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關於 養殖白蝦價格 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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　同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，漁港曾經是香港的代名詞，誰會想到有一天，漁港無魚，漁港之名變成一種諷刺。 面對大陸廉價魚攻港，本地養魚業逐年萎縮，以海魚來說，現時不足一千人領有海魚養殖牌照，魚類養殖區只餘26個，大部分已荒廢，真正養魚為生的人不足一成，據漁農署提供的數據資料，本地養殖的海魚只佔市場6%。 剩下繼續養魚的人，其實...

養殖白蝦價格 在 溫國智的美食天地 Facebook 的最佳解答

溫國智的美食天地 By 溫國智的美食天地

2021-09-12 16:15:33 有 349 人按讚
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純天然養殖，吃玉米長大了，玉米蛋白質比較多，肉質比較甜美
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益生菌養殖，全程科學化養殖，全程溫度控制，松阪豬油花分布均勻
🌊 進口扇貝 260g x2包
產地大陸廣東廣西，全天然的大自然生長狀態，吃黑潮的暖流，帶來的浮游生物
🌊 進口鮑魚 280gx2包
純海草養殖，產地大陸東北，肉質甜美，緯度較高，海水冷，生長比較緩慢，肉質紮實
🦐 馬來西亞白蝦(20/30) 120g x2包
海水養殖，全年溫度20度浮游生物比較多，蝦子吃了浮游生物純天然養殖
🍋 主廚特調酸辣檸檬醬汁 300g x1包
選用台灣在地小農的檸檬，搭配主廚獨家秘方，酸酸甜甜辣辣的口感超級解油膩！

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溫國智的美食天地

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簡單的事，重覆做就是專家；重覆的事，用心做就是贏家。」-溫國智 溫國智師傅人稱「台菜小天王」
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養殖白蝦價格 在 生命中充滿無限可能 Facebook 的精選貼文

生命中充滿無限可能 By 生命中充滿無限可能

2021-09-02 20:59:18 有 6 人按讚
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#開團
今年中秋終於能夠月圓人團圓，為了避免人更圓，特地選擇 #凍洋 的超澎湃海鮮組合，提供最殺的價格，讓大家中秋烤海鮮慶團圓，月圓人不圓！

