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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Y7W-_-h ]
作者: terry910134 (懶人愛吃喝) 看板: Food
標題: [食記] 嘉義 長榮文苑酒店 咖啡廳晚餐自助餐
時間: Tue Mar 1 20:21:17 2022
餐廳名稱：嘉義長榮文苑酒店 咖啡廳
消費時間：2021年/12月
地址：嘉義縣太保市故宮大道777號
營業時間：午餐12:00~14:00，晚餐17:30~21:00
每人平均價位：平日午餐680，平日晚餐780，假日全天920
https://tloveq.pixnet.net/blog/post/48087360
嘉義長榮文苑周邊有點冷清偏僻，入住前就在苦惱要去哪裡吃晚餐，結果發現飯店的自助
餐不貴耶，平日晚餐才780元，這價格在台北星級飯店可能連下午茶都吃不到了。
加上入住時又拿到嘉義縣Q碰券(活動已經結束了)，有五百元餐飲抵用券可以用，馬上就
決定晚餐去吃飯店自助餐囉。
原本想說晚餐價位不高，不敢期待太多，實際去吃卻是牛排/海鮮/各式雞鴨魚肉應有盡有
，整體用餐經驗還滿推薦的呢!!
自助餐廳在2F咖啡廳，取餐動線寬敞流暢，各桌距也有一定距離，不用強迫聽隔壁桌八卦
，整體用餐氣氛算是滿舒適。
平日晚餐17:30開始，當天以為沒什麼人，大概18:30之後，開始有團客及下班來用餐的散
客加入，全場也幾乎坐滿，要用餐最好還是要先訂位唷。
長榮文苑咖啡廳的餐桌紙，是可愛的Q版景點地圖，會想收藏，後悔沒多要個一張
來看看這天的餐點吧，原本還怕說價位不高，該不會連生魚片都沒有，看來是多慮了。
常見的自助餐生魚片都有，鮭魚/鮪魚/旗魚/鯛魚，還有我很喜歡的竹筴魚。
最近突然愛上竹筴魚生魚片，覺得口感很鮮美清爽。
壽司則是一些基本款式，花壽司、海苔壽司、豆皮壽司。
醬味螺肉
和風洋蔥
在地黑白切
幾款特調沙拉，蟹肉魚子醬酪梨塔、泰式豬肉沙拉、希臘黃瓜乳酪沙拉
煙燻鮭魚
生鮮海鮮區，白蝦、小章魚、淡菜、魷魚、東石鮮蚵
印度鮮蔬咖哩、金沙南瓜
三杯杏鮑菇
辣味咖哩奶油燴螃蟹，好吃有入味!!
香辣豆瓣醬鱸魚，清蒸魚片一向是我的愛菜，這類料理通常也不容易踩雷。
橙汁烤鴨，皮酥肉嫩，這道我也喜歡
糖醋排骨
櫻花蝦炒飯
青龍椒炒牛肉，牛肉片很鮮嫩，這道很下飯不能吃太多(不小心會被餵飽)
泰式椒麻雞
日式豬肉炒麵
炒季節時蔬
另一區熟食區、烤魚下巴、炸蝦、炸雞翅、白蘭地葡萄柚、日式炸時蔬
保溫燈照射下拍起來的顏色好詭異，將就點看吧。
日式蒸蛋
現沖牛肉湯
現沖牛肉湯在各大自助餐快變成標配了，每次都要來上一碗。
其他湯品還有巧達濃湯、主廚推薦(雞肉湯品)、羅宋蔬菜湯
來到嘉義必吃的火雞肉飯當然也不會少啦，不過這早餐也會有，如果是來住宿且有包含早
餐，就建議先PASS。
除了火雞肉也有一般的滷肉醬
烏龍冷麵&一些搭配冷麵的配料
特調沙拉&生菜區
很豐盛的起司盤，種類很多樣，身為起司愛好者感到很滿足。
港點蒸籠區，海棠果、鳳爪、流沙包、翡翠燒賣
各式麵包&奶油，麵包很好吃唷，但這早餐也會有，建議晚餐也先PASS。
現切的爐烤美國牛肉
爐烤牛肉滿鮮嫩，算是我吃過自助餐爐烤牛肉表現還不錯的前段班。(有些自助餐烤牛肉
很雷，例如欣葉的根本是牛肉乾了....)
海鮮區食材新鮮度都OK，特別推薦"東石鮮蚵"，鮮美海味又不會有腥味。
至於熱食區雖然沒有什麼超大菜，不過各式雞鴨魚肉也都沒少，我覺得很可以了。
水果區
冷飲區，柳橙汁、綠茶蜜、韓國柚子汁、蔓越莓汁
MONIN氣泡水，旁邊有風味糖漿，可以自己調配風味氣泡水
兩種口味的可爾必思冰沙
罐裝汽水&鋁箔包飲料
中西式茶包
杏仁茶配油條
冰的甜湯，摩摩喳喳
兩台咖啡機，有咖啡之外的熱飲可以選擇(英式奶茶、鴛鴦奶茶、奶綠、可可)
甜點區，常溫類糕點，有馬卡龍、瑪德蓮、水果磅蛋糕。
一些餅乾糖果巧克力。
冰櫃甜點
芒果慕斯蛋糕、草莓慕斯蛋糕、巴斯克乳酪蛋糕
沙哈巧克力蛋糕、薄荷奇異果蛋糕、檸檬塔
藍莓優格慕斯蛋糕、熱帶水果泡芙、奶酪
泰國明果冰淇淋，有水果冰棒&盒裝冰淇淋
五種口味的莫凡彼冰品，提拉米蘇、薄荷巧克力、覆盆子奶酪、義大利起司、草莓
甜點區第一印象會覺得種類偏少有點弱，不過剛好很多款是我喜歡的甜點，例如慕斯類蛋
糕、檸檬塔、沙哈巧克力蛋糕(開始想念維也納了...)，又有馬卡龍&莫凡彼冰品，甜點整
體表現倒是挺滿意的。
就如開頭所說，不期不待的自助晚餐居然意外還不錯，自助餐各式基本菜色幾乎都沒少，
我自己是覺得以這價位來說是沒什麼好挑剔，如果下次來住宿會願意再來吃一次的
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※ 轉錄者: terry910134 (150.117.23.5 臺灣), 03/01/2022 20:22:33
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