早安！
早上來吃個剝皮辣椒三明治或是來個貝果也不錯！
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金品醬園 剝皮辣椒的專家
金品醬園剝皮辣椒 在 ifunny艾方妮的遊樂場 Facebook 的最佳解答
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金品醬園剝皮辣椒 在 台灣美食水果團購 Facebook 的最佳解答
#今次介紹減醣人士的好湯品
紅到國外的『剝皮辣椒』
花蓮必Buy伴手禮🌶️
各大媒體節目推薦🌶️
花蓮♦️金品醬園 NO.1剝皮辣椒 🌶️♦️
店主自從1年前～由奶奶👵煮過剝皮辣椒雞湯俾我飲
我先知原來剝皮辣椒咁好味😄
仲發現原來身邊好多台灣朋友都食~
♦️金品醬園剝皮辣椒🌶️♦️
鮮甜~香脆~渾厚
不論配飯~炒菜~煮湯都可以簡單料理
金品醬園NO.1剝皮辣椒🌶️
罐裝
$65/1個
$118/2個
特級品-獨立真空包裝（5小包）
$80/1pack
$145/2pack
#剝皮辣椒煮雞湯
#剝皮辣椒蒸肉片
#拌飯
榮獲2019花蓮百大好禮
金品醬園剝皮辣椒
🌶️嚴選在地新鮮青辣椒
高溫去表皮
手工剖開青辣椒去籽
再搭配30年秘傳醬汁
(X)100%不含人工防腐劑
✅讓您吃得安全又安心
⚠️產品經抽真空高溫殺菌, 瓶蓋會比較密合。
⚠️訣竅是以小湯匙在瓶蓋邊緣左右撬, 使空氣進入瓶中, 再敲瓶蓋四周即可順利開啟。
*剝皮辣椒商品無添加防腐劑 收到貨需冷藏
可冷藏4個月
開罐後請於一周內食用完畢
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金鍋盃👶
台北-捷運西湖/港墘站
⚠️出站走路約10分鐘
地址：台北市內湖區環山路二段37號
營業時間：11:30-24:00
📌另有吉林、中正、天母、忠孝、中和、板橋等分店
/
對於火鍋我其實蠻在乎有沒有菜這件事的
因為現在外食要吃到菜的機會很少
發現他們家的菜盤可以無限續‼️
📎白甘蔗湯頭
使用白甘蔗、溫體豬大骨、雞骨、玉米等蔬菜熬製而成
店家說還有加入玫瑰鹽與鰹魚骨粉做提味
因為都是用天然食材～沒有加人工調味料
因此他們家的湯喝起來很清爽鮮甜☺️
而且他們家的湯頭不會越煮越鹹‼️
(遇到越煮越鹹的湯頭我都會怕爆😂
想吃清淡卻不失香氣的鍋物～這個湯頭很適合
.
📎剝皮辣椒湯頭
這個湯頭我大推😍
使用金品醬園剝皮辣椒與獨家醬料醃製後
與白甘蔗湯頭一起熬煮
喝得到白甘蔗的甜味與溫潤感外
會帶有很順口不刺激的小辣
喝起來清爽開胃💕會想一口接一口
而且‼️這個湯頭拿來煮麵爆炸好吃
我跟 @arielt0730 整個欲罷不能🤣
.
📎超人氣雙人D套餐$2400
📌雙人套餐含航空母艦、安格斯無骨牛小排、菜盤(無限量)、主食、明治冰棒
必須說這個雙人套餐真的超飽‼️
我們兩個吃到撐還打包了一些🤣
#航空母鑑 有蛤蠣、中卷、生蠔、鱸魚、鮑魚、北海道大干貝、草蝦王、海草蝦、天使紅蝦9種海鮮
喜歡鱸魚每一塊都厚實且肉質鮮嫩
蛤蠣、干貝很鮮甜～中卷也很Q彈脆口
三種蝦子也都很新鮮❗️肉質鮮甜紮實😍
#無骨牛小排 每一片都切的很大且偏厚
油花的比例很漂亮～
吃起來肉質軟嫩且富含肉汁與油花香氣
即使很飽還是會想再來一片的那種💕
.