【 凍洋海鮮中秋烤鱻組 】
🌊極凍金目鱸魚菲力
有「開刀魚」之稱的鱸魚，一直是十分受歡迎的養生食材，長輩的最愛。新鮮的鱸魚僅需搭配豆腐加水熬煮便是美味的魚湯，對於料理新手而言也是十分容易駕馭的食材，驢魚不僅富含優質蛋白、脂肪含量低，在肉質細嫩中，更帶有一絲結實口感。凍洋鱸魚菲力新鮮現切並急速冷凍，將鱸魚的精華完整保留在魚肉中。
🌊極凍超厚切扁鱈
扁鱈即是大比目魚，含有大量的蛋白質及卡能量，大約160克的大比目魚便可以為您的身體提供超過三分之一的飲食需求。除了豐富的營養，也是重量訓練後補充滿滿蛋白質的好選擇。凍洋的超厚切扁鱈排淨重高達380克，清蒸後簡單調味，軟嫩的口感是您絕對不能錯過的好滋味。
🌊急凍超厚切鮭魚
所有魚類中最富含Omega-3多元不飽和脂肪酸的就屬鮭魚，鮭魚不僅是最常見的一種食材，也十分方便料理，不管是烤、蒸、煎、煮湯都是不錯的選擇。凍洋嚴選高品質的厚切鮭魚，每片淨重達400克，吃起來十分紮實過癮，如果晚餐不知道吃什麼魚好，人見人愛的鮭魚就是最好的選擇。
🌊極凍鬼頭刀魚排
健身風潮席捲台灣，不管是下課、下班後都一定要去健身房動兩下。想吃鬼頭刀取代吃膩的雞胸肉嗎？市面上又很難找？那就來凍洋最新鮮的線上超市補貨吧！那就千萬不能錯過最強海中蛋白質補品，健身的絕佳夥伴，鬼頭刀魚排。
🌊去刺虱目魚肚
虱目魚因其豐富的營養成分又有「牛奶魚」之稱。更是能代表傳統料理的食材之一，虱目魚魚肚更是老饕的最愛。凍洋的虱目魚肚經過去刺處理，保留整片魚肉省去了料理的麻煩。在台灣，除了常見的煎虱目魚，也常被做成魚丸、魚肉、虱目魚粥，可以說是街頭巷尾無處不在的美味海鮮。
🌊極上蒲燒鰻
對於喜歡去日本旅遊的朋友來說，鰻魚飯絕對是必嚐的美食之一。實際上，台灣的鰻魚養殖技術可是世界首屈一指，其中又以白鰻為養殖的最大宗，在日本所吃到的蒲燒鰻也多為台灣出口。鰻魚肉質軟嫩，刺也相當細小，充分烹煮後多可咀嚼下肚，凍洋選用的蒲燒鰻接在台灣加工製成，只需經過加熱便可立即食用，讓您在台灣變能嚐到日本最特色的美食。
🌊北海道生食級干貝-4S
干貝是扇貝的圓形白色肉柱，又叫做"帶子"，過往更有"瑤柱"的美名。而說到干貝，更可以說是高級食材的代名詞，也是最廣為人知，受人喜愛的海鮮之一，從海產粥、水餃、醬料，甚至肉粽都可以看見牠的身影，甘甜軟嫩的滋味令很多人都一試成主顧。
🌊極凍船釣透抽
有些人對透抽這個名稱並不熟悉，解釋其外觀就像是「放大版的小卷」。新鮮透抽稍微汆燙後便鮮甜可口，不須調味便十分美味，凍洋選用的台灣船釣透抽，不同於網捕的方式更能避免透抽損傷，且確保透抽的存活，保持外觀的完整與鮮美，經急速冷凍後送禮自食都非常合適。
🌊極凍手剝蝦仁
Q彈爽脆的蝦仁是許多海鮮愛好者必吃的佳餚，蝦仁炒蛋更是日常餐桌上的常客。許多人愛吃蝦料理卻不愛剝蝦，處理起來相當麻煩。別再費心尋找餐廳品嘗蝦仁料理，從今天起自己來! 凍洋嚴選新鮮大白蝦，手剝去殼留下肥美蝦仁快速冷凍，新鮮無泡藥是您下廚的絕佳選擇。
🌊極凍蟹管肉
螃蟹是逢年過節餐桌上幾乎都會出現的食材，每年秋季更是盛產肥大多肉螃蟹的時節，是愛蟹人士大快朵頤的時候，蟹肉中富含維生素Ａ、B，其中的維生素Ｂ更是肉類的5倍，魚類的8倍以上，凍洋極凍蟹管肉，除去了麻煩的蟹殼，更保留蟹肉精華，在料理上更為簡單快速，僅需清炒便可快速上桌！
🌊極上薄鹽挪威鯖魚菲力
生活在北大西洋，加拿大與格陵蘭之間的純淨海域，野生且冰冷的海水使挪威鯖魚擁有更加豐富的油脂肉質，使其相較日本鯖魚更加適合以火烤的方式料理，肥美且富含魚油，是平價卻又奢華的美食享受！
🌊極上日本全殼生蠔
在日本，生蠔又有「海洋的超米」稱號，不難想像生豪擁有的豐富營養和價值。日本宮城由於優越的地理條件，海水純靜且鹽度穩定，養殖的生豪更是佼佼者。 不僅軟中帶脆的口感，保留了海中鹽分更像濃縮了大海的味道一樣鮮甜，即使在日本也是備受推崇。 凍洋嚴選的全殼生蠔，捕撈上岸後急速冷凍，保留生蠔原味品質，是家庭聚餐中秋烤肉不可或缺的人氣食材。
🌊極凍手工鬼頭刀魚丸
嚴選來自宜蘭南方澳的新鮮鬼頭刀，使用百分之百的鮮魚肉拌入油蔥，手工打漿、成型 急速冷凍鎖住新鮮美味，全程不添加防腐劑、味素、硼砂，包入了大塊新鮮鬼頭刀魚塊 一口咬下，不僅有魚丸的Q彈，更有魚肉的鮮甜紮實口感，不管煎炒煮炸都相當方便料理，是您不能錯過的絕妙好滋味。
🌊蒜香奶油挪威鯖魚
嚴選魚油肥美的挪威鯖魚，搭配大蒜及奶油一同炙燒，急速冷凍鎖住美好風味不含任何防腐劑，打破您對調理食品的印象，只要會加熱，人人都是大廚！

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#中秋節 #團購 #海鮮 #新鮮

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養殖白蝦價格 在 小田螺愛團購 Facebook 的最佳解答

小田螺愛團購 By 小田螺愛團購

2021-08-14 18:27:57 有 1 人按讚
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商品：活凍大蝦仁
價格：89元(1包)

