《台北捷運-江子翠》參堂炭火居酒屋｜板橋江子翠居酒屋推薦，高CP值串燒首選，各式梅酒值得一嚐
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可以內用後的第一件事就是馬上找間居酒屋好好享受一下，
#參堂炭火居酒屋 是間在今年4月開幕的居酒屋，
當時偶爾會路過板橋的我就有被他們門口的裝潢給吸引到，
沒想到在5月遇到疫情不能外內用，
終於解封，
一定要慢慢把口袋名單都給吃回來。
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參堂居酒屋的裝潢從裡面到外面我都非常喜歡，
重點在疫情這3個多月他們沒有停擺，
而是在佈置上花了更多心力，
只想讓整間居酒屋變得更有氣氛，
讓客人更喜歡在那裏小酌一番。
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到了門口就有一個大大的黑板，
讓路過的朋友們可以先參考一下菜單。
不敢內用的朋友也不要擔心，
一旁也有外帶的點餐區，
箱子裡有放外帶菜單。
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一入內就被櫃台上的酒品佈置給吸引住，
不過還是要提醒大家未成年請勿飲酒。
喝酒不開車，開車不喝酒喔~
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牆面的佈置真的非常吸引我多看幾眼，
這些插畫都是真的日本雜誌喔，
讓在等待餐點的同時也不會無聊。
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另一面黑板牆也有一些不定期更新的私房料理，
喜歡的話就自行填寫在菜單上右方的黑板菜單格裡，
除此之外，
如果好吃也不要吝嗇的給店家Google五顆星評論，
店家也會送上小熊軟糖調酒一杯。
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參堂居酒屋的菜單非常多樣化，
有牛豬雞烤物、海鮮、蔬菜、炸物、炒物、湯品、甜點、冷菜……等等，
最重要的就是菜單背面的酒品，
貼心的參堂居酒屋希望大家來到這裡不要只有享用到啤酒，
菜單最右方有一區梅酒專區，
是他們特地研發的梅酒，
菜單由上往下就是濃度從淡到濃喔~
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●毛豆 NT免費
這是一入座的開胃小菜，
每桌都會有的，
看看牆面的布置之外也可以邊吃毛豆打發時間。
●鹽烤牛小排 NT180(兩串)
來到居酒屋一定要來一些串燒類，
牛小排絕對是我必點之一，
參堂居酒屋的牛小排受熱後油花和肉質直接融為一體，
只有用一點點椒鹽就非常夠味了，
肉質還非常軟嫩完全不會烤的過老而難咬。
●蔥鹽牛舌 NT200
滿滿的蔥花真的非常吸引愛吃蔥的我，
吃一口真的會讓人眼睛為之一亮，
參堂居酒屋的牛舌真的真的非常軟嫩又好吃。
●鹽烤松阪豬 NT180
松阪豬也是我到居酒屋必點之一，
簡單的鹽烤，
沒有太多的調味，
吃得出肉原始的香氣，
肉質非常有Q彈又有嚼勁。
●明太子雞肉串 NT110(兩串)
這道明太子雞肉串是我在出發前上網爬文發現被點率算高的串燒，
滿滿的明太子醬覆在雞肉上，
甜鹹香滑，
咬下去的每一口都有滿滿啵滋啵滋的口感，
尤其是那雞肉肉質真的非常細嫩。
●月見雞肉丸 NT130(兩串)
將雞肉丸沾上生蛋黃一起品嚐意外的有口感，
肉丸的肉質非常鮮嫩多汁，
搭上生蛋黃讓整個肉丸變的更滑順好吃。
●鹽烤七里香 NT90(兩串)
參堂居酒屋非常貼心的將雞屁股的軟骨去掉，
所以每一口都可以大口咀嚼。
說每一口都能入口即化一點也不誇張喔。
●鹽烤大草蝦 NT180
店裡的大草蝦是一份兩隻，
這裡的蝦真的比我的手還大，
老闆非常專業的將蝦子熟度烤的剛剛好，
讓整子蝦在我們去殼的時候是非常輕鬆的，
蝦子吃起來完全沒有腥味，
肉質也很鮮甜軟嫩，
上班累了一天來隻大蝦真的是非常滿足的事。
●午仔魚一夜干 NT280
這裡的午仔魚是老闆每天自己去市場親自挑選的，
那肉質真的非常細嫩，
沾上盤子一角那滿滿的椒鹽，
午仔魚本身的甜味也不會被搶走，
其實單吃真的就非常好吃了。
●酥炸三角軟骨 NT120
看這軟骨的份量就知道CP值真的非常高，
外面很多都是一串大概5、6個就60元起跳了，
軟骨控的朋友們來這裡真的一定要點一份才行。
●明太子白醬海鮮烏龍 NT200
我非常喜歡明太子白醬的香氣，
香味濃郁之外吃起來也非常香醇不膩，
這裡的明太子完全沒有腥味，
吃起來還有波波的口感，
最重要是裡頭的料，
有蝦、有蛤蠣還有蟹肉真的是好滿足。
●海苔乳酪豆包燒 NT120
這是黑板上的私房料理，
也是我第一次品嚐的神奇料理，
豆包燒有分甜的跟鹹的，
我點的是鹹味的，
趁熱吃還能將乳酪拉出絲喔，
豆包裡面包上海苔與乳酪，
原本擔心吃起來很奇怪，
沒想帶意外的新奇，
非常推薦大家來這裡試試。
●熱帶水果酒 NT180
看這滿滿的水果就知道有多真材實料，
