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起司公爵評價 在 [食記] 台南-起士公爵- 精華區Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：起士公爵
地址：https://www.cheeseduke.com.tw/ (只有網址)
電話：(06)303-5063
營業時間：請見官網，我不清楚
價位範圍(每人)：350~490元/蛋糕
可刷卡（可/不可）：不知
有無包廂：無
有圖有真相。網誌版https://mini-you.blogspot.com/2008/01/blog-post_4057.html
起士公爵標榜"以健康規格打造的極致口感"，又說少糖、低卡、嚴選天然食材、不加奶油
麵粉、沒有防腐化學...總共12項的訴求。看他的傳單，看他對環境和我們身體那麼的體
貼用心，就很好奇這蛋糕的味道究竟如何...
我們吃的是"朱古力圓舞曲"(唷~是我愛的巧克力耶！)晚餐後，優妹就切開與家人一起
分享。關於切這蛋糕也有個很有趣的地方。包裝內附了張小紙條，它說要先將水果刀浸於
裝滿熱開水的杯中一分鐘，將刀上水分擦乾再切。而每切一刀都要重複上述的動作。不過
我們很懶，所以直接拿起刀就切了它...所以切出的形狀有點醜XD。
不過外型不是重點，重點是口感。朱古力圓舞曲依起士公爵的網站上寫的，是嚴選法國進
口頂極黑巧克力製作的朱古力起司蛋糕，真的是苦巧克力喔！吃的時候可以感覺到巧克力
的苦味和起司的綿密，是很有趣的口感，巧克力和起司的味道，在嘴裡很合諧的並存，沒
有誰搶了誰的丰采，呈現出絕妙的口感。我還是第一次吃到那麼純的黑巧克力蛋糕，真的
很不錯。
優妹將蛋糕分成了8等分，每一等分就和照片上的一樣大。不過我覺得分成16等分應該會
比較剛好。因為剛開始品嚐時覺得很好吃，但是吃到最後卻會有點膩的感覺。我覺得如果
蛋糕再切小一點，每次都吃少少的一塊，然後搭配熱紅茶喝應該會是剛好的美味！一次吃
太大塊到最後反而會有點膩，糟蹋了這蛋糕的美味。
優爸和優媽不怎麼愛吃這蛋糕，他們都覺得它太苦了，不過優妹倒是很愛這味道。所以這
蛋糕的味道還是見仁見智囉！
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作者: linjudy (愛情是非賣品) 看板: Food
標題: [食記] 台南 起士公爵
時間: Fri Feb 22 19:17:48 2008
餐廳名稱：台南 起士公爵
地址：台南縣永康市大橋一街47號
訂購電話：06-3035063
訂購網址:https://www.cheeseduke.com.tw/index.htm
圖文網誌版:https://www.wretch.cc/blog/linjudy&article_id=20372198
不知怎麼的
最近一直很想吃起士蛋糕
但是鄉下地方能吃的
只有三皇三家&85度C
所以我跟姊姊就決定網路上訂購
後來在PTT發現這家蛋糕
而且又在台南
所以就決定訂購來吃吃看
打電話過去時
有一位很親切的小姐位我們服務
而且態度很好
最後還會重覆一次你的資料
感覺還不錯
我們訂了香蕉森巴6吋(360) & 鄉村藍莓6吋(360)各一個(加運費130)
小姐說商品會在2天後就送到
果然
雖然我指定的時間是下午12點到17點的時段
但不到12點就送來了!
先介紹香蕉森巴
打開蓋子
哇~
一陣濃濃的起士香就傳到我的鼻子
小心翼翼的切了一塊
慢慢的放入口中
恩~
很綿
而且真的有香蕉的香跟甜
甚至還吃到核桃的香味
而且這款蛋糕不會太甜
不會有越吃越膩的感覺
接著是鄉村藍莓
我在切開第一塊時有嚇到
因為他的藍莓會流下來
真的很棒!
這款蛋糕的口感比香蕉的還要扎實一點
這種扎實又綿密的口感
配上酸酸的藍莓醬
真是天衣無縫呀!
