這是一個想去美式餐廳吃飯想瘋了的太太做的晚餐。（沒用標點符號一口氣唸完有點喘😂）
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★雞肉彩虹沙拉（佐酸甜油醋醬）
★炒菠菜蘑菇
★起司風琴馬鈴薯
★香煎嫩肩里肌牛排
★呂太特製蒜味薯條
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此時此刻被疫情所苦，自農曆春節後到現在除了下山買菜哪兒也不能去的我，終於明白為什麼那些旅居海外的同胞們進了廚房個個身懷絕技，作法再繁複的台灣小吃對他們來說彷彿只是一塊蛋糕，胡椒餅生煎包蚵仔麵線根本不算什麼難事兒，搞不好連傳統碗粿都能隨便信手捻來啊！
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因為實在太想去美式餐廳卻不能去，我決定要用家裡既有的食材變出一桌美式料理療癒自己，先回想以前去美式餐廳都點了哪些菜，擬好菜單然後開始今天的晚餐任務。
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由於煮婦一人身兼外場和內場（還有顧小孩）的工作，為了讓所有的菜能在各自最好吃的狀態同時上桌，實施分流分艙措施是必須的，分流—有冷盤有熱食，分艙—瓦斯爐和氣炸鍋齊開，是我腦海裡的完美作戰計畫。
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先準備冷盤沙拉，蘿蔓葉洗淨瀝乾用手剝小片鋪在盤底，依序放上培根碎、番茄丁、水煮蛋碎、舒肥嫩雞肉絲、紫洋蔥丁和起司，彩虹沙拉就完成了。接下來把冷凍薯條和切成相連薄片並刷上橄欖油的馬鈴薯送進氣炸鍋，回到瓦斯爐前，一邊炒蘑菇，一邊煎牛排，中途打開氣炸鍋替風琴馬鈴薯鋪上起司和奶油，順便幫薯條翻面繼續烤，倒一些初榨橄欖油加入巴沙米克醋、檸檬汁和蜂蜜快速攪拌均勻成沙拉淋醬，牛排起鍋靜置後切片擺盤，炒蘑菇起鍋前再下菠菜維持顏色翠綠，取出烤好的起司風琴馬鈴薯，氣炸薯條和蒜末橄欖油拌勻，四道熱菜僅以分秒之差完成。
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煮婦一秒從內場變外場，快步把做好的菜給端上桌，再一秒變身美食部落客拿起手機拍照，拍完照以迅雷不及掩耳的速度拿了薯條送進嘴裡，蒜香奔騰還微微冒著煙的薯條真TMD太好吃惹啊啊啊！
#深山裡的美式餐廳
#如果有酪梨的話雞肉彩虹沙拉會更好吃
#再自煮隔離下去我就要去參加廣州特級廚師的測驗啦
#開玩笑的啦現在要順時中不適合出國玩噢
#喔對了好吃的舒肥嫩雞胸你買了沒
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開玩笑的啦現在要順時中不適合出國玩噢 在 #防疫順時鐘超前部署 - Jelajah | Facebook 的推薦與評價
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