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#那麼平價不收藏真的對不起你自己
又讓我找到好吃的千層了
而且保證甜甜價!!!!
真不愧是南部開上來的佛心店家呀❤️
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🔹 #綜合千層 $390/4片
🔸 #貓咬乳酪 $230/8吋
(千層一定要預定‼️)
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揉揉眼睛我真的沒看錯價格吧😱
老闆有賺錢嗎天啊
綜合千層每週口味不太一樣,
一次就是賣四片,不拆賣哦
狸小路的千層完~~全是我的菜👍
身邊朋友都知道我偏愛薄皮、薄奶油的千層
這次吃到的是 #原味香草 #豹紋巧克力 #太妃焦糖 #檸檬千層 ;意外的是我居然最愛太妃焦糖🤣🤣
表層有一層炙烤焦糖讓整體風味更加濃郁
而且不會很甜!正中我心啊❤️檸檬清爽香甜、豹紋巧克力超級吸睛、原味經典雋永。
還有必買的貓咬乳酪蛋糕,8吋才$230!
入口即化~甜度也不高,吃大半個都不會膩欸!
他們也有彌月蛋糕的服務,有興趣的朋友可以先致電詢問哦~
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⚠️台南、高雄也有很多分店可以自行google
狸小路逢甲店
🍴台中市西屯區河南路二段313號
🕑10:00-21:00
📞04-2451-0366
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狸小路美村店
🍴台中市西區美村路一段552號
🕑10:00-21:00
📞04-2376-6766
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▫️地區: #阿霞吃台中 #阿霞吃台中西屯 #阿霞吃逢甲 #阿霞吃台中西區
▪️種類: #阿霞吃千層 #阿霞吃甜點
▫️店家: #阿霞吃狸小路
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#台南辦桌甜不甜 「你覺得台南的辦桌菜會很甜嗎?」人到錦霞樓參加日芳珍饌與阿霞飯店和阿勇家聯手的#交饗宴,同桌的地方旅遊官員突然發問,我頓了一下,笑笑說不會啊! 這樣的回答其實有點心虛,我吃台南辦桌僅三回,晶英酒店的阿舍宴,阿勇師漂亮莊園的入厝宴,以及這次吳健豪和汪楚琦聯手的交饗宴。 過去曾採訪過...
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阿霞吃千層 在 吃吃霞EatHa Facebook 的精選貼文
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麥麥先生千層蛋糕團購優惠
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身為千層控,疫情期間吃不到千層真的痛苦難耐
有機會試吃到麥麥先生解解饞好開心啊🥳
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🔹 #彩虹千層蛋糕 $480/8吋
🔸 #爆餡芒果千層 $650/8吋
🔹 #巧克力酒釀蔓越莓千層 $650/8吋
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麥麥先生上過美食節目、在網路上也是火紅的團購甜點,這次一樣給大家全網最低價٩(ˊᗜˋ*)و
使用天然色素染色製成的彩虹🌈千層
加了馬斯卡邦乳酪,更香濃可口
冷藏冷凍吃都可以哦!
我就是喜歡吃這種抹醬很薄的千層
很耐吃又不膩口,沒有到驚艷(我對千層超級挑剔)但解千層的癮很可以!
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🔺冷凍可以保存3個月
🔺消費滿$1800免運
🔺購買網址 https://p2.groupbuyforms.tw/rxkeg
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▫️地區: #阿霞吃苗栗
▪️種類: #阿霞吃宅配 #阿霞吃甜點 #阿霞吃千層
▫️店家: #阿霞吃麥麥先生
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阿霞吃千層 在 吃吃霞EatHa Facebook 的最佳貼文
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🔹 #芒果奶凍 $70
🔸 #焦糖布丁 $80
🔹 #蜂蜜彩虹 $80
🔸 #黑糖珍珠 $80
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要不是跟阿玉去塔吉特門市
我都不知道它有那麼多口味😂
口感的部分:層數不夠多有點可惜,
而且口味偏🐜(我對千層真的很嚴格😂)但塔吉特有出綜合口味的千層組合,如果要送禮也是蠻方便的啦~
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#塔吉特
台北、台中、雲林皆有門市
IG🔍 @touched.tw
⚠️可全台宅配
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▫️地區: #阿霞吃台中 #阿霞吃台北 #阿霞吃雲林
▪️種類: #阿霞吃宅配 #阿霞吃甜點 #阿霞吃千層
▫️店家: #阿霞吃塔吉特
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阿霞吃千層 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的精選貼文
#台南辦桌甜不甜
「你覺得台南的辦桌菜會很甜嗎?」人到錦霞樓參加日芳珍饌與阿霞飯店和阿勇家聯手的#交饗宴,同桌的地方旅遊官員突然發問,我頓了一下,笑笑說不會啊!
