【8月FB烹飪排行榜】
防疫不能停 ! 但在家 #防疫自煮 的菜色總是了無新意
那就趕緊往下查看,跟著熱門貼文一起變出新花樣⬇️
8月份 Gracetw陳泱瑾 以海鮮餐廳、義式料理榮獲冠亞軍,
楊桃美食網 也占席了兩個名次;
而相較於上個月多以明星主廚佔據榜單
本月份則是 莊瑞雄、桃園市議長邱奕勝 以拿手菜入圍👏🏻
除了上述提及的榜單,還有哪些名次還沒被點名的
快來幫神器找找看吧!
1. 陳泱瑾|海鮮餐廳開張:https://loom.ly/m_jcjss
2. 陳泱瑾|義式料理菜單:https://loom.ly/ABuaNEg
3. 噪咖 | 平底鍋煎麵包? https://loom.ly/10YRetc
4. Mortlach x 林明健|挑戰味蕾對極致的想像:https://loom.ly/nGFpg10
5. 莊瑞雄 |自己煮「嚴公湯」:https://loom.ly/SKrNnJ4
6. LG 樂廚當家|微波料理好食 - 海陸大餐:https://loom.ly/4uD4nvs
7. 桃園市議長邱奕勝 |週末加菜-「手路菜」:https://loom.ly/wBvym0Y
8. 楊桃美食網|麻油雞酒這樣做不失敗:https://loom.ly/XSRFjAg
9. 楊桃美食網|美得像朵花!四種炸菇菇:https://loom.ly/hu2d0o4
數據來源:social bakers
統計時間:2021/8/8 到2021/9/8
因數據來源仍無法涵蓋到所有的烹飪粉絲專頁,若有疏漏,還請包涵.
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅孫榮Kai Son,也在其Youtube影片中提到,防疫期間大家外送餐點跟自煮料理都吃了不少! 出門上班的衣服跟褲子是不是都變緊了😁 所以教大家煮完好吃的防疫料理後, 團隊說有義務有教大家 瘦. 身.料.理🥴 所以我參考了一下韓國女團的瘦身菜單...真的很不美味yo~~ 所以有了這個#享瘦三餐美食 企劃!希望大家可以開心的減重享瘦美食yo #這樣吃...
「防疫 自煮 菜單」的推薦目錄:
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防疫 自煮 菜單 在 Facebook 的精選貼文
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日本第一人氣 讚岐烏龍麵連鎖店:
「丸龜製麵」的經典必吃、期間限定、區域限定單品,
62 道食譜大公開!
防疫自煮新生活,想念日本丸龜製麵的烏龍麵嗎?
在家也能做出專業職人監修的好味道!
烏龍麵愛好者絕不想錯過的一本書!
日本丸龜製麵人氣美味食譜大公開!
從變化多端的各式烏龍麵到最受歡迎的炸物製作法,
收錄62道令人食指大動的食譜!
~本書特色~
即使是冷凍烏龍麵和市售調味料,
只要依照步驟製作,就能重現如同日本丸龜製麵店內的美味!
活用各類調味品與佐料,
也能隨心所欲搭配出自己最喜愛的好味道~
本書收錄的菜單,
由日本獨一無二的「麵匠」藤本智美監修,
從招牌的「釡揚烏龍麵」到簡單的「湯烏龍麵」,
或是巧妙搭配不同佐料、別具風味的「變味烏龍麵」,
還有大受好評的炸物,以及手打製麵方法,
全都寫成在家就能烹調的食譜。
請享受自由組合搭配的樂趣吧!
~作者序~
從第1號店開幕算起,已經過了19年*了。
丸龜製麵以自助式讚岐烏龍麵連鎖店之姿,
在日本各地共拓展了八百家以上的分店,
一直深受許多客人的喜愛。
「手打法」和「現點現做」是創業以來不變的執著。
讓您在家輕鬆做出並享用相同的美味,
就是這本書的目的。
本書收錄的菜單,
從本店的代名詞「釜揚烏龍麵」到簡單的「湯烏龍麵」,
還有令人驚豔的大分量烏龍麵、大受好評的炸物,
樣樣都是本店最自傲的商品。
每分菜單都寫成在家也能夠調理的食譜,
讓每個人都能輕鬆重現這些料理。
烏龍麵是單純的食物,
請親自體驗一下各種搭配組合的樂趣。
丸龜製麵 麵匠・藤本智美
在家輕鬆重現人氣菜單的味道
丸龜製麵烏龍麵
之一 不用清水沖洗,享用「彈牙」的口感
釜揚烏龍麵
01 釜揚烏龍麵
02 大分量牛肉釜揚烏龍麵
03 塊狀天婦羅釜揚烏龍麵
丸龜製麵烏龍麵
之二 在熱騰騰的麵上打個蛋!
