今天我跟推機在家裡大掃除
各種斷捨離
在某個櫥櫃最深的角落裡
發現了四個早就沒有在用的舊奶瓶
想都不想的就決定不留
看著奶瓶 想起了幫朵安品安餵奶的回憶
感動也感慨的跟推機說
終於撐過了那一段時間阿~~~
再也不需要奶瓶了
兩個小朋友不斷地長大
朵安最近剛進小學
有時候準備出發去學校時
會一直要媽媽抱一下
當我騎摩托車載她時
她在後座抱我的力道都超用力
雖然很不捨
但我覺得這樣其實也很好啦
好過以後騎車送她去學校
她一下車就跟三兩好友
『呀呼~~~~~~~~』衝進學校
然後完全沒在理我的
新的階段
朵安離開已經習慣的幼稚園與好友
暫時不能跟品安一起上學
早上常常她起床時品安都還在睡
應該有感覺品安過很爽
其實我也很能理解這種突然的大轉變
一定會需要時間
我開始在回想
自己每個求學階段的轉變
上國小前有一點點回憶
是媽媽先帶我去教室
然後她坐在我的位子上
學著某些武俠片裡學堂的畫面
慢慢地旋轉的頭說
『人之初 性本善』之類的老派橋段
雖然她是在跟我說話 想讓我知道
我以後就要這樣在這裡學習了喔
但我現在想起來
感覺她其實也想起了她小時候的回憶
雖然說大部分的日常
都是父母在帶小孩
但小孩也很像父母的時光機
在他們成長的每一個階段 帶領父母
把自己小的時候的回憶再從心回憶一遍啊
看著照片裡準備吃牛排的朵安品安
我想起了小時候
很喜歡爸爸帶我去華西街夜市吃夜市牛排的回憶
吃完牛排之後
再去喝一碗懷念愛玉冰
爽到全身毛細孔全部打開
長大後 很多一直喜歡吃的很多東西
好像都是因為小時候跟父母的回憶連結
除了榴槤 我媽超愛 但我暫時還不行
小時候有一天我打開冰箱
她庫存了大量榴槤
那個味道猶如千軍萬馬般傾巢而出
我的三魂七魄真的有被彈飛
奇怪怎麼會結果是這樣
仔細想一下
因為我爸媽講話好像也常常是這樣
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,小時候,常跟父母上酒樓飲早茶,除了吃叉燒包蝦餃等,也會點兩盅飯,通常是豆豉排骨飯及冬菇滑雞飯,再加一碟豆豉蒸排骨便夠餸。還記得當時除了豆豉蒸排骨,間中也會點梅子蒸排骨,鹹鹹酸酸的,很和味。 成長後,世伯明叔常教我和大師公煮餸。其中一道名菜是梅子燜鴨,當年的鴨是即買即劏,味道濃,肉質好,不像現時的冰...
