其實我一路都鍾意去英國馬莎 Marks & Spencer 買嘢。
除咗去買衫同褲,一定有我啲size之外🤪,
而家佢哋嘅M&S Food,都越嚟越多嘢買。
當中佢哋有一個素食系列叫Plant Kitchen,你不妨可以試一試。
叫得你試,梗係有原因啦。
M&S嘅純素食品系列,全部都加入兩種嶄新嘅新蛋白質來源 -
可持續發展嘅豌豆蛋白同大米蛋白,味道鮮甜之餘,
仲非常適合模仿肉類同魚肉嘅質感。
但最重要嘅原因......係真係好食🤣
我試過個素脆炸雞,食落真係好似雞肉!
無論個質感同味道都好似真雞肉!味道都真的不錯!
其實佢哋仲有素酸甜雞柳同素希臘式乳酪塊等等嘅素食品,不過我最鍾意嘅,都係呢個素脆炸雞😋
於是今日想教大家整個「素脆炸雞漢堡包配番薯條」,又好味又健康,不妨試吓跟住黎整😉
「素脆炸雞漢堡包配番薯條」
材料:
素脆炸雞 2-4件
甜酸焦糖洋蔥醬 2湯匙
蕃茄片 4-6塊
生菜 2片
全麥漢堡包 1個
番薯條 80-100克
甜酸焦糖洋蔥醬:
紅洋蔥 2-3個
無鹽牛油 15克
意大利黑醋 200毫升
低鹽雞湯 150毫升
白砂糖 1湯匙
鹽 0.5茶匙
步驟:
1. 先將蔬菜洗淨
2. 將紅洋蔥切絲,蕃茄和生菜切片。將蕃茄及生菜,放入雪櫃備用
3. 將牛油放進鍋內,加熱。當牛油起泡時,加入紅洋蔥
4. 用中慢火,把紅洋蔥煮至焦糖化,需時大約20分鐘
5. 將意大利黑醋加入已焦糖化的洋蔥,然後再加低鹽雞湯
6. 均勻攪拌後,用慢火將洋蔥收水
7. 與此同時,將素脆炸雞和急凍番薯條,根據包裝上的指引,放入焗爐烹調
8. 將全麥漢堡包一分為二。於煎鍋內,將漢堡包略為烘一烘
9. 當焦糖洋蔥醬、素脆炸雞及番薯條完成烹調後,於雪櫃取出蕃茄及生菜, 然後可以開始做你的漢堡了!
Marks and Spencer
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馬莎希臘乳酪 在 Voracious 香港飲食 Facebook 的最佳貼文
Afternoon Tea Semi-Buffet 🍰
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💰15:30-17:30
星期一至五 ($596+10%)
星期六、日及公眾假期 ($656+10%)
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一向唔係特別熱衷於呢類Tea Set,
覺得嚟嚟去去都係咁上下無咩特色,
但呢個下午茶真係一見到人介紹已經即刻Plan咗要去食😂
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Tea Set嘅重點唔係Tea Set,
除咗任食即製窩夫、法式班戟、心太軟、Canelé、松露朱古力、馬卡龍同新鮮水果之外,
仲有十款自家製雪糕全部都係任食🤩
當中有幾款特別嘅創意口味,
例如鹹蛋肉鬆、芒果糯米飯、德國麥啤拖肥脆餅、煙肉楓樹糖漿,
另外有香橙薑味蜂蜜、紅桑子雲尼拿餅乾、
馬達加雲尼拿籽、法式黑朱古力、
蜜桃香檳雪葩、椰子雪葩,
亦係我嚟食Tea嘅最主要原因🌝
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十款雪糕另外仲有其他醬料同配料可以自己加,
例如有肉鬆、士多啤梨蛋白脆餅、朱古力針等等;
除咗馬達加雲尼拿籽同法式黑朱古力之外,
其他八款都食過曬仲再Ecore咗N咁多球😂😂😂
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第一次食鹹蛋肉鬆另外再落多咗肉鬆做配料,
食落只得肉鬆味而鹹蛋味無影無蹤;
再Encore就試下唔另加肉鬆,
但都係以肉鬆同鹹味為主,
帶些少鹹蛋黃起沙嘅質感但鹹蛋味微不足道,
雖然都啱我口味但如果降低鹹度提升返鹹蛋黃香就更好🤓
芒果糯米飯係雙色芒果雪糕作基底再混入糯米粒,
但飯粒太過乾硬而欠缺糯米飯應有嘅煙韌感😔
最正竟然係德國麥啤拖肥脆餅,
其實酒味好輕微只係吞嚥後會滲出陣陣麥香,
當中加入大量Pretzels脆餅係一大加分位😍
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其實講返個Tea Set本身質素都好好,
Scone有原味同冧酒提子味各兩件,
外酥內軟、濕潤鬆化而富牛油香,
配軟滑嘅濃縮奶油、紅桑子青檸醬、
同最有驚喜最清新嘅酸甜檸檬酪🍋
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甜品方面岩鹽焦糖朱古力蛋糕味道帶金莎嘅影子,
帶黑朱古力甘香同一絲鹹味令整件蛋糕甜而不膩,
質感軟滑稠密更有朱古力脆餅增添層次;
杏桃啫喱開心果泡芙外酥內軟,
開心果忌廉濃郁順滑,
底層仲有榛子朱古力口感豐富;
紅桑子芝士撻餡軟滑但撻底略嫌唔夠酥脆;
蜂蜜檸檬希臘乳酪慕絲用上粉紅帽白朱古力裝飾賣相精緻,
中間以蛋糕作夾層再配上牛油曲奇底,
酸甜有致味道清新🤤
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而鹹點方面就有煙三文魚檸檬忌廉芝士貝果、
龍蝦沙律芝士脆餅、鵝肝醬脆包配雲尼拿烤杏桃啫喱、
風乾火腿雞油菌多士、雜菜蜜桃豆泥撻,
迷你貝果雖然比較實淨欠缺煙韌感,
但三文魚極厚極肥美超滿足🤤
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📍Tiffin 茶園 (灣仔)
港灣道1號Grand Hyatt君悅酒店閣樓
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Voracious甜品
Voracious任食
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Voracious灣仔
👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻 @ Tiffin at Grand Hyatt Hong Kong
馬莎希臘乳酪 在 馬莎 的推薦與評價
馬莎 #罷買中國貨 #希臘乳酪. 前幾日去開馬莎買青蘋果,見到有呢隻Greek yogurt, $49蚊有一大盒500g,反正X巢個D都差唔多呢個價錢,就買黎試下. 以下係個人意見~. ... <看更多>