喝起來還算酸甜清爽，
酒味不會太濃烈，
還算是滑順好入口。
●蔓越莓汁 NT60
●篠崎桃子梅酒
●本坊知覽茶上等梅酒
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⭐️還有更多照片在我的痞客邦裡
(痞客邦網址➡️我的IG自我介紹內最下面一條網址)
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🏠參堂炭火居酒屋
📍地址：新北市板橋區雙十路二段42-4號1樓
☎️電話：02-2251-5661
🕘營業時間：18:00~01:30
🚇捷運：江子翠捷運站4號出口➡️步行約8分鐘
💭美味：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
💰服務費：10%
👨服務態度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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店家FB：搜尋『參堂炭火居酒屋』
店家IG： @santon0815
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餐點nt60起跳 在 [食記] 台東天地人手創料理‧居酒屋- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：天地人手創料理‧居酒屋
消費時間：2014年/12月
地址：台東市長沙街342號
電話：089-333170
營業時間：每日11:30 ~ 14:30 & 17:30 ~ 24:00
每人平均價位：NT 90起跳 (無低消)
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：天蒜拉麵、創意酸辣冰塊麵、薑汁豬肉、馬鈴薯烤明太子
詳細圖文版：https://newcandies.blogspot.tw/2015/02/blog-post_17.html
台東的日式居酒屋很少，這間是其中之一。
前身是路西法日法式創意料理，印象中餐點味道不錯，屬於中高價位。
前年搬到馬偕醫院的長沙街上，位在東海國小對面。
除了午餐時段11:30 ~ 14:30，特別的是晚餐時段從17:30 ~ 24:00，
在台東營業超過22:00的宵夜食堂不多。
店內有著濃濃的日式風情，陳列不少酒瓶、日本小物。
座位不多，大約20~30個，若用餐人數多，記得先電話訂位，另有吧檯式。
這裡供應刺身、手捲、沙拉、蔬食、串物、烤物、炸物、湯品、拉麵、麵飯、丼飯、
甜品、飲料(含酒精類)。
但是......有飯糰，沒有壽司，好可惜呀~
價位介於NT 40 ~ 220，價位中等。以下是光顧兩次的食用餐點記錄。
蘆筍蝦手捲 NT60、蒲燒魚手捲 NT60
食材新鮮，美乃滋份量適中，整體口感不錯。
茶碗蒸 NT50
蒸蛋滑順，內容物不少，有鮭魚、蘑菇、蔥、火鍋料、蛤蜊等。
涼拌秋葵 NT40
上方灑上海苔、柴魚片、七味粉，增添豐富的香氣
醬燒秋葵 NT70
比上一道的口味更重，紅通通的粉末，看似辣味十足，但其實一點也不。
和風沙拉 NT80
其實我們最想吃的是阿嬤薑汁番茄，但來這兩次都缺貨，沒吃到。
和風沙拉由青椒、彩椒、蕃茄、萵苣、白蘿蔔、紫洋蔥等食材組成，醬汁清爽。
柴魚片是這道料理的超級幫手，提升香氣。
筊白筍烤明太子 NT60
明太子醬汁口味厚重，些微大過筊白筍的鮮甜。
馬鈴薯烤明太子 NT160
帶皮馬鈴薯很桑，入口即化，搭配明太子與七味粉、海苔，太辣但偏重口味。
薑汁豬肉 NT140
薑汁味濃，微辣，豬肉無筋、不會太硬，若覺得薑味太重可用高麗菜絲舒緩一下。
天地人炒飯 NT90
米飯粒粒分明，香氣夠，心型炒飯旁還附了顆半熟溫泉蛋。
若我記得沒錯，這道有附一碗味增湯，湯頭清甜，內有豆腐、海帶、洋蔥。
燒肉丼 NT160
醬汁偏重口味，豬肉無筋、口感稍乾。
炙燒鮭魚丼 NT200
鮭魚厚實鮮嫩，但仍缺一味 ~ 說不出是什麼樣的口感。
泡菜炒烏龍麵 NT90
這道偏辣，烏龍麵軟硬適中。
創意酸辣冰塊麵 NT140
看到這名稱，馬上聯想起韓國的冷麵，在好奇心的驅使下點了它。
冰鎮下的麵條，顯得特別Q彈，內有魷魚、蝦子等，整體辣度遠大於酸度，
無法吃辣的人，不建議點這道。
天蒜拉麵 NT140
這道的湯頭和下面那道湯品很相似，一樣蒜味濃。
拉麵軟硬適中，店家建議三分鐘內吃完，以品嘗最棒的口感。
內有雪花豬肉、溫泉蛋、筍乾、蒜、蔥花、海苔，整體來說是碗不錯的拉麵。
大丈夫元氣湯(4人份) NT130
其實是蒜頭蛤蠣湯，就是因為這兩個元素，所以被稱作是可恢復元氣的湯品吧！
也因此湯頭蒜味很重，每匙舀起都看得見蒜泥，不愛蒜味的人，就跳過這道吧。
日式麻糬 NT 80
外酥脆內綿密柔軟，外層包裹著糖粉，整體不甜膩，不過吃這道小心燙口。
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