台北✈️👉🏻Maison家
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霸氣下午茶來了🎉
這次不是蛋糕、馬卡龍、檸檬塔
取而代之的是碳香爐烤牛排🐂
搭配薯條和生菜沙拉🍟
還有來自韓國的新鮮生蠔🇰🇷
以及半磅的鮮蝦🦐
誰說下午茶只能吃甜點
愛好海鮮又是肉食主義的你
千萬別錯過這家位於東區的餐酒館啦🙇🏻♀️
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起先會注意這家店是因為有哈利波特的調酒🧙🏻♀️
👉🏻哈利波特九又四分之三月台
還有整顆蘋果挖空拿來當杯子的🍎
👉🏻小矮人森林蘋果
兩者都是HAVNA 蛋白BITTER及新鮮檸檬汁組成
後來再次來訪終於點到高人氣
👉🏻想自由飛的籠中鳥
將調酒放在籠子裡視覺上十分吸睛
有許多水果成份可以說是不愛喝酒的人
一喝會愛上的水果調酒
由SMIRNOFF 新鮮柳橙汁
自製奇異果蘋果汁
蜂蜜MB青蘋果香甜酒組成
所有調酒都是300元
外型都很特別每種都會拍上好幾張的照片
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除了調酒特別最加分的是美食都超好吃
就連沙拉都別有一番風味🥗
擺盤超美有米其林餐廳的風範
還有酥炸軟殼蟹辣番茄手工麵
以及爐烤龍蝦蒜蓉清炒手工麵
都是整隻軟殼蟹和龍蝦當主食
非常豐富也超豪邁❤️
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酥炸蜂蜜檸檬雞翅🍯 260元
用新鮮香料搭配檸檬跟蜂蜜吃起來帶點甜酸口感
只能說店家很用心挑選的雞翅真的超級大
必須要用刀子切一半才能吃的那種
肉真的非常多讓愛吃肉的你能得到大大的滿足
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炭烤蘿蔓與手撕豬肉沙拉🥗 300元
新鮮蔬菜與煎香的豬肉經過長時間熬煮並搭配
秘制黃金醬使美味更昇華
加上漂亮的擺盤可以說是招牌必點餐點
份量很多適合大家一起分享
大約2-3人份
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酥炸軟殼蟹辣番茄手工麵🦀️ 380元
辣番茄醬是耗費多時熬煮的搭配手工麵
以及整隻軟殼蟹配上芝麻葉
看似簡單卻在口感上多了不少層次
個人覺得辣度沒有很辣
可能是被濃郁的番茄味減緩了一些辣度
不過這樣反而更加分
有著番茄本身的鮮甜
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炭香爐烤牛排生蠔分享餐🐂 1780元
是三人份大份量分享餐
用英式下午茶的方式呈現
上層是Prime牛排16oz配薯條及生菜沙
下層則是六大顆肥美生蠔和半磅蝦等生食
主食牛排可更換為豬肋排或
6顆生蠔(總共12顆)的超豪華綜合海鮮拼盤
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每道餐點都是下足成本精心熬煮
超級適合朋友聚會
辦生日驚喜party🎂
整間店也很有風格
牆有渲染水彩畫的氛圍
也有超美沙發區供使用
雖然價錢真的有點貴
不過偶爾吃一次也無妨
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Maison家/ Chinese fusion
📝地址:台北市大安區光復南路290巷41號
📞電話:02 2721 7184
⏰營業時間:
週二至四、週日1130-2200
週五至六1130-2300 (週一公休)
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同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅麻姑師太 - 阿民,也在其Youtube影片中提到,能跟你一起度過人生的小事笑著長不大 是我人生最幸福的事情 嫁來第二年後真正開始想記錄之間的事 沒想到也這樣慢慢的累積了很多小回憶 希望能一直下去_直到永遠 BTW不管吃幾次饗泰多還是很驚艷 真的好喜歡月亮蝦餅RRRRRR 這次替各位準備了很讚的優惠!!!!! 2021/1/18(一)-2021/...