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♦️活凍手剝去殼大蝦仁♦️
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▶️蝦肉質緊實飽滿肉質鮮嫩
▶️每一口都吃得到鮮甜滋味
♦️堅持無發泡無藥水♦️
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♦️蝦仁碩大肥美又香甜♦️
▶️一整包都已經幫你去殼了
▶️肉質Q彈鮮脆口感鮮美又彈牙
♦️料理方式百變又簡單♦️
▶️熱炒▶️油炸▶️川燙都適合
♦️新鮮無毒大蝦仁♦️
♦️口感Q彈營養美味
♦️市價180元一包
♦️這裡只要89元
♦️在家裡也能輕鬆享用Q彈鮮甜的蝦仁♦️

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📌內容量：約150g/包(約10-12尾)
📌保存方式：-18℃冷凍一年
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❤❤小田螺就是要你省很大❤❤
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💙高雄屏東地區💙
🚧屏東：內埔天后宮(馬祖廟)．廣濟路164號
🚧屏東：明正國中側門．．大連路上
🚧高雄苓雅：(苓雅國中側門)．．文橫二路上
🚧高雄左營：文水路公有平面收費停車場內．．文水路
🚧楠梓：新大益駕訓班旁邊空地．．三山街359號
🚧岡山：前峰國中前面公園．．樹人路1號
🏠路竹：門市．．倫理街5號

💙台南地區💙
🚧永康：探索教育公園．．永華路
🚧新市：新市國中．．民族路76號
🚧善化：善化區公所．．建國路190號
🚧土城：土城國小籃球場對面空地．．城北路195號
🚧同安：同安夜市(近洗車場)．．同安路與大安街
🚧新營：全家便利商店旁．．東興路188號
🚧鹽水：鹽水武廟．．武廟路87號
🚧佳里：佳里區公所．．忠孝路5號
🚧麻豆：圖書館．．興國路11號
🚧梅花：梅花里活動中心．．安中路一段557巷25號
🚧大東：大東監理站．．林森路一段224號
🏠將軍：門市．．忠興151-18號
🚧旺一：旺一鵝肉店．．華宗路380號

💙嘉義雲嘉南地區💙
🚧虎尾：圖書館．．光明路68號
🚧西螺：中山國小．．新街路2號
🏠斗六：門市．．斗六市文化路219號
🏠嘉義：門市．．西區高鐵大道193號
🏠嘉義：御茶屋(特約)．．西區興業西路161號

💙彰化地區💙
🚧鹿港：鹿嚼饗原塊牛排精緻自助吧對面停車格．．建國路151號
🚧延和：延和公園後門．．雲長路
🚧花壇：麥當勞．．中山路一段345號
🚧員林：龍燈公園旁橋下．．莒光路734號
🚧溪湖：溪湖糖廠停車場．．彰水路二段762號
🚧北斗：北斗國小．．文苑路一段32號
🚧田中：田中兒童公園．．新福路45號
🚧和美：四季百貨後面公園．．仁和路

💙台中地區💙
🚧潭子：得天宮．．得天街33號
🚧大雅：大雅區公所．．雅環路二段301號
🚧神岡：神岡國小．．神圳路1號
🚧霧峰：電力公司．．樹仁路243號
🚧大里：益民國小對面嘉鄉豆腐旁．．益民路二段81巷
🚧大里：立新國中．．甲堤路236號
🚧大里：瑞城國小．．美村街196號
🚧后里東達美饌前運動公園旁
🚧太平：全家便利商店前面．．大興路127號
🏠豐原：門市．．圓環東路216號

💙龜山桃園地區💙
🚧龜山：區公所旁富邦人壽對面免費公車站牌處．．中山街26號
🏠桃園：門市．．大華九街16號

💙新竹苗栗頭份地區💙
🚧頭份：永貞宮．．田寮里13鄰134號
🏠新竹：門市．．竹光路213號

💙花蓮地區💙
🏠花蓮：門市．．明心街1-16號1樓

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小田螺愛團購

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養殖白蝦價格 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文

飲食男女 By 飲食男女

2019-02-13 20:00:07 有 17,492 人看過 有 110 人喜歡
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漁港曾經是香港的代名詞，誰會想到有一天，漁港無魚，漁港之名變成一種諷刺。

面對大陸廉價魚攻港，本地養魚業逐年萎縮，以海魚來說，現時不足一千人領有海魚養殖牌照，魚類養殖區只餘26個，大部分已荒廢，真正養魚為生的人不足一成，據漁農署提供的數據資料，本地養殖的海魚只佔市場6%。

剩下繼續養魚的人，其實是在參與一場「倒錢落海」的賭博遊戲。Monique (林汶嬉)是參與這場賭局的賭徒，一個外行人，花十年光陰構建一個不可能的養魚夢。

「差不多十年前的事了。我弟弟Alex超級喜歡滑水，他常常在西貢榕樹澳一帶滑水，有天他看中了這裏的魚排，叫我一起來看看環境，後來很偶然買下了這個魚排。」Monique說。

