🌕好咖啡、好茶 也能襯出月餅好滋味
進入「白露」之後,在晚上會感到一絲絲的涼意。
涼意中透露秋意濃烈、與家人團圓的思念、暖上心頭❤️
中秋不外乎必嚐個有著金黃亮麗、多層次酥皮的蛋黃酥、甜鹹滋味是多年的好味道!台式月餅中,餅皮雪白蓬鬆、層次分明的綠豆椪都會適合搭配深焙與高發酵度的烏龍茶、鐵觀音。
試著選擇 #咖啡 ☕️帶烏龍茶有甜香的 #阿里山咖啡風味
🇹🇼台灣阿里山咖啡 -中焙度
優雅的麥香、轉巧克力伴隨著紅糖香甜在口中慢慢擴散,餘韻帶有微微烏龍茶感。
Body醇厚,停留在嘴裡的時間久,可以平衡掉月餅過高的甜味,最能相互提襯,#算是百搭款哦!👍👍👍
✍️9/15、9/16 只有兩天
咖啡豆全面69折
#節慶伴手長長久久
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小編再補充👉 對上一些香氣明顯的甜點🍮
如:鳳梨酥就特別更加分➕➕➕。
#咖啡與甜點marriage
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,距離香港個多小時機程的台灣,向來是香港人的熱門旅遊地點,今年更是台灣菜大熱之年。來自台灣的知名餐廳及飲品店,塞滿香港大街小巷,華麗風格火鍋店、風格十足的咖啡店、近百年老字號的老麵店,還有起碼30多間台灣飲品店,黑糖鮮奶、珍珠奶茶、果醋、花茶、果茶等不同名牌,紛紛來港。 花多眼亂,不知哪間味道最好?...
鐵觀音茶金蛋黃酥 在 e7eat8。一起吃吧� Facebook 的最讚貼文
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🌝 9/1-9/15期間限定
🎑 月兒秋故事禮盒 $690/6入
🥮 鐵觀音蛋黃茶酥x2
🥮 菠蘿蛋黃酥x2
🥮 金沙奶皇月餅x2
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2021最美中秋禮盒非它莫屬!
雖然一開始完全是被外觀勸敗
但因為本人最愛的月餅就是有包鹹蛋黃系列的!
所以這一整盒可以說是直接圈住我的味蕾與心!
視覺味覺都是享受啊~🥰🥰🥰
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一盒裡面總共有三種口味
鐵觀音跟菠蘿都是外皮酥脆、內餡口感扎實,而且都不會太甜!
好喜歡鐵觀音在嘴裡散發的茶香味🍃
奶皇的口感非常柔軟綿密~
不管是想當早餐或是配上一杯美式咖啡當下午茶享用都好適合😌
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中秋就拿這盒去送禮吧!
好吃好看好質感~~~~
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⚠️保存方法:常溫3天/冷藏20天
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📍高雄市小港區平治街2-1號
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🚷週日公休
⌚️營業時間:
平日
6:00-12:00/17:00-19:00
週六
6:00-12:00
❎ 內用 ✅ 外帶 ✅ 外送
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鐵觀音茶金蛋黃酥 在 凱蒂斯的吃貨日記 Facebook 的最讚貼文
🗻山崴烘焙餐飲名品店 #中秋月餅禮盒 #宅配美食 #台北美食
這次的中秋讓山崴月餅禮盒陪伴你
山崴打造了創意月餅12入禮盒
精美的包裝與精緻美味的月餅
送禮自用兩相宜!
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-🔻綠豆蛋黃酥 ❤️
-中秋必吃蛋黃酥!
-外皮層層包覆著綠豆沙
-切開後鹹蛋黃的香氣撲鼻
-一口咬下先感受到微甜的綠豆沙
-鹹香的鹹蛋黃隨之佔領味蕾
-最後再嘴中逐漸調和
-偏向柔軟的口感非酥脆外皮
-因此不油膩很耐吃
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-🔻鐵觀音柑橘螺紋 ❤️
-這次心中的第一名獻給它!