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【高雄美食】悅誠廣場•築富水產壽司...🍱🍱🍱
有沒有人也愛吃軟殼蟹壽司的呀,我看到軟殼蟹壽司都必點,而且特別的是他們居然還可以搭配99元升級有蒸蛋、沙拉、小菜、飲料、味噌湯等套餐價也挺實惠的...💕💕💕💕
築富水產,一間平價壽司專賣,而且還有外帶壽司吧台挺適合外帶客,我現場看外帶客也不算少,而且選擇性高,無是生魚片、炙燒鰭邊肉握壽司、鰻魚飯定食也有,而且價格算平價,應該算悅誠廣場裡生意也挺好的,食材新鮮,變化性也高,超適合三五好友聚會的好選擇...🍱🍱🍱🍱
今天星期五,下班有去 #悅誠廣場 的朋友,可以去品嘗看看喔...💁🏻♂️
1️⃣軟蟹壽司 NTD 180
2️⃣鰻魚丼 NTD 280
3️⃣炸蝦壽司 NTD 150
(以上可以加99元升級套餐喔...💯💯💯)
4️⃣綜合刺身 NTD 320
5️⃣鰭邊肉炙燒 NTD 180
📍高雄市三民區民族一路427號 ( 悅誠廣場2樓...🍱🍱🍱)
⏰11:00-22:00
🚷暫無公休日
☎️07-3950282
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軟殼蟹台北 在 麻姑師太 - 阿民 Youtube 的最佳貼文
能跟你一起度過人生的小事笑著長不大
是我人生最幸福的事情
嫁來第二年後真正開始想記錄之間的事
沒想到也這樣慢慢的累積了很多小回憶
希望能一直下去_直到永遠
BTW不管吃幾次饗泰多還是很驚艷
真的好喜歡月亮蝦餅RRRRRR
這次替各位準備了很讚的優惠!!!!!
2021/1/18(一)-2021/2/5(五)止,平日到饗泰多全台分店用餐
出示此影片畫面,單筆消費金額滿1000元(含以上),加購黃咖哩軟殼蟹,「黃咖哩軟殼蟹現折100元」!
*限內用,每桌限加購一份
*本優惠不得與其他優惠合併使用
*需另加收10%原價服務費
官網Menu連結:
http://www.siammore.com.tw/menu.php
全台分店:
台北微風松高3樓、新莊宏匯廣場B2、桃園統領廣場6樓
桃園廣豐新天地1樓、新竹大遠百3樓
高雄義享天地7樓 (即將開幕敬請期待)
#只想愛你 #跟你度過每一天 #夫妻
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軟殼蟹台北 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳解答
#台南辦桌甜不甜
「你覺得台南的辦桌菜會很甜嗎?」人到錦霞樓參加日芳珍饌與阿霞飯店和阿勇家聯手的#交饗宴,同桌的地方旅遊官員突然發問,我頓了一下,笑笑說不會啊!
這樣的回答其實有點心虛,我吃台南辦桌僅三回,晶英酒店的阿舍宴,阿勇師漂亮莊園的入厝宴,以及這次吳健豪和汪楚琦聯手的交饗宴。
過去曾採訪過不少辦桌師傅,深知辦桌菜有強烈的地域性,包括:食材,烹調,習俗等,所以台灣北中南東各不相同。
我採訪北投辦桌師傅,他告訴我北投佛跳牆有特定用料,我跟隨艋舺的辦桌師傅,看他把最拿手的脆皮雞一隻隻插在啤酒瓶上風乾。我吃過林添盛早年如祭祀般擺盤驚人的辦桌,也吃過他用玉米醬塗抹全雞炊蒸的罐頭菜
辦桌其實沒有標準答案,豐儉由出錢的人決定,而總鋪師也隨時代演進變化料理,但不管美味與否,打包文化不會改變,不過我最怕不用冰也不會壞的Q彈麻糬取代了養樂多。
吃過台北和屏東的民代拉票宴,前者用料不佳調味甚重,但出菜仍符合宴客規矩,後者是米粉吃到飽,包子帶著走,台灣辦桌與其衍生的相關文化實在有趣。