魚排最初只是弟弟Alex的消閒地，養魚亦只為應付牌照條例所需，加上二人本身經營婚紗晚裝公司，像不丹公主、呂慧儀的婚紗造型及照片，都是由他們操刀，一雙摸盡繁華衣飾的手，與浸在鹹水裏養魚的夕陽行業扯不上邊際。


「其實香港有很好的養魚環境，但因為種種政策及現實原因，愈來愈少本地養殖的海魚。加上眼見市面上充斥着很多有食安問題的海魚，既然我們有這個魚排，有了先天條件，為何不能發展成這一門事業呢？」Monique說。

姐弟二人開始研究試養魚類，參加漁農署舉辦的養魚班，到養飼業發達的台灣取經，由構建食物鏈開始做起，先養活一些蝦仔、龍蝦、BB魚苗等，再引入工具、改良飼料等等，「我們花了很多時間在前期工夫上，像引入些先進點的技術去飼養魚，如以雙網設計、環保物料來搭建魚排，耐用安全亦環保一點；利用自動投料機，把每次魚糧的餵飼時間及數量都控制好，因為穩定對魚類來說很重要。」Monique說。

魚糧更落重本，用貴價石斑飼料（成長期）及鰻魚飼料(魚苗期)來餵飼，魚油成分及蛋白質豐富，令魚能吸收更多營養，肉質滑潤飽滿，魚味重，Monique說：「魚糧來自台灣，有認證的，會按魚不同生長環境或階段，調配不同營養成分。因為魚糧除了影響肉質，同時影響魚的健康，始終是大家吃下肚的東西，一定要嚴謹。」


一般養殖海魚多見青斑、花尾龍躉、沙巴龍躉，這些能賣得高價格的魚，但Monique他們卻主打價錢大眾化的黃鱲鯧，坊間用作製作花膠的白花魚、本地泥鯭、深海泥鯭，另外還有青龍蝦、錦繡龍蝦、軟殼龍蝦、南美白蝦等等。「都有養過些貴價或特別的魚，像台灣海鱸鰻（即花錦鱔）曾經花八年時間養殖過。始終我們想把養殖海魚普及，不是只有少數人能吃，而是以合理價錢，隨時能買能吃到。Monique說。

他們還有一點跟其他魚排養殖戶不同，生猛活魚不是放到街市售賣，而是以冷凍品形式自產自銷。「聽得最多漁民辛酸史，是被魚欄壓價，假設一條魚成本要二三十元，但魚欄卻出十數元去收貨。試想想養一條魚每天要吃多少飼料？一條一斤的魚需要養近一年，成本賺不回，還要賤賣給魚欄，所以本地很多漁民都不再做這行了。」Monique說。

雖是冷凍魚，處理方法比活魚更花工夫。他們先以「血拔」的方式，以針刺魚的神經，令其失去知覺後再劏，接着去內臟及清洗乾淨，入袋抽真空，再利用日本處理刺身的「低溫速凍」技術，立即速凍至-28℃至-40℃。這個方式能清除魚肉內的寄生蟲，還能保持肉質及鮮味，「其實大家都知，新鮮魚劏好後，在數小時內已有變化，表面看不出來，其實已非魚的最佳狀態，低溫速凍有殺菌過程，可以保障食物安全。」Monique說。

包裝袋折開後，魚仍然保持新鮮形貌，以黃鱲鯧魚為例，簡單薑葱蒸熟，入口魚肉仍然鮮香，飽滿富油脂，跟活捉的魚沒甚分別。

「因為一是不要做，要做就要做到最好。好像有一種使命感，想生產健康有良心的東西，即使成本要比別人高，但只要大家最終能受惠就足夠了。」Monique說。

花了近十年時間，由外行變內行，去年一月正式創立「仟國水產」這個品牌，並在漁農署舉辦的嘉年華市集裏首次登場。首次登場反應不俗，吸引到媽媽們及公公婆婆購買，連酒店及大型餐飲店也入貨，最近還取得WWF的可持續發展海鮮的認證。「他們異口同聲說很支持，很想購買到有保證的魚產品，得到的回應都很正面，像給我們打了強心針，有了更大的動力繼續下去。」Monique說。

仟國水產
電話：5688 6878
地址：新界沙田坳背灣街41-43號安華工業大廈15樓J座
FB：AquaMilleniumHK
備註：Aeon及HKTVmall有售

