/ 酪梨控 /
身為一個酪梨控
就是要可以用各種方式來處理酪梨
還記得小時候媽媽買酪梨回來
剖半去籽去皮切塊
加入牛奶打成酪梨牛奶
甜甜香香的
下課後回家有杯冰涼飽足的酪梨牛奶可以喝
我覺得我是全世界最幸福的小孩了
有了自己的孩子後
我也喜歡打酪梨牛奶
SMEG手持料理棒有個附件是大口徑的容杯
✅容量大卻不重
✅口徑大好清洗
✅倒出處有尖口倒起來很優雅
✅握把握起來也很順手
手持料理棒的料理鋼刀
就算直接打冰塊也不用擔心傷刀片或刀變鈍
轉速快又方便
不用像小時候媽媽搬一台笨重的果汁機一樣
輕量又好拿的手持料理棒就是輕巧方便
無論在哪裡都能打出一杯營養豐富好喝的飲品
這款奶昔裡加了鮮奶油和香蕉
增加了飽足感
如果早上沒什麼食慾時 也是很適合當作早餐的一款飲品喔!
作法在影片中很詳盡
大家可以試著做做看!
🥑酪梨香蕉奶昔🥑
食材:酪梨1顆、香蕉1根、鮮奶油100ml、牛奶500ml、冰塊適量、蜂蜜20ml
作法:
1. 酪梨去皮去核後,以工具切塊備用;香蕉去皮後,手剝成塊備用。
2. 在料理杯裡加入酪梨塊和香蕉,加入鮮奶油、牛奶和蜂蜜、冰塊後,以料理鋼刀將之打成細緻柔滑的泥狀。
3. 將奶昔倒入杯中即可飲用。
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這陣子Smeg手持式料理棒新品上市
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有興趣的粉絲們,歡迎參考看看
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酪梨牛奶作法 在 李佳燕醫師 Facebook 的最佳貼文
《貼晚餐菜色,阿嬤也愛看》
一年多沒見面的老病人,今天來開心地和我分享:「妳們家三個人很會吃ㄟ……」
這真是太鼓舞我心了~
繼續再接再厲貼這兩天的晚餐,也是被兒子一再說好吃的兩餐。
有人發現我煮的晚餐都有魚。這是有原因的。
因為外食的時候,我家那兩個男人,幾乎不吃魚,所以,我只要有煮飯,一定有魚。
我不喜歡煎魚,曾經被火紋臉過……,大概都是蒸魚,烤魚或煮湯。
蒸魚,要選嫩肉魚。
不事先解凍,要煮的時候,泡在洗菜籃裡泡水解凍。
然後,兩面抹鹽,一般我會在魚身下放蔥白墊著魚。薑片塞魚肚裡和魚身的橫切處和魚身。
淋上高梁酒。我也淋過白酒,紅酒,亂淋。
有時加濕豆豉,有時加破布子,有時加醃筍,有時加柴魚醬油。
水煮滾,再放魚進蒸鍋。用大火蒸,不要用小火。蒸約12-15分鐘,看魚的厚度。最後三分鐘,再放上青蔥和紅辣椒添色。關火前可以淋一點香油。
經過幾十年,現在我是這樣蒸魚。
今晚的香魚,我用煮的。油先下,放薑絲,淋上柴魚醬油、醬油、醋和米酒。放進香魚。煮約七分鐘,再翻面煮個五分鐘。
我知道香魚大家愛用烤的。可是,烤完,肉質乾乾的,我不喜歡。
今天最好吃是烤豬肋排。
參考了網路上的作法。
只是人家都醃一整夜,我這個臨時起意煮菜的,很難做到。
豬肋排稍微切幾刀,然後兩面抹上牛排香料,再淋上紅酒,包兩層錫箔紙。
我只醃了一個小時,就進烤箱烤。
烤了一個小時,還把我的陶瓷烤盤給烤碎了!!!
一個小時後,打開錫箔紙,用筷子戳一戳,確定熟了~非常好吃~
有粉絲朋友寄來一箱酪梨給我。
之前,我只會打酪梨牛奶。
護理師姐妹教我“像生魚片”這樣吃~
結果,酪梨沾醬油和芥末胡椒鹽,真是好吃(腦裡想著生魚片)~
酪梨牛奶作法 在 米米瘋快樂星球 Facebook 的最讚貼文
居家宅料理機會多了,才發現原來很多料理竟然都有隱藏版小秘訣
提到乳酪是否只想到甜點-乳酪蛋糕,但體重管理中的米米不想吃甜食啊!來做個健康的超級食物吧!