蛋拌烏龍麵
04 蛋拌烏龍麵
05 壽喜牛蛋拌烏龍麵
06 明太蛋拌烏龍麵
07 起司蛋拌烏龍麵
08 甜辣肉燥蛋拌烏龍麵
丸龜製麵烏龍麵
之三 讚岐的基本款,注入高湯享用
濃湯烏龍麵
09 濃湯烏龍麵
10 牛肉溫泉蛋烏龍麵
11 蘿蔔泥牛肉濃湯烏龍麵
12 塔塔醬炸雞濃湯烏龍麵
13 酸橙風味炸雞濃湯烏龍麵
14 涮豬肉濃湯烏龍麵
15 醃泡豬肉濃湯烏龍麵
16 蘿蔔泥濃湯烏龍麵
17 若和布蕪濃湯烏龍麵
18 滑菇蘿蔔泥濃湯烏龍麵
19 山藥泥溫玉烏龍麵
20 鮭魚山藥泥濃湯烏龍麵
21 豪爽柴魚片濃湯烏龍麵
高湯醬油的純粹之味
醬油烏龍麵
22 蘿蔔泥醬油烏龍麵
23 山藥泥醬油烏龍麵
24 梅肉蘿蔔泥醬油烏龍麵
25 辛辣蘿蔔泥醋味醬油烏龍麵
丸龜製麵烏龍麵
之四 換一換配菜,玩一玩千變萬化
湯烏龍麵
26 湯烏龍麵
27 豆皮烏龍麵
28 春季蛤蜊烏龍麵
29 牛肉烏龍麵
30 大蔥鴨肉烏龍麵
31 海苔湯烏龍麵
32 月見海帶芽烏龍麵
33 烏龍冷麵
34 酸橙蘿蔔泥烏龍冷麵
35 豆皮蘿蔔泥烏龍冷麵
36 小口番茄烏龍冷麵
37 乾燒茄子烏龍冷麵
38 濃厚豆乳豬泡菜烏龍冷麵
配菜豐富,湯汁濃厚
烏龍沾麵
39 甜辣牛肉烏龍沾麵
40 肉汁烏龍沾麵
丸龜製麵烏龍麵
之五 絕對堅持食材和調味的進化版湯烏龍麵
變味烏龍麵
41 涮豬肉西京味噌湯頭烏龍麵
42 甜辣担担烏龍麵
42 甜辣辣辣辣辣担担烏龍麵
44 炸蔬菜塊高湯烏龍麵
45 咖哩烏龍麵
46 雙炸豬排咖哩烏龍麵
46 滑蛋燴烏龍麵
48 明太燴烏龍麵
49 海苔滑蛋燴烏龍麵
50 滿福蟹肉滑蛋燴烏龍麵
51 牛肉滑蛋燴烏龍麵
52 蛋包肉烏龍麵
53 牛肉壽喜鍋烏龍麵
烏龍麵不可或缺的好搭檔
炸物與配菜
54 炸雞
55 炸蔬菜
56 炸半熟蛋
鐵粉垂涎!是熟客就知道
極致隱藏菜單
57 親子蓋飯
58 炸蔬菜高湯泡飯
59 炸蔬菜蓋飯
60 青蔥天婦羅花高湯泡飯
61 甜辣肉燥蛋飯
62 甜辣担担飯
丸龜製麵的執著
手打烏龍麵
煮烏龍麵
做高湯
閒談逸話
用生命做烏龍麵 丸龜製麵豆知識
不知道就吃虧了! 丸龜製麵好康消息
丸龜製麵【官方】發布
作者簡介
丸龜製麵 麵匠/藤本智美
監修
是經營丸龜製麵連鎖店的株式會社TORIDOLL Holdings Corporation人事部次長,也是唯一擁有「匠」稱號的烏龍麵專家。以「做烏龍麵在於培育人才」為座右銘,除了巡訪日本各地店鋪,教導烏龍麵的打法、煮法、維持新鮮度之外,也指導菜單調理,和確認待客方式、禮儀等和烏龍麵無關的事務。對店員和新進員工進行嚴格中不失溫情的技術指導、人才教育。投注心力在培育通過嚴格試驗的製麵專家「麵職人」和認證等,日復一日都為了追求並實現「理想的美味烏龍麵」而身體力行。
讚岐釜揚烏龍麵 丸龜製麵
株式會社TORIDOLL Holdings Corporation(東京證券交易所第一市場上市)所經營的烏龍麵連鎖店。自2000開業以來,徹底堅持烏龍麵的品質,各家店舖每天都在店內製麵。不僅讓顧客隨時能夠品嚐「現打」、「現煮」、「現做」的烏龍麵,以各具特色的限定菜單為首的商品開發,也深受大人小孩喜愛。在日本國內有超過800家的店鋪,2011年在美國夏威夷開店後,陸續在海外共13個國家.區域拓展了200家以上店鋪。在自助式讚岐烏龍麵店中,無論是店鋪數量、銷售金額都是日本第一。