這樣的回答其實有點心虛,我吃台南辦桌僅三回,晶英酒店的阿舍宴,阿勇師漂亮莊園的入厝宴,以及這次吳健豪和汪楚琦聯手的交饗宴。
過去曾採訪過不少辦桌師傅,深知辦桌菜有強烈的地域性,包括:食材,烹調,習俗等,所以台灣北中南東各不相同。
我採訪北投辦桌師傅,他告訴我北投佛跳牆有特定用料,我跟隨艋舺的辦桌師傅,看他把最拿手的脆皮雞一隻隻插在啤酒瓶上風乾。我吃過林添盛早年如祭祀般擺盤驚人的辦桌,也吃過他用玉米醬塗抹全雞炊蒸的罐頭菜
辦桌其實沒有標準答案,豐儉由出錢的人決定,而總鋪師也隨時代演進變化料理,但不管美味與否,打包文化不會改變,不過我最怕不用冰也不會壞的Q彈麻糬取代了養樂多。
吃過台北和屏東的民代拉票宴,前者用料不佳調味甚重,但出菜仍符合宴客規矩,後者是米粉吃到飽,包子帶著走,台灣辦桌與其衍生的相關文化實在有趣。
幾年前參加了Summer的婚宴,鋼管車載著熱舞女郎直接殺進人群裡,跟著卡卡去社子吃瑤池金母的生日宴,法國人比我更接地氣,玩得更瘋。
台南辦桌甜不甜?我的答案是「不甜」,因為甜的來源不是靠糖而已,更重要是食材本身的鮮甜,自然交錯落成印象。
第一道,#旺來雞,讓我聯想到五柳羮,多料的澆汁是酸甜味卻不強烈,但土雞肉很甜,新鮮鳳梨塊更是,我詢問陪我一起來吃辦桌的在地人,屎溝墘客廳民宿廳長蔡宗昇,這是台南辦桌味嗎?他認真思索說沒有研究也沒有印象。
#五盤手路菜,一開始覺得,#封肉,僅手掌心般大小未免過於小氣,然後發現是五菜連環才稍微釋懷,因為封肉實在太好吃了,三層肉入口酥軟,既入味又清爽,量少更想吃。
#豬肝捲,怎麼那麼黑,肝塞得滿滿的愈嚼愈香。#烏魚子,切片串成籤方便取用,
#花膠,與炸九層塔和炸薑絲做成從沒吃過的拌菜。
#五味螺肉,酸甜味不如預期,下面墊的不是小黃瓜片也不是小黃瓜絲,而是山東人熟悉的大塊拍黃瓜。
#貝肚燉,這道菜有趣,白裡透紅的北極貝拼成一朵花,在肚燉上綻放,肚燉的作法像肝燉,但絞肉大粒豬肚切丁,頗具肉感,潑汁是高湯冬瓜蓉,又多幾分清甜。
北部辦桌也會出現的炸龍蝦三明治改成,#龍蝦可頌,形式新穎,醬汁減少,並未加分,因為可頌的酥脆被徹底耽誤了。
#三層水果盤,上桌,在台南代表中場休息時間到了,酸甜不一的七種水果認真吃一輪,清口消食胃口不減。
#紅蟳米糕,仿散壽司手法呈現,剝殼的剝,切小的切,飯少料豐,混拌蟹肉,蝦肉,瑤柱等海鮮,其中還暗藏台南辦桌前拼代表的蟳丸,又多一分驚喜。
片狀堆疊的,#龍膽石斑,油封登場,厚皮膠質入口崩解,魚下不墊豆腐而是西芹。
#櫻花蝦XO醬炒蘭花蚌鮮帶子,裡面三種海鮮全是日芳珍饌的主力,認識日芳珍饌才知道蘭花蚌原來是北極貝的裙邊,形色似蘭花,所以命名蘭花蚌縱橫市場。
帶子是新鮮干貝,不為變大變Q而浸泡藥水,所以沒怪味也不會出水,至於櫻花蝦XO醬是錦上添花之舉,因為新鮮才能鮮上加鮮。
#佛跳牆是阿勇家的經典壓軸,
湯清味濃還微微黏唇,料多味美無一是多餘,材料新鮮才能成大集。
#綜合甜湯,是阿霞飯店的謝客傳統,紅湯圓,蜜紅豆,蜜芋頭,杏仁豆腐,愛玉等,這是唯一確定很甜,卻也甜得不單純,燒過的糖水尾韻不反酸,淡淡焦香引出層次,帶出陣陣的古早味。
雙廚不止一次聯手,交饗宴落幕了也有可能再來,辦桌菜千變萬化,豈能以甜或不甜來為台南或美味定義?
其實初識台南味,也受不了它的甜,春捲裡的花生粉根本就是糖粉,炒鱔魚勾的芡簡直是糖漿,
然而一次次探訪終於知道這是台南人深以為傲的美味平衡,雖然偶爾我也不以為然,也對吃糖就是驕傲感到莫名其妙,但不用再糾結其中。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
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