而且乳酪含有蛋白質、礦物質、微量元素和維生素等,具有營養價值,很適合加入健康料理中
現在正值品嚐酪梨🥑的季節,就來分享一個搭配法國乳酪製作的高級版 #酪梨吐司
使用法國 奶油乳酪製作細緻滑順的炒蛋取代美乃滋及一般煎蛋。
滿足視覺味覺的饗宴,好吃健康無負擔,趕快學起來。
【材料】
1/ 蛋 5顆
2/ 奶油 5g
3/ 法國奶油乳酪 10~15g
4/ 羅勒葉 少許
5/ 蕃茄 1顆 使用2片
6/ 酪梨 1顆 使用4分之1
7/ 吐司 1片
【作法】
1/ 直接把蛋打入冷鍋中,加入奶油 (椰子油、酪梨油也可)
2/ 小火加熱並不斷攪拌畫圈
3/ 蛋快要凝固時離火再攪拌畫圈
4/ 慢慢成型後最後加入法國奶油乳酪
5/ 加入少許調味料即完成法國乳酪炒蛋
6/ 吐司烤或不烤都可以
7/ 抺上乳酪炒蛋、放上蕃茄切片、酪梨片、撒上羅勒葉就完成
輕鬆簡單製作五星級飯店早餐,煮杯咖啡、準備牛奶和果汁,老公、孩子立馬吃光光。
法國 奶油乳酪的特點,香氣濃郁口感柔軟滑順是法國奶油乳酪的特色,是讓食物更美味的魔力,適合使用在醬汁、濃湯,也可拌入糕點中作烤焙、加熱製作甜點醬汁。
之後也可以來做做看法國乳酪鹹派,加一些當季蔬菜或水果,以及一些自己愛吃的食物,
一道健康、簡單的料理又可以出爐啦!
還有推薦什麼法國乳酪料理嗎?歡迎底下留言告訴我唷
#歐洲乳酪 #法國乳酪 #EnjoyitsfromEurope #EuropeanCheeses #FrenchCheeses
酪梨牛奶作法 在 BOM BOM PENG 蹦蹦 Youtube 的精選貼文
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#防疫日常 #日常vlog #diet vlog
/𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭
🥚水波蛋作法
Step1:滾水加入醋、鹽巴
Step2:製造一個炫渦把蛋液放入
Step3:浸泡2~3分鐘即可
🍝粉紅醬做法
比例及材料:2/番茄義大利麵醬、05/鮮奶油、1/牛奶
cream cheese/可加可不加
法式🍞
材料:肉桂粉、鮮奶、鮮奶油、雞蛋、黑糖
作法:將其材料混合放置土司浸泡10分鐘即可
影片當中沒加黑糖,但有加非常好吃喔
假如說沒鮮奶油沒關係,單純用鮮奶也很香
🧋粉角
材料:100g樹薯粉、70ml水
Step1:煮沸的滾水倒入、樹薯粉中
Step2:攪拌成團(太濕加水,太乾加粉)
Step3:切成適當大小
Step4:滾水丟入,滾開後關小火,蓋上鍋蓋悶10分鐘
Step5:加入喜歡的糖或蜂蜜
🌱本週菜單
▪酪梨水波蛋
▪自製粉角
▪高麗菜煎餅
▪法式吐司
▪粉紅醬雞肉義大利麵
/𝐂𝐨𝐧𝐭𝐚𝐜𝐭
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/𝐂𝐨𝐮𝐩𝐨𝐧
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/ 𝐅𝐐𝐀
我的相機My camera:Cannon M50
我的膚質My skin type:Combination Skin混合肌
我的隱眼Monthly Disposable Contact Lens:透明隱眼
/ 𝐅𝐓𝐂
此影片不是合作影片
心得都是誠實分享,絕對對得起良心
但是我的蜜糖說不定是你的毒藥
所以麻煩各位水水親自試試再決定要不要購買
錢包只有自己能守住啊啊啊千萬理性購物
/𝐌𝐮𝐬𝐢𝐜
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酪梨牛奶作法 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳解答
#2021最推 #日本爆紅 #懶人料理
今天來做個之前在日本爆紅的料理
看起來就滿美的
但是其實第一次看到的時候
我內心有點害怕
因為除了酪梨牛奶之外
我不太敢直接吃酪梨
沒想到酪梨+生蛋黃+乾咖哩的組合
完全超級搭!!!!!
