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錐刀磨豆機 ptt 在 [器材] 錐刀電動磨豆機請益- 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
我目前使用的手搖磨豆機是1Zpresso的K-Pro，
使用上很滿意，
就算手沖技術不太好也能沖出自己喜歡喝的咖啡；
不過人是懶惰的生物，
自從看某支youtube電磨介紹影片後，就被電磨燒到了，
雖然我喝咖啡的頻率不算高(每隔2~3天沖一次咖啡，一次會磨2~3杯)，
但就感覺電磨真的好方便，豆子丟進去按下開關就可以磨好了XD
我有在店家喝過平刀、鬼齒等刀盤磨出來的咖啡，
我自認為我是比較喜歡錐刀的風味，也應該是我比較能駕馭的刀盤，
另外雖然現在都只喝手沖，但未來也是有機會玩手壓義式(半自動或自動的暫不考慮)，
所以想要的電磨希望能手沖義式兼用，然後體積不大、方便擺放，
而在看電磨的時候看上了一台貴的跟一台便宜的，
價格不太算是問題，
但是因為沒有親自喝過比較過所以不知道該怎麼抉擇...
選手1號：Baratza virtuoso+
1.價格較便宜(1萬有找)
2.應該能磨義式
3.40mm錐刀刀盤，ETZINGER生產
4.殘粉可能稍微多一點(?
5.小台，方便擺放
選手2號： Niche Zero NG63 (110V)
1.價格較貴(代理商價要27000左右，水貨能便宜些)
2.能磨義式，不過看心得好像有些人在切換手沖義式粗細時會有刻度跑掉的問題
3.63mm錐刀刀盤，Mazzer生產
4.殘粉很少
5.小台，方便擺放
理論上刀盤越大、研磨時間越短，風味表現應該會優於小刀盤，
但是就不知道在手沖方面的表現會有多大差距，
如果差異很大，也許我就考慮直上NG63了...
不知道有沒有板友能介紹或比較過這兩台的差異?
再請各位指教了，謝謝!
--
夢中幻曲，滄海沉月，渺渺青天星辰墜。
何為？何為？
傾倒鮫人珠淚。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.209.64 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1590215043.A.BA2.html
我的主力也還是放在手沖，手壓義式只是感興趣，
所以才希望能退而求其次盡量找能兼用的；
若是未來真的喜歡上了、想把主力放在義式，
也許這台新購的電磨就專門拿來磨義式，1Z K-pro就專門磨手沖
我也是到處找心得時發現有些人遇到NZ在切換粗細時會出現校正問題，
但又不是每個人都有遇到，
所以才想問問看
目前應該會以NZ為優先選擇，
未來有機會的話可能也會考慮bbdog說的，
找台價格合適的Mazzer 83mm錐刀刀盤的電磨，
目前是只看到Molar X，
不過那價格...看來我要糾結很久XD
※ 編輯: skyjazz (36.228.233.128 臺灣), 05/24/2020 19:26:25
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