🔆總結：大推剝皮辣椒湯頭，清爽開胃且不會很辣❤️D套餐2個人吃會超飽～～海鮮跟牛肉的品質都很棒💓環境也很舒服☺️
#台北必吃 #台北美食 #台北美食地圖 #台北火鍋 #火鍋 #餐廳 #鍋物 #海陸鍋 #內湖美食 #hotpot #西湖美食 #港墘美食 #中山區美食 #板橋美食 #連鎖美食 #iruka吃鍋 @ 金鍋盃內湖店
金品醬園剝皮辣椒 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最讚貼文
2021年最詳細，臺北車站蔬食資訊大更新！
整理所有素食店、葷素店😎美味素食選項
別再說到台北車站沒東西能吃了🤤
▲疫情影響，店家開店時間依官方公告為主
希望台灣平安，大家身體健康，早日恢復營業！
===== 台 北 車 站 1 樓 =====
■台鐵便當本舖 (1號店)
素食便當(白飯) $80
素食便當(燉飯) $80
香椿蔬食便當 $100
■台鐵便當本舖(七堵製供)
白飯素食便當 $80
紫米素食便當 $80
■葡吉手工包子(共12種全素包子饅頭)
高麗菜包 $35
豆沙包 $25
壽桃 $40
香菇菜包 $35
芋泥包 $25
橙花螺絲捲 $25
地瓜饅頭 $25
藜麥南瓜饅頭 $20
黑糖全麥饅頭 $20
黑芝麻饅頭 $20
堅果饅頭 $20
白饅頭 $15
===== 台 北 車 站 2 樓 =====
■翰林茶館
(2頁素食菜單，點菜前再確認素別)
羅漢什錦燒 $350
三杯杏鮑菇 $390
鮮蔬鐵觀音茶麵 $290
鮮蔬麵線 $320
藥膳養生鍋 $450
鮮蔬蕈菇鍋 $450
麻辣元氣鍋 $450
■蔥月南北點心
素什錦炒飯 $160
南瓜銀杏菇拉麵 $230
花菇素蒸餃 $80
南瓜銀杏菇湯 $150
■韓虎嘯
森林養生素食煲 $328
■小南門點心世界(素食菜單)
豆沙鍋餅 $150
素炒麵 $138
素番茄牛肉麵 $180
木須炒麵 $145
素炒飯 $138
…等，品項超過10樣
■原味德里印度料理
(有素食套餐，品項寫起司含牛奶，其他全素)
馬鈴薯花椰菜套餐 $220
蔬菜番茄咖哩套餐 $220
香料鷹嘴豆套餐 $200
兩色豆素食套餐 $210
菠菜豆腐套餐 $200
青豆馬鈴薯套餐 $210
印度香料蘑菇套餐 $200
■咖哩咖哩
(菜單有素食區，全素要避開蛋包飯、可樂餅)
蔬菜咖哩飯 $169
香菇豆腐咖哩飯 $159
茄子豆腐咖哩飯 $159
花椰菜豆腐咖哩飯 $159
茄子花椰菜咖哩飯 $159
麻辣蔬菜咖哩飯 $179
麻辣豆腐咖哩飯 $169
薯條咖哩飯 $139
田園咖哩炒/湯麵 $169
■厝內食堂
咖哩蔬菜飯 $159
蔬菜鍋(原味/沙茶/咖哩/麻辣) $169
■米家庄(有素食套餐菜單)
米苔目/粄條+2素菜+青菜 $160
羅漢素齋飯+燙青菜+例湯 $165
三杯杏鮑菇飯+燙青菜+例湯 $165
酸菜白肉鍋+燙青菜 $170
■小逸仙食堂
素食套餐(野菇豆腐、季節食蔬、塔香茄子、每日例湯、稻香米飯) $328
■星巴克
+20元換燕麥奶飲品
藍莓貝果 $55
===== 京 站 B 2 =====
■Subway
香料蔬菜球堡 6吋$115 (五辛素)
素食蔬菜 6吋$79(全素)
▲蔬食如何點
麵包：白麵包、小麥麵包
醬料(全素)：橄欖油、紅酒醋、義大利油醋
醬料(含五辛)：甜蔥醬、黃芥末醬、水牛城辣醬
加料：酪梨泥 +35元
■MOS BURGER
藜麥杏鮑菇珍珠堡 $165
===== 京 站 B 3 =====
■明德素食園(部分含奶，需確認)
■辣MINI 1+1鍋物
鮮菇蔬食鍋 $170
■段純貞(需告知吃五辛素，不加雞湯)
青花椒乾拌麵(Vegan含五辛) $90
油蔥拌麵(Vegan含五辛) $90
■和田自然主義(全素提早告知)
高纖素食鍋 $300
養身百菇鍋 $420
■好丘(詳細素別標示)
原味小麥貝果 $35
五穀米香貝果 $35
四季春貝果 $40
塔香番茄貝果 $55
…等，6樣品項
■108抹茶茶廊
冰抹茶拿鐵(牛奶改豆漿) $120/M $150/L
抹茶黃豆粉蕨餅杯 $80
焦香黃豆粉 $80
綜合蕨餅杯 $80
■阿爸的芋圓(粉圓可能含明膠，勿點)
芋見2號 $135
芋見3號 $115
芝麻就醬1號 $145
