#神父的鹽
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給台派女生的第二封信.
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收到妳的訊息,我很高興.
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我很佩服妳的勇敢,這令我想起了林奕含.
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面對身上被種下的難以回復的傷害,妳撿起了身上簌簌掉下的碎片,不只修補了自己,也試圖修補別人.
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並且努力的陳述事實,哪怕沒有人聽見.
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妳不只修補那些現在被傷害過的人,還想修補未來可能遭受傷害的對象.
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妳想修補的是「傷害」本身,讓任何一個傷害都不再發生.
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妳找了其他的被害者,聆聽她們的痛苦,提供給她們資源,讓她們堅強起來,後來,我才知道,這些受害的對象,不只一個,有些來自弱勢家庭,父母是身心障礙,家裡窮,年紀輕,涉世未深,得不到足夠的保護,甚至被要求不要讀大學,回家照顧母親,她們有各自的遭遇,和令人落淚的故事,卻都承受了同樣的不可承受的傷害,來自同一個人,同一個地方.
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對於傷害妳的那個人,神父必須直言,明明處於不對等的狀態,卻認為這是公平的,而要對方忍耐並且吞下去,這是剝削;在對方脆弱的時候,帶有目的的接近她們,讓她們誤解,以為能獲得承諾和回報,而盲目的付出,這是詐欺;施捨了一些東西,便以為可以拿走所有,造成了無可挽回的傷害,使對方陷入自責與錯亂的情境之中,變得無法判斷這個世界,這是掠奪.
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真正的關懷,是發自於內心,為對方設想,而不是將災難播種在對方身上,使他們失去自我保護的能力,在脆弱的時候更加脆弱,原本殘破的自己,更加殘破.
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撤去對方最後一道能保護自己的牆,踐踏一切,滿地狼藉,揚長而去.
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硬要別人將惡意,解讀成善良無辜,這是一種混淆.
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就像在別人家門口,丟了兩毛錢,然後進去別人家裡,使別人傾家當產;就像給一株幼苗灑點水,然後便開始恣意蹂躪,就像為一間屋子清掃了地板,然後便覺得自己可以放火,令屋子熊熊燃燒,然後說,「這不關我的事」
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展示了手中的一粒沙塵,「我對屋子的主人很好」.
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我想開膛手傑克在下手的凌晨時分,也會優雅的打聲招呼,噓寒問暖,客氣地請女孩喝一杯酒,借她六便士,然後帶回房裡,把她們弄得面目全非.
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我想,我不能像個房客一樣,當作是自己喝醉酒,是這條貧民街上常聽見的夢話,然後習以為常.
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我提醒人們一些要注意的事,但相比現在的妳所做的,微不足道,在妳面前,我看到了自己的渺小.
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聽聞加害者已經從議員處離職了,但受害者們,卻還在迷路.
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我想,他已經付出了些許代價,但這相比他所做的,遠遠不夠.
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我把妳想讓大家知道的事,讓那些失語的少女,期盼被別人聽見的話,貼在這裡.
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期盼下一個被害者不要再出現,若她們遇見那個人,可以知道他曾經做過什麼.
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我想為妳滌清一些事情,「對別人好」這件事.
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真正意義上的對別人好,是像妳一樣,勇敢站出來,為自己,與其他受害者發聲,站在他們身旁,伸出支撐的手臂.
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而不是像他所說的那樣,那樣的「好」,讓她們的房間看不見光,下起暴雨,令她們失語,讓其他人聽不見她們的聲音.
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而妳的好,是成為光,帶所有人從黑暗中走出來.
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妳的好,才是真的好,他的,是假的,是欺瞞的,懷有惡意的,會使別人爆炸的.
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我想我必須讓妳知道,團結在一起的女性,是多麼絢爛,是多麼美麗,是多麼不可侵犯,
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同樣的,
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也是多麼令人畏懼,令人害怕,無論是什麼樣偽裝良好的謊言,都能戳破,無論是什麼樣恐怖的惡意,都會跪下來屈服.
