好久沒有上新菜色啦😋！今天這兩個都好好吃喔～🤤🤤🤤
【小田食光】#法式紅酒燉牛肉(800g)
牛肉量超多的！而且好好吃！就電鍋蒸就好～我本來怕肉很硬⋯結果出乎我意料的軟嫩！仔細看才知道餐廳是使用 #牛臉頰
🔜因為牛頰肉肉質很特別：吃起來Q彈又滑嫩細緻、不澀不膩。裡面還有馬鈴薯，再自己搭配配上蔬菜，就是營養均衡又高級的法式料理！（也可搭配米飯或法國麵包喔！）
Ps. 一份肉量非常足夠，絕對夠四人吃！才$700多塊！
（平常去餐廳點一份紅酒燉牛肉飯可能就要這價錢吧⋯😂）
【好好吃飯】#堅果烏魚子起司(160g)
這超特別的啊！本來只是當零食⋯吃著吃著差點想去開瓶紅酒了😂！
🔜優質起司，融入健康的堅果與炙燒過的烏魚子塊，鹹甜口感我很喜歡！不管是當零食或下酒小食都很適合啊～😋
Ps. 這堅果烏魚子起司好大一條⋯以前去小酒館喝紅酒，點起司拼盤貴到爆！這個還加了烏魚子竟然才$300多⋯🤣
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⚠️彤雯的冷凍好食商店常常上新菜色⋯有時我自己都不知道上了這些新貨😂！所以大家有事沒事就點進去👆🏻上面連結看看喔！
㊙️目前有：
✔️米其林一星金蓬萊獨家
✔️上海鄉村
✔️繼光香香雞
✔️必比登清真中國牛肉麵
✔️台電勵進酸菜白肉鍋
✔️好好吃飯
✔️塔拉朵冰淇淋
✔️阿里巴巴的廚房
✔️俐人兒
✔️福里安花神
✔️易牙居
✔️豬跳舞
✔️味覺的感動
✔️小田食光地中海料理
（還有即期品8折專區喔！）
電鍋蒸牛肉 在 [轉錄][食譜] 大同電鍋做牛丼- 看板NTUACCTR94 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 cookclub 看板]
作者: hytsu (Metropolis) 看板: cookclub
標題: [食譜] 大同電鍋做牛丼
時間: Sat Jul 15 02:21:46 2006
很好吃 也很簡單喔~
食材
1.壽喜燒醬油
2.牛肉片(請買油花多的 超市有賣壽喜專用的)
3.1/4顆洋蔥
4.一小小小小塊高湯塊
5.酒少少許
醬汁調配
壽喜燒醬和水以1:2的比例調配
我今天適用洗米的量杯裝的
大概把壽喜燒醬油裝載刻度 2 的地方
然後將水加到將近 6
剩下的可以加一點點 酒(米酒就可以) 讓他到 6
高湯塊可加可不可 建議加
然後將洋蔥切片 大小個人喜好 跟牛肉片一起鋪在
放在那個上層鍋 然後倒入醬汁
跟飯一起蒸就可以了
記得上層鍋要蓋鍋蓋
不然汁可是會煮乾的
這個醬汁的份量可以一到兩人份
所以你的洋蔥和牛肉可以是個人喜好調整
關鍵有二
1.不過牛肉如果油花多
建議不要擺太多
這樣子會讓你的醬汁偏油 雖很香 但健康重要
2.洋蔥要適量
不然他的甜味 會太過頭
掩蓋牛肉的香味
最後
吃得時候 記得加顆生雞蛋喔
超級人間美味~~~~~~~~~~
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