明閣
電話：3552 3028
地址：旺角上海街555號香港康得思酒店6樓

海皇粥店全線分店
電話：2735 7683
備註：蒸魚套餐供應時間為晚上6時後

採訪：劉明慧
攝影：關永浩、葉天榮、周義安

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養殖白蝦價格 在 朱學恒的阿宅萬事通事務所 Youtube 的最佳解答

朱學恒的阿宅萬事通事務所 By 朱學恒的阿宅萬事通事務所

2018-06-07 12:50:28 有 499 人看過 有 7 人喜歡
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有些故事，只會發生在台南。

你可能從來沒聽過，一百年前，有道逢年過節辦桌時就會拿出來的台菜，它叫做洋燒草蝦。把大草蝦裹上麵糊跟鹹蛋黃，炸到酥脆金黃的外表，再用酸甜的醬汁勾芡、黃袍加身的大草蝦在桌上看起來又討喜又好吃，草蝦又價格實惠，變成主人辦桌的首選。

但後來這道菜從總鋪師的菜單上消失了，因為養殖的草蝦越來越小，逐漸沒辦法帶來那種豐盛的視覺饗宴。但一百年後，一位數學老師轉業的養殖專家，讓超大尺寸的草蝦重新出現在養殖池中。

再生這道食材的就是顏榮宏。土生土長在台南，五代都在台江地區養殖的背景對他來說簡直是種使命。但碩士學歷的他，其實原先的工作是數學老師。因為父親身體違和，才被迫回到艱苦的養殖漁業中。

台江一帶信仰的是保生大帝，而顏榮宏從保生大帝的藥籤中取得靈感，開始將各種中草藥實驗曬乾、研磨之後加入飼料，試著用科學的方法改變換肉率，改變生長的模式，用中藥取代掉在飼料中的抗生素。光是投入在養殖模式改變，中草藥研發過程的經費，就是好幾台的賓士車。這中間遇到颱風、遇到寒害，各種的挑戰因為走的路前所未有，完全沒辦法求人，都得要自己咬牙克服。

好不容易在保生大帝的庇祐之下改造出了全新的草本虱目魚之後，他又把腦筋動到如何讓整個養殖過程更有機上。他用太陽能發電，用更有效率的烘乾系統，用更有效率的水車，甚至想要引進風力跟LED照明系統，讓新種植的黃花蜜菜可以長得更好更快，從而融入菜餚跟飲料中，變成一整個養生綠能的循環。而如果這樣的中草藥養殖可以用在虱目魚和白蝦上，草蝦也應該可以做到的!

歷經了七年的摸索跟嘗試，兒時曾經聽父祖輩描述過的洋燒草蝦盤中的超級大草蝦終於重新出現在魚池中。現在跟著顏榮宏一起養殖超大草蝦的學徒其實是位台積電在南科的工程師，因為爸爸的魚池荒廢許久，他希望能夠把這裡學到的超大草蝦越養越穩定，將來可以成為爸爸魚塭的特產跟主力產品；顧家，也是台南人的一大特色啊!

而從小在台江長大的顏榮宏，更希望能夠把整個台江地區的風土民情跟風景介紹出去，讓這個地方不只養殖業，也可以有更好，更美麗的觀光產業入主。

生在台江，一輩子都是台江人，在台江內海的水道內穿梭，在無人島網仔寮汕的沙灘上欣賞台灣本島最西端的日落，彷彿跟著吃苦耐勞的台南人一起度過了數百年的歲月，顏榮宏堅定的相信，只要跟五代以來的父祖輩一樣努力，結合上新的養殖技術跟傳統的中草藥知識，這塊土地一定會復興起來的!

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養殖白蝦價格 在 [其他]白蝦草蝦市場- 看板toberich 的推薦與評價


作者wolf30141 (傑克)
看板toberich
標題[其他]白蝦 草蝦 市場
時間Sat Feb 9 20:57:53 2019

各位先進大家好，這邊有個問題想請問大家，希望大家不吝指教

親戚本身有在從事養殖業，白蝦、草蝦、烏魚

只是遺憾的是，價格都被中游所控制了

所以這幾年想要自己拿出來做，接觸下游

無奈這段時間搜集資訊發現，資訊出奇的少

再加上自己走訪北部市場，發現白蝦利潤並沒有來得那麼好，於是想請教各位

1.自己出來做中盤或電商，是否有市場呢？
還是現在餐館幾乎都跟越南進蝦子，所以利潤不
高呢？

2.北部蝦子幾乎都跟宜蘭進貨嗎？目前從農委會資料看第三大養殖場在宜蘭，這樣北部還
會跟南部買嗎？會不會被運費吃掉導致沒競爭力呢

3.每天白蝦大概可以產出50到100斤，請問這樣數量叫大嗎？

還請各位大大解惑，感恩

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.232.168
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1549717075.A.74E.html
※ 編輯: wolf30141 (39.10.232.168), 02/09/2019 21:01:18
※ 編輯: wolf30141 (39.10.232.168), 02/09/2019 21:02:29
※ 編輯: wolf30141 (39.10.232.168), 02/09/2019 21:03:06
※ 編輯: wolf30141 (39.10.232.168), 02/09/2019 21:09:49
推 otyoty: 蝦子國內有市場 沒有超額利潤 給人收輕鬆點02/09 21:08

感謝回覆，我知道現在利潤很少..但還是想試看看..

