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中秋節快樂🎑🥮我今年終於食到生隆月餅 @sang_lung_bakery 🥮💛💛琴日托阿哥幫我買咗幾個唔同口味(其中包括雙黃蓮蓉，四黃白蓮蓉，同我某同事最愛嘅五仁🤪）今朝開咗個四黃白蓮蓉做早餐，生隆月餅真心正到hihi🤩 蓮蓉好幼滑，鹹蛋黃新鮮出油又有油香，但係四黃真係太Heavy，我後來分咗俾同事食，配埋同事杯靚茶，好正呀☺️月餅就係要配茶☺️
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Btw 今年食咗好多handmade嘅月餅🥮痴線有同事好勁整咗個土鳳梨小熊維尼月餅，唔單止靚仲勁好食，佢真係原個鳳梨刨絲去整，食完會不斷讚嘆中。。。。
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再再btw 大家鍾唔鍾意食五仁月餅🥮？我細個極憎但係大個呢一兩年開始鍾意食五仁月餅，琴日同另一個有同好嘅同事傾開呢個有趣的事情，發覺係唔係開始年紀大咗都會鍾意食五仁嘅呢？為咗要推翻呢個理論，否認自己年紀大，想請問有冇人好細個就鍾意食五仁㗎？🤣
［餅已拎］Donki 月餅！有個D字，可惜唔係有隻企鵝。
1. 介紹返，by invitation only，之後仲有中環店試食試用活動！玩足兩粒鐘！「真係以為自己係LV 愛馬士 VIP咁呀」，「其實只係一年用咗四萬蚊」，「不過下年真係有機會挑戰白金會員，八萬五」，「唔知會唔會好似佐治古尼up in the air咁機長出嚟同你講嘢」
2. 其實係望月嘅OEM，代工嘅嘢。反正月餅嚟嚟去去都係嗰幾間廠，正如以前嘅DVD機，你鍾意乜牌子都得，幫你貼上去之嘛，背後都係步步高。
3. 早兩年咩 Lady M被人發現（不如去申請拎諾貝爾獎丫？）原來係奇華代工，仲質疑賣貴一倍，啲友就真係唔知個世界點運作。唔係乜嘢叫品牌？你唔去鬧下蘋果啲電話做乜多512MB 就收貴你咁多？ 「自己砌部丫」
4. Anyway，仲未食，但相信係好食，「因為都係OEM」。其實你寫個「掂」字路去都係咁嘅味（食神！）。
5. 順手講返，個月餅係個D字喎。D for Donki，香港版嘅Donpen（隻嘢有名的）心口就係個D字，但我嗰隻係心口係「ド」 ！日本版嚟的，嗰時在名古屋好似買10000 yen嘢就有得送，幾好的說。而我好後期先知係個 「ド」，開頭以為啲俄羅斯方塊咁嘅圖案。
6. 至於右邊隻Donko（隻！嘢！有！名！的！），就香港版日本版都係一個心心。唔會日本版整個張栢芝畀你。
7. 又，中間就係 VIP event嘅邀請信，下星期一（27號）中環店，兩個鐘有試食有試用，到時再同大家直擊
8. 不過數還數路還路，Donki股價，今年跌咗14%，唔好話跑輸升12%嘅日經指數，或者升17%嘅東證指數。跌14% ，甚至差過你買廢到不能（聽講係）嘅恒指。
9. 唔好忘記，日圓對港紙仲要今年跌咗6%。即係你作為海外投資者，買Donki，今年應該差不多輸20%，「衰過你買騰訊」。已FC。
10. 而另一方面，同樣係開在我樓下 排隊排到趴嘅 壽司郎（到而家都未食過，so sad，早知舊年在台北食，唔使點排），今年股價升咗33%。過去5年升近500%！
11. 啟示嘛？即係呢個「生活投資法」，都唔係冇用，但冇你想像中咁簡單。你見甚麼Under Armour，而家股價係高位嘅四成（但美股升到破晒頂）。在香港搞到地下濕晒嘅 A&F 都係差不多。所以我買嘅係Nike．係喎，我使唔使識潮牌？
12. 以上種種，在Patreon都有講。下一隻就買Mizuno，有錢的話。
13. 不過呢，其實我最懷念都係雙黃白蓮蓉。我都用咗好多年先接受 奶黃月餅 冰皮月餅呢啲異端。而雪糕月餅唔係月餅啦下。
14. 然後諗下，嗰時同囡囡結婚，係中秋節翌日（係喎，所以就快結婚周年！），在Sydney 搵咗個小小雙黃白蓮蓉食。
15. 然後有年囡囡在台灣坐移民監，我就去探監，台灣人嘅「習俗」就係去烤肉！我地就去咗W Hotel 高級烤肉自助餐，唔貴（以香港人水平啦），好似四舊水港紙一位有找。
16. 日本？唔知。唔知日本人過唔過中秋，但應該唔係大節，同埋唔會食月餅。