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這就是妳現在做的事,使人們團結在一起.
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恕神父冒犯,我想對妳說一句,
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親愛的,有妳真好,sister.
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為咗一粒燒賣, 可以去到幾盡?
每晚準時8點開工,通宵至凌晨5點半開舖,每一粒燒賣和牛肉球,都比別家店的大粒、足料,而且彈牙「不削身」。朱師傅經營了街坊早餐小店16年,但自言到了今天依然感到不適應,悶熱到出痱子的工作環境、12個鐘的困身工時,加上全店事無大小都一腳踢的辛勞,他笑言每天開閘都有一種不想繼續的心情:「你以為真的那麼想做?」
朱師傅的手工燒賣用料講究、份量充足,兩份豬肉三份魚肉,真材實料之餘調味更見功架,早已成為區內街坊的comfort breakfast,而且每天限量供應500粒,稍晏來到也就與美食緣慳一面。朱師傅跟隨父親學師16年,雖然曾經轉行,但在父親離世後還是回歸早餐店,延續其事業,「他放了很多心血在一粒燒賣上面。我希望做多點成績,日後再向他匯報。」
香港人經常把「盡做」掛在嘴邊,便是一份不甘於現狀的堅持。像朱師傅般為了一粒燒賣而拼盡全力的人,並不在少數。百年船具店的第四代傳人何師傅,一生都在從事於現時幾乎絕跡的老行業:車木。老店靠製造木船的律囉起家。律囉即是用來上落貨的木製滑輪; 隨時代轉變,木船慢慢被貨櫃船取代。到了何師傅這一代,老店只靠接下其他木製工具的訂單維持經營,手工製作拍賣鎚、刀柄、櫈腳等等。轉型求變,為的就是要守住百年家業——這車木技藝乃承傳自何師傅的爺爺,店子也是他的第二個家。站在車床旁,他對車木手藝依舊充滿熱誠,「我很喜歡車木的技巧,成品好美。」
迎難而上,不止是老店,年輕人的「盡」也可以十分徹底。賣10蚊5包撈麵、16蚊一份雞蛋仔的阿諾,自2010年接手天水圍商場的小舖位後,憑著「天水圍名物」:85款口味的雞蛋仔,抗衡瘋狂加租逾十年。初開店時,商場內有不少小食店,光是賣冷麵已經有6間,後來小店不敵貴租,相繼離場,至今只剩兩間舖位賣冷麵。阿諾初時也只賣冷麵,為了承受高昂租金,只好不斷加入其他小食如雞蛋仔、燒賣、飲料、砵仔糕等糕點,以吸引客源,增加收入。但即使薄利多銷,仍難以回本,阿諾最後只好割愛,把家中的珍藏模型也拿到小店售賣:「經濟環境,都沒辦法的……自己也大個仔了,只好玩少一點啦。」一千蚊的孫悟空模型、幾百蚊的美少女戰士,整齊堆放在3蚊一包的冷麵櫃上。阿諾說,每盒(模型)都不捨得,但對比朋友的境況,自己在這個時勢還有一份工作,已算是幸運。
為了搵食,阿諾出盡法寶。街坊餅店的蔡老師傅,則為了搏捧場客一笑而傾盡全力。一個忌廉筒,甜甜的奶油香,外皮酥脆中間帶軟,但要完成一個忌廉筒,卻是一連串耗時的手工活。搓好水油皮,然後再搓酥皮,做足兩種皮才能讓忌廉筒脆口,然後放進雪櫃讓麵粉皮硬身一點,拿出來摺疊然後又再放入雪櫃。三次摺皮的功夫後,將麵粉皮切成長條,捲成忌廉筒形狀再入焗爐。焗好後在室溫放涼,最後逐個唧入忌廉。一個賣幾蚊且幾年沒有加價的忌廉筒經過反反覆覆的步驟,才大功告成。也因為功夫多又費時,坊間現時已甚少有餅鋪繼續賣了。由14歲入行做到70歲的蔡師傅,一生都在與麵粉打交道,更在餅房練得二頭肌和腹肌,高峰時期,他每日造千多個忌廉筒,飯也沒有空檔吃。曾經有客人早上7點便專程由黃竹坑入來錦田買忌廉筒。蔡老師傅歡喜地說:「(有人來買)我只好繼續做。沒辦法啦!那麼遠特意來捧場。」