※ 編輯: wolf30141 (61.230.127.142), 02/09/2019 21:38:47
※ 編輯: wolf30141 (61.230.127.142), 02/09/2019 21:39:51
推 poweryeh: 白蝦我去市場幾乎都是賣南美的 客人反應老實說也不錯 以02/09 23:15
→ poweryeh: 前用過台灣的 價格不漂亮02/09 23:15
推 poweryeh:02/09 23:19
→ poweryeh: 現在用這款 價格好又大隻02/09 23:20

請問下這是什麼蝦呢 進貨成本大概多少呢 方便說明嗎 大概區間就好

推 xtiger: 活蝦現在難賣。不大隻又貴 扣掉倒的，利潤根本沒多少02/10 00:19

我看菜市場利潤也沒多少
扣掉親戚家的成本來算的話

→ xtiger: 現在餐廳基本都用冷凍生白或熟白便宜大隻又好看 02/10 00:19

可是吃的口感不會有差嗎 冷凍的新鮮？
畢竟是飯店..

→ xtiger: 我活蝦是南部的蝦車載上來的02/10 01:02
→ xtiger: 運費我不太清楚 ，50-100斤我覺得不多02/10 01:02
→ xtiger: 如果你從南到北沿路交蝦 肯定不夠02/10 01:02
→ xtiger: 我平日量20斤假日50上 給你參考02/10 01:02
感謝大大 請問你是自產自銷嗎
這個量是一般海產店的量嗎
※ 編輯: wolf30141 (39.10.232.168), 02/10/2019 07:14:25
→ y109109109: 小弟本身在經營進口冷凍商品，蝦子普遍用南美 馬來 02/10 10:22
→ y109109109: 泰國，其中泰國品質較穩定，但價格也較高，餐廳通常 02/10 10:22
→ y109109109: 使用南美蝦，價格低廉，23尾/斤 價格壓在150附近，相 02/10 10:22
→ y109109109: 對台灣蝦，沒什麼競爭優勢，但近年來活蝦數量供不應求 02/10 10:22
→ y109109109: ，走活蝦路線，比較有優勢，相對運輸成本較高 02/10 10:22

150...這價格要壓死誰..我親戚在做白蝦才比這便宜一點點

→ xtiger: 口感當然會有差 不過你活蝦起來有大有小有軟殼的 02/10 11:08
→ xtiger: 餐廳要平均大小，冷凍的規格跟大小都不會差太多，價格又 02/10 11:08
→ xtiger: 好，現在要方便都選冷凍居多 02/10 11:08
→ xtiger: 不是，都是南部上來的 02/10 11:08
→ xtiger: 對，現在活蝦不大價格貴，購買意願低，蝦產季時售量大概1 02/10 11:08
→ xtiger: .5-2倍 02/10 11:08

現在好像沒有那麼好了 我實際走市場時發現的
覺得批發給大盤跟菜市場賣的沒有差很多

推 psycho1199: 活蝦有它的市場在 我吃火鍋的愛店 進活蝦上桌會跳 02/10 12:35
→ psycho1199: 這店可是我這地區生意最棒的店家 中老年人愛店 02/10 12:35

你說的應該是草蝦八?

推 corry08: 50-100斤超少 大概就是混養的量 只能讓蝦車收 02/10 14:00

這是親戚願意給的量，如果全部可能有250~300
混養的沒錯..
蝦車收?是說活的運上來嗎 請問這樣運費怎麼算呢?

→ corry08: 大部分台灣的蝦還是南部上去的 宜蘭的量很少 02/10 14:00

我自己看農委會資料也是，可是最新資料到2004年而已，覺得可惜

→ xsoho: 以前跟朋友買過一次白蝦後就不再買惹，夭壽貴也沒好到哪， 02/10 21:04
→ xsoho: 若趁節日把蝦子跟其他食材組合行銷可以賣很高 02/10 21:04

我有想過組合包賣，但那也有壞處，你等於是賤賣別的產品了

推 pizzafan: https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=1156848 02/11 09:32
推 pizzafan: https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=1150960 02/11 09:34
推 pizzafan: https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=1157297 02/11 09:37

感謝分享...這些是目前主力產品嗎?

