間取得平衡,聽取食客的意見後再不斷改良。
另一人氣之選是香酥脆雞便當,特色在於自家調配的鹽酥粉,加上獨特的醃製方法,令油脂水份能保留在雞裏面。雞塊外皮香脆可口,裏面的肉質鬆軟有嚼勁。台式餐廳的常備菜式滷肉飯最貼近台南口味,選用半肥瘦肉粒滷至入味,吃起來充滿油香,鹹甜適中。而每一款便當都會搭配五款本周配菜,配菜分為幾類,包括蔬菜、古早料理、炒粉絲、蛋,還有酸菜或菜甫。令便當更豐盛之餘,也能中和整個飯的油膩感。
第二站是一街之隔的星馬菜餐廳,因為份量多又便宜,成為了阿珍的日常飯堂。她推介最常吃的厚切豬扒叻沙摻摻,豬扒厚度足足有2cm,中間仍能保留肉汁,吃起來帶香茅味;摻摻麵底混合了油麵與米粉,加上芽菜,吃出三重口感,配以椰漿味突出的叻沙湯底,十分滿足。馬拉風味鴛鴦雞椰漿飯同樣有份量,兩種口味分別是南乳炸雞扒和新加坡咖哩雞腿,前者脆口,後者濃香,一雞兩味,還有拌碟的花生和小魚乾,感覺別具東南亞風味。
第三站到訪的餐廳沒有的異國風情的裝修,只有樸實無華的店面,賣的正是熟悉的港式小炒。阿珍甫進店就跟店員們打成一片,因為她和家人都是熟客,她也不時會在小店流連吃小食。她又指上一任老闆娘本來打算移民後,小店便會結業,但同是熟客的現任老闆不想讓這間小店消失,於是便接手經營。店內最出名的就是10元4隻煎餃,有白菜和韭菜兩款,餃子皮煎得香脆,餡料亦較多菜。小店本來會開至消夜時段,因此也有大排檔的鑊氣小炒,如椒鹽九肚魚、蠔仔粥、豉椒花甲等等,色香味俱全。
吃了三間餐廳之後,其實記者和阿珍的胃容量差不多已到達極限。不過最後一間越南法包小店,就算只賣一款法包,依然獲得街坊支持,我們當然要去拜訪一下。老闆Jeff以往在澳洲工作假期的時候,為了節省金錢,幾乎每天都在吃法包。回港之後,因為太想念回憶中的味道,於是開了間小店,一手包辦廚房和店務。Jeff直言他的法包做法簡單,在焗好的法包中加入扎肉、自家醃製的酸菜和醬料,最後撒上芫荽、蔥、指天椒。他認為法包最重要是足料,所以自己出品的法包必定要由頭到尾都塞滿餡料,味道鹹甜夾雜,中間有大量酸蘿葡絲,十分清新開胃。Jeff的一人小店從兩年開業至今,一直靠街坊的意見不斷改良。他分享道:「剛開店的時候碰上運動初期,我們沒有特別表明自己是甚麼立場,但就喜歡播自己喜歡聽的節目。漸漸地客人聽到不合意的,下次可能就不回來吃,喜歡聽的下次就會再來吃。建基於這樣的前提下,客人對我的食物質素都很寬容,有時做得不太好,但他們總是會說還不錯。街坊可能想跟食物一同進步,有時會給我意見,讓我慢慢摸索出更好的味道。」
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#良心掃區 #大角嘴黃店 #五一懲罰祭 #大角咀美食 #大角咀良心店
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
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