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是不是仍能談笑風聲、是不是仍能大方應答，都不會再是關係裡如初的樣子。
原來那些我給別人的、別人給我的，每句話與每件事都成為了後來的其來有自，是時光把錯落在不同階段的、不同面向的我，洗揀成了你眼底陌生的樣子。
不必承認，也不必不承認，那些稜角、柔軟、與所有你感到陌生的層面裡呀，都包含了你的影子。
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#安娜與她的惡魔
感謝幫我畫圖的天使😭 @artist_es_
安娜再度在蓬鬆柔軟的大床裡睜開雙眼，與過去的每一天一樣，心底率先泛起的、彆扭的感覺總是大於舒適的感覺。很多時候日與夜的物理切換並不等價於心底時間的流逝感，她仍常常覺得自己初來乍到，卻已經熟悉了周遭面孔的快速更迭。
街上的建築時不時地變化，紅鐵門的房子在那天之後，先是變成了有庭園的小宅、再變成裝飾著霓虹燈板的俐落建築，夜晚閃爍的燈光格外醒目；綠鐵門的房子則靠著圍牆種了一排樹，樹梢穿過了圍牆延伸到街道，每天都會落下許多安娜不認識的果子。一條街的人有著一條街種類的渴望，於是才錯落成一條街應有的樣子。
安娜踢起腳邊的一顆石子，石子在磚上滾呀滾，從這種花色的滾到那種花色，踢著踢著恰巧滾到了ㄧ雙鞋子側旁，那雙鞋是鮮豔的黃色，上面有繩子打的紅色蝴蝶結，繩子由本應截斷的地方持續延伸、繞過鞋子主人的腳踝，順著小腿向上纏、一圈又一圈，直至超過了安娜對焦的視野範圍。這是看過的鞋子，安娜想，於是她沒有順著繩子向上打量鞋子的主人，因為她知道對方也不會看她一眼。若是對於所及的人事沒有欲求，便會連觸目都不發生。
繞過了那雙鞋子向前走，安娜忍不住搓了搓手，雖然此刻她並不覺得寒冷。荒涼的街上顯少有行人，外出的人大多是為了寄信或許願，在這個國度裡，既有的需求都能在家裡被滿足，而新生的欲求則要到五街匯聚的噴水池向惡魔許願。
安娜每天外出目的的有兩個。其中一個和約翰一樣，她每天都會給媽媽寫信，只是從未收到回信；另一個則是尋找新的居民，安娜總在大街上晃呀晃，在翻新的屋子附近徘徊，遇上沒有見過的人時她會上前遞上一張紙條，紙條上的字跡歪歪扭扭，期盼哪一張新面孔會有所應答。
說來慚愧，即便向陌生的面孔遞出手，安娜從不為把需求放在他人身上，積累的生存經驗讓她本能的覺得這是危險的行為。來到這個國度以前，安娜必須以討要麵包裹腹，住在他們那個小區的小朋友們都知道，三兩個小朋友結伴去向大戶人家討要會比隻身一人來得有效，當渴望施捨善舉的名聲與裹腹的需求得以同時成立，各取所需之人就會看向一樣的遠方。第一次收到結伴邀請時，安娜還暗自竊喜，直至和同行的其他兩個小孩們一起提著那一大籃麵包轉入小巷裡，頃刻她就被推倒在地，眼睜睜地看著他們拔腿而奔的背影，濕濘濘的窄牆縫隙迴盪著得逞時笑鬧的嗓音。
安娜向自己確認，此刻她只是在尋找目的一致的伙伴，不，也許同伙這個措詞比較適當。對她而言，各其所需才能套牢彼此的同伙關係，欲求的驅動比起信任，更能一致地看往同一個目的地。
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儘管相向走來的我們，背後每日每日所堆積的路程截然不同，心底仍有一部分是渴望被認同的區塊。大約在那些迥異的千回百轉裡呀，還是會有那麼幾處傷心是相似的。
於是穿越的時候，只能小心再小心，深怕任何一種過度深刻的對視，都會確認出彼此的差異。
在如此脆弱的此刻，我想只有把彼此看作同類，才能在此刻格外刺眼的陽光下生存著。
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時間久了會令食物鮮味沖淡，但有些食物，卻在時間中醞釀出更好滋味，如圍村人代代相傳的黃酒。
