自停課在家線上教學後兄妹倆人加起來出門的次數不超過五次，運動改成棒式、無線跳繩、瑜珈墊上伸展拉筋…除了皮膚變白之外，也收穫了一點點自炊自食的生活能力。
小茉炒菜煮湯能力提升、戴董進廚房終於不再一萬個為什麼，只是九層塔跟地瓜葉在他眼裡竟然很相似 ？？？換媽媽問：為什麼？九層塔跟地瓜葉很像？？？
上週六兄妹照例分工煮食一餐，媽媽自己手邊也有工作進行無暇顧及，只在尾聲時留下幾張照片記錄，「媽媽妳看我們可以完整煮一餐了」，上桌吃飯時小茉這樣說。
星期天出門取菜時順路外帶壽司餐盒，小茉自告奮勇煮了一鍋味噌湯搭配，雖然味道她本人不太滿意但是願意走進廚房扭開爐火為家人煮一鍋湯，心意最高 ：）
最近準備的便當大致上都是以前做過的菜色，唯一一道"麻瓜飯"是新的發想，原只是想消化掉寫食譜多出來的糯米飯，卻意外地和南瓜譜出一段讓味蕾開心的小插曲。
全名 #麻油南瓜糯米飯，叫它麻瓜飯是不是也很可以：D
準備的材料只要三樣：
煮熟的糯米飯/蒸熟的南瓜/老薑切片
調味只需要：
黑麻油/白醬油
作法：
1. 長糯米洗淨泡水20分鐘，加入0.6或0.7的水量用電子鍋炊煮（一般行程，不要用快煮，按下炊煮鍵後全程連同燜飯差不多60分鐘）。
2. 南瓜切塊蒸熟備用。
3. 飯煮好後再起油鍋，橄欖油與黑麻油各半將薑片慢慢煸香（至薑片水份收乾、捲曲）。
4. 煮好拌鬆的糯米飯加進炒鍋內，分次加入白醬拌炒讓米飯均勻入味 （用一般醬油也行，米飯顏色會深一些）。
5. 熄火，將蒸熟瀝乾水份的南瓜加進來，翻拌均勻即完成。
成品"麻瓜飯"有麻油和老薑的香氣、長糯米的Q彈和南瓜的綿軟，加上白醬油的甘甜香氣，吃起來非常涮嘴，備料又簡單，想要在主食上做些變化的時候，推薦給大家試試看。
電子鍋煮糯米水量 在 [問題] 糯米的煮法- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
感覺糯米好難煮
有聽到兩種版本
第一種是把糯米用很多的水浸泡一個晚上 隔天把水瀝乾
直接進蒸籠或是電鍋煮30分
第二種是糯米都不用泡 直接用1(米):0.7(水) 進入電鍋
不過這樣裡面不會夾生嗎?
到底哪一種方法才是正確的?
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