譯者簡介
洪伶
台灣台中人。曾在東京留學、工作十數年,從事出版相關行業。
翻譯經歷包括電影腳本、短片台詞、《齊天大聖》(簡中版)等。
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🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈,獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫,逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格,抑不得補贈且不另行通知。
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防疫 自煮 菜單 在 吳名指 Facebook 的最佳解答
▪️小辛辣▪️#名指吃宅配
༶ 菜單就是以下三種口味´ސު`@標ig
現在疫情在家
火鍋應該是很多人解封之後最想吃的吧
今天來介紹的這個麻辣料理包
居家必備!
只要自己準備菜、肉、火鍋料
就可以在家速速搞定很快的來一鍋
而且完全不會輸給外面販賣的麻辣鍋喔
✿ 麻辣綜合 $220
(鴨血、豆腐)
✿ 麻辣鴨血 $200 (鴨血10入)
✿ 麻辣豆腐 $200 (豆腐10入)
湯頭是由10幾種中藥熬製而成
香麻之中尾韻帶有層層的中藥味
但中藥味也不會說太突出
(怕中藥味的可以不用擔心)
最棒的是湯頭喝起來不會太麻!
湯濃味醇
微麻中還會回甘
搭配吸滿湯汁的王子麵~~
咻一下很快就可以把麵吃光
小辛辣的凍豆腐讓我改觀了對凍豆腐的印象
其實我沒有到很喜歡凍豆腐
每次吃總覺得沒什麼香味🤣
口感也不怎麼好
但這個凍豆腐不一樣
像海綿一樣吸足湯汁!!
香麻入味
尾韻帶有淡淡多層次的中藥香
一口咬下還會爆汁~
鴨血保有口感又不會太軟爛
大塊且吸附滿滿香麻湯汁
嫩口的感覺在嘴裡滿滿化開
完全滿足了我的味蕾๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘
✿ 小辛辣特製辣椒渣
當覺得湯底辣度不夠時
可以利用辣椒渣來調味
香麻味十足
辣度也很夠
吃起來好過癮!
𖠿 訂購網址:https://www.littlespicy.tw/(滿1600免運)
(目前採線上訂購,實體店面準備中)
官方LINE: @447awhuv
FB: https://www.facebook.com/littlespicy0409
🐾 2021/8/22
#taiwan#tainanfood#tainan#food#foodie#hotpot#全台美食#宅配美食#麻辣鍋#麻辣湯底#麻辣鴨血臭豆腐#防疫日常#防疫#自煮日常#自煮#麻辣#鴨血#宅配#台南美食#宅配湯底#網購美食#台南#手機先食#自煮#自煮生活#全台美食#辣椒渣#小辛辣
防疫 自煮 菜單 在 孫榮Kai Son Youtube 的最讚貼文
防疫期間大家外送餐點跟自煮料理都吃了不少!
出門上班的衣服跟褲子是不是都變緊了😁
所以教大家煮完好吃的防疫料理後,
團隊說有義務有教大家 瘦. 身.料.理🥴
所以我參考了一下韓國女團的瘦身菜單...真的很不美味yo~~
所以有了這個#享瘦三餐美食 企劃!希望大家可以開心的減重享瘦美食yo
#這樣吃會瘦嗎
#10萬QA大募集
#主廚也需要減重嗎?