圍村黃酒，與平日市面有售的黃酒不同，市面的黃酒屬液態酒，圍村黃酒較近似酒釀。以未去殼的糙糯米釀製，釀出來的酒不是重點，那些發酵了的糙糯米才是寶。昔日幾乎每個圍村婦女都懂得釀製，在添丁滿月時用作烹調菜餚。它同時是圍村婦女的養身補品，特別是剛生產完的婦人，拿來煮雞、煮蛋吃，比甚麼名貴藥材更有功效。
過往這埕傳統酒釀都靠口耳相傳，母親釀給女兒喝，邊喝邊學的過程中，記憶與手工技藝，就這樣傳承下來。釀好的黃酒，經過無數日子沉澱，會愈醇愈熟愈香，釀出韻味還有感情，每埕都是一個家族故事。「我釀黃酒的方法是從媽媽那裏學來，她是新田文氏人，數十年來，常常幫親朋戚友釀製黃酒作補身。」七十後IT男阿晨說。
當初學製作圍村黃酒，阿晨只想到自己是圍村人，應該認識這門傳統手藝，從沒想過有天竟派上用場。「上年我太太懷孕七個月時，做了一個緊急手術，身體變得很差，待生產後更是非常虛弱。當時阿媽天天以黃酒煮雞給她吃，沒想到身體復原得非常快。」阿晨說。
親身經歷過傳統智慧的功效，阿晨萌生了一個念頭，不單要繼承媽媽手藝，更要把黃酒推廣給圍村以外的人認識。他辭退IT工作，三個月前開始全職投身釀黃酒，網上售賣。沒想到很快便接到大訂單，「有客人訂了十數瓶送給姪女補身。兩星期後客人指姪女吃後效果顯著，追加數瓶，我開心了一整天。」阿晨說。
看着阿晨釀黃酒，感覺很簡單。
糯米洗好煮熟，擱涼，將酒麴撒在糯米上，以手不斷反麴至均匀，再一層層鋪在乾爽的甕缸裏，中間留一個洞，醞釀發酵一段時間後，三數日已可製出黃酒。「當時跟阿媽說想學釀黃酒，她答我：『好簡單咋。』，看着她製作的確覺得很簡單。但她靠的是數十年經驗，根本沒有準確分量。」阿晨解釋。
也許是理科男，執着分量要科學精準。他不斷測試，拿捏分量時間釀製，才能順利釀出合格的黃酒。「溫度、濕度及發酵時間出錯，都會令黃酒酸敗作廢。黃酒又要釀最少一個月才能食用，時間愈久味道才會愈醇。」阿晨邊說邊拿出媽媽釀了二十年的黃酒。
把蓋子打開，老遠已聞到酒香，甜甜醇醇的味道，讓人垂涎。「圍頭黃酒所以補身，是因為酒連糯米一起吃。糯米發酵後，分解成更易吸收的分子，內裏有滿滿蛋白質、維他命B及E、酵素與氨基酸。」阿晨解釋。
除了黃酒，最近他又投入製作有機純釀，即是以有機圓糯米製作的甜酒釀，配甜品吃最為滋味。「現代人很多都不下廚，這個不用煮可即食，有益之餘方便很多。」
採訪：劉明慧
拍攝：邱覺達
原居文化
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阿晨說 在 [閒聊] 阿坤是苦練決勝負的代表對吧- 看板Elephants 的推薦與評價
看到阿坤下半季的好表現
真的很開心 他就是我們未來的台柱
偶然翻到這張
當年阿坤的選秀
3-3
不能說很後面 但也不是選秀前段班
甚至當時候還輸給UJ
當年球探評價是守備不錯 打擊不夠
不過後來的事情我們都知道了
在二軍狂操猛練 手掌厚厚的繭
雖然在第三輪選秀卻能站穩現在的腳步
阿坤是不是苦練決勝負最好的的代表
希望其他兄弟二軍選手也能加油
阿坤也持續維持好表現
P.S.當年UJ後面就是陳晨威啊....那快腿....要是能組威晨晨威打線....
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代表我們曾經真的有機會選到CP二遊組合
※ 編輯: KyrieIrving1 (223.141.221.204 臺灣), 10/06/2022 13:58:57
※ 編輯: KyrieIrving1 (223.141.221.204 臺灣), 10/06/2022 14:05:08
我只是看到晨威流了一下口水 哈哈哈
UJ很棒啊
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