總結:
這是一家會讓我再次訂購的店
畢竟在服務上
還有產品的品質上
都讓我很滿意
而且我會想嘗試其他口味
像是大納言抹茶
還有沁香芝麻
哈~
真是期待呢!
也推薦給愛吃起士蛋糕的朋友囉!
更多的圖:https://www.wretch.cc/album/album.php?id=linjudy&book=13&page=16
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作者: minimini1230 (Ｍiss You) 看板: Food
標題: Re: [食記] 台南-起士公爵
時間: Fri Feb 22 23:54:52 2008
有圖有蛋糕，好吃版https://go2.tw/m9h
繼上回優妹的朋友寄了盒起士公爵的朱古力圓舞曲來我家後，我就很想再嚐嚐起士公爵他
們家其他口味的蛋糕，所以趁著這次男人生日的機會，就拉了嘛吉婷一起訂了3盒蛋糕。
這次我們訂的口味有純粹原味、香蕉森巴、以及大納言抹茶。
大納言抹茶不是我的，所以我慫恿嘛吉婷，叫他記得跟我交換一下，用一塊大納言抹茶換
兩塊不同口味的蛋糕，可是很划算的呢！沒想到還等不及交換，她和舒跑人已經把蛋糕吃
光了...囧。據說舒跑人是以兩口解決掉一塊的速度吃光蛋糕的。雖然我沒嚐到大納言抹
茶，不過聽嘛吉婷說，很好吃。所以我想，應該很好吃啦！
好吧！快來說說另外兩種蛋糕有多好吃。
純粹原味就是原味的cheese蛋糕，他們的cheese很香濃，但又不會令人感到很膩。我嚐過
台中有名的日出蛋糕的cheese蛋糕，日出的cheese"超級"濃，這或許證明了他們的東西很
實在，但我不喜歡。
如果說日出的cheese蛋糕濃度屬於最高級，起士公爵的應該算是大眾可以接受的中等濃度
，雖然沒那麼的濃，但也不馬虎。當我們一打開盒子時，超濃郁的牛奶味撲鼻而來，真的
不騙人，撲鼻而來的奶味讓我有點擔心(因為我不愛牛奶)，只是嚐了一口後，雖然還是濃
濃的奶味，但卻沒有那種膩人的口感，除了奶味，還有一點點cheese的酸味。其實是因為
我害怕牛奶，不然其實還滿好吃的啦！而且我推薦喜愛cheese蛋糕的饕客們可以試試起士
公爵他們家的cheese蛋糕，因為他們不添加任何讓你身體有負擔的多餘的化學香料、反式
脂肪、防腐劑...等，既然都要吃，就挑對身體沒壞處的吃囉！
我強力推薦香蕉森巴！因為男人喜歡吃香蕉和芋頭，而起士公爵他們家的香蕉和芋頭都是
用台灣新鮮的食材下去做蛋糕，本來我也要訂芋頭，可是因為那是季節性的食材，所以這
次就沒有囉！
香蕉森巴真的讓我很驚喜，我從沒想過cheese和香蕉竟然可以如此契合。香蕉森巴裡頭，
濃濃的香蕉味還有果粒的口感，加上cheese還有三不五時出現的核桃，不甜不膩，順口又
好吃！這是我從沒試過的口感，真的好好吃喔！
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話說在我和起士公爵聯絡的過程中，因為一些小問題來來回回的通了好幾次信，後來因為
取消奶香檳榔芋把6吋的香蕉森巴改成了7吋，他們還特別撥了通電話過來再次確認。在和
起士公爵互動的過程中，他們讓我感受到他們真的很用心在經營。除了態度，其他所有地
方我都感受到了起士公爵團隊的用心，像是包裝啦！或是郵寄盒子外頭的貼紙，裡頭告訴
你怎麼切的漂亮的小紙條。而蛋糕的美味更不用說，真的很棒。
話說上次我只給了3顆星的評價，但吃了其他口味，還有和他們互動的這些過程，我給起
士公爵整體表現100分。
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