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大家還記得去年這個時候也有開團的卡馬龍海鮮團嗎？
今年不能出門吃飯，
我們就再來開一次吧！！！
https://gbf.tw/ht5yh
卡馬龍海鮮都是精挑細選並且冷凍黑貓宅配到府的，
所以送到家都是完整新鮮的狀態，
收到直接放冷凍庫，
要料理的前一天再拿出來放冷藏就可以了。
不要把海鮮料理想得太困難，
也不用像 于秉鑫一樣弄太複雜，
簡單乾煎或是鹽焗都超級好吃！
而且今年還有整盒的鮭魚卵跟A5和牛漢堡肉，
一樣也有龍蝦、白晶蝦跟去骨雞腿肉，
超級豐盛、超級適合繼續防疫好好在家吃飯。
趕快一起來團，
我們還是盡量減少出門採買的機會好了🥲
#被今日新聞嚇傻的孕婦
#食材採買在家動動手就好
大家防疫期間是不是一次都採買了許多根莖類蔬果回家囤在冰箱，類似像馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥等等
只是馬鈴薯放久了發芽倒也是很惱人的問題，我也曾經碰過這樣的情況
後來學會做馬鈴薯麵疙瘩後，就時常做起來當作備糧，麵或飯吃膩的時候就會換換口味
麵疙瘩的料理方式也很多種，其中最推薦煮熟後用奶油乾煎，香氣很迷人而且吃的到表面焦脆、內層鬆軟稍有彈性的口感
做法很簡單，也可以跟小朋友一起動手，來殺殺時間，消耗一點精力（笑
食材//
馬鈴薯 420g
中筋麵粉（影片使用杜蘭小麥粉） 110g
雞蛋（含殼重量約55g） 1顆
步驟//
1.馬鈴薯煮熟或蒸熟，瀝乾，放到不燙手的狀態，壓成泥
2.麵粉與雞蛋、薯泥揉成糰狀
3.手上沾點麵粉，避免沾黏，每10g為一個單位，揉成小糰狀
4.用叉子壓出紋路，懶惰的話可以用姆指壓一個凹洞就可以
5.水加入一大撮鹽巴（需跟煮義大利麵時的鹽份相當），加入麵疙瘩，煮到浮起來就表示熟了，瀝乾稍微放涼就可以分裝放冷凍
註1：請不要生麵糰直接分裝放冷凍，不然煮的時候會整個散開變成馬鈴薯泥水
註2：煮熟後可以直接跟義大利麵醬拌勻，或是灑上起司跟炒熟的蔬菜，灑點麵包粉一起焗烤也很好吃
第一次自己開伙，好想喝湯怎麼辦？那你一定要試試媽媽們最愛的康寶濃湯，就算因為生活繁忙而沒空採買食材，只需要煮鍋熱水，再倒入有著滿滿專家嚴選自然食材的康寶濃湯，短短5分鐘就能做出一鍋口感香濃、配料豐富的美味湯品！而且濃湯粉內不添加防腐劑、人工味精，不管是大人小孩都可以安心享用。
不過你知道嗎？康寶濃湯除了可以省去冗長的傳統燉湯時間，還能它的原料其實也可以當作完美的白醬醬汁基底呦，快跟著美味生活主廚一起動手用奶油風味北歐風海鮮濃湯做「白醬海鮮義大利麵」，簡單又快速的步驟就算是不常料理的年輕人也可以在家輕鬆嘗試，以後肚子餓的時候，有了康寶的神救援～在家也能品嘗到米其林等級的「白醬海鮮義大利麵」了！
嫩薑松阪豬排（ ＃薑汁豬排 ）
這是一道完勝絕對不敗的家常料理，
簡單的技巧、超隨和、超好採買的食材豬、羊、牛肉都適用
（尤其是現在蔬菜高不可攀）
而且這也是一道你一定可以得到『媽媽好棒』『太太好棒』讚美的強棒料理。
準備好你今天最想吃的肉，只要調和好綜合調味料，
好吃的 ＃薑汁豬排 就可完美上桌。
我試過豬、牛、羊用火鍋肉片來料理，不只美味不變，還更容易上手！
＃當然影片中主廚厲害的刀功我們不一定要會，（看看表演就好）
但完勝的綜合醬汁只要你掌握比例就絕對零失敗！
快～明天就做這一道 #薑汁豬肉 吧！
#富。四季割烹
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