17. 韓國人就過中秋的，雖然係叫秋夕。好似連放兩三日假，畀你返鄉下祭埋祖之類。有年中秋就在首爾，就真係少咗好多人，自己一個在梨泰院食牛肋骨（因為其他地方好多餐廳都唔開或早收）．
18. 呀嬸仲醒咗啲過節嘢畀我，但韓國人都係唔食月餅的，有隻叫「松餅」嘅東西，五色（五行嘛）嘅東西，但半月型的。
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《「點做生意?」星期六早餐會》第一集【點做生意‧點揀舖】我訪問咗榴蓮王老闆張生， 今集我從 Business Model Canvas (商業模式佈局圖) 九大元素分析了他的生意經營之道。
中秋節就到，而家無論傳統月餅店／中式餅店／西式餅店／酒家／酒店／茶餐廳／點心店／粥麵店／代購／傳銷／工作坊…都賣緊月餅
榴槤冰皮月餅可以特圍而出嗎？
第一集【點做生意‧點揀舖】，我訪問咗 #榴蓮王 老闆張生，
佢嘅 #貓山王榴槤冰皮月餅 點樣取勝？
作為榴槤專門店，佢盤生意又點做得好？
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My hobby 《星期六早餐會》!
七/八/九月份早餐會 Topic: Applying "Michael Porter" to your business: How to compete and win!
哈佛分享: 如何應用「米高波特」於你盤生意? 點競爭? 點贏?
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中秋節當然要吃月餅應節，但月餅加入了很多豬油、花生油、鹽及糖漿等，絕對稱得上是超邪惡食物。吃一個雙黃白蓮蓉，就要在運動場跑上32個圈，才可以消耗熱量。想吃得較健康，就要謹記以下三大原則，首先是不能當正餐吃，吃一個雙黃白蓮蓉，等如食了三碗白飯，只能當它是小食。份量方面，傳統的蓮蓉月餅，成年人每日最多吃四分一個，小朋友就八分一。至於相對健康的冰皮月餅，成年人每日不可以吃多於一個迷你冰皮，兒童最多吃半個。
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當我們得知香菜先生會推出芫荽月餅，我們表示非常驚慌⋯ 所以絕不猶豫，希望開箱試試究竟芫荽月餅會是伏還是⋯？
► 今集介紹的月餅店舖
0:00 本集精髓
0:53 生隆餅家
2:15 瓏門奶皇月餅
4:39 望月Patisserie La Lune
7:19 香菜先生
8:13 Ending
生隆餅家
➤ 雙黃白蓮蓉 hkd49
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➤ 焙茶月餅禮盒(4件) hkd128
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►Credits ✍︎︎ Special thanks to Deborah ♥ (who did all the drawings and sketchess)
✍ Instagram: @debsketches
♫ Artinb - 입술 / LIPS
♫ Going Crazy by S. S. Shim https://youtu.be/16AIyV2g-ZY
♫ Milk Coffee (Prod. by Ryan) https://www.youtube.com/watch?v=eSOV2...
♫ 샛별 - 우주별사탕 / https://youtu.be/BShYzU9WCPw
►Shot on Sony ZV1
冰皮月餅陷阱 熱量脂肪低過蓮蓉月 其實糖分高 100克綠豆蓉冰皮=超過5粒方糖
人人都說月餅好邪惡，高卡高糖又多油。一個傳統的雙黃白蓮蓉有大約840卡路里，相等於四碗飯，至於迷你版的奶黃月，都有大約410卡路里，等於吃了兩碗飯。那外表沒那麼油膩的冰皮月餅又是否較健康？冰皮月餅是用麵粉、糯米粉、奶及油製成，傳統大碼包裝，每個大約有650卡路里，等於三碗飯，即使是迷你版，都有約200卡路里，即一碗飯的熱量。
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