【生酮飲食減肥9大類可食之選】
其實減肥不一定要每天食菜,選擇好生酮的食物就算在茶餐廳都一樣可以生酮!例如有燒雞髀、煎豬扒、荷包蛋,甚至燒味店嘅燒腩仔都可以!
1/自助餐:手切牛排、海鮮、芝士、刺生、烤魚、綠色蔬菜
2/燒肉:所有未經醃製的肉類、海鮮,點岩鹽/自備醬油
3/火鍋:豬骨/芫茜/花膠雞湯底,點岩鹽/自備醬油
4/茶餐廳:清湯腩、燒雞脾、煎豬扒、荷包蛋、茶葉蛋
5/燒味店:切雞、燒腩仔、油菜
6/美國菜:牛扒、魚扒、羊扒,伴蔬菜 eg. Outback鋸扒
7/韓國菜:豆腐鍋、煎牛小排、燒肉,配菜:豆芽、泡菜
8/日本菜:刺身、各種串燒、日式燒肉
9/咖啡店:全日早餐走包,蛋奄列、煙肉、牛油果
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📍生酮專區
Keto Q&A:
https://youtu.be/9jHB1iTJC10
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韓國海鮮豆腐湯卡路里 在 Starry Starry Tearoom Facebook 的最佳解答
天氣驟然轉冷。
一大清早起床,已覺寒風陣陣,有點手腳冰冷。此時此刻,突然好想念,韓國的泡菜鍋。
從前在Melbourne的冬天。放學後,可以相約一整屋的housemate,走到KIMCHI吃晚飯,點一鍋超級巨型的泡菜海鮮湯,一起快快樂樂地吃。吃完之後,在三至五度的冰冷街頭上逛,也不會瑟瑟縮縮的。實在很舒服。
可是如今,家中只得我一人嗜辣,無人分享這種刺激的美味。唯有拿出新買回來的wasabi pot,煮一個泡菜雜菜鍋,獨自快樂吧。
首先洗淨所有蔬菜,切好豆腐,也將泡菜切件,保留汁液,備用。然後準備蒜末、薑末。先燒熱鍋子,放半大匙蒜末和半大匙薑末進去,炒香,然後再加入泡菜,再炒香。之後加入泡菜湯汁和水,再加入半匙鼓油,半匙糖和一匙辣椒粉。做好湯底,便加入所有蔬菜和豆腐,煮至熟透便成。
如果不是素食的話,湯底其實可以用鏗魚高湯,來代替清水,味道會變得更鮮甜。不過我碰巧用完所有高湯,於是變成這個全素版的泡菜鍋了。
不過,吃著這個輕怡版的泡菜鍋,無論份量多少,都不用擔心卡路里會超標。而且吃完之後,整個人暖呼呼的,心情變得超級愉快起來。
所以每個冬天,我都不停想念著,各式各樣的辛辣料理。
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