四月二堂節氣養生講座與料理,非常值得你前來一同學習喔~
▎節氣養生料理:穀雨~談夏季養生
「醫藥有極限,營養是關鍵」,課程暢談中醫亙古的養生智慧,旨在推廣「營養生活化、中醫平民化」,用在地食材照顧你及你家人的健康,落實「食在當季、吃在當地」的生活能力!
✔️課程時間:4/28(三)10:00~12:00
✔️課程費用:$1200
✔️指導講師:佩紋
✔️課程內容:
🥢夏季養生:
養生就應該從日常生活中著手,從認識當地、當令食材開始,搭配老祖宗的二十四節氣智慧養生,才是累積健康哩程數的新觀念。
養生智慧「起居有常,食飲有節」,定能輕鬆做到四季保養身心健康!
🥢節氣「立夏」:
二十四節氣被列入聯合國非物質文化遺產,是順時應景的養生方法,「春夏養陽,養陽重在養心」,台灣天氣多濕,「立夏」要注意「去濕」,讓我們一起學習,用老祖宗的智慧過健康生活。
🥢南乳金瓜鳳丸:
立夏飲食原則,養陽重在「養心護脾胃」,選擇節令時蔬和優質蛋白質食材,巧妙搭配古早味醬料,一場復古與現代烹飪技法的融合,挑逗著您的味蕾!讓我們一起透過創意料理~「南乳金瓜鳳丸」,輕鬆養副「好心腸」!
▎節氣養生料理:穀雨~談春季養生
「醫藥有極限,營養是關鍵」,課程暢談中醫亙古的養生智慧,旨在推廣「營養生活化、中醫平民化」,用在地食材照顧你及你家人的健康,落實「食在當季、吃在當地」的生活能力!
✔️課程時間:4/14(三)10:00~12:00
✔️課程費用:$1200
✔️指導講師:佩紋
✔️課程內容:
🥢春季養生:
春主生發,萬物萌動,宜養陽氣,陰陽調和,五色五味,營養均衡,補陰血!
養生智慧「起居有常,食飲有節」,定能輕鬆做到春季保養身心健康!
🥢節氣「穀雨」:
二十四節氣被列入聯合國非物質文化遺產,是順時應景的養生方法,時序來到「穀雨」,讓我們一起學習,用老祖宗的智慧過健康生活。
🥢水晶韭菜粿:廣東省潮汕地區的風味小吃。水晶般的外皮包裹着翠綠韭菜內餡,蒸熟吃軟糯,或煎起來真是香,用鼻子嗅一下,就能垂涎三尺 ...來自深綠色的誘惑,你還在等什麼?
🥢
》講師簡介
新北市立三重高級中學高中家政教師
伊甸基金會中醫營養講座講師、創意料理講師
信義誠品食農教育講師
中壢市農會家政班中醫營養講座講師、食農教育推廣農特產創意料理講師
桃園市中壢過嶺社區發展協會中醫養生講座講師、創意料理講師
新竹縣芎林鄉新鳳社區發展協會中醫養生講座講師、創意料理講師
健康促進管理師證照
❌照片為教室招生/老師版權所有,不得任意使用。
⭕️報名請私訊或直接留言
🚩臉書社團:https://pse.is/PCQVF
🚩Line社群:https://wifekitchen.pse.is/3ahpjr (工作室訊息發佈)
🚩Tel:0928693341 李小姐
▍匯
請私訊確認上課時間,即可匯款。可ATM、無摺、Line Pay付款
▍資訊
🔔地點:宜蘭縣羅東鎮復興路一段93巷8號(羅東國中有付費停車場,外縣市可接送)
🔔備註:請自備保鮮盒,可帶回成品喔!
🔔 外縣市:可搭乘交通工具火車,葛瑪蘭或首都客運,直達羅東站,再通知專人到站接送。
📍請注意:報名請line報名 ( Line@ http://nav.cx/2Xy35LC)
飪 室 line pay 在 森朵餐桌日常 Facebook 的最讚貼文
#蒸魚食譜 高雄的夏天真的是熱,今天中午做我最拿手的辣蒸魚,這道料理以前有分享過蒸爐版本跟鑄鐵鍋版本,今天就來分享siroca微電腦壓力鍋版本。
siroca的介面很清楚➡️壓力烹調/慢燉烹調/再加熱。最主要就是這三種模式,幾乎你想得到的任何料理,就是這三種模式組合。
在食譜裡有一個壓力烹調「無水烹飪」單元,裡面有許多道無水料理如:蔬菜咖哩、牛肉燴飯、燉雞肉、蔬菜湯、酒蒸蛤蠣(這道真的又快又好做),我實際做了幾次無水料理,湯汁味道非常香,而且都是原型材料、健康又美味,大家真的要試試。不過因為是無水,會出水的蔬菜一定要多,而且也會有加液體部分如酒、醬油、醬汁等,因此記得如果會出水的蔬菜份量沒這麼多,記得自己可以加一點點水喔。
#辣蒸魚
材料:高麗菜跟番茄切適量(這兩種都是會出水的蔬菜,很適合無水料理),龍膽石斑一片、蔥薑蒜切絲、辣椒去籽(可省略但加了真好吃^^)
調味料:米酒幾滴、辣椒醬一匙、鹽、黑胡椒(料理做好後再適量調味)
前置作業:龍膽石斑前一夜先放冷藏室自然解凍,料理前用廚房紙巾濕擦,再乾擦後抹鹽巴與米酒。放進內鍋前記得再用紙巾擦去多餘水分。
作法:
將高麗菜、番茄鋪內鍋底部,放進魚片與蔥薑蒜辣椒,然後加入辣椒醬一匙,撒一點點鹽與幾滴油。按下壓力模式設7分鐘就完成了。
tips:我的龍膽石斑約300克魚片較厚,所以我用7分鐘,如果你的魚較小或較大,可以設不同數值(7~分鐘)。
tips:我自己的午餐愛吃辣的所以都是用辣椒醬蒸魚,如果是晚餐蒸給孩子吃,我會改成破布子、或是榨菜蒸魚,魚一定要新鮮,魚身擦淨,就會很鮮甜好吃。
完成後我等五分鐘就手動洩壓,取出魚肉軟嫩而且湯汁好香好開胃!這道辣蒸魚是很多網友看我分享後自己嘗試過的料理,因為材料處理簡單又營養(減醣料理),而且很方便,真的很適合夏天喔。
不用開火不用顧爐,夏天也可以不流汗料理,用siroca微電腦壓力鍋蒸魚又快又方便👍
#siroca微電腦壓力鍋
💗開團時間:即日起~6/10結團
💗開團價格:6590元(官網訂價9990元)
💗下單連結🔗:https://reurl.cc/z8oKRe �這次團購是跟Momo合作,還可使用momo卡回饋/信用卡紅利折抵/line pay/分期/信用卡加碼贈送...真的很優惠喔👍
👉產品售後服務:台灣總代理 台灣聲寶集團
客服專線:0800-00-5438
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