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#double👧🏽👧🏻吃在長洲
【長洲蛋料理小店|正宗卡邦尼意粉🤤】
#🥭👧🏻
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🔸是蛋自家肉醬意粉 配溫泉蛋($69)
自家製牛肉肉醬幾鮮味 但調味略淡 撈埋溫泉蛋一齊食味道更好😋
🔸真•卡邦尼意粉($80)
呢款卡邦尼意粉用咗蛋黃汁同意大利煙肉 唔係平時食嘅平價煙肉 感覺好正宗👍🏼蛋黃醬汁質感濃稠 掛滿每條意粉😋意粉夠彈牙 上枱時仲會即場加芝士😍好香！如果芝士再多啲就好🤣
(店員有貼心提示要撈勻❤️同埋要盡快食 放得耐蛋汁會更稠喔)
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🍴食物：4.5/5
🏝環境：3.5/5
🛋服務：3.5/5
💲價錢：4/5
💥翻兜指數：4/5
✨CP值：4.5/5
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🍴餐廳：是蛋 Si Dan
📍地址：長洲北社街49號前座地舖
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🔎餐廳選擇👉🏼#double_咖啡店
🔎食物選擇👉🏼#double_意粉
🔎菜式選擇👉🏼#double_西式
🔎口味選擇👉🏼#double_咸
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來一點新元素！增加透明度！唔知大家又中唔中意呢？
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3️⃣、4️⃣月最具人氣收藏的餐廳
🏆第1位：長洲 是蛋
呢間小店真係幾高質！但由於得兩個人手，而且坐位唔多，所以無論等食物或者排隊都真係需要一點時間！但係佢哋用既蛋量，真係幾真材實料！推介土製炸蛋、土製炸蛋、松露炒蛋配薯餅、卡邦尼意粉！
😋好食指數：🌕🌕🌕🌖🌑
📸食物打卡指數：🌕🌕🌕🌗🌑
🏞環境打卡指數：🌕🌕🌗🌑🌑
⚖️性價比：🌕🌕🌕🌖🌑
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🥇第2位：銅鑼灣 Al Forno Cafe & Bar
估唔到呢間咁高人氣收藏😂！但我記得當日係平日3點幾去都係Full House😪真係幾誇張！我會推介四式芝士Pizza同Latte Tiramisu！反而個鹹牛肉窩夫會有少少失望！
😋好食指數：🌕🌕🌕🌘🌑
📸食物打卡指數：🌕🌕🌕🌗🌑
🏞環境打卡指數：🌕🌕🌕🌘🌑
⚖️性價比：🌕🌕🌕🌘🌑
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🥈第3位：尖沙咀 Pasticceria Giovanni Pina 1920
其實咁多間自己最中意係呢間！好彩佢都入左頭5名！等我可以介紹吓佢！ 佢地既意大利飯好高質，飯香煙韌又帶點濕潤！蛋糕同雪糕更係佢地既招牌主打！下午茶黎歎佢地既tea set 真係幾抵食！建議大家去K11 Musea分店，人像打卡一流！食物會推介 墨魚墨汁意大利飯、帶子蘆筍意大利飯、下午茶套餐
😋好食指數：🌕🌕🌕🌕🌑
📸食物打卡指數：🌕🌕🌕🌖🌑
🏞環境打卡指數：🌕🌕🌕🌕🌑
⚖️性價比：🌕🌕🌕🌗🌑
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🥉第4位：旺角 Nam Viet Nam Cafe
呢間樓上越式餐廳性價比都唔錯！記得當日點左唔少食物埋單都係$500仲冇加一！推介五香脆腩伴窩巴小吃同招牌金邊粉！
😋好食指數：🌕🌕🌕🌘🌑
📸食物打卡指數：🌕🌕🌕🌑🌑
🏞環境打卡指數：🌕🌕🌕🌑🌑
⚖️性價比：🌕🌕🌕🌖🌑
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🏅第5位：尖沙咀 The Frequency
呢間係山林道既新開Cafe，日頭黎既話人像打卡都唔錯！餐廳幾有一大班人食飯既開心氣氛！食物就會推介周打蜆湯配農夫包、軟穀蟹海鮮意大利飯！
😋好食指數：🌕🌕🌕🌘🌑
📸食物打卡指數：🌕🌕🌕🌘🌑
🏞環境打卡指數：🌕🌕🌕🌑🌑
⚖️性價比：🌕🌕🌕🌘🌑
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大家又想我地加入咩類型既資訊分享呢？歡迎留言或者DM話比我地知！ @ 𝙃𝙊𝙉𝙂 𝙆𝙊𝙉𝙂
今次掃黃行動嚟到有「最黃離島」之稱嘅長洲，支持黃色經濟圈，介紹幾間知名度較低嘅黃店。 bit.ly/2TrBxX0
#掃黃行動 #長洲
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♥ 聊天時間 ♥
掙扎了很久
太多人想我拍長洲的美食推介
但太遊客的 除了已經很多人拍過以外
其實我真的很少吃:P
不遊客的
又好像大家沒那麼感興趣
這次問了女主人可不可以拍Vlog
謝謝她讓我安心的架相機
一直覺得這家店很浪漫
餐廳取名來自男女主人的英文名字
這些故事
還是待大家去吃東西的時候
女主人有空再親自告訴你們吧！
小島的風情
不是大魚蛋也不是糯米糍
是人與人之間的關係
是用心相處的時間
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♥ 今集內容提及:
❋ ChocoDuck Bistro
G/F, No. 3 Kin San Lane, Cheung Chau
https://www.facebook.com/chocolateduck/
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＊Disclaimer -
This is NOT a sponsored video.