芝麻就醬2號 $125
鳳梨蜜QQ $125
花生豆奶豆花 $65
綜合紅豆湯 $85
…等，超過10種品項
■小樽手作咖啡
(點咖啡附的小點是奶蛋素，客製化拿掉)
醬燒杏鮑菇 $230
===== 京 站 2 F =====
■VeganAmore蔬慕
(五辛素可客製化成全素)
蒜香腐乳香辣麵 $350
剝皮辣椒鳥巢麵 $350
蘋果芥末籽馬鈴薯球 $230
紫蘇炸雞佐塔塔醬 $280
炙燒蘆筍與酪梨甜椒鷹嘴豆泥 $300
香料地瓜胡麻沙拉 $300
松露蕈菇奶油燉飯 $390
青醬貓耳麵 $350
波隆那橘醬鳥巢麵 $350
===== 京 站 3 F =====
■BELLINI PASTA PASTA
義式佛卡夏(原味是全素) $80/100
炭烤季節時蔬收成沙拉(含五辛) $280
家鄉番茄鮮蔬麵(去起司，做全素) $230/400
▲除了以上三個，其他葉子標示，全素都不可食
===== 京 站 4 F =====
■海底撈
只要告知素別，會服務到好，不擔心有誤食問題
湯底成分問題，可直接詢問店員
■金色三麥(有蔬食菜單)
地中海鮮嫩蘆筍 $180
BBQ美腿燒 $150
聞香起舞野菇飯 $280
▲除了以上三個，其他都不是全素
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金品醬園剝皮辣椒 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最讚貼文
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剝皮辣椒沒有皮和籽，脆口好嚼，搭配醃漬的醬汁，回甘每一口。可以燉蒸炒拌煮湯
製作剝皮辣椒醬有 3 個要點：
1. 使用發煙點高，適合高溫料理的油
2. 油溫一定要夠高
3. 選個好鍋
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金品醬園剝皮辣椒 在 金品醬園剝皮辣椒的專家 - Facebook 的推薦與評價
剝皮辣椒 創始店http://jinpin038762233.com.tw 鳳林鎮中正路2段468號, Hualien City, Hualien, Taiwan 975. ... <看更多>
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花崗山剝皮辣椒️在網路上很有名，也因為有名，團購要等2、3個月。所以本人決定改買金品醬園剝皮辣椒️，請問金品醬園剝皮辣椒好吃嗎？ - 剝皮辣椒 ... ... <看更多>
金品醬園剝皮辣椒 在 [心得] 花蓮金品醬園剝皮辣椒- 看板Canned - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FC60T5o ]
作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮金品醬園剝皮辣椒
時間: Tue Feb 7 07:19:53 2012
照片區：https://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=191
網誌版：https://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8933378
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消費時間：2011/11
純文字版如下→
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店名：金品醬園剝皮辣椒
地址：花蓮市中原路553號
電話：(03)833-4882
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因為朋友在FB上放了一張剝皮辣椒雞湯的照片，剛好我人也在花蓮，所以就一直
吵著閃光要來買一罐剝皮辣椒，要帶回台北來煮雞湯喝拉！本來閃光姊有推薦另
外一間的剝皮辣椒，不過剛好跟朋友一起出來吃早餐，朋友就直接帶我們到他同
