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有一個令人心痛的案例，女兒照顧阿茲海默症的母親，後來自己發現似乎也出現同樣的症狀。
🧐病人為何會罹患 #阿茲海默症，遺傳學上的解釋，始終非常難以認定，病人家屬不斷問我這種病的遺傳風險。
https://www.ilong-termcare.com/Article/Detail/451
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本集主題：「益生菌2.0大未來：人體微生物逆轉疾病的全球新趨勢」介紹
訪問作者： 蔡英傑
內容簡介：
全球醫學大熱門•暗黑世紀光明解方
台灣第一本全面解析益生菌的重量級專書
亞洲益生菌權威30年研究總集成
超越腸道研究範疇，「人體百兆共生菌」神助攻、強化身體韌性
★讓你三觀大改、掌握最新微生物體醫療技術的動態趨勢
★用科學數據教你養好「體內百兆微生物」的不生病計畫
★以專業評比剖析｢市售益生菌產品｣最可信賴的保健指南
人體微生物失調，是現代瘟疫蔓延最大加速器。如何自求多福，成為可生存的「適者」？必須具備相信科學數據的益生菌2.0新思維！本書作者費心整理數十年研究試驗之成果，集結全球各國先端益生菌研究發展現況，並與世界頂級專家交流，高規格評比市售益生菌產品之品質，詳細解說不同菌株對於各項疾病的預防與改善效果，希望能讓讀者見識到最先進的益生菌株及罕見功能，找到最適合個人的保健產品，並用正確的方法補充益生菌，學習觀察與優化自己體內的百兆共生菌。人體共生菌決定我們的健康和壽命，當共生菌失衡﹅失守時，人體的生理健康乃至心靈也會隨時崩潰。益生菌扮演後援軍的角色，介入時機﹅菌株種類與數量，什麼體況與病情該如何調整劑量﹖益生菌2.0的思維，是一門人人都得學會的自我保護課程。
本書深入解析大自然界看不見的巨大力量，人體內天天上演的｢共生菌｣與｢病原菌｣激烈戰爭。全球醫療緊繃紅色警戒，現代人｢體質｣與｢精神力｣皆快速黑化，我們能做的是：相信科學數據、不隨便跟著感覺走；認識優質益生菌，增加免疫力後援，保護與壯大體內共生菌。
▲重新發現你的百兆共生菌
．人體有百兆以上的共生菌。一口唾液裡每毫升約有上億隻微生物。我們平均一天向外界散發出大約四千萬隻細菌和七百萬隻真菌。
．人類基因數量與小小的果蠅相仿，只有兩萬多個基因，而人體共生菌的基因體總和，卻是人類基因體的千倍以上！
．腸道中的嗜脂陰性菌，其實是幫我們回收消化不完全的脂肪，避免浪費資源，結果因為我們實在吃太多脂肪，嗜脂菌大量繁殖，引起全身慢性發炎，它們無端被歸類為壞菌，真是太冤枉了。
．自然產與剖腹產的寶寶會承接不同共生菌。自然產的嬰兒，腸道、皮膚、口腔，都有來自母親陰道的乳酸桿菌、普氏菌、斯尼斯菌等。剖腹產的嬰兒，則多的是金黃色葡萄球菌、棒狀桿菌、丙酸桿菌等來自母親皮膚的菌。
．母乳不但有菌，種類還多達近千種。母乳中還有大量的母乳寡糖，是最適合嬰兒腸道菌的絕佳益生元，也就是滋養腸道菌所需的營養來源。
．90%的疾病都和人體共生菌有關。腸道菌的影響不只侷限於腸道，而是遍及全身。青光眼、視網膜病變、黃斑部病變等眼睛病變，都和腸道菌有關。
．飲食習慣和環境對於腸道菌的影響，大過於遺傳基因。以高纖飲食為主的哈扎族，腸道菌中分解纖維的普氏菌多達60％。家裡養狗的孩子腸道菌相較豐富，較少感染呼吸道疾病。
▲超前布署！用益生菌養好人體百兆共生菌
．歐美有80％以上的醫生會推薦使用益生菌，對益生菌越了解的醫生，推薦意願越高。
．優質益生菌都有改善排便、幫助消化、增強腸道蠕動等核心功效，至於免疫過敏、代謝調節、神經心理等，則是特殊菌株才有的高階功效。
．益生菌對健康的好處說不完：有助預防流感、減輕症狀、提升流感疫苗效力。還能降低口腔病菌，改善發炎，預防牙齦炎或牙周炎效果優於預防蛀牙。口服益生菌會提升整體黏膜免疫力，有助於在泌尿生殖道中對抗病菌感染。抗生素配合特定益生菌，治癒率極高。