跟父母 出 櫃 在 倒數60天職場生存日記 -上班族都該領悟的道理 Facebook 的最佳貼文
「如果真的愛我,你願意無條件的照顧我們一輩子嗎?」
很久很久以前,在我還很年輕的時候,有個女孩親口對我說出了這句話。那天的天空很藍,可是我的心情卻很 blue。
我們是工作上認識的朋友,她是廠商的業務,我代表公司的採購,聊著聊著越走越近,終於找了個假日約好碰面,確認雙方彼此的心意。
那天的一切都很完美,彷彿偶像劇的情節一般。我開車載她沿著北海岸兜風,最後在黃昏時抵達了淡水沙崙的海邊,在沙灘上等待黃昏時,正當我鼓起勇氣準備告白時,卻被她搶先問了這個問題。
「我們?妳是指妳跟父母親嗎?」身為家中獨子的我,也總是希望能夠娶到一個願意接納自己父母親的好伴侶。
「我有個自閉症的弟弟,現在是爸媽在照顧,以後他們老了以後,就只有我可以負責了。」身為家中長女的她,望著遠方即將沉入海平面的太陽,緩緩地回覆了我的疑問。
那是我們的第一次約會,卻也是最後一次的見面⋯⋯
◆
這麼多年過去了,我還是忘不了淡水的那個黃昏,那種心痛的感覺。
我痛恨自己當年的懦弱,討厭自己的自私,更厭惡自己的無知。一直到後來,我才慢慢搞懂了原來自閉症原來有分成很多種類,除了一般人們認知的廣泛性自閉症外,還包含了亞斯伯格症候群、以及較容易被忽略的廣泛性發展障礙。而依照障礙程度,更可區分為輕度、中度、重度與極重度之分。
根據調查,全球目前約有 1 %的人患有自閉症,其人數呈上升遞增的趨勢,其中男性佔大多數,與女性約為 5:1 的比例。在台灣未滿三十歲的自閉症患者近年來呈現明顯的成長趨勢,其中尤其以輕度症狀最多。
近年來大家開始稱呼自閉症兒童為「星兒」,因為自閉症患者不擅與人交際,有點像是來自於星星的另一個孩子一樣,單純、善良、且獨一無二。但在學校中,這群星兒卻會因為誤解,而遭受到部分同學的欺負或是排擠。當他們進入社會後,更會面臨到更多就業的障礙、以及與社會溝通時的困難。
如果當年,我能夠早點學會理解、尊重、並且接受跟自己不同的每個人,或許現在,很多事情的結果都會大不相同。
◆
今天一早看到我的偶像 神老師&神媽咪 分享了《 地球迷航》紀錄片上映暨自閉症公益計畫,讓我想起了好久以前的這段往事。
目前在台灣,每 50 人就有一個自閉症者,然而我們卻對他們理解甚少,甚至常常不自覺地替他們貼上標籤。「固執」、「冷淡」、「難以溝通」是社會對自閉症者的刻板印象,看似無心的評價卻傷害了他們純粹的心。而要改變這一切,就得從最根本的教育做起。
我從櫃子裡翻出了這幾年來存下的銅板,攤平在桌上一個一個的清點,終於湊齊了$3,000 認捐公播帶,參與薪火相傳的母校捐贈方案。只要多讓一個孩子看過這部紀錄片,或許就可以多種下一顆良善的種子,一起接納並且幫助更多的星兒們,在這個地球上和我們一起生活下去。
「雖然沒緣分照顧妳一輩子,但我願意盡自己的一份心力,讓更多人認識你們!」我對著遠方,默默地說出了心裡的話。
邀請您跟我一起來支持這場生命教育,為星兒帶來更多的善意與理解。
#大叔日記
#地球迷航 #星星的孩子
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【#整理案例分享】
| 整理,不是丟掉物品,而是實現夢想的過程 |
Chloe是我在 @happydebbie 個人IP課程認識的朋友。勇敢的她走出一段不愉快的婚姻,靠著自己的力量撫養孩子,重新擁有一份自己的事業。她骨子裡的堅韌不拔,令我深深佩服。
