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社群媒體上有些相關的討論：

金蘭無添加醬油ptt 在 [問題] 金蘭無添加原味醬油- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價


作者paulyanzi (消失)
看板cookclub
標題[問題] 金蘭無添加原味醬油
時間Wed Jul 12 23:50:17 2017

請問是否有人用過金蘭無添加原味醬油呢？

如圖：

價格看起來還OK，不知道拿來當滷肉/滷牛肉是否適合


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.239.192
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1499874619.A.E43.html
→ holymoon99: 我家人的評價 死鹹和很鹹 07/12 23:54
推 coffeefish: 之前買過義美的覺得不錯，用完試試金蘭非常失望，心得 07/13 00:09
→ coffeefish: 同上，死鹹，煮什麼都不對... 07/13 00:09
→ meisterhaft: 之前買過一次,只記得蓋子很難開,被交代不准再買XD 07/13 00:15
推 paulsama: 不加糖跟酒，可能是以前吃加料的醬油習慣了 07/13 00:23
推 fourcats: 之前買過萬家香的無添加醬油，心得是：糖真的很重要XD 07/13 00:37
推 CHARLENEPINK: 反而喜歡這種無添加的醬油 07/13 00:42
推 treiss: 真的是吃到會嚇一跳的鹹，所以要注意比例 07/13 00:44
推 lovemvkissy: 無添加的都沒有加鮮味劑 原汁比例高 不適合單獨使用 07/13 01:04
推 pz5202: 我很喜歡 07/13 01:26
推 snoopy1102: 成份單純 用了好幾瓶，覺得還蠻喜歡的 07/13 02:07
推 dragonwei: 我也用了好幾瓶～喜歡成分單純的，做菜時可再自己調整 07/13 03:36
→ dragonwei: 甜度，用量也很省 07/13 03:36
→ Roxin707: 死鹹 少了醇度 但成分單純 相較其他成分單純的醬油是相 07/13 07:42
→ Roxin707: 對便宜 就將就著用... 07/13 07:42
推 lee7317: 喜歡+1，會回購 07/13 09:44
推 PsMonkey: 又不是多貴，就買回去自己試試看就好了阿... 07/13 10:09
→ PsMonkey: 對付各種（不喜歡的）食材也是廚藝的一部分... 07/13 10:10
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推 funhsong: 我是買丸莊的竹級，楓康買兩罐好像省10塊，可以去看醬油 07/13 11:01
→ funhsong: 王那篇文 07/13 11:01
推 ineda: 覺得味道超好，真的跟一般醬油味道不同 07/13 12:39
推 davincicode: 喜歡+1，把減醣的觀念慢慢分享給家人，他們也能接受 07/13 13:17
→ davincicode: 這才是原味 07/13 13:17
推 akakapo: 喜歡原味+1，已回購好幾瓶 07/13 14:55
推 KARENPP: 我也用了好幾瓶了，跟其他一樣標榜無添加的比，確實比較 07/13 16:15
→ KARENPP: 便宜一點。至於口味的部分，家裡的人比較不挑 07/13 16:15
推 forexample: 喜歡+ 07/13 16:46
推 pz5202: 這個醬油跟以前我奶奶自己做的醬油味道最相近 07/13 20:17
推 skyringcha: 會覺得很鹹的去了解一下醬油製作過程就知道原因了 07/14 00:33
推 mibaby66: 煮出來的食物會比較不好吃，我加這瓶都要先考慮食材組合 07/14 07:01
→ mibaby66: 是否提味有鮮味，因為這瓶比較死鹹，如果是拿來做蔥燒豆 07/14 07:02
→ mibaby66: 腐又不加味素的話，非常災難。當初在超市被阿姨推銷買了 07/14 07:03
→ mibaby66: 一瓶試試，結論就是用完這瓶後不會想再購入。 07/14 07:03
→ mibaby66: 醬油正常用量不會太多，有沒有提味效果我覺得勝過考慮是 07/14 07:05
→ mibaby66: 否無添加～～ 07/14 07:05
無添加的不知道是不是比較適合拿來滷？
※ 編輯: paulyanzi (114.32.178.167), 07/14/2017 14:56:22
推 sammueltw: 最一般的金蘭醬油比較適合滷東西，不用想太多 07/14 17:20
推 nextstar: 用過，但除了鹹味沒有別的 07/14 18:29
推 EcoliGray: 覺得很好，單吃是鹹，不過醬油本來就該這麼鹹，平常吃 07/15 18:22
→ EcoliGray: 有甘草的醬油會比較不習慣 07/15 18:22
推 koala8363813: 我都買這種的，說鹹控制比例不就好了!而且較鹹鹽巴 07/15 20:59
→ koala8363813: 可以不加，有次滷味家人說太鹹，後來不加鹽巴家人說 07/15 20:59
→ koala8363813: 鹹度ok, 至少滷味不是外面用的怪醬油 07/15 20:59
→ koala8363813: 我每次都利用特價多買個幾瓶來放 07/15 21:00
推 rockroddick: 平常添加物吃太多會不習慣 07/16 15:30
推 oxygenheaven: 回購三次了，很滿意，紅燒肉特愛這款，加上我自己煮 07/16 23:13
→ oxygenheaven: 的焦糖！ 07/16 23:13
推 andy3020: 我喜歡這款耶，做出來的料理味道比較接近自己要的 07/25 10:23






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