【1985年的艾恩堡速食店】#颱風 #西門町
艾恩堡速食店以露啤(Root Beer)最具特色
是兒時在西門町最令人雀躍的餐廳
你也喝過艾恩堡餐廳賣的露啤嗎?
#露啤的玻璃杯一定要冰過
#報時光UDNtime
日期:1985/10/04
圖說:白蘭黛颱風來襲,路上散落被吹散之廣告招牌
來源:聯合報
攝影:陳曙光
歷史新聞
【1986-02-23/經濟日報/06版/】
美國艾恩堡速食 西門門市部開張
(本報訊)安達股份有限公司引進的美國艾恩堡(A&W)速食,西門圓環門市部昨(廿二)日上午開幕,由立法院外交委員會召集人汪寶瑄、經濟部投資業務處處長黎昌意、觀光局局長虞為夫人錢茀年、美國在台協會農業組長何敬生、A&W總裁哈屋德(Mr. Howard W. Berkowitz)、安達公司董事長黃光南共同剪綵,各界來賓五百多人應邀觀禮。
開幕儀式後,隨即進行搖滾樂、啦啦隊、舞獅等表演,並贈送汽球,充滿一片熱鬧氣氛。艾恩堡速食創立已有六十七年歷史,目前在全世界餐飲連鎖店中排名第十九,在美國之外的排名是第十三,全球共有一千二百多家連鎖店。此次,在台北西門圓環所設門市部,是國內第一家。
艾恩堡速食以露啤(Root Beer)最具特色,由美國進口原料,在現場製造,並以冰凍露啤杯盛裝,保留其原有風貌。另皇家冰淇淋,採用歐洲傳統製法,現場調製,站在玻璃窗外,可清楚看到整個過程。艾恩堡速食西門門市部在台北市成都路十二號。
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過88萬的網紅那個女生 Kiki,也在其Youtube影片中提到,很喜歡吃速食店的我,瘋狂爆吃一整天究竟會是什麼感覺呢!? 加入頻道會員►► http://bit.ly/joinKIKI 訂閱Kiki►► http://bit.ly/subkiki 影片拍攝日期:2021/5/12 提醒大家: 目前疫情狀況,非必要行程建議待在家,肯德基有推出「零接觸外送」服務;...
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[時事觀察] 你看的是統計數據?還是公關行銷?
近日因為我們注意到西雅圖與食力的新聞紛爭,近而注意到食力這個獨立媒體背後的爭議,因此有讀者來訊告訴我們,食力與花蓮縣政府的奇妙關連。
最近食力針對食農教育做了一系列的報導,報導內容為評鑑全國22縣市的食農教育,而最有趣的就是報導的結論:
「《食力》發起台灣第一次食育力城市大調查,最終拿下「食育力五星城市」桂冠的是花蓮縣、宜蘭縣、台東縣、嘉義縣、嘉義市,而六都無論是主觀或客觀評比成績都落到中後段班」
若根據食力的報導,『奪下「食育力五星城市」冠軍的花蓮縣,在「農業與環境」、「健康與營養」分項也是第一。檢視花蓮縣的五力指標,僅「教育與文化」拿下4分,「農業與環境、健康與營養、食安與衛生、食育推廣滿意度」等都達到滿級分5分。』
看起來,花蓮真是一個五星級的城市啊!食農教育五顆星!
那麼所謂的「食育力」究竟是怎麼評的呢?食力在報導中所訂定的評鑑指標是否具備統計意義?
報導中稱:
「花蓮有機驗證面積達2424公頃、約占全國總面積的4分之1,有機驗證面積、農戶數均排名全國第一。在農業委員會提供的食農資源運用上,無論是「上傳至食農教育平台上的教案比例」及「食農教育傑出貢獻獎選拔獲獎比例」指標表現都擠入前5名,顯現花蓮縣位居食育推廣前線的教師、營養師,態度主動積極,成果也相當豐碩。而在花蓮縣民的健康營養表現也很不錯,「成人每日攝取三蔬二果的人口百分比」是第五名,「國中及國小學童過重及肥胖比」是倒數第五,表示肥胖比例並不高,可見飲食行為也影響了體位表現」
但我們回到農委會官方的「食農教育教學資源平臺」來爬梳資料,發現因為食農教育計畫提案的單位是各級學校,若要評鑑食農教育計畫的好壞,涉及了教案的品質、數量、人數、成效、師生比等方方面的因素,又因各縣市的農業型態大不同,官方其實並沒有公佈評鑑的KPI指標。若爬梳網站有公佈的教案數量,所公開142個教案,上傳最多教案的單位其實是農委會輔導處、農糧署、企劃處、四健會、台南市政府學習網等等,跟花蓮相關的只有一個花蓮農改場的教案,從以上公開資料看起來,花蓮縣政府並不像報導所稱的上傳教案數量前幾名。最後評鑑出來卻是食農教育第一名?