幾年前參加了Summer的婚宴,鋼管車載著熱舞女郎直接殺進人群裡,跟著卡卡去社子吃瑤池金母的生日宴,法國人比我更接地氣,玩得更瘋。
台南辦桌甜不甜?我的答案是「不甜」,因為甜的來源不是靠糖而已,更重要是食材本身的鮮甜,自然交錯落成印象。
第一道,#旺來雞,讓我聯想到五柳羮,多料的澆汁是酸甜味卻不強烈,但土雞肉很甜,新鮮鳳梨塊更是,我詢問陪我一起來吃辦桌的在地人,屎溝墘客廳民宿廳長蔡宗昇,這是台南辦桌味嗎?他認真思索說沒有研究也沒有印象。
#五盤手路菜,一開始覺得,#封肉,僅手掌心般大小未免過於小氣,然後發現是五菜連環才稍微釋懷,因為封肉實在太好吃了,三層肉入口酥軟,既入味又清爽,量少更想吃。
#豬肝捲,怎麼那麼黑,肝塞得滿滿的愈嚼愈香。#烏魚子,切片串成籤方便取用,
#花膠,與炸九層塔和炸薑絲做成從沒吃過的拌菜。
#五味螺肉,酸甜味不如預期,下面墊的不是小黃瓜片也不是小黃瓜絲,而是山東人熟悉的大塊拍黃瓜。
#貝肚燉,這道菜有趣,白裡透紅的北極貝拼成一朵花,在肚燉上綻放,肚燉的作法像肝燉,但絞肉大粒豬肚切丁,頗具肉感,潑汁是高湯冬瓜蓉,又多幾分清甜。
北部辦桌也會出現的炸龍蝦三明治改成,#龍蝦可頌,形式新穎,醬汁減少,並未加分,因為可頌的酥脆被徹底耽誤了。
#三層水果盤,上桌,在台南代表中場休息時間到了,酸甜不一的七種水果認真吃一輪,清口消食胃口不減。
#紅蟳米糕,仿散壽司手法呈現,剝殼的剝,切小的切,飯少料豐,混拌蟹肉,蝦肉,瑤柱等海鮮,其中還暗藏台南辦桌前拼代表的蟳丸,又多一分驚喜。
片狀堆疊的,#龍膽石斑,油封登場,厚皮膠質入口崩解,魚下不墊豆腐而是西芹。
#櫻花蝦XO醬炒蘭花蚌鮮帶子,裡面三種海鮮全是日芳珍饌的主力,認識日芳珍饌才知道蘭花蚌原來是北極貝的裙邊,形色似蘭花,所以命名蘭花蚌縱橫市場。
帶子是新鮮干貝,不為變大變Q而浸泡藥水,所以沒怪味也不會出水,至於櫻花蝦XO醬是錦上添花之舉,因為新鮮才能鮮上加鮮。
#佛跳牆是阿勇家的經典壓軸,
湯清味濃還微微黏唇,料多味美無一是多餘,材料新鮮才能成大集。
#綜合甜湯,是阿霞飯店的謝客傳統,紅湯圓,蜜紅豆,蜜芋頭,杏仁豆腐,愛玉等,這是唯一確定很甜,卻也甜得不單純,燒過的糖水尾韻不反酸,淡淡焦香引出層次,帶出陣陣的古早味。
雙廚不止一次聯手,交饗宴落幕了也有可能再來,辦桌菜千變萬化,豈能以甜或不甜來為台南或美味定義?
其實初識台南味,也受不了它的甜,春捲裡的花生粉根本就是糖粉,炒鱔魚勾的芡簡直是糖漿,
然而一次次探訪終於知道這是台南人深以為傲的美味平衡,雖然偶爾我也不以為然,也對吃糖就是驕傲感到莫名其妙,但不用再糾結其中。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
軟殼蟹台北 在 啟點文化 Youtube 的精選貼文
【7/4 開課!】《學「問」~高難度對話的望聞問切》~第19期
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[ 8/2 開課!]【寫作小學堂】~寫出專屬風格,找回文字悸動~第六期
打造一盞自己的聚光燈,建立起專屬於你的品牌印象
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最近因為新冠疫情的影響,我們的身體受到了很多的限制,不管是戴口罩啊,社交距離呀,或者是避免出入一些人潮擁擠的地方。
可是啊我們的心,卻經歷了很大很大的震盪,不管是你感受到整個產業的變化,整個未來的茫然,甚至於你的工作,你的事業,都受到了很大程度的影響。
其實在我們的天性裡面,我們本來就是喜歡穩定,本來就是喜歡有安全感,穩定跟安全感,讓我們在面對自己的生存處境的時候,多了一份把握!
