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在香菇土魷蒸肉餅這個產品中，有1篇Facebook貼文，粉絲數超過730的網紅Dafoodsharing，也在其Facebook貼文中提到， 而家有時聚埋gathering 都唔係易事~去三餐冰室食個開年飯簡簡單單！ 率先整番杯 #檸檬可樂煲薑 驅驅寒～ （跟餐+$8） 據講仲可舒緩初起傷風感冒！ #招牌牛柳餐 $128 (跟餐湯、熱飲 均配薯菜及醬汁一款） ·可選黑椒汁、洋葱汁、燒汁或蒜蓉汁 招牌牛柳order 5成熟， 色澤鮮...
　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good，也在其Youtube影片中提到，⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 土魷蒸肉餅： 材料： 急凍梅頭豬扒4塊 魷魚頭2兩 薑1小舊 處理： 1. 豬扒用清水解凍10分鐘。 2. 豬扒用粗鹽乸5分鐘去除雪味，及加入鹹味。 3. 清水沖淨豬扒，擎乾水。 4. 刨薑皮，磨薑蓉。 5. 魷魚頭浸水2...

香菇土魷蒸肉餅 在 Dafoodsharing Facebook 的精選貼文

Dafoodsharing By Dafoodsharing

2020-02-01 11:54:19 有 12 人按讚
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而家有時聚埋gathering 都唔係易事~去三餐冰室食個開年飯簡簡單單！

率先整番杯
#檸檬可樂煲薑 驅驅寒～
（跟餐+$8）
據講仲可舒緩初起傷風感冒！

#招牌牛柳餐 $128
(跟餐湯、熱飲 均配薯菜及醬汁一款）
·可選黑椒汁、洋葱汁、燒汁或蒜蓉汁

招牌牛柳order 5成熟，
色澤鮮明，軟稔有牛味。

#焗芝士肉醬意粉 $68
焗製時間剛好，芝士肉醬調味足料到位。

仲有多款中式客飯
（跟紫菜雞腳湯、白飯及熱飲）

#香菇土魷蒸肉餅 $62
彈性有咬口，加入煮過豉油更惹味！

#滑蛋韭黃蝦仁 $72
炒蛋真心滑!

#雜果糖醋魚塊 $66
咕嚕魚塊魚肉彈牙唔鬆散，調味唔會過甜過酸~

最後飽飽都敵不過
#法蘭西多士
呢度西多士超厚，內層夾粗粒花生醬，仲有一大片鮮牛油、糖漿真係食極唔厭！

其實我都幾中意#麻甩系 食店，食極唔厭！

#三餐冰室
尖沙咀漆咸道南115號達成商業大廈地下

#三餐有幸 #saidori #西多士
#薑檸樂 #民間食療
#samchaancafe #港人生活 #香港本土 #香港美食 #食評 #吃貨 #hkfoodie #foodporn #hkfoodblogger #bloggerlife #hkblogger #Dafoodsharing #followme #tagsforlikes #likeforlikes

YouTube channel:
dadada怒食街頭四圍走

大眾點評:dafoodsharing (VIP LV8）
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Beaubee: msdadada
Tripadvisor : 86dadac
(第6級）
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香菇土魷蒸肉餅 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的精選貼文

{{越煮越好}}Very Good By {{越煮越好}}Very Good

2019-09-23 05:59:00 有 96,924 人看過 有 1,938 人喜歡
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⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
土魷蒸肉餅：

材料：
急凍梅頭豬扒4塊
魷魚頭2兩
薑1小舊

處理：
1. 豬扒用清水解凍10分鐘。
2. 豬扒用粗鹽乸5分鐘去除雪味，及加入鹹味。
3. 清水沖淨豬扒，擎乾水。
4. 刨薑皮，磨薑蓉。
5. 魷魚頭浸水2分鐘。
6. 豬扒用廚紙索乾。
7. 豬扒切細舊。
8. 魷魚頭用清水沖洗乾淨，揸乾水。
9. 放魷魚頭入碎肉機攪碎。
10. 然後放豬肉入碎肉機，攪3下，就可以了。
11. 豬肉調味：
a. 生粉1茶匙
b. 糖1 1/2茶匙
c. 豉油1茶匙
d. 鮑魚汁1茶匙
e. 油1茶匙
攪勻，加入薑汁，攪勻。

烹調：
1. 用大火煲滾1鑊水。
2. 用大火蒸豬肉25分鐘，完成。

Steam minced pork with squid:

Ingredients:
Frozen plumhead pork chop 4 pieces
Squid 2 taels
Ginger (small) 1 No.

Preparation:
1. Defrost pork chop with tap water for 10 minutes.
2. Season pork chop with cooking salt for 5 minutes to remove the unpleasant smells and tastes, and add some salty taste.
3. Rinse pork chop thoroughly and hang dry.
4. Peel the ginger and chop well.
5. Soak the squid into tap water for 2 minutes.
6. Dry pork with kitchen towel.
7. Cut pork chop into small pieces.
8. Rinse squid with tap water, squeeze to make It dry.
9. Put squid into blender to make into small pieces.
10. Put pork into blender blending with squid for 3 seconds, repeat 3 times is OK.
11. Season the pork:
a. Tapioca starch 1 tsp
b. Sugar 1 1/2 tsp
c. Light soya sauce 1 tsp
d. Abalone.sauce 1 tsp
e. Oil 1 tsp
Mix well, add ginger juice into pork, mix well again.

Steps:
1. Boil a pot of water at high flame.
2. Steam pork at high flame for 25 minutes. Serve.

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急凍豬仔骨做到糖醋骨 https://youtu.be/INnFZLwYiic

香菇肉丸 自家製https://youtu.be/QQ5MF8TRmto

攪拌機介紹https://youtu.be/GR68cAg2Czs

焗豬扒飯 https://youtu.be/H64c50oH10g

肉醬意粉(慳家大法) https://youtu.be/pkm1pWlonwU

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{{越煮越好}}Very Good

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