做起來又超簡單的
2021年最推的一道!!👍
▣ 材料(約4人份)
﹒中辣咖哩________ 半盒(口味偏重)
﹒雪白菇_____________ 50g
﹒霜降菇_____________ 50g
﹒紅蘿蔔_____________ 50g
﹒洋蔥末_____________ 半顆
﹒豬絞肉_____________ 250g
﹒蒜末_______________ 適量
﹒水_________________ 150ml
﹒白飯_______________ 適量
﹒酪梨_______________ 半顆
﹒蛋黃_______________ 1顆
▣ 作法
1.香菇、洋蔥、紅蘿蔔切成末
2.起油鍋,洋蔥、大蒜下鍋炒香
3.放入紅蘿蔔、香菇炒出水份
4.絞肉下鍋炒出香氣
4.加入咖哩塊拌炒到融化,分次加入高湯到自己喜歡的濃度,小火燉煮10分鐘
5.呈盤後放上半顆酪梨,酪梨中放入蛋黃就完成了!
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■雙人牌鍋具、刀具組
哪裡買👉 https://momo.dm/2UBFb2
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
酪梨牛奶作法 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
一次烤出多種口味的餐包 - 好料多到滿出來!
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
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份量:每種口味4-6份
準備時間:40分鐘
烘焙時間:35分鐘
全部所需時間:75分鐘
等待時間:約60分鐘發酵時間
難易度:中等
所需材料:
麵團部份:
900 ml 溫水
1,600 g 麵粉
14 g 酵母粉
4 茶匙鹽
油,用來刷烤盤
牛奶,用來刷麵團
餡料部份:
肉丸子、番茄醬及帕馬森起司
手撕雞肉、烤肉醬及迷你莫扎瑞拉起司球
牛肉塊、辣醬及烤彩椒
奶油奶酪、墨西哥辣椒、切達起司絲及麵包粉
雞排、火腿、埃丹起司(切成小塊)
墨西哥辣肉醬、莎莎醬及莫扎瑞拉起司絲
作法:
1. 將酵母粉倒入碗中,加入溫水溶解。將鹽和麵粉混合後,加入酵母水。 用手混合成光滑的麵團後, 用乾淨的布蓋住。將麵團放在密閉、溫暖的烤箱中發酵30分鐘。麵團的體積應該會發酵到雙倍大。
2. 將麵團揉成24個小球,放在刷上油的烤盤上。用乾淨布蓋住烤盤,讓麵團再發酵30分鐘。
3. 在烤箱裡放一碗水。在麵團刷上牛奶後,放入上下火240°C的烤箱烤20分鐘。烤好後讓麵包冷卻。
4. 用冰淇淋勺在所有24個小餐包上挖洞,把中間的麵包取出來。
5. 在第一排小餐包的洞裡,依序放入肉丸子、番茄醬和帕馬森起司。
第二排依序放入手撕雞肉、烤肉醬及迷你莫扎瑞拉起司球。
再來是牛肉、辣醬及烤彩椒。
然後是奶油乳酪、墨西哥辣椒、切達起司及麵包粉。
另一排放入雞排、火腿及埃丹起司。
最後是墨西哥辣肉醬、莎莎醬及莫扎瑞拉起司絲。然後將烤盤放入上下火180 °C的烤箱中烤15分鐘。
6. 將烤盤從烤箱中取出後,並在上面放上下面配料:
在肉丸子排放沙拉和小番茄
在手撕雞肉排放切碎的羅勒
在牛肉排放紅洋蔥
在奶油奶酪排放墨西哥辣椒
在雞排上放的是切碎的香菜
墨西哥辣肉醬排放的是切碎的酪梨、番茄和少許法式酸奶油
如果不想自己烤餐包,用吐司烤的4種口味的派對小點,也是非常好的選擇。詳細食譜請看:https://youtu.be/VDezRaGCXwg
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