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【韓國人吃肉包生菜竟跟「福氣」有關，還有個包食公式能包出最大福氣？】
為什麼韓國人常會拿著生菜包肉一起吃呢？因為在韓國有「包著吃，福氣才會到」的說法。照著包食公式：生菜+肉+包飯醬+蒜頭+辣椒，就是包出最大的福氣。
此外，台灣燒肉店的餐點都是提供多種肉類的選擇，但韓國大部分的烤肉店只提供1至3種部位的肉。韓國人覺得賣的東西越專一，代表越專業。因此大街上常出現各種專賣店，如：烤豬五花店、烤豬皮店等等：
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#中秋節 #烤肉 #韓國 #燒酒 方格子 vocus
近幾年的中秋家裡都改吃韓國烤肉，除了因為各式美味（？）的韓綜、韓劇洗禮外，多半也覺得吃起來很舒服，其中一個原因是很喜歡韓國的小菜文化，而且吃烤肉包著生菜的模式，也有種也吃進大量蔬菜的錯覺，所以吃完就不會這麼難以消化。
但是！！！！有經驗的朋友大概就會知道，備料真的頗麻煩啊～像我已經很幸運了，住在離韓國街不到一公里外，想到什麼就可以臨時去補點什麼，不過總得還是要特地跑很多地方才能把東西買齊，前陣子受到 綺億國際 Y.C. Delish 的邀請，體驗了「元祖韓式燒肉組」，幾乎複製了我理想中的韓國烤肉組合，裡頭有豬五花肉、老饕肉（上蓋肋眼）、牛五花、帶骨牛小排、生菜、泡菜、醃漬紫蘇葉，看到這些已經覺得很完美了，再往下打開連海苔、麻油鹽、辣椒醬都準備好，真的可以不用出門東奔西跑了，這個份量對我們三口小家庭來說也綽綽有餘（撫肚），很推薦忙碌的韓國烤肉愛好者們。
前一天開箱看到品項中有牛小排，就準備醃製白老師的洛杉磯肋排（LA갈비），先將血水洗掉後再用調味料醃漬一晚；醬料則另外準備了包飯醬，麻油沾醬除了加入鹽巴、麻油外，也可以擠一點蒜泥在裡頭，小菜則非常推薦加碼做個醬油醃漬的泡菜，至於生菜也可加入新鮮的韓國之麻葉，這些東西在網路上目前都能輕易買到（中秋越近越不好說😌😌😌）。
吃韓國烤肉最開心的大概就是所有東西上桌的時候，非常有氣勢，而且一桌小菜看了就胃口大開，如果想要更有氛圍一點，煮鍋小小的韓國蒸蛋吧～會以為自己開了韓式餐館啊！菜色上桌後才發現，其實還是要出門，不買瓶韓國啤酒怎麼對得起這桌美味呢？
（歡迎點開照片，裡面有更詳盡的圖說，食譜跟料理方式也放在裡頭）
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仿韓式料理：豬五花、泡菜鍋(辛奇鍋)
仿泰式料理：烤沙嗲雞肉、酸辣蝦湯、打拋肉
仿夜市牛排：培根蕃茄義大利麵、黑胡椒牛排
仿減脂便當：彩椒檸檬雞肉、香草鮭魚、蔬菜、溫泉蛋
1.踩地雷
機智醫生生活第二季開演，沒有燒腦懸疑，也沒有令人暴青筋的陷害誤會劇情、不講大道理，一個又一個像會發生在你我身邊的小人物的故事，流水帳般的劇情，反而莫名療癒。
尤其是五個醫生吃豬五花肉包生菜，看起來無敵美味，忍不住訂了竹北某家韓國料理，請吳博益送來，少少的豬五花要價六百多元，更慘的是，辣炒年糕甜到讓人想哭。更慘的是........
「馬麻，這麼多塑膠盒，你對得起地球嗎？」小五生指教again。
「對~～～對不起~～～。」
這餐一千多元T_T，還不如上周花一、二百元買五花肉回來抺鹽烤來吃，順便來一鍋"辛奇"鍋，來的滿足！
順便說說，跟小叮噹不叫小叮噹一樣，泡菜已經正名為辛奇，如果不想像脫口說出阿福、技安、宜靜這樣會透露出年齡的關鍵字，趕快把辛奇二字學下來，背起來嘿。
2.運動
疫情升三級的第一天，火速訂了Switch，用健身環讓全家好好運動，每天下班後比狗還累的煮婦，三天打魚兩天曬網。
「馬麻，你趕快去運動。」
「我看阿沙每天跑跑輪，給我一個很好的啟示。」阿沙是小學生上科學課抽獎抽到的沙鼠。
「什麼啟示？」小五生問。
「牠每天一直跑一直跑，還不是很圓。」
「.............」
3.WFH流水帳完結篇
明天是居家上班最後一天，跟小孩子綁在家的七十幾天比做月子還久。回想一開始，疫情緊張，水情吃緊，連洗碗機都不敢開，用路邊攤三桶水的方式洗三餐的碗。每天不是在開會，就是在洗碗的路上。
五、六月正逢最忙碌的時刻，會議一場接一場的開，千交待萬交待小學生務必記好自己該做的事，結果.....
「ＸＸ馬麻，ＸＸ還沒上線喔。」
「ＸＸ馬麻，作業只剩ＸＸ沒交喔。」
在網路上看到有媽媽抱怨，小孩線上寫完期末考卷，竟然沒給她檢查（為什麼要檢查？）就按送出，為此大發雷霆。
煮婦內心點起一根菸，在心裡跟這位媽媽對話：
「我可是接到老師電話通知：ＸＸ馬麻，ＸＸ期末考四科都沒上線考喔！」這才叫大風大浪(誤)。
前幾天，兄妹如常吵架，煮婦異常冷靜看著他們，面帶微笑在內心大喊：「沒關係，下禮拜，你們就要去上學了。」
（完）
FACEBOOK PAGE @我的C家廚房！Bon Appétit
https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/
在??韓國吃燒烤的時候，單是看見放在餐桌上的配料已叫人從心底裡興奮不已。例如有：生菜、芝麻葉、大白菜泡菜、大蔥絲、蒜頭、辣椒、山蔥醬菜...等等，愛吃什麼便隨意和烤肉包裹來吃，每一口也會帶來不同的口味。
用了梨汁和?蜂蜜去醃製的「Bulgogi韓式烤肉」味道鹹甜，沒有強烈刺激的辛辣味，任何人都可以輕鬆享用他的美味。（食譜如下，謝謝??)
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「Bulgogi韓式烤肉」
材料：-
牛柳................275g
洋蔥(切絲)......1/2個
甘筍(切片)......1/3個
醃料：-
梨蓉...............1/4個
韓國醬油........1.5湯匙
蜜糖...............1.5湯匙
麻油...............1.5湯匙
韓國米酒........1/2湯匙
蒜蓉...............1/2湯匙
蔥蓉...............1/2湯匙
烤芝麻...........1茶匙
薑汁...............1/2茶匙
黑胡椒碎.......1/4茶匙
做法：-
1. 把所有醃料混合拌勻，然後加入牛柳、洋蔥、甘筍醃味1小時。
2. 熱油煱下牛柳和配菜(洋蔥&甘筍)烤至焦香或隨個人之生熟度便可。
小貼心：-
何隨個人喜好加入香菇、大蔥等其他材料。
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您好，若是生菜包肉會建議您選擇愛健康，愛健康4種萵苣中，有包含較大片葉形的生菜，會比較好包！但也可依個人口味或喜好來選擇，四款美蔬菜搭配烤肉也都很好吃哦 ... ... <看更多>