#怎麼吃都會胖
0:00-1:14 intro
1:15-2:39早餐-煙燻香蕉拼盤
2:40-5:33午餐-鮮蔬嫩雞肉飯
5:34-9:05晚餐-豆漿鮮蔬嫩雞
9:06-10:27結論
防疫 自煮 菜單 在 新聞挖挖哇! Youtube 的最讚貼文
台北市近日因疫調引發爭議與桃園市、基隆市府隔空喊話,前立委孫大千批基隆市長林右昌三不五時對台北市比手畫腳,「難道是想台北市長想瘋了嗎?」台北市長柯文哲回應,「大家也曉得,笑一笑就好」
⭐身處疫區不自知?姚惠珍悲嘆台北市人淪賤民
▶▶https://youtu.be/U6JUE3NteNQ
⭐柯文哲無總統命?命理師預言2024總統大選!
▶▶https://youtu.be/1VtjvwXbK1c
⭐黃宥嘉完美防禦!醫師看診三法寶教你防疫
▶▶https://youtu.be/ZX353kLZ2b4
宅在家防疫菜單~
⭐熱到快融化!蔡季芳老師教你消暑冬瓜糖磚 x 粉粿冰
▶▶https://youtu.be/AVgiR6sOsEg
⭐夏日最愛消暑菜!涼拌小番茄 x 涼拌泰式粉絲
▶▶https://youtu.be/J4kF7LgD5Ps
⭐輕鬆上手小點心!2種材料做手工麻糬 x 烤布蕾
▶▶https://youtu.be/yFiP4Orypvs
⭐酥脆外皮爆餡又多汁!豬肉餡餅 x 韭菜盒子
▶▶https://youtu.be/yQClWkzyc9w
⭐國民美食上桌想吃哪道?古早味炒麵 x 金瓜米粉
▶▶https://youtu.be/iiOmKN1wrvM
⭐三餐自煮換換韓味!春川辣炒雞x鮮蝦麵x海鮮煎餅
▶▶https://youtu.be/QxzhpXWRgmc
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防疫 自煮 菜單 在 解婕翎 Youtube 的精選貼文
1680元的便當,和牛口感直接炸開在嘴巴。
從沒吃超過250元的便當,第一次吃真的大開眼界。
海膽也有夠鮮甜的,生魚片不用說真的新鮮。
我只能說吃起來真的很爽,很過癮。
疫情前這餐廳超難訂,我還以為這輩子沒辦法吃到。
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/本周新片/
✨飯店烤鴨吃起來就是爽啊,一套四千可以吧 !!(ft. 蔡哥、子玄)
https://youtu.be/7INPs84DNQc
✨別人健身片是辣妹,我們健身片卻是肥宅!慘不忍睹,30分鐘燃脂居家運動!(ft. 6tan)
https://youtu.be/SEUe5fBwbH4
/精選吃飽皇帝大系列/
🍜不要再亂吃,海底撈有私廚這樣吃才便宜。還是菜單沒有的(ft.子玄)
https://youtu.be/EZYzdzMiTho
🍜你們公司員工餐有我們精彩嗎!(ft.子玄)
https://youtu.be/niHq5Ls0s_A
🍜cp值超高和牛日式燒肉,牛舌跟牛肋條一樣厚!有夠扯(ft.6tan、子玄)
https://youtu.be/go4cbP6EnT4
🍜這樣子做菜,還不燒廚房。(ft.Fred)
https://youtu.be/fz6lk_Ggt80
/本月前6名熱門影片,快來看!!/
🔥婕翎因為一件事無法接受,而不跟妹妹子玄說話一個月。今天就讓他們說清楚,請準備好衛生紙。(ft.子玄)
https://youtu.be/i27SRvq-bU4
🔥國外有個房主發現有陌生人在他家隔板住了長達半年,直到冰箱食物不見才發現。
https://youtu.be/TjNBtvUYzyc
🔥視訊遠端換裝!要求對方換成你想要的樣子,大家都來狠的。(ft.Sandy、康妮)
https://youtu.be/3TGxXh8QaFg
🔥對不起我不小心哭了,真的覺得自己很爛。謝謝mad team
https://youtu.be/p-hxsCLF9io
🔥請員工們在家各自煮菜給大家看,我只能說,我真的想不到啊!!大家都在混
https://youtu.be/8UWafS5tuIU
🔥大發現!!一蘭拉麵自煮麵,三種包裝吃起來口感完全不一樣。
https://youtu.be/rlp2tJnoOVU
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