．益生菌為精神疾病防治帶來新契機！憂鬱症、巴金森氏症、阿茲海默症、自閉症、過動症、妥瑞症、蕾特氏症等，這些症狀共通的關鍵詞是：免疫、發炎、腸道菌，因此都有益生菌介入的機會。
．掌握益生菌產品選購使用的關鍵知識，買對產品，吃出健康。例如：坊間流行自己製作優酪乳，若使用「市售優酪乳」作為菌母時，發酵菌（嗜熱鏈球菌與保加利亞乳桿菌）會優先生長，但「功效菌株」難以生長。一般市售的「DIY專用菌粉」，也多半不含功能型益生菌。所以DIY優酪乳，喝不到最重要的「功效益生菌」。如果使用低品質或由親友分讓來路不明的菌母，也可能發酵力太弱，萬一「雜菌」長出來就麻煩了，所以不推薦DIY優酪乳。
作者簡介：蔡英傑
日本東京大學農學博士。
現任：陽明大學產學講座教授、亞洲乳酸菌學會聯盟院士、台灣乳酸菌協會名譽理事，以及益福生醫公司、揚生生技公司、惠生研生技公司等多家企業科技顧問。
曾任：陽明大學生化所所長、醫學系生化科主任、生化暨分子生物研究所特聘教授，東京大學生物科技系客座教授。
創設：台灣乳酸菌協會（擔任第一、二屆理事長）及亞洲乳酸菌學會聯盟（擔任第二、三屆會長）。
著有：《你不能沒腸識》、《腸命百歲》系列。
作者粉絲頁： 蔡英傑教授腸命百歲會談室
出版社粉絲頁： 方舟文化
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中醫養心茶飲--抗衰老防失智
從台灣失智症協會提供的資料顯示，WHO官方資料顯示，全世界現在有4750萬名失智症患者，每年正以770萬人次的速度增加，意即每四秒就有一人罹病，而台灣65歲以上長者，失智症的比例為8.09%，而且每增加5歲，即有盛行率倍增的趨勢。
造成失智的原因，大致分為因為退化性及血管性兩種，退化性的如最常見的阿茲海默症，血管性多因為腦中風或是腦部血液供應不良所造成，是第二常見原因，而失智和退化最大不同是，退化可能只是暫時忘記，事後可能會再想起來，而失智會完全忘記再也想不起來。
中醫說精、氣、神是人體的三寶，保有良好的精氣神則是抗衰老的重要法則，精充氣就足，氣足神就旺，三者息息相關，如何維持良好的精氣神？第一，維持身體足夠的帶氧量：可藉由每週至少三次固定的運動，運動是身體最好的補氣方法，提昇細胞帶氧量，可降低細胞病變的機會。第二，使供氧及供血的道路順暢：也就是說要維持血管的通暢度，水管順暢，供應的水才能源源不足的灌溉我們的腦細胞，維持通暢度也就是要降低泥沙淤積，意即改善高血脂的狀況，才能維持血氧供應充足。
預防失智有幾項生活習慣平日就要養成：
一、參考專家建議的地中海式飲食：臨床上我自己也常鼓勵患者多考慮地中海式飲食的方式，地中海式飲食可以降低身體發炎，有助於我們的心血管、也可以降低癌症的機率。
二、維持運動的習慣：每週至少三次跑步或快走30分鐘。
三、減少糖分攝取：糖分是造成身體發炎的一個重要原因，同時也是三高的殺手，同時也要避免攝取過多精緻食物。
四、有三高體質者，要注意血醣、血壓、血脂的控制，尤其有三高家族遺傳者，更要在年輕的時候就提早預防，並避免抽煙。
五、給大腦出作業：轉動的螺絲不易生鏽，多保持與人接觸、並多給大腦思考的機會，聽音樂、養成終身學習的習慣。
六、控制體重：我們提過肥胖會導致細胞持續發炎，這會使細胞老化的快，導致失智提早的到來。
活力健腦茶
藥材：西洋參3錢、遠志2錢、薑黃3錢、炙甘草1錢
煮法：將上述藥材與1500c.c.的水先一起煮滾後轉小火續煮40分鐘即可飲用。
功效：補氣、抗氧化、促進血循
藥材功效：
1.西洋參：補氣生津，研究發現有很好的抗氧化功效。
2.遠志：遠志具有化痰開竅作用，痰濁指的是像血瘀、痰濕等生理狀況，遠志可協助去除這些痰濕，同時在典籍裡有記載具有通竅的作用。
3,薑黃：活血化瘀，協助血脂代謝，維持血管通暢。
4.甘草：益氣補中。
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