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懶人的居家營養晚餐系列
「自己開餐自己吃」
喜歡吃薯條的大家，我誠心誠意的建議你們，可以不用吃外面的油炸薯條～
因為我覺得薯條烤起來的味道和油炸的薯條沒有差多少欸！就算是不要放油，吃起來也是有吃炸薯條的錯覺哦！
快去試試看吧！
蔬菜：蔥、香菇
蛋白質：雞腿排、起司
澱粉：馬鈴薯
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「白菜魯」，勾起了我的食慾，也勾起了回憶。
喜歡吃白菜魯的爸爸，每回到小吃攤用餐時，總要點上一份，而不擅做菜的媽媽也常常為爸爸煮這道菜，只是媽媽的白菜魯很有他個人的特色，或許是少了炸豬皮那層厚重的油味，所以更顯清爽鮮甜
媽媽的「白菜魯」，有我想念的媽媽味❤️
總之，我煮了一大鍋的白菜魯和老公一起吃，結果一顆白菜竟然一餐就完食，連我都大感不可思議！！
最開心的就是「一鍋白菜魯」裡頭就有：
「蔬菜類」👉菜、香菇
「蛋白質」👉蛋、豆皮、肉絲、干貝
再加上未入鏡的 澱粉類👉「地瓜」 85g（醣 21.5）
該有的營養都有了，一次解決！
🔸白菜魯
1。炒鍋加油，放入打散的蛋液快速翻炒成散蛋
2。把散蛋盛起備用，鍋中再倒點油，放入乾香菇小火煸炒到有香氣
3。加入蔥段續炒
4。放入肉絲快速翻炒
5。加入菜梗、泡香菇水煮滾後，蓋鍋蓋轉小火悶煮10分鐘
6。開鍋蓋，加入菜葉、散蛋、金針菇後，繼續蓋鍋蓋小火悶煮到白菜變軟
7。最後，加入干貝、豆皮後，加點鹽、胡椒粉、醬油調味攪拌均勻且干貝也煮熟就完成囉！
📝除了泡香菇水外，沒有再加其他水份，因為大白菜水份多，所以在熟化的過程中會一直生水😉
如果想要熱量低一點、清淡簡單的解決一餐的話，你可以試試看這樣子。
這是我家裡自己煮的紅豆薏仁（無糖）加上牛奶，配上炒時蔬。
天氣冷冷的配上熱熱的牛奶，好暖心唷！
之前會有網友看到我這樣吃，但是沒有辦法自己煮紅豆薏仁，就去外面買紅豆薏仁來吃。
我是不建議這樣子吃的，除非除非你能保證你在外面買的紅豆薏仁是無糖的，不然，你吃下去的那些糖分真的夠你發胖的，如果真的沒有辦法找到無糖的紅豆薏仁的話，那你可以用燕麥配牛奶，也很好唷！
蔬菜：彩椒、香菇
蛋白質：低脂牛奶
澱粉：紅豆、薏仁
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#健康減脂不吃藥不打針不挨餓
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營養概算（一人份）：
熱量 645大卡
蛋白質 18公克
脂肪 25公克
碳水 87公克
（參考資料：衛福部食藥署食品營養成分資料庫）
食材：
雞胸肉 2片 約300公克
乾香菇 3顆
洋蔥 半顆
胡蘿蔔 1/3條 約100公克
大蒜 2顆
雞蛋 1顆
花費 約120元（四人份）
製作時間 30分鐘
防疫一定要會煮的料理
❤️超級好吃的肉絲炒麵
吳師傅用最簡單的方式
不同的小技巧教大家快速上手～
大家都可以炒出神一般的炒麵🎉🎉🎉
😋趕快學起來！快分享給親朋好友吧！
肉絲炒麵
材料：
肉絲50g丶油麵300g丶洋蔥絲30g丶香菇絲20g丶紅蘿蔔絲10g丶高麗菜片50g丶蒜末10g丶蔥段20g丶青江菜段30g丶香油1大匙
調味料：
米酒2大匙丶醬油1大匙丶素蠔油1大匙丶白胡椒粉1小匙丶烏醋1大匙
在家動手做料理
不但可以吃得健康又美味
最近是新鮮金針花產季
口感、味道非常鮮甜喔~
趕快來動手做看看吧~
香炒金針花
材料：
金針花300g丶香菇100g丶肉絲100g
丶蒜末10g丶蔥段10g丶香油2大匙
調味料：
米酒1大匙丶鹽巴1/4小匙、胡椒粉1/4小匙
香菇蛋白質 在 如洋菇。 乾燥香菇營養熱量提高視生產季節不同 - Facebook 的推薦與評價
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