❋ ❋ sent by PR / Gifted in event
我只會跟有興趣的品牌與產品合作。
而合作條件必須包括我可以分享真實用後感，不能只跟稿講。
#長洲 #長洲美食
最近武肺疫情稍為緩和，很多市民入離島抖抖氣，放放空；今次我們來到有「最黃離島」之稱的長洲，支持黃色經濟圈，介紹幾間知名度較低的黃店。
我們來到這間吃蛋的專門店「是蛋」，4年前老闆Jacob Leung在相同舖位開過餐廳，結業後跟隨意大利廚師學師，年初捲土重來，在同一舖位開店，主打心機蛋料理，用的是在長洲入貨的美國雞蛋。但一開店就撞正疫症爆發，老闆娘Cheryl Yuen說：「在疫情期間開店真的很擔心。我們是大約1月尾，2月頭的時候開，即是農曆新年前幾天。為了開這間餐廳，我辭了職、借了錢，但真的不想再幫人打工。封城的時候是年初二 ，一天只有1000元生意，我們也好怕。但幸好有好多長洲居民幫助我們，居民和街外客是八二之比。」
果籽 ： https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
相關影片:
【逃走他鄉】BNO移民英國$12,000租三層獨立屋 銀行中層變餐廳侍應 居英權二代：要接受由低做起！(https://youtu.be/FLFGdaKUtPo)
【逃走他鄉】居英港人移民自白：BNO平權千年一見，蘇州過後冇艇搭 (果籽) (https://youtu.be/qMufEfTaJWY)
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【元朗消夜王者】神級鑊氣炒飯檔重開 日賣70盒 $50/盒即叫即炒 老闆炒到手骹移位：冇理由因為賺多啲而一次過炒 (https://youtu.be/-DjDZdrM1o4)
#果籽 #長洲 #掃黃行動 #離島 #黃色經濟圈 #黃店 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
香港的每個離島，彷彿都有獨特景點。
長洲，有吃有喝有飄色有東堤；大嶼山，佛寺道觀山水大澳；南丫島，外國啤酒加海鮮。
那同樣是離島的坪洲呢﹖沒有景點名人，連餐廳也不多，也未曾聽聞有甚麼特別節日，乍聽的確沒甚麼特別。但這平淡，卻有着其他離島都難尋的悠靜，因此吸引在內地從事布料生意廿多年，奔波往返的陳文樂(Rockett)定居。
「有一年放假，跟太太說起從未來過坪洲，坐言起行便立刻坐船到來。」被太陽曬得渾身黝黑的Rockett，訴說一年多前決定從觀塘搬入島的一刻﹕「很喜歡，在坪洲街道行走，感覺很舒服。」他特別強調﹕「不會被人碰來撞去，這在其他地方都找不到啊。」
就因為如此，當時工作多年，卻對布料買賣前景感到悲觀的Rockett，決定同時轉換工作及家居，先轉職為咖啡師，又同時搬入坪洲，去年尾開始，在相熟島民經營的中泰餐館囍筷內，經營全港只此一家的三輪車咖啡。
香港唯一三輪車咖啡
「不知你有沒有留意，其實坪洲人很常用三輪車。」穿着圍裙打開三輪車木箱，開始組合流動工作枱的Rockett一邊抹汗，一邊滿足地看着眼前的三輪單車﹕「這三輪車是淘寶回來的，然後我跟朋友一起在碼頭執拾木箱，拆開後再組合出這工作枱，其實真的可以行走的，不過太重了，所以通常都只會在店內擺賣。」
主角是意式咖啡，專用意大利第二大品牌Musetti，烘焙得甘而不澀，泡出來的濃縮咖啡、美式咖啡都做得甘香，Latte便因機械所限，奶泡略嫌不夠幼滑。每天又有四款單品咖啡豆，哥倫比亞、埃塞俄比亞、巴西等地的日曬、水洗等都齊備，沖水手勢穩定，泡出來的單品咖啡質感乾淨，不會有討厭的雜味。也有現時流行的冷泡咖啡、氮氣咖啡，以及Rockett自家設計的咖啡湯力、咖啡可樂等特色飲品。
逢星期六日，Rockett便從早上到傍晚，站在三輪車後招呼客人，工作不忙卻辛苦，開業近四個月已曬得非洲黑人似的，但坪洲遊人始終不多，即使是周末，平均只是售出四十多杯咖啡，連Rockett也自言這個周末咖啡檔，為興趣多於為賺錢。
「預料之內，其實我本來打算開店的，後來覺得坪洲人流不夠，才改營周末咖啡檔。」閒來跟途經島民有說有笑的Rockett，反而覺得這種悠閒感覺才最寶貴﹕「在市區經營咖啡店，人來人往，這兒便不同了。很多人都不知道我們這架單車是賣甚麼，一停下來看一眼，便開始有興趣瞭解，一邊聊天一邊沖泡咖啡，在外面很難有這氣氛。」
採訪﹕楊志強
攝影﹕關永浩
囍筷-坪洲咖啡單車
地址﹕坪洲永安街50號地下後室
聯絡﹕ https://www.facebook.com/pccoffeebike
營業時間﹕11:30am-10pm(餐廳)，星期六日8am-5pm(坪洲單車咖啡)
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