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#台南甜點
我今年的第一顆蛋黃酥就獻給露露麗麗了
吃過幾次露露麗麗的蛋糕，真的讓人不失望，若說台南甜點數一數二排行，他們家肯定上榜的！❤️
露露麗麗的 #波蘿蛋黃酥
說真的跟他們家水果塔的塔皮很像，超酥香
✅施媽3Q波蘿蛋黃酥
✅露麗波蘿蛋黃酥
或許他們家不是專做蛋黃酥名店，但吃起來很有露露麗麗的風格，波蘿皮是採用法式沙布列餅皮製作，如果享用之前稍微回烤一下，更酥脆😋
對了，大理石紋的包裝盒包裝也正中我心🎯
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De Canelé。露露麗麗
📍地址：700 台南市台南市府連路38號
☎電話06-2141313
⏰營業時段：週二~週六11:30-18:00
【夜酒＆夜點】以色列 M&H 之 Classic、Elements Sherry Cask、Elements Red Wine Cask ＆ Elements Peated Cask 單一麥芽威士忌。台南「露露麗麗」之菠蘿蛋黃酥。
→ 全球威士忌版圖越來越遼闊寬廣，各國各地各角落遍地開花，而這回，品飲的是以色列蒸餾廠的威士忌。先前在 O Whisky 圓山威士忌烈酒展中初邂逅之際便已先有好感，此番一嚐四款，對酒廠風格更多幾分領會。
以 M＆H ── Milk ＆ Honey 為名，典出《聖經》「流奶與蜜之地」，清楚點明由來與立足何處。查了資料，酒廠所在地位於首都特拉維夫，夏季最高溫可達40攝氏度，推測應也是蒸散熟成極快速所在。
然一一嚐來，不管是使用波本二次桶和紅酒桶熟陳的經典款 Classic 所流露的胡椒、香草、太妃糖、草莓與椴樹花蜜香氣，雪莉桶的牛奶巧克力、牛奶糖、橡皮、earthy，紅酒桶的打火石、礦石、皮革、芫荽子、葛縷子與香草和桃子氣息，以至泥煤桶的煙燻、礦石、香草、鳳梨乾、洋槐花蜜……酒體均非為想像中劇烈溫差與高溫陳年下的濃厚，清澈輕柔中透著圓潤，卻各自散發著獨樹一幟的頭角崢嶸之氣，盈盈蜂蜜芬芳則和酒廠名相呼應。很有特色的酒廠，留下深刻印象。
→ 佐搭的也是自成一格的甜點：台南家鄉甜點鋪的作品，有別於傳統蛋黃酥，餅乾般酥脆的外皮裹著肉鬆、鹹蛋黃和豆沙餡，味香質地活潑豐富，好吃！
※ 更多品飲文字分享： http://bit.ly/2L1N3nL
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