離婚後的Chloe跟父母同住,除了臥室外,這次整理的空間主要是Chloe與孩子的活動空間。
/
這個長形空間裡,有兩組木製大衣櫃、大型貓籠、大型曬衣架、舊衣物區、書櫃、玩具櫃、單人床一張、電腦桌等。
Chloe其實已是非常極簡的人,自己的衣服不多。當她說衣櫃放不下衣服時我非常訝異,後來才明白原來衣櫃中放的是家人已不再穿、但依舊想保留的衣物。所以她的衣物,得分散收納於兩個衣櫃裡的空間裡。
房間內的家具偏多,顏色、高度、深度都不近相同,混雜著擺放所以略顯紊亂。
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⚑ 根據資深懶人的觀察,多數人會覺得 #東西難放難收,大多數是因為
◆ 收納動作數太多
◆ 收納位置太高或太低
◆ 收納物品分散各處
Chloe的房間,也是面臨同樣的問題。
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討論後,明白Chloe希望能規劃出自己跟孩子的閱讀區,一個她在忙時、孩子能自在安全待著的空間,也希望能小房間內的動線更加順暢。為此,我們採取的規劃如下:
◇ 將家人不穿的衣服集中至同個衣櫃
➤ 日後收納自己的衣服時,只需要打開一個衣櫃就能完成衣物歸位
◇ 堆疊的書櫃平放
➤ 櫃體的視覺感整齊,自己與孩子的書一齊放著,創造母子專屬的閱讀區
◇ 同類物品集中,空盒壓扁收納
➤ 同類物品集中,就能掌握物品的數量及位置;空盒壓扁佔據空間變小,存在感會瞬間降低不少
/
懶媽接過不少線上諮詢的整理案件,許多委託人常會在諮詢完進入實際整理的階段便謝謝再聯絡。
在看到Chloe的整理成果後,懶媽其實說不出的開心。整理居家空間的難度不高,其實有時我們缺少的就是一個契機。
整理,想的不該是需要丟什麼,而是想要獲得什麼。以此為目標,才有前進的動力。
整理詳情照片~請見Chloe @clon5201314 的分享。
https://reurl.cc/DgeyGe
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想優化生活、調整居家空間,卻不知道該怎麼做嗎?
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我是文青懶媽,熱愛親子共讀創造回憶的高雄整理師,剛剛好的理想生活推廣者。暫定每週二、日固定更新,其它日子隨意。
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小時候,常跟父母上酒樓飲早茶,除了吃叉燒包蝦餃等,也會點兩盅飯,通常是豆豉排骨飯及冬菇滑雞飯,再加一碟豆豉蒸排骨便夠餸。還記得當時除了豆豉蒸排骨,間中也會點梅子蒸排骨,鹹鹹酸酸的,很和味。
成長後,世伯明叔常教我和大師公煮餸。其中一道名菜是梅子燜鴨,當年的鴨是即買即劏,味道濃,肉質好,不像現時的冰鮮鴨。明叔會先將酸梅攪爛,與梅子核一起用冰糖碎攪勻,加入麵豉醬一起來燜鴨,味道之好,至今難忘。
想起故人及父母,記憶中的味道湧現出來。可惜現今的鴨子不好吃,於是用酸梅蒸排骨來懷念一番。蒸排骨時會有肉汁流出,加入豆腐卜一起蒸,好吃。
材料:
1. 腩排 260克,不要斬大件
2. 豆腐卜 80克
3. 酸梅 3個, 40克
4. 非常碎的冰糖或黃糖 3茶匙
5. 九龍醬園麵豉醬 1 3/4茶匙
6. 紹酒 1/2茶匙
7. 芥花籽油 1湯匙,總共用3次
8. 老薑 2片,切粒,不要太粗