事開的剝皮辣椒店買啦！只好下次再到閃光姊推薦的另外一間買，再來比較兩款
有沒有特別的差異囉！
除了剝皮辣椒之外，還有別的醃製產品可以選擇，有辣菇婆、山豬皮、蒜頭朝天
椒和剝皮朝天椒，每罐都是$150。
剝皮辣椒就比較便宜一點，價格是為$120，本來我想買茶油剝皮辣椒，不過不知
道煮湯起來味道如何？但是我是有問老闆娘如果要煮湯的話應該要用哪種剝皮辣
椒，老闆娘是比較推薦原味的剝皮辣椒即可，另外我還有看到他們有賣極品干貝
醬，我是有問過這也是自己醃製的產品嗎？不過老闆娘是說這是在澎湖配合的廠
商製作的，不過我還是有買了一罐來試試看囉！
現場還有剝皮辣椒食譜的介紹，通常都是直接伴飯、麵等來吃，我看到還可以夾
在饅頭、吐司裡頭，不過我發現我都沒有試到初學者吃法，反而直接進入到進階
者吃法= ="。
如果是我我會選擇再做一些變化，例如拿來炒菜烹飪等，不過我還有看到剝皮辣
椒水餃，真不知道吃起來是甚麼味道。
因為為了要煮湯，所以我還是先買了基本款的剝皮辣椒$120。
保存期限只有短短四個月。
如果吃全素的也可以吃喔！
很完整的辣椒條，聞起來有淡淡的辣椒香味，不過聞起來的辣椒香味感覺不會很
辣。剝皮辣椒的製作方式有點繁瑣，首先要把辣椒裡面的辣椒仔，給先去除掉，
因為若不去除，用整條辣椒來醃製的話，那火辣、辛辣、大辣的程度……可能不
是一般消費者所能接受的了。將辣椒仔去除後，要先用滾水將辣椒的外膜給燙去
褪掉，這樣辣椒吃起來才不會苦苦澀澀的難以下嚥。最後的步驟，就是把這些燙
熟過的辣椒，用特殊的醬料醃製起來，經過幾個禮拜後，這「剝皮辣椒」就完成
了。
這些步驟看起來，好像很簡單並不困難，但重要的功夫是…..辣椒在燙水時的火
喉，以及醃製醬料的秘方。如果辣椒燙的過頭，那麼這剝皮辣椒，就會變得軟軟
綿綿的口感欠佳。若是醃製剝皮辣椒的醬料太鹹或太甜，這也都會影響到，剝皮
辣椒口味的好壞口感。所以別看這百來元的辣椒不怎麼起眼，要吃到好吃的剝皮
辣椒，醃製的商家，可點有真本事和真功夫，消費者才能吃到美味的剝皮辣椒了
。辣椒籽都被取掉了，所以吃起來的感覺就是微辣而已，剛咬入口還沒有甚麼感
覺，等到入喉之後，後勁才會一直來，是個很下飯的好物。後面會有一篇我自己
的辣椒雞湯做法，非常的簡單，可以給各位捧友參考看看。
這罐干貝醬是金品醬園推出的最新產品，不同於市面上一般的XO醬，金品醬園的
「極品干貝醬」是採用整顆干貝遙柱、香味十足的丁香小魚和小蝦米，以及少量
的辣椒下去調味，讓些許的辣味帶出所有的味道。這瓶金品醬園的「極品干貝醬
」所帶來的豐富味道將可以滿足客人的味蕾。
這瓶干貝醬的料真得很多，隨便一挖就有小魚乾、干貝，還可以看到魷魚在裡頭
，單獨拌飯也很好吃，拿來入菜烹調也不錯，有一點點小辣的味道，不過不會讓
人覺得辣到不舒服，唯一對我來說的缺點就是有一點油啦！
11/10：繼光香香雞。
11/11：香人拉麵→第一次挑選禮服(NG版)→第一次挑選禮服(入選版)→三隻無
尾熊。
11/12：溪邊的樹●老羊與海→剝皮辣椒→濟州豆腐鍋之家。
11/13：剝皮辣椒雞湯→干貝醬雜炒→結婚對戒。
心得報告到此，謝謝收看！
下台一鞠躬！
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越在乎的人，你反而越會對他產生誤會，
越在乎的人，犯錯你反而越不能原諒他，
越在乎的人，你反而對他會越不客氣，
越在乎的人，你反而越會裝做不在乎，
https://www.wretch.cc/album/greenthumb
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◆ From: 115.43.78.170
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※ greenthumb:轉錄至看板 Snacks 02/07 07:20
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※ 轉錄者: greenthumb (115.43.78.170), 時間: 02/07/2012 07:22:07
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