-與張協興七十年鐵觀音專家聯名
-濃郁的鐵觀音茶香席捲味蕾
-包覆著日本梅園橘皮
-增添了水果的清甜
-提升了整體風味與層次
-搭配上層層酥脆的外皮
-應該是我吃過最喜歡的月餅
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-🔻香菇滷肉綠豆酥
-滷肉香氣十足
-搭配上低糖的綠豆沙
-鹹甜交織別有一番風味
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-🔻榛果巧克力螺紋
-喜歡巧克力的朋友有福了!
-現在連居然還出榛果巧克力風味
-吃起來真的有金莎的影子
-還吃的到榛果顆粒!
-整體甜度會偏高一些
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-🔻乾隆茶鳳酥(12入禮盒)$48/顆
-沒想到還有鐵觀音口味的鳳梨酥!
-真的非常推薦他們的鐵觀音系列
-每口都能嚐到濃濃的茶香
-搭配上酥脆迷人的外皮
-中秋就該這樣享受!
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-口味全覽
🥮咖哩滷肉的豆酥/75$
🥮香菇滷肉綠豆酥/75$
🥮黑芝麻鹹蛋黃/75$
🥮紅豆蛋黃酥/70$
🥮鹹蛋黃小月餅/70$
🥮芋頭肉脯螺紋/75$
🥮綠豆蛋黃酥/70$
🥮榛果巧克力杏仁/75$
🥮鐵觀音柑橘螺紋/75$
📍目前在台北市文山區有三家門市
🗻山崴烘焙@boulangerie_shan_wei
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❗月餅類一盒12入最多挑選四種口味
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鐵觀音茶金蛋黃酥 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
距離香港個多小時機程的台灣,向來是香港人的熱門旅遊地點,今年更是台灣菜大熱之年。來自台灣的知名餐廳及飲品店,塞滿香港大街小巷,華麗風格火鍋店、風格十足的咖啡店、近百年老字號的老麵店,還有起碼30多間台灣飲品店,黑糖鮮奶、珍珠奶茶、果醋、花茶、果茶等不同名牌,紛紛來港。
花多眼亂,不知哪間味道最好?一次為大家品評今年最值得上門的台灣過江龍。
1.沐白
電話:從缺
地址:元朗裕景坊27-31號金倫大廈地下4號
營業時間:星期一至日及公眾假期 12nn-11pm
推介指數:3.4
詳情: http://bit.ly/2Pi1nNe
從6月開始,香港街頭已被台灣飲品完全佔領。在數十間台式飲品店中,除了大排長龍的數間名牌,其實這間本月才開業的品牌也做得出色。
雖然在台灣只有數家分店,但出品穩定,招牌芋頭鮮奶只用台灣大甲芋頭蓉和鮮奶,沒有加任何糖,真材實料。材料全由台灣供應,芋頭泥每天新鮮製作,一喝下去滿口的芋頭蓉,比其他店的香芋色素濃郁太多了。
其他口味亦出色,抹茶鮮豆乳用日本靜岡抹茶,草莓鮮奶以粒草莓為材料,味道天然濃郁。客人不多,毋須大排長龍已可到手。
2.美好年代
電話:從缺
地址:銅鑼灣邊寧頓街5號地鋪
營業時間:星期一至日及公眾假期 11am-11pm
推介指數:3.1
詳情: http://bit.ly/2AEZBwr
在台灣泡咖啡店,已是不少人的活動之一,最近就有這間台灣名店抵港。在當地開業2至3年,裝潢復古華麗,加上首創珍珠加梳乎厘班戟,成功引起話題,當地大熱綜藝節目《食尚玩家》也曾訪問。
香港店仍是試業階段,租用一家西餐廳地面空置的位置營業,格局如同普通西餐廳,少了台灣的華麗風格,幸好食物質素仍能保持,特別是入口即融的梳乎厘班戟,入口即融,配上煙韌珍珠,口感味道都相當出色。店子還帶來多款招牌甜品如冰心荔枝梳乎厘班戟果凍杯、芝士車輪餅,以及飲品如黑糖鮮奶、水果茶等。提提大家,由於仍在試業,等待時間頗長,一個梳乎厘班戟竟超過半小時,不趕時間才去。