9. 蒜頭 2粒,切粒,不要太粗
10. 葱 1條,切粒
11. 紅色指天椒 2隻,要籽
醃排骨材料:
1. 大孖盆曬生抽 半湯匙
2. 胡椒粉 少許
3. 黃糖 1/2茶匙
4. 紹酒 1/2茶匙
5. 生粉 3/4茶匙生粉
6. 芥花籽油 1/2湯匙
做法:
1. 蒜頭及薑切粒,灒1湯匙滾油,攪勻,流出油。
2. 梅子去核,只要肉,與糖攪勻。
3. 麵豉與酒攪勻。細火燒熱鑊,鑊熱時放入油(灒蒜頭及薑流出來的油)。油熱時放入麵豉醬,炒勻15秒,熄火,流出油。
4. 排骨洗乾淨,用毛巾抹乾。檢查有否大件的排骨,如需要,切細件。
5. 醃排骨,先放入生抽、胡椒粉、糖及紹酒,攪勻。加入生粉,攪勻,最後加入油,再攪勻,放入雪櫃半小時。
6. 麵豉醬、梅子、蒜頭與薑攪勻,再與排骨攪勻。
7. 燒滾2量杯水,水滾時放入豆腐卜,煮5分鐘。拿出豆腐卜,用水喉水沖洗2分鐘,榨出所有水分,每個豆腐卜1切4。
8. 排骨與豆腐卜撈勻,均勻地放入一個深圓碟,只要單層,不要疊起。
9. 用足夠水來蒸排骨。水滾時放入排骨,冚蓋,大火蒸排骨10分鐘,其間每3分鐘提起鑊蓋放出蒸氣。10分鐘後熄火,焗1分鐘。
10. 拿出排骨。
11. 燒熱油(麵豉醬流出來的油),油熱時放入及紅椒粒、葱粒,熄火,倒在排骨上面。趁熱上菜。
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有些故事,只屬於某個年代。
那年頭的月光,似乎特別澄明。
或許是人心,格外皎潔。
當夢闌酒下,情節便隨月兒去。
只餘那股味兒,戀戀不捨地迴盪着。
徘轉於一家老牌食店——得龍大飯店。
好生故事之年,約莫是五、六十年代開始。
娃娃於鑽石山鐵皮屋落地,改名為曾國生(生哥)。鐵皮屋內,只有一張床、一個櫃及一個痰盂。他與父母及其他四個陸續出世的弟妹就擠在這麼一個空間內過活。父母為生計,都只能起早貪黑地於外頭打工,養活小孩:「嗰陣我哋冇人睇㗎,阿媽得閒返嚟望吓,見我哋喊就塞啲鹽入我哋口。」小子懂事,果真止涕。
未幾,爸爸曾義(曾伯)得鄰居傾囊相助,借來當時數千元的巨額開辦了位於大角咀的「得龍」大牌檔,賣碟頭飯、叉燒飯,當年工廠林立,生意雖然不俗,但大牌擋始終日曬雨淋,又受黑白兩道逼迫,曾伯最終看準時機,決定搬到新蒲崗現址入鋪,貪其位於機場附近、工廠環繞,而且娛樂場所眾多。經營模式大致不變,只是早市除了賣飯以外,亦加入了點心,又購入高質素茶葉,以水滾茶靚作招徠。
聽說,有種人注定勞碌。一家七口環境算是好轉,但曾伯及曾媽手腳仍未停歇。生意旺,夥計缺一不可。一天,一名洗碗姐姐突然哮喘發作,曾媽惟有着當時還在讀小學的生哥來幫忙。自此,幾乎每天都到店裏工作的生哥,換來的,就只有一支汽水,但足以令當時的他樂翻天。中五畢業那年,自知不是讀書的料子,生哥決定全力到小店工作,逐步接父親的棒。曾伯不是省油的燈,要求他由低做起,一開始是洗地打雜、綁背帶賣點心,上手後,再讓他入廚房學紅案,打荷、砧板、點心、燒臘等功夫,都學會了,方才讓他管賬目。小子能獨立自主之時,已經踏入一九八零年。你相信嗎?八十年代的月亮特別圓。
生哥凝眸白玉盤,緩緩吐出:「嗰陣時啲客,行入嚟就自己企喺枱隔籬等;唔夠位,就自己帶埋櫈仔嚟。」那是個工業領導的時代,人人有工開,而且最愛加班,他記得那時候工廠老闆十分闊綽,平安夜會請員工吃一百元一個的鮑魚雞球飯:「八幾年賣一百蚊,咁都有人買,你諗吓大家環境幾好。」然而,陰霾終於掩至。