推 brovet: 新鮮的蝦雖然好吃 但是消費者都喜歡大的 看虎蝦這麼難吃 02/11 09:46
→ brovet: 但是可以賣這麼好就知道 02/11 09:46

虎蝦試用在火鍋店嗎?
※ 編輯: wolf30141 (36.225.115.228), 02/11/2019 17:44:38
※ 編輯: wolf30141 (36.225.115.228), 02/11/2019 17:46:10
推 ricenoodles: 這個量可以賣看看餐廳 自己去接洽 我工作餐廳在高雄 02/12 03:25
→ ricenoodles: 是跟台南的無毒蝦買蝦 一斤三百九 生凍 寄下高雄蠻 02/12 03:25
→ ricenoodles: 大隻的 很好吃 只是量不一定 有時候都訂不到貨 02/12 03:25
→ ricenoodles: 是一斤還是一公斤 我有點忘了 聽老闆說過而已 記得 02/12 03:26
→ ricenoodles: 不太清楚 02/12 03:26






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#70. 台灣蝦品質養殖協會說分明| 中華日報

為了捍衛台灣養殖蝦，台灣草蝦暨養殖協會理事長陳勤富十八日召開記者會， ... 十八日下午四點陳勤富也進行網路直播，公開拍賣新鮮的台灣白蝦，價格較 ...

#71. 嘉義養殖白蝦(60/70)250G±10%/盒- 遠傳friDay購物

關於本商品的比價,評價,推薦,討論,價格等資訊，想購買嘉義養殖白蝦(60/70)250G±10%/盒很值得參考。☆ 產地：嘉義布袋☆ 數量：1盒☆ 規格：250g±10%/盒☆ 每盒內容 ...

#72. [其他]白蝦草蝦市場- 看板toberich

各位先進大家好，這邊有個問題想請問大家，希望大家不吝指教親戚本身有在從事養殖業，白蝦、草蝦、烏魚只是遺憾的是，價格都被中游所控制了所以這幾年 ...

#73. 4月9日南美白蝦價格行情！蝦價持續高漲！養殖戶該喜還是憂？ ​

我國疫情的防控有了很大的進展，各地市場逐漸開放，白蝦市場行情也逐漸升返，然而，眼看著蝦價越來越高，農戶們手裡的蝦卻不多了，這是為什麼呢。

#74. National Taiwan Ocean University Institutional Repository:Item ...

有鑒於此，對於此一新興白蝦養殖業，就得先瞭解白蝦的生產成本結構、獲利性及能接受的最低價格界限，才能進一步做其他的分析預測。

#75. 冷凍白蝦#116284 4篇FB開箱

冷凍白蝦#116284 冷凍，養殖，44-55隻／公斤。 建議料理方式：蒸煮、碳烤產地：泰國. 商品訊息. 原價:459 元. 更新時間:2021-09-12. 重量&數量:1KG. 網友回報最新價格.

#76. 晴宇鮮白蝦

晴宇白蝦，來自台灣嘉義東石，每批 都是當季養殖，由我們自己捕撈、餵食。養殖方式採用半海水和虱目魚混養， 蝦子因為有了虱目魚的追趕會在池裡運動，所以我們的蝦吃 ...

#77. 蝦兵樂、魚常健

水產養殖 · 實際案例：白蝦(屏東林邊). 養殖條件：高密度半生物絮團式養殖室內水泥池110噸水，共放養白蝦38000尾；室外水泥池140噸水，共放養白蝦49000尾。 · 案例四 ...

#78. 台11線白蝦

利用台東成功鎮特有的海域優勢，以純海水來養殖白蝦，不抽取地下水破壞含水層的資源，雖然純海水養殖的白蝦生長速度較淡水養殖來得慢，但在海水環境裡慢活 ...

#79. 台南缺水長不大白蝦苗難回本

白蝦養殖 成本大多在飼料上，蝦苗只占一小部分，但去年許多養殖戶連蝦苗的成本 ... 魚價低迷，白蝦即使價格好，但產量過低，上一季許多養殖戶都慘賠。

#80. 白蝦飼料 - 海育企業股份有限公司-水產養殖的權威

益蝦寶白蝦飼料. IMP30; IMP31; IMP32; IMP33; IMP34. 本產品含豐富Omega-3長鏈不飽和脂肪酸、專門針對蝦體的短消化道設計的獨家配方，讓蝦體的吸收率（Absorption）和 ...