而教案數量只是其中一個評鑑指標,回頭來看,花蓮有機驗證面積第一名,除了花蓮好山好水,環境純淨,容易進行有機農法,驗證也容易過關,農糧署及花改場確實很努力推廣有機驗證面積,但這個指標跟食農教育有關嗎?
至於花蓮的小朋友「肥胖比例」全國倒數第五,能作為食農教育好壞的指標嗎?因為肥胖的因子很多,需要劃分各種變因的貢獻度,我們是否也能說,小朋友的體型與「體育活動多寡」、「速食店密度」等因素也有關呢?花蓮的小朋友可能放學後趴趴造的空間比都市的小朋友還多,所以體型比較健康?「花蓮人每天吃蔬果的人口百分比」是第五名,我們可以說花蓮人確實吃得比較健康,但飲食型態的變因也很多,否能歸因於食農教育?
這樣看來,此統計研究方法就很令人傷腦筋了,回頭去看這個「食育力大調查」,「客觀指標佔60 %,主觀指標佔40%」,採用的客觀指標本身就未必跟食農教育有正相關,主觀指標則是由食力針對22縣市民發送三千多份網路問卷,再與「中華民國營養師公會全國聯合會」、「全國家長會長聯盟」合作,詢問這三大團體對於該居住或執業縣市的食育推廣滿意度。
我們其實不知道問卷所稱34項食農教育指標為何,但就網路上的公開資料查詢,實在很難驗證花蓮的食農教育棒不棒,或許以三千多份問卷的主觀感受,以及三大團體背書,結論就是花蓮好棒棒。
有趣的是,若查詢政府公開採購網,花蓮縣政府近年給註冊食力商標的公司「厚策思維」的標案就有八百多萬,這些標案當然未必跟食力報導花蓮好棒棒有相關。但巧合的是,食力的總編童儀展,剛好也是「灃食基金會」的執行長,而該基金會也剛好承接了花蓮縣政府的校廚培訓課程。只能說食力與花蓮縣政府的合作實在很緊密。
我們寫這篇文章只是因為發現,原來看似一本正經的統計調查,可能並不是真的具備統計意義,質化研究時的問卷設計本就容易產生偏誤或誘導,引用的客觀指標也未必跟觀測的變因有正相關(研究方法的設計本身經常就讓人傷透腦筋)這樣讀者就會很難分辨,報導到底是真的,還是一本正經的胡謅?
或許食力不用給我們八百萬,只要給我們八萬,我們也可以發問卷,引用各種客觀指標,來證明食力是一個五星級的獨立媒體喔。
資料來源:
1. 農委會食農教育資源平台:https://fae.coa.gov.tw/
2. 食育力大調查報導:https://www.foodnext.net/issue/paper/5098595920
3. 政府公開採購網相關標案:https://bit.ly/3gVkfMI https://bit.ly/3vLvbSD
4. 花蓮縣政府與灃食基金會合辦校廚培訓課程 https://bit.ly/3j7F1eG
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⟪漢堡王超省人氣榜3月號⟫
還記得小時候,最期待偶爾在週末,可以和家人到內湖大湖公園附近的漢堡王用餐了👑。因為在當時,漢堡王可說是速食店的高級品😋,零用錢根本吃不起,所以現在對它有著滿滿的回憶🍔。
最近剛好看到網路流傳一張優惠券,號稱是漢堡王今年最狂優惠💰,好奇到底有多省的柴鼠,當然要來好好發揮一下,資料整理型油土伯的長處(手癢🙌),把複雜的數字,整理成簡單的圖表分享給大家(吃飽太閒膩😅)。首先分類一下這次的優惠券(圖1),主要可以分成個人餐(橘)、雙人餐(桃紅)、零錢區(紅+藍),另外也有早餐,但通常爬不起來吃,所以這邊先pass(喂~😑)。
接著不囉唆,我們直接上圖表!在人氣榜(圖2)中,可以看到各類別中省最大(框框處),也就是價差最高的項目💵,價差低於$30的,基本上可以直接放生掉。但只比價格不夠,還要考量到ROI投資報酬率,也就是把價差/花費,得出在賺最多這欄,各類別投報率最高的前三名(🍔🍟🥤)。而在最左邊排名處,可以看到同時考慮省跟賺的雙冠王(🏆),想要無腦買,挑這幾個就對了🤫。最後是飽足值,但此數字會因人而異,所以僅供參考使用囉😬!