因為一份「盡做」精神,才有了這些高質素的平民美食和精細的手工藝。而盡做背後,也是一種個人修練。逆境之中,人的意志和精神也更加彰顯。
《盡做 — 香港匠人展》
日期:即日至10月10日
時間:9:00am 至6:00pm(周一至周五)
10:00am至6:00pm(六、日及公眾假期)
地點:上環美輪街9號 elixir
#盡做 #展覽 #香港手工藝 #香港老店 #小店 #香港精神
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生活中有一種人,前一刻追著攀附你,後一刻便等著笑話你;前一刻巴不得將你捧上神壇,後一刻恨不得把你踩在腳下——變得就這麼快,變臉比變天還要快,前一刻還惠風吹,後一刻就雪漫天。
最壞的情況,往往是這樣的:你春風得意的時候,身邊有他;你落魄倒霉的時候,身邊還有他。你得意的時候對方有多逢迎,倒霉的時候就會有多刻毒。這樣的人,看似冷熱兩副不同的面孔,演繹的,卻是同一種人性。
從這個意義上講,壞的人性可以迸發出熱烈,也可以激盪出冷酷。人的表演天賦,很好地照應了人性的變幻莫測。
只有落魄之後看懂了人心,才能明白得勢時晃在你眼前的一張張嘴臉。不是所有的微笑都會那麼真誠,不是所有的貼心都來自本心,不是所有的感恩戴德都死心塌地,不是所有的前呼後擁都表示著忠誠。
伏筆是在人生最流光溢彩的時刻埋下的,然後,在灰頭土臉的時候,突然閃現,讓你體味所有的寒涼。
曾經多少光鮮,成了沒落時的一道道難以回首的傷痕。
不要嗔怨自己有眼無珠,人在盛時,有眼有珠的沒幾個。一來對方偽裝得深,你不好看出來;二來你高高在上,也懶得去看出什麼來。及至衰時,你見所有人冷眼冷顏,一來是他人真的變了臉,二來是你自己也冷了心。
也不要怪這個世界那麼多白眼狼。樹倒,終歸要有猢猻散的。從人性自私的本質上來看,誰和誰差不了多少。也就是說,在人生的某一階段,我們也曾當過白眼狼。只是那一刻,自我並無覺察,或者,習慣性地認為,結局本該這樣。
你有本事就活到自帶溫暖,才會永保溫暖。飛黃騰達時能清醒理性,冷眼正對熱面人,落魄時能心平氣和,坦然正視劈頭蓋臉的傷害,便是一個自帶溫暖的人。因為,你知道,這就是人,這就是人性,這就是人生。
活到自帶溫暖,也就差不多活到了無痛無癢無恨無怨的境界。
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陳昭倫(中研院生物多樣性研究中心研究員)
00:00 開場
03:53 陳吉仲銜命溝通,環團為何沒答應?
06:13 經濟部:三接水下無生態?陳昭倫:是水濁不易觀測!
13:00 藻礁到底是活的還是死的?學術意見分歧?
19:49 縮減開發規模避免傷害藻礁?陳昭倫:難以回復
25:56 藻礁生態為何珍貴?
28:25 另一種生態觀點:大潭藻礁保護價值並不高?
36:02 陳昭倫:大潭藻礁比觀新保護區更加完整豐富!
43:28 珍貴畫面!20年前的桃園沿岸藻礁
47:26 突堤效應恐淤砂影響?替代方案有解嗎?
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