一九九八年,陳方安生宣佈啟德機場關燈:「機場熄燈,成個新蒲崗好似都熄咗燈咁。」一夜之間,飯店流失了三分之二的客人。加上九七金融風暴及工廠北移,生意實在令人慘不忍睹。當時飯店養活了五十多名員工,當時曾伯已進入半退休狀態,他着生哥索性把飯店結束,「佢話呢個唔係我嘅錯,咁辛苦不如執咗佢。」但他一方面不希望父業敗在自己手中;另一邊廂,又不願看到五十多個家庭失去支柱,一念復一念,他最終還是堅持信念。
雲霧,卻遠比他想像中厚。他想盡辦法挽回生意。於是他決定做外賣生意,當時願意做跑腿的只有他一人:「我四十幾歲人去學電單車,一個飯盒我都送,廿三蚊,啲夥計都背後偷笑。」這對生哥而言不算甚麼,更甚的是,他要借錢發薪予員工,賣車賣樓,每天身上只有十元,他就日日從新蒲崗徒步回西貢的家,足足三個多小時的路程,這些苦頭,他都獨自承受,不敢跟父母及太太哼半句:「我問自己,你仲要行到幾時?我唔想衰畀人睇。」結果,朗月重見之日,竟是十年之後。
千禧時代降臨,新潮玩意盛行成風,於是有朋友建議生哥把老式菜「金錢雞」加入菜單,結果反應熱烈,他也就索性於晚市做起懷舊菜來,轉做中檔客路。除了招來食客外,也吸引了不少傳媒追訪,生意終於起死回生。
如此一役,曾伯也對兒子另眼相看,任其變革,但只有一個要求:「佢叫我一定要照顧番班老街坊,所以我早市照賣點心﹑午市繼續賣碟頭飯,客情好重要,班街坊養大得龍,養大我哋。」水滾茶靚,照舊。
此情此景可以維持多久,生哥也不敢斷言。已屆六十之齡,膝下無兒女,他倒下了,也就無人承繼飯店,但他不言悔:「我敢講我人生八﹑九成都畀咗飯店,我冇能力再去照顧其他事情,其實冇話可唔可惜,結束就係結束。」風雨曾蕭蕭,回首,心境與鏡月卻恍如從未被歲月洗禮,澄澈、靜謐。
蝦餃 $24 // 排骨飯 $22 // 乾蒸牛肉 $22 // 古法太爺雞 $338/一隻 $218/半隻 // 砵酒焗桶蠔 $208/例 // 雞蛋焗魚腸 $88/例 // 懷舊金錢雞 $40/件(如配蝴蝶餅$25/件,但金錢雞只有半件)
得龍大飯店
地址:新蒲崗康強街25-29號地下
電話:2320 7020 / 2323 0383
營業時間:6am-11pm
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出櫃既是同志們最深的渴望,也是最大的恐懼。
若能成功出櫃固然感到鬆一口氣,也能獲得更真誠的情感與尊重;
但是,一旦遇到父母不明白,甚至激烈反對,則會令到大家活在爭吵、拉扯、對立中
希望被父母接納,被認同,放下面具,以真實的自己與家人一起相愛係好正常嘅想法
你決定出櫃本身係一件對自己好好嘅決定
但你一定要計劃清楚,包括作最壞嘅打算
有人說,當同志子女出櫃,就是父母入櫃的時候。
他們跟你一樣,要面對着社會對同志的負面標籤、壓力和歧視。
不要過於着急,也不必強求父母百分百接納與認同,學習去體諒父母。
父母希望子女可以有「正常」的幸福,要求你改變嘅性傾向
同志條路係難行,現時又無法律歧視條例保障
對於改變性傾向的要求,不要爭辯
你跟父母可能都有很多的情緒,就比大家冷靜,轉移話題,免得傷害大家的感情。
做好你自己 愛惜你自己
呢個一定係你屋企人最希望你做嘅事
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以創作藝術推動香港性別平等
希望用幽默有模式講解性別議題
促進社會尊重及接受不同人士
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