當然就像買ETF一樣,我們還要再進一步分析組合的成分,才能做出最佳決策🤓,請見(圖3):
🧍🏻單人餐建議:【P0090單犇牛肉堡】、【P0079經典脆雞堡】、【P0101洋蔥圈牛肉堡】
其中要注意只有單犇牛肉堡餐是搭中可,而經典脆雞堡餐和洋蔥圈牛肉堡餐雖只搭小可,但漢堡配料比較豐富,怕吃不飽都可以再搭配零錢區單點優惠。
👫雙人餐建議:【P0065勁濃安格斯+安格斯厚切牛肉堡雙套餐】、【P0043華堡/辣味華堡雙套餐】錯過可惜
另外P0041小華堡雙套餐的投報率頗高,等於一個套餐只要80元。而P0076華堡/辣味華堡+中可,雖然省賺雙冠,但是此類別中唯一不含薯條的,怕吃不飽建議另外搭配零錢區買一送一。
🪙零錢區建議:買一送一【P0097單犇牛肉堡】、【P0095小華堡】、【P0096花生脆雞堡】,單點【P0045經典脆雞堡】、【P0027雞塊+辣薯球】、【P0028雞塊+大薯】
買一送一類ROI最高,可以多多利用。單點中經典脆雞堡幾乎半價,另外雞塊加薯球/薯條的兩個組合有10塊雞,很適合當下午茶或搭任何套餐。
🐶🐹組合密技:善用【P0084中薯買一送一】優惠
華堡/辣味華堡+中可券不含薯條,建議直接多10元買華堡/辣味華堡雙套,小薯不夠可再搭中薯買一送一。另外也可以自組P0041 160元的小華堡雙套餐,使用小華堡、中薯、中可等三張買一送一券,等於只多加7元,2小薯直升2中薯,平常套餐升級一份中薯,都還要加$13元。
最後比較可惜的是,優惠套餐的內容中,只有飲料可以換口味🥤,例如不喝甜的可以換無糖綠茶,其他都是不能更換或加價升級的😢!還有單點的P0083黃金炸雞+中薯組合,只有一塊炸雞喔(🍗圖文不符)!如果沒有滿意的組合,也可以搭配店內的超省$79UP,或是2堡$109一起優惠喔!
看完是不是也想衝一波漢堡王?!現在只要手機出示優惠券畫面,就可以使用喔!優惠券傳送門👉 https://bit.ly/3sXcw56
#漢堡王 #超殺優惠 #火烤就是美味
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因疫情影響,所以部分餐點門市暫停供應,同時,目前只有部分門市有供應肯德基早餐,任何調整請見肯德基粉絲專頁及官網公告。
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速食店最近開始賣起珍珠奶茶,很好奇會不會比手搖店好喝呢!?
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一直很好奇網路流傳能做出麥當勞味道的各種配方,到底是真的還假的!?
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速食店排名 在 Re: [討論] 台灣速食店營業額排名- 看板fastfood - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
營業額不知道
可以參考分店數量:
麥當勞 398店
摩斯漢堡 301店
必勝客 271店
悟饕便當 210店
肯德基 177店
達美樂 157店
※ 引述《qw5526259 (B.K)》之銘言
: 很好奇台灣速食業一年營業額大概是多少錢呢
: 想知道平均每人每年花多少錢在速食店上呢
: 速食店的營業額排名
: 除了麥當勞是第一名外
: 第二名至第十名是誰呢
: 我每年花最多錢的是必勝客
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.41.199 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1679237975.A.AB5.html
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