#81. 緣起 - 洪氏鮮蝦,白蝦,醉蝦,虱目魚,虱目魚肚(無刺),熟白蝦,生 ...

洪氏鮮蝦為您提供高品質的鮮蝦，堅持無用藥養殖，經SGS檢測檢，無藥物反應，提供符合餐廳需求的白蝦，全年價格穩定，加工全程無化學藥劑，讓消費者吃得安心， ...

#82. 台東。深層海水養殖白蝦、蝦苗繁殖場、活蝦批發 - 快樂的過每 ...

深層海水是台東特有新興水資源，富含營養鹽，具有低溫、少病原，加上台東鄰近太平洋黑潮洋流，海洋資源更為豐富，是蘊育各種海洋生物的重要來源， ...

#83. 【元氣蝦】無毒養殖白蝦/虱目魚產地新鮮直送

超商>免運!元氣蝦＋虱目魚雙拼組X 5套(共10包) <超商>免運! 元氣蝦(精選級白蝦) X 8(產地直送) <宅配>免運! 元氣蝦(精選級白蝦) X 12(產地直送) <超商>免運!

#84. 【幸福台灣味，60好食材】白蝦養殖業者的助攻王、各種魚蝦的 ...

台灣人餐桌上最常出現的蝦，源自一場災難。因草蝦大量死亡而臨危受命的中南美洲白蝦，不但成功移民台灣，更是養殖池中的百搭款、業者心目中的小金庫。

#85. 南美白虾多少钱

苏宁易购南美白虾专题频道，为您提供南美白虾价格、南美白虾最新报价、南美白虾 ... [颜系图书]怎样提高南美白对虾养殖效益养虾关键技术大全南美白对虾健康养殖技术 ...

#86. 宸洋生物科技有限公司台南安南區3公頃室內型魚電共生白蝦 ...

搭配自身產品來為客戶提供解決方案協助找出並改善問題使其產量穩定提升養殖物. 種除了魚蝦類亦有貝類，多年來產品銷售至台灣各地養殖戶甚至到印尼、厄瓜多等。

#87. 金剛大王白蝦約20公分(16/20) * 2盒免運組

○純海水養殖，鮮肉鮮甜，紅腳，好剝煮後很紅就是新鮮的保證。 商品編號1V1315X1. 建議市價. NT$ 5,990. 網購價.

#88. 草蝦、明蝦，台灣常見的蝦子種類原來還有這些-蝦子品種

台灣常見的蝦子種類有白蝦、草蝦、明蝦，但其實這只是蝦子中的幾百種之一 ... 現今台灣的草蝦養殖數量少，在奇貨可居的狀況下，市場上活蝦的價格非常 ...

#89. 110年過年推薦專區 - 中華民國養殖漁業發展協會

東海岸日昇養殖場. 地區: 台東. 東海岸日昇養殖場產品照.jpg. 推薦產品. □台東無毒海水蝦禮組A. 規格: 特大白蝦半斤x 3盒（每盒11-14尾/300g). 價格: 699元（運費另 ...

#90. 無特定病原(SPF) 白蝦繁養殖模式之開發與產業應用

SPF 優質蝦苗，是推廣SPF 白蝦養殖急需發展的. 配套措施。 ... 環保意識高漲的時代，SPF 有機白蝦養殖值得大力 ... SPF 種蝦價格偏高，繁殖業者紛紛採用本地池中育.

#91. 白蝦進入產季嘉義縣府協調穩定產銷秩序

創造養殖及加工業者雙贏局面，嘉義縣政府鑑於每年七月開始進入大量收成季節，池邊價格波動幅度大，為穩定白蝦產銷秩序，保障養殖漁民收益，縣府農業處 ...

#92. 台東養殖白蝦豐收鮮甜肥美價格親民入冬僅太麻里產白蝦海水 ...

年節就要到了，不少民眾準備白蝦當年菜，也因此讓台東沿海，養殖白蝦的業者忙翻了，趕著在過年前出貨，今年白蝦存活率提高，品質更勝往年，價格也更加 ...

#93. 前言 - 萬隆蝦苗養殖

自民國100年後就開始踏入水產養殖，當時的白蝦產量多，活蝦產地價格約落在80元/斤，那時候白蝦受到病毒的影響較小，當時環境氣候相對現在來的好，對於蝦苗的品質要求不高。

#94. 豪雨影響水質嘉縣養殖白蝦損1-3成

每到中秋佳節，不少人都會相約烤肉，其中，白蝦也是很受歡迎的烤肉食材 ... 快20塊，但是越到中秋搶手時，白蝦價格肯定會再上漲，養殖漁民希望豪雨別 ...