可是如果長期來看,一直以來的穩定跟安全感,它一定是能夠幫我們活得更好嗎?這一點是值得思考的。
會有這樣的想法,是因為我最近讀了《怪奇事務所》這本書,它裡面有寫到關於寄居蟹,這個動物的一些生態狀況。
某些軟體動物在吃海螺的時候,會釋放出一種具有特殊味道的消化酵素,這個味道會吸引很多的寄居蟹,讓牠們來等待一個揀到好房子的機會。
然後等到原屋主,也就那個海螺被拖出來,而且吃掉之後,而在現場的寄居蟹,就會開始搶遺留下來的空殼,而且就算沒有搶到這波稀有的釋出戶哦,其實也沒有關係,為什麼呢?
因為雖然只有一隻寄居蟹可以搶到新殼,但是它總是會留下原本的舊款,這對於其他寄居蟹來說,也是一個可以免費升等的機會。
那就會帶起一波,不管是陽台換成雅房,還是雅房換成套房,套房換成公寓,公寓換成透天厝這樣的一個良性循環。
所以呢,我讀到這裡我不免想到哦,其實放眼過去,所有動盪的時代,所有不安、不確定感,所有的黑天鵝,這都意味著背後會有一波新的機會。
雖然對我來說,我也正在尋尋覓覓,我也完全沒有把握自己能把握什麼樣的好機會,但是我很確定,當我面對這些改變,面對這些挑戰的時候,總會讓我撿到一個更好的殼啊!
所以我邀請你想一想,現在的處境,除了那些去破壞你原本的穩定跟安全感的事情,除了這些之外,不妨試著把自己的心靜下來,觀察一下你所處的世界。
你所在的產業,有沒有別的機會,有沒有可能透過這些動盪、這些不安,釋出了一些不一樣的物件呢?
就像是寄居蟹一樣,當牠加入了換屋的現場,怎麼樣都會有機會撿到一個更好的殼,不是嗎?
祝福你平安順利的度過這一波變化,希望今天的分享能夠帶給你一些啓發與幫助,我是凱宇,
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除了訂閱之外,也請你給我們5顆星的評價,並且分享給你身旁的朋友,我們需要你用行動來支持我們。
然而如果你對於啟點文化的商品或課程有興趣的話,我們近期的實體課程是在7月4號開課的【高難度對話的望聞問切】;這門課呢,會用有系統的方法,讓你學會怎麼樣跟他人化解差異,達成共識。
我想在面對這動盪的時候,你會更有機會需要跟別人達成共識,去處理那些本質存在的不同,然而在這個過程當中,你如何真正的看懂、聽懂對方的言下之意?
並且透過有效的問句來達成你們必要的共識,這個就是我在高難度對話的望聞問切,這一門課會即將帶給你的具體幫助。
在我錄音的這個時候呢,7月4號的這一門課的名額也在倒數了,期盼你能夠把握這難得的機會。
希望我能夠在啟點文化的教室裡見到你,相關的課程連結在我們的影片說明裡面都有,那麼今天就跟你聊這邊了,謝謝你的收聽,我們再會。
軟殼蟹台北 在 【軟殼蟹奶油... - 台北中山九昱希爾頓逸林酒店DoubleTree By ... 的推薦與評價
軟殼蟹 奶油義大利麵搭鮭魚卵和魚子醬|$380+10%】 . . 品嚐今年秋天最Chill的美味全新Alley麗餐廳商業午餐美味饗宴只要$380+10%起. . #秋意漸濃#該吃蟹了#商業午餐# ... ... <看更多>
軟殼蟹台北 在 [請益] 台北軟殼蟹料理- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
1.想找的餐飲類別
有炸軟殼蟹料理的都好
2.用餐地區
雙北都可以!(為了軟殼蟹)
3.每人預算
新台幣$400元內
4.用餐時段
不限
5.用餐人數
1-2人
6. 搜尋網路及板面文章後拿不定主意的候選店家
之前有在貳樓吃過軟殼蟹燉飯,但現在已經沒有了...
有看到網路推有一間青沐什麼的餐廳有,但一份$450以上也不便宜。
想問有沒有推薦現在這個季節目前還有販售軟殼蟹料理的餐廳。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.67.253 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1572369615.A.DA8.html
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