3.Artista Perfetto
電話:無
地址:銅鑼灣霎西街3A地下2號鋪
營業時間:星期一至日12nn-9pm,星期二休息
推介指數:3.4
詳情: http://bit.ly/2zGopmh
台灣咖啡文化向來比香港盛行,這間剛從台北渡海而來的咖啡店,便能嘗到當地人自豪的細膩品味。由6名香港人合夥經營,其中一名店主曾於紐約的Coffee Fest Latte Art Competition奪得冠軍,之後和其他拍檔在台北開咖啡店,今年才回港開店。
咖啡出色,意式咖啡固然甘香濃郁,單品咖啡也出色,果酸怡人穩定,又有不少香港少見的咖啡飲品,如以曬乾的咖啡果肉及果皮浸泡沖製的Cascara Sparkle,反傳統以Esperrso拉花的Latte Macchiato。這裏不賣常見西餐或西式甜品,而是找來老師傅製作蛋黃酥、老婆餅等中式食物,入口鬆酥油香,是另一種享受咖啡的風格。店子位於銅鑼灣及灣仔交界,客人不多,帶點悠閒風情。
4.台北·寬巷子
電話:3188 2840
地址:尖沙咀海港城海運大廈地下OTG57鋪
營業時間:星期一至日及公眾假期 12nn-3:30pm,5:30pm-10pm
推介指數:3.6
詳情: http://bit.ly/2Q3zViV
火鍋文化在台灣非常流行,這店便是其中的精緻代表。來自台北,香港店提供5款湯底,麻辣口味從台灣直送,白湯如烏雞、東方美人等,就在香港熬製。基本上人人都會點雙拼湯底。麻辣是不錯,辣香婉轉,麻香餘威溫和。白湯的確出色,以大量豬骨及中藥熬製,濃鮮可口。
全店裝修都是古董舊物,字畫、木門、石雕等通通有出處,配料賣相亦精巧細緻,玫瑰松板豬是招牌菜,把切成厚薄不一的冷凍豬頸肉,砌出一朵玫瑰花來!下鍋前再淋上蛋白漿,滑溜及爽口二合為一。其他還有看似雪條,實際以墨魚、蝦肉、菠菜粒打成肉餡後,再用水晶包外皮包裹,滾熟來吃,外層煙韌和爽彈餡料令味道獨一無二。就算是最普通的蔬菜拼盤,亦請法國花藝師教侍應,把蔬菜盤拼出盆景感覺。價錢貴,人均消費$500,埋單時有些肉痛呢。
5.翰林茶館
電話:8300 8216
地址:尖沙咀海港城港威商場2602號鋪
營業時間:星期一至日及公眾假期 8:30am-10pm
推介指數:3.4
詳情: http://bit.ly/2QQIGw7
台灣人向來愛喝茶,1986年於台南創立的翰林茶館便是極具代表性的名店,是首間推出珍珠奶茶的茶店之一,獨有黑白珍珠。跟其他台飲店不同,位於海港城的台飲店可坐約二十多人,除了提供台式飲品,還有多款以茶為原材料的菜式。
珍珠每天於店內煮透,入口煙韌;奶茶入口甜香,茶味清香。除了珍珠奶茶,還有一系列台灣出產的文人茶系列,高山金萱、龍涎香之外,亦有產於台灣合歡山,被視為台灣高山茶王的大禹嶺茶。香港店還有限定的草莓果粒紅茶,果香濃郁。
以茶來做的菜式也頗有新意,如用炭燒鐵觀音融入麵條的鐵觀音茶麵,配以紅燒牛腩、客家鹹豬肉等,不過茶味偏淡。另有以鐵觀音煮的茶葉蛋。客人不算多,可以慢慢歎。
6.八月堂
電話:2601 0900
地址:太古康怡廣場(南)AEON STYLE 康怡G11鋪
營業時間:星期一至日 10am-10pm
推介指數:3
詳情: http://bit.ly/2AVraBN
以牛角包成名的麵包店,台灣人為了買這麵包,當年可以排了兩小時。用歐洲牛油日本麵粉為材料。最大賣點是非常多元化的口味,每天起碼提供接近15、16款口味。招牌是蜂巢可頌。
香港店位於超市內,於店內即製即焗,麵包香散在空氣中,非常吸引。另有蘸滿白朱古力和開心果碎粒的白色莊園可頌、鹹香的炙燒明太子可頌、惹味的黃金起司